"일본 외식산업의 발달사" 검색결과 241-260 / 736건

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  한식세계화전략

  주요 내용으로는 외식산업 창업을 촉진하고 외식산업진흥시설에 대한 자금지원, 외식산업의 전문 인력 양성 등이 있다. ... 그런데 세계 음식관련 산업의 규모는 약 5,000조 원에 달한다고 하니, 전체 음식산업 중에서 외식산업이 차지하는 비중을 40% 정도로만 잡아도 외식산업의 규모가 철강 산업의 3배인 ... 우선 식품위생법상의 규제 위주 정책에서 탈피하고, 외식 산업의 선진화를 도모하는 외식산업진흥법을 제정을 추진하고 있다.

  리포트 | 22페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.12.18

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  관광 행동론 발생요인 특성

  소득수준의 향상에 따라 소비지출이 중심이 되는 선택적 소비지출이 지속적으로 증가한다는 사실을 알 수 있는데, 이러한 소비경향의 변화에 따라 생활소비시장에서는 교육·교양·오락·문화·외식산업 ... 성격과 관광행동1)성격유형과 관광행동관광자의 관광행동을 분석하는 데는 관광자의 성격유형을 기준으로 분류하는 사이코센트릭과 알로센트릭이 있다.사이코센트릭은 가능한 한 복잡한 문제를 피하고 ... 성격구조론프로이드는 성격구조를 정신분석학에서 원자아, 자아, 초자아 세 가지 체계로 나누어져 있다고 보고 있다.자아는 심리적 구성요소로 현실지향적이고 합리적인 체계를 지니고 초자아는 자아로부터 발달하는

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.13

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  글로벌마케팅,중국시장,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,

  가정의 패스트푸드에 대한 소비 증가 1 한국과 산업화의 과정이 유사하게 진행 , 중국 경제 성장과 더불어 외식산업에 대한 발전 가능성이 높다 . 5 전 세계적으로 유명한 기업들의 ... 외식 및 매식 문화가 발달 및 외국 브랜드에 대한 동경심 4 중국의 1 가구 1 자녀 정책으로 인하여 , 청소년이 소황제로 되고 , 청소년의 서구식 패스트푸드에 대한 선호 증가가 , ... 롄화 , 둥라이순 , 마란라멘 등 가맹점 모집 방식을 통해 기업규모를 급속히 확대 2002 년 상반기 프랜차이즈 업체는 전년대비 40 % 증가율을 기록 , 업체수도 1,000 여개사를

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.05.01

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  한식의 세계화전략,현상황,한식해외진출성공사례.앞으로 나아가야할방향

  「한국외식산업연감」 , 데이코산업연구소 , 데이코산업연구소 , 서울 , 2002 3. ... 「국산농산물 활용증진을 위한 전통외식산업의 발전 및 세계화 전략」 , 한국식품개발연구원 , 2004, p.180-183. 2. ... * 일본식품업체들이 고도의 기술과 마케팅 력을 이용하여 한식의 상품화에 참여 * 에스닉 푸드의 경쟁이 점차 치열 한식 세계화전략에 대한 SWOT 분석본 론 결 론한식 세계화발전에

  리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.03.06

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  [한국기업글로벌전략] 국내기업의 글로벌전략

  필리핀의 외식업체 Jollibee사는 이러한 문화적 특성을 글로벌 사업 전개에 접목하여 성공한 기업이다.글로벌 기업인 McDonald사에 대항하여 필리핀 내에서 뿐만 아니라동남아시아에서도 ... 따라서 이러한 문화를 잘 이해하고 문화 적응적인 마케팅을 펼치는 것이 중요하다.미국의 P&G사가 일본 진출 초기에 실패한 사례는 문화의 이해가 얼마나중요한가를 단적으로 증명해 주고 ... 보급의 증가, 매스컴의 영향, 교통의 발달에 따른해외여행의 증가 등은 세계를 하나로 묶는 촉매 역할을 하고 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.11

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  일본 외식산업 역사

  외식산업의 발달과정(1) 1960년대 이전일본의 외식산업의 원점은 에도(江戶)시대부터 시작되며, 당시의 서민들은 외식으로 스시(すし)와 덴뿌라(てんぷら)를 가볍게 즐겼다고 한다. ... 그러나 일본유통경제신문의 「일본음식점조사」에 의하면 1980년의 외식매상고 랭킹 상위 100사의 합계 매상고는 전체 외식산업의 매상고의 10.5%에 이르고, 시장점유율을 합쳐서 10% ... 80만5천 개였으며 외식산업 종사자는 총 407만 명으로 일본경제에서 외식산업 인구가 차지하는 비중이 높은 것으로 나타났다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.10

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  [결혼산업] 결혼산업의 시장규모, 현황, 결혼산업의 특징, 배경, 결혼산업의 전망과 나아갈 방향

  우리나라는 활성화되지 않았지만, 일본은 대체로 활성화 되었다고 할 수 있기에 일본의 현 상황을 중점적으로 이다. ... 실용적인 신세대 신혼부부들이 구매 주체로 등장하면서 사봤자 장롱에만 묻어들 예물에 대한 지출을 대폭 줄였기 때문. ... 따라 결혼목적으로 남녀를 회원으로 모집, 최적의 배우자 상을 찾아서 일정 횟수동안 만남기회를 제공해주는 전문적인 신종업종” 이라고 정의했다. 1990년대 중반에 들어서면서PC통신의 발달로

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.06

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  베트남 경제와 정치, 사회문화 소개

  수출시장은 미국으로 전체 섬유의류수출량의 49%를 차지이외의 주요 수출 대상지역은 EU, 일본, 한국, 대만, 중국 등이처럼 베트남 경제에서 중요한 위치를 차지하는 산업임에도 불구하고 ... 안정세가 지속돼 상반기에 6.73%의 상승률을 기록함.그러나 베트남 외식 물가는 1.58% 상승률을 기록했는데, 이는 수요 감소에 의한 물가 안정을 의미하는 것임. ... 내외이며, 이중 90% 이상을 해외로 수출Robusta 커피의 세계 최대 생산국이며 2012년 36억 8천 6백만불을 수출수산업베트남 해안선이 3,260㎞에 달하여 연안어업과 양식업이 발달하였고

  리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.09.13

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  냉동 생지 역사 및 운영자료

  만들기 시작현대화 분식장려 운동에 따라 빵의 양산 체제기 갖추어짐1970수입자유화 외국기업의 국내진출 프렌차이즈 업체와 자영제과점의1980경쟁치열1990"양산업체의 베이커리진출,외식산업의 ... .→ 푸드코아는 일본 JT사의 샹제르망의 기술제휴로 인해 상당부분 해소함.②. 생지의 냉동 보관 및 선입 선출이 요구된다." → 보관온도, 유통기한 등 세심한 관리가 필요하다. ... 의해 전파 되었고 숯불 시루위에 구운 우랑떡이 시효1890년대손탁호텔에서 면포라고 불린 빵이 처음판매 됨.일제강점기한국인이 일본기술자에게서 기술을 전수받음1945년까지해방을 깃점으로

  서식 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.17 | 수정일 2020.11.12

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  The Present and Future Prospects of Food Industry in Korea and Food Technologists

  그리고 의료기술의 발달로 인해 사람들의 수명이 연장되면서 좀 더 오래 건강히 살 수 있도록 도와주는 건강식 또한 발달하게 되었다. ... 그리고 우리 한국 식품산업은 과거의 농산물 중심에서 가공식품이나 외식 등을 중심으로 변화 했으며 식료품 지출 비용 중 외식비가 증가하는 식품소비패턴을 보여주고 있다. ... 이와 같이 식품산업은 세계가 빠르게 발달하고, 국제화되면서 변하는 식생활에 따라 더 발달하게 되었다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.11

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  [보건영양 B형] 최근 5년간 국내에서 발생한, 식품오염에 의한 급성 또는 만성 건강영향 사례를 수집하여 정리하세요.

  발달과 생활수준의 향상은 외식의 기회를 확대시켰으며, 핵가족화, 여성의 취업 기회 확대는 외식산업이 대형화, 규격화, 전문화하는데 촉진제 역할을 하게 되었으며, 대량생산시설은 기호성과 ... 식품오염에 의한 급성 또는 만성 건강영향 사례1) 경인지역 학교식중독 원인 - 김치 O169 대장균2) MT에 참석 메밀국수 섭취 후 식품알레르기 쇼크사 - 메밀에 의한 아나필락시스4 ... 이번에 집단 식중독을 일으킨 장독소형 대장균 O169형은 일본이나 미국 등에서 몇 차례 유행을 일으킨 사례가 있으나 국내에서는 이번이 처음

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.04.08 | 수정일 2016.10.16

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  식생활과 건강

  인스턴트 식품, 냉동식품, 간이식품 등 새로운 식품산업기술에 따른 신제품 개발은 우리 식생활의 양상을 변화시키고 있으며 관광산업은 더욱 식품산업과 외식산업의 붐을 가속화 시켜 우리 ... 현재 한국인의 소득수준에 비해 외식비가 차지하는 비중이 일본보다 오히려 높아 식생활에서 과소비가 이루어지는 것으로 분석되어 이런 추세는 계속될 전망이다. ... 결국 식생활의 과소비와 낭비적 습관은 영양 면에서도 영양과잉, 영양불균형, 편식위주의 식사를 유도하게 된다.또한 급성장하고 있는 외식산업은 위생 및 조리과정의 안전성, 소금 및 조미료

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.22

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  씨푸드오션마케팅전략

  이와 함께 정통 일본식 초 밥을 주력메뉴로 설정, 일본의 초밥전문기업 '치요다 스시'와 제휴해 현지 요리사를 초빙, 고급 메뉴를 선보인다.제너시스2007년 10월주 타깃은 20~30대 ... 시장분석1시장 규모시장 상황외식 시장은 폭발적인 성장을 거듭하여 현재 한참 성장가도를 달리고 있으며, 외식 산업이 소비 및 식생활에서 차지하는 비중 또한 급격히 증대되고 있다.사회적 ... ■ 패밀리레스토랑 시장규모(단위 억)■ 외식 시장규모(단위 억)외식산업의 라이프 싸이클구 분도 입 기성 장 기성 숙 기쇠 퇴 기소비소비준비소비시작소비절정소비위축경쟁업체미약증대극대감소창업시기창업준비창업시작차별화업종변경매출성장조금씩

  리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.06.24

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  식품산업 트렌드와 미래전망

  레저화에 따른 외식산업의 발달과 더불어 식품의 간편화, 고급화, 다양화, 대형화 등의 형태로 변하게 되었다. ... 경제개발계획이 시작되던 1960년대 중반 이후 가공식품이 서서히 발달하기 시작하였다. 그리고 월남파병으로 통조림 산업이 호황을 누렸다. ... Biotech) 시장에서 이미 핵산과 같은 세계 1위 제품을 갖고 있고, 사료용 아미노산 분야에서는 세계 2위 수준이다. 2013년까지 5억 달러에 이르는 대규모 바이오사업 투자를 통해 일본

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.26 | 수정일 2015.06.19

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  한식의 세계화와 인간관계

  한식의 특성우리나라는 사계절이 뚜렷하며 농업의 발달로 쌀과 잡곡의 생산이 다양하게 이루어져 이들을 이용한 조리법이 개발되었다. ... 우리나라는 사계절이 확연하게 구분되고 여름엔 고온 다뚜렷하여 농산물의 종류가 다양하고, 동 ·서 ·남 삼면이 바다에 면하여 좋은 어장을 가까이 하고 있으므로 어로도 점차적으로 발달하였다 ... 이러한 현상은 외식산업을 하나의 국가적 산업으로 인정받을 정도로 성장시켰으며, 또한 외식산업이라는 용어를 일반화시키는데 일조하였다.우리 한국 외식시장의 규모는 어림잡아 약 30조원으로

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.27

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  외식사업의 프랜차이즈 리포트 A+

  그 후 교통 · 통신의 발달과 함께 1878년 제너럴 모터사가 마케팅개념을 도입한 프랜차이즈를 전개하면서 보편화되고 적용범위도 넓어졌다고 한다. ... 일본에서는 거품경제 붕괴 후 고용증대와 경제회복의 유효한 정책이었으며, 나아가서 새로운 성장산업으로 업계의 견인차 역할을 하고 있다.프랜차이즈 시스템은 경제적 측면에서 계약관계, 계약의 ... , 2004).우리나라의 외식업 프랜차이즈 표준약관에서는 가맹사업자와 가맹계약자의 용오정의를 명확히 하고 있다.

  리포트 | 9페이지 | 15,000원 | 등록일 2013.07.18

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  한식의 세계화 전략

  고추장등 양념류의 가공기술 발달? 국가신인도, 경제력 상승? 잠재력 있는 인적자원 보유2) Weaknesses? 국제적인 한식조리사 부재? 한식당 종사원의 외국어 구사능력 부족? ... 아니라, 2013년까지 일본 농수산물 수출액을 1조엔 규모로 늘인다는 계획을 세우고 세계화에 발 벗고 나서고 있다.일본의 초밥 세계화 전략은 살것이다. ... 또한 전통음식을 육성해 세계화하려는 국가 차원의 전략적·체계적 지원이 미흡하여 일부 부처별로 산발적으로 지원되고 외식산업을 식품위생상의 규제 대상으로 취급하는 등 체계적인 산업육성

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.24

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  꼬꼬면 열풍, 라면시장에서 농심의 포터의 경쟁분석

  산업 내 경쟁자 기존 경쟁자의 위협정도 ★★★★★ 새로운 시장진입 기업 새로운 기업의 위협정도 ★★★☆ 고객 ( 구매자의 교섭력 ) 구매자의 위협정도 ★★★ 공급자 공급자의 위협정도 ... 발달 국수 , 자장면 , 패스트푸드 등 배달음식의 경쟁력 라면가격상승 대비 다른 식품군 가격비교로 얼마든지 대체재로서 다른식품들이 가능 라면의 대체재 현재 라면시장의 가장 강력한 ... 사업분야에서 잇단 성공을 바탕으로 라면시장까지 영역을 확대 깨끗한 기업이미지 및 브랜드이미지 기존의 유탕라면이 아닌 ’ 웰빙 ’, ‘ 건강라면 ’ 브랜드로 생라면을 내세운 차별화 전략 일본

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.18

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  2014 국제의료 관광 실기 대비 와 2013 실기 기출문제와 해답

  촉진 요인-노령 인구의 증가, 항공사간 과열경쟁으로 저가 항공이용 가능, 해외의 현저하게 낮은 의료비, 의료제도의 발달36.태국 의료 관광의 성공요인-선진국 고령자 등 차별화된 틈새시장 ... 호텔에서는 아무리 급하더라도 절대로 뛰지 않는다.48.외식업의 특징입지 의존성, 인적 서비스 의존성, 식음료 생산과 소비의 동시성, 수요 예측의 불확실성, 식자재의 부패 용이성, 현금 ... 저장 가능성단점-노년층 목표 광고 노출에 취약, 경쟁 심화26.고객 만족도 설문지 구성요소의료 서비스별-성형외과, 피부과, 건강검진국적별-미국인 의료 관광객, 중국인 의료 관광객, 일본인

  시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.10.24 | 수정일 2014.10.29

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  미스터피자의 중국 진출 마케팅 및 성공요인과 전략적 방안

  미스터피자 소개(1) 개요미스터피자는 뉴욕 45번가 ‘레이스피자’의 조리법을 그대로 이어받은 정통 수타 피자 브랜드로서 1990년 일본의 ‘미스터피자 JAPAN’사와 기술제휴로 탄생된 ... 따라서 아직까지 피자류의 외식산업은 패스트푸드 시장 내에서 다른 종류와 비교했을 때, 큰 비중을 차지하지는 못하고 있는 실정이다. ... 그러나 중국 내 외식산업 중 패스트푸드 시장이 갈수록 커져가고 있는 현재의 상황을 비추어 볼 때, 급변하는 상황에 적절히 대처한다면 피자류의 성공가능성을 낙관할 수 있을 것이다.3.

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.22

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