"일본 외식산업의 발달사" 검색결과 441-460 / 736건

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  [경영과의사결정]패밀리 레스토랑의 현황분석과 문제점 및 개선방안

  연구의 소규모 외식업소 형태로 명맥을 유지하고 있던 기존의 우리나라 외식산업 시장에 기업형 외식사업의 전기 극을 마련하였으며, 외식산업을 단순히 먹는장사에서 벗어나 시스템화 된 법인위주의 ... 이러한 개념이 처음으로 우리나라에, 해외브랜드로서 패밀리 레스토랑이라는 용어를 쓰게 시작하게 된 계기가 된 것은 일본의 코코스사가 1988년에 우리나라의 미도파와 기술제휴하여 생긴 ... 패밀리 레스토랑의 도입과 발달과정 ---------------------------- 53.

  리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.06.19

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  우리나라 음식문화의 변천사와 바람직한 미래의 밥상

  해방 이후 가파르게 성장한 우리 경제와 함께 우리의 외식산업도 발전을 해왔으며 다른 라의 식문화에 기도 했다.현재 우리가 먹는 우리의 음식, 한식은 어느 날 갑자기 나타난 것이 결코 ... 우리나라 음식문화의 변천사와바람직한 미래의 밥상< 목차 >I. 서론II. 우리나라 음식문화의 변천사III. 바람직한 미래의 밥상I. ... 일본으로부터 유입되어 재배에 성공하게 되었는데 특히 고추의 전래는 우리의 식생활에 또 하나의 전기를 이루게 했다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.02

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  아모제 마케팅분석-마르쉐사례

  레스토랑 업계는 1992년 일본 코코스사와 기술을 제휴한 미도파의 코코스 이래 30여개이상의 외국 브랜드와 국내 패밀리 레스토랑이 등장하였는데 T.G.I.F.(1992), 스카이 ... 한국의 외식산업의 발전2. 기업 선정 및 선정이유Ⅱ. ... 산업이 발달하게 되었다.② 구조적 환경(Five Force Model 분석 : 패밀리 레스토랑 업 중심)잠재적 진입자의 위협- 브랜드 이미지의 평준화- 낮은 차별화의 정도- switching

  리포트 | 29페이지 | 3,300원 | 등록일 2007.11.05

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  질병발생 패턴의 변화 및 건강한 식생활을 유지하기 위한 방안(지역사회영양학)

  또한 급성장하고 있는 외식산업은 위생 및 조리과정의 안전성, 소금 및 조미료 등의 과다사용, 외식제공자들의 영양과 보건에 대한 낮은 의식 등으로 또 다른 영양문제를 일으킬 수 있다.다섯째 ... 수인성 전 염병은 기술이 발달되고 산업화된 선진국에서는 폐하수처리 및 정수기술이 발달하여 이 의 발생을 현저하게 감소시킬 수 있었으나, 개발도상국에서는 아직까지 해결해야 할 환 경보건상의 ... [그림] 한국인 사망원인 (사망자 천명당 사망수) : WHO, 1994 세계보건통계연감{) 『보건복지부, 교육부 및 통계청

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.24

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  롯데호텔의 마케팅 전략

  예를 들면 매리엇호텔은 최초에 사업 시작은 도심지나 근교의 작은 지역내에서 발달하여 1970년대 후반까지 워싱턴 D.C.지역 회사로 알려졌다. ... 호텔 롯데에 대해서(1) 호텔 롯데의 현재(2) 롯데 호텔의 역사(3) 호텔롯데의 체인점2.경쟁사분석(1) 신라호텔(2) 파라다이스 호텔3. ... 그러나 매리엇은 세계에서 호텔업에서의 가장 빠른 성장으로 국제적인 체인망을 통하여 세계적인 브랜드로 발전하였으며, 현재 호텔, 레스토랑, 외식사업 등을 가지고 실버타운 건립에 관심을

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.25

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  관광 관광조리 학습과정안

  단원의 개관관광 산업이 발전함에 따라 외식 문화가 다양해지고, 관광관련 외식 산업의 중요성이 강조되고 있다. ... 일품요리(일식)의 발달 배경과 특징?일식의 다양한 조리법과 식품 다루기?양념과 고명의 활용? ... 기본학습의 기초적인 지식을 바탕으로 하여 조리사가 갖추어야 할 자세 토의 및 발표하기토의학습보 충?기본학습의 내용을 정확히 이해하기개별학습Ⅳ.

  리포트 | 21페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.05.19

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  식량위기 - 일본을 통해본 한국.

  또 외식문화가 발달하면서 식품가공업이 발달하게 되었고 이 과정에서 값싼 수입 식자재의 사용이 높아지게 되었다. ... ‘애그플레이션’, 일본을 통해 본 한국.~ 한·일 양국의 식량산업의 구조와 식량 위기 대응책에 대하여 ~1. ... 이 때문에 한국은 2사들은 글로벌 곡물 유통시장에 50년 이상 공을 들여왔고, 해외 농지의 확보도 상당규모에 달하고 있다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.11

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  리조트사업

  입장 - 리조트사업이 관련산업(건설업, 부동산개발 및 서비스업, 호텔 등 숙박업, 외식업, 운수 교통업, 여행업,문화사업,자연활용시설업, w} ... 호텔로 등장 1972년 - 설악산 알프스 스키장이 개장되어 스키산업의 발달로 리조트 산업이 부흥 1975년 - 용평 스키장 개장 : 용평 리조트는 스키를 컨셉으로 한 리조트 사업을 ... 여관 형태의 휴양지 금강호텔과 내금강에 장안사 호텔이 건립 1957년 - 명승고적, 온천으로 유명한 온양호텔 개관 1963년 - 워커힐이 254개의 객실과 오락시설을 구비한 리조트

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.10

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  여가관리-우리나라여가변천사

  여가관리론제1장 여가의 변천 과정1960년대에는 경제발전을 기반으로 독립적 여가생활을 위한 여건이 조성되기 시작 도시화·산업화로 인한 스트레스 해소를 위해 야외활동을 중심으로 하는 ... 공공여가시설 이용 현재 생활권내에서 가장 많이 이용하는 공공여가시설은 근린공원/생활체육공원43.6%, 국공립도서관11.1%, 국민 체육센터 7.4%, 문화예술회관 6.9%, 종합사회복지관 ... 라디오청취, 인터넷 이용, 독서의 평균시간을 조사한 것으로, 세계평균 TV시청은 주당 16.6시간, 라디오 청취는 주당8시간으로 집계 우리나라의 주당 평균 TV시청시간은 미국, 영국, 일본

  리포트 | 42페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.05.30

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  관광학원론

  봉건제도의 붕괴로 인한 여행자유화 등에 의하여 관광은 다시 부흥, 그 결과 관광과 관광사업의 본격적인 발달?산업혁명으로 인한 철도의 발달로 여행업이 출현? ... 여행업, 관광숙박업, 관광객이용시설업, 국제회의업, 카지노업, 유원시설업, 관광편의시설업4) 현실적 분류(1) 외식사업? ... 토마스 쿡 : 역사상 최초로 영리를 목적으로 단체관광단을 조직 - “근대 관광산업의 아버지”4. 현대의 관광?지방문화 및 예술의 발달에 의하여 관광활동의 내용이 풍부?

  리포트 | 47페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.09.05

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  [경영전략]모두투어의 마케팅과 향후 전략 방안

  휴(休)- 주요 발전도시 관광 : 홍콩, 싱가포르 등의 도시 관광과 해외쇼핑을 통해 유행을 추구하는 욕구를 반영- 온천 관광 : 가까운 일본의 발달된 온천문화를 체험하며 건강을 챙기고자 ... 이는 곧 항공화물 및'리조트‘의 발달이 눈에 띄고 있다. ... 여행 산업에 종사하여 경쟁이 치열하다.- 각각의 여행사는 대부분 시장전체의 크기에 비교할 때 아주 작은 소형여행사들이다.- 여행사는 설립이 쉽고 자본도 별로 들지 않아 신규창업이

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.06

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  초우량 기업들의 경영혁신 200년 REPORT (1장~4장)

  공업 표준화는 산업혁명의 공장제 산업으로 발달하게 됨에 따라 공업분야에서 표준발전은 기업 내 표준화에서 자연스럽게 단체 표준화로, 단체표준화는 국가적 표준화로 전개되었으며 외국과 무역이 ... 나아가서 표준화의 실시로 표준에서 일탈된 것에서만 관리의 초점을 맞추는 예외관리(例外管理)를 가능하게 한 것이다.오늘날의 체인 스토어, 슈퍼 체인이나 외식(外食)산업 체인의 경우, ... '국부론'은 5편으로 나뉘어져 있으며 1.2편은 경제이론, 3편은 경제사, 4.5편 은 경제정책으로 구성되어 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.28

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  대학생들의 패밀리 레스토랑의 이용실태에 관한 연구

  국내 외식산업과 패밀리 레스토랑의 관계소득증가와 식품소비패턴의 변화에 따라 한국 도시가구의 외식비 지출이 크게 늘어나고 있으며, 자동차 산업의 발달로 가정에서 한 두시간 거리의 교외로 ... (한혜숙, 2001) 패밀리레스토랑이 외식산업의 선진국이라 할 수 있는 미국과 일본에서는 크게 번성함에 따라 한국의 상당수 대기업들이 이 시장에 진출하였고 또한 관심이 높아 경쟁이 ... 이후“T.G.I.F"가 진출하면서 관심이 고조되었고 국내 대기업들이 해외 유명외식브랜드와 손을 잡고 외식산업의 붐을 일으켰다.

  리포트 | 20페이지 | 4,500원 | 등록일 2006.11.10

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  노인간호학의철학과개선방안-fp

  사회적 변화로서 특징지어질 수 있는 것은 21세기는 고령화 사회가 될 것이고 첨단 과학기술의 발달로 인한 고도의 정보화 사회가 될 것이라는 것이다. ... 경제적으로 취약하면 동호인회 가입, 회원모임활동, 백화점 구매활동, 외식 등 여가선용 활동에 참여기회가 상실되어 결과적으로 사회로부터 고립되어 고독하게 된다. ... 따라서 본 장에서는 앞으로 우리나라의 노인간호산업이 어떻게 발전되고 개발되어야 하며, 그 과제는 무엇인가를 살펴보고자 한다.2.

  리포트 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.11.08

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  [마케팅]베니건스의 외식산업 시장 선두 탈환을 위한 마케팅 전략 분석 (stp, 4p, swot 포함)

  회사 선정 동기산업의 발달과 국민소득의 증가로 인해 삶의 질이 높아지고 있는 요즈음, 이러한 경제발전과 더불어 여성의 사회진출증가, 주5일 근무제 실시로 인한 여가시간의 증가는 외식산업체들의 ... 환경분석1) 외식산업에 대한 분석2) 외식산업에 새로운 환경변화(1) 시장변화(2) 패밀리 레스토랑 업계 환경의 변화3) 경쟁사 분석(1) 아웃백 스테이크 하우스(2) 빕스(3) T.G.I ... 그러나 일본의 외식업 트렌드에 맞춰서 바뀌기도 하는데 일본의 외식업트렌드를 보자면 첫째, 가격 파괴를 통한타 웰빙 메뉴와 차별화된 메뉴 개발을 위해 기존에 흔히 사용하지 않았던 식재료를

  리포트 | 28페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.10

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  [기업분석, 기업평가] 키이스트 기업분석 및 평가

  고릴라라이프웨이는 신개념 프랜차이즈 외식사업으로 웰빙을 표방한 레스토랑이다. ... 산업으로 변모해가고 있다. ... 우회 상장한 반포텍, 이효리 소속사가 우회 상장한 호신섬유, 권상우 소속사를 흡수 합병한 여리 등이 급등세를 보였다.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.09.24

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  쿠쿠의 밥솥시장 성공전략

  외부환경분석 ① 국내밥솥시장 포화상태 ② 웅진쿠첸 , 부방테크론의 경쟁격화 ③ 외식산업 발달과 식생활문화의 변화로 줄 어드는 밥솥자체에 대한 수요 ④ 일회용 가공식품 보급화 (4) ... 안정화 해외시장 개척 대기업에 비해 부족한 자금력 환율하락에 따른 위험 IH 압력밥솥에 있어 대기업에 비해 후발주자라는 점 국내밥솥시장 포화상태 웅진 쿠첸 , 부방 테크론의 경쟁격화 외식산업 ... 마케팅전략 해외마케팅일본 - 카레 , 무찜 , 정어리찜 유럽 - 수프 , 스튜 일본 - 세련된 색상 선호 ( 아이보리 ) 중국 - 원색 선호 ( 빨간색 ) 입 맛 디자인 소비자 입맛에

  리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.10.11

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  [숙박시설][숙박 역사][호텔 숙박시설][펜션 숙박시설][콘도 숙박시설][홈스테이 숙박시설][민박 숙박시설]숙박의 역사, 호텔 숙박시설, 펜션 숙박시설, 콘도 숙박시설, 홈스테이 숙박시설, 민박 숙박시설 분석

  또한 국민소득수준 향상 및 생활패턴의 변화에 부응하는 레저산업의 발달과 함께 콘도미니엄은 국민관광 숙박시설로서 그 기여도가 부각되고 있다.2. ... 운영1) 일본의 경우2) 프랑스의 Home-stay3) 영국의 Home-stayⅦ. 민박 숙박시설참고문헌Ⅰ. ... 그러나 매리엇은 세계에서 호텔업에서의 가장 빠른 성장으로 국제적인 체인망을 통하여 세계적인 브랜드로 발전하였으며, 현재 호텔, 레스토랑, 외식사업 등을 가지고 실버타운 건립에 관심을

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.03.17

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  [마케팅]패밀리레스토랑 빕스(VIPS)의 마케팅전략과 성공요인

  코코스사와 기술을 제휴한 미도파의 코코스 레스토랑의 개점으로 시작되었으며 이후 국내 외식시장은 패스트푸드 시장에서 패밀리레스토랑 시장으로 점차 재편되는 추세에 있다.90년대 이후 ... 본 CJ 푸드 시스템은 식품산업에 대한 오랜 경험과 노하우를 바탕으로 임직원 일동은 항상 고객 성공 지원, 고객 만족을 최우선 가치로 삼고 업무에 임하고 있으며 보다 나은 미래를 위해 ... 보유하고 있어 , 식생활의 서구화, 서구 음식 문화 도입, 자기 만족적인 의식구조- 경제적 요인 : 경제성장 수입자유화 및 세계화 대내 외 경쟁력 강화- 기술적 요인 : 포장기술의 발달

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.09

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  TGIF의 시장, 경쟁사분석과 STP전략 분석, 그리고 마케팅 전략

  시장분석(1) 시장상황외식 시장은 폭발적인 성장을 거듭하여 현재 한참 성장가도를 달리고 있으며, 외식 산업이 이제 우리 소비생활 및 식생활에서 차지하는 비중은 급격히 증대되고 있다. ... 한국 TGIF는 99년 일본 TGIF 오픈을 도운 NSO Team을 파견할 만큼 충분한 실력과 노하우를 갖추게 되었다. ... , 새로운 가치관 대두(모방과 적응)문화적인 의식향상, 식생활의 서구화, 서구 음식 문화 도입, 지가만족적인 의식구조경제성장 수입자유화 및 글로벌화 대내 외 경쟁력 강화포장기술의 발달

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.08.31

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