"일본 외식산업의 발달사" 검색결과 501-520 / 736건

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  한국 전통 의식주 변천사

  일본과 서양의 요리가 국내에 소개 만민평등사상이 확산 식사방식에서 남녀노소의 구별이 없어짐일제 시대 급격한 도시의 팽창 가내생산을 통한 자급 자족형 식생활,식품을 구매하거나 외식을 ... 식 문화에 본격적 가공식품 시대라면식용유근대 와 현대(1970년대이후)70년대 초 녹색혁명 식생활에 서양음식이 적극적 수용 소득증대,여성취업 증가,핵가족화,레저문화의 확산에 따른 외식산업이 ... 외식문화의 발아조선시대조선후기 장시 의 발달로 활성화된 주막음식국밥비빔밥근대와 현대개화기 외국과의 수교가 이루어짐에 따라 외국의 식 문화가 소개되기 시작 외국과 수교가 본격화되며

  리포트 | 41페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.21

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  식음료 운영의 유형

  선택하여 샌드위치를 만들어 먹을수 있도록 하는 레스토랑. 11) 캐이터링 캐이터링(Catering)은 결혼, 회의 등 특별한 행사를 위해 모인 단체를 위해 음식을 준비하고 서비스하는 외식산업의 ... 레스토랑 주방을 직접 고객이 볼수 있게 공개형태(Open kitchen)로 하고 그앞에 카운터를 식탁으로 하여 음식을 제공하는 레스토랑.장점 ① 서브하는 종사원이 없어 직접 조리사에게 ... 알려지고 있다.어원적 의미를 현대적 의미로 설명한다면 레스토랑이란 일정 한 장소에 필요한 시설을 갖추고 영리를 목적으로 고객을 맞이 하여 식음료 상품과 서비스를 동시에 판매하는 환대산업의

  리포트 | 21페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.06.15

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  [경영전략]퓨전포장마차 피쉬앤그릴(FISH&GRILL) 경영성공전략

  해산물류, 꼬치류, 스페셜메뉴, 주류 등 대중이 공감하는 독창적 메뉴들메뉴대학생, 회사원, 지역주민들주요 고객층2003년 이후 현재 총 423개 가맹점 가입프랜차이즈 현황기업소개국내 외식산업의 ... 한국, 중국, 일본의 주류와 안주 류를 한국식과 퓨전 식으로 재 해석해 선보여 젊은 층에게 큰 인기기업소개기업소개시간대에 따라 조도를 조절하는 감성마케팅 손님들의 입에서 입으로 전달되는 ... 엔터테인먼트, 감각중시1인 가구, 1인 자녀의 증가 (핵가족화) 실버 세대의 증가 맞벌이 부부의 증가 : 여성의 경제 참여율 증가HMR 시장 확대 : 편의점, Take out ,발달

  리포트 | 33페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.02.04

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  BBQ 필리핀 해외 진출

  - 졸리비맥도날드 대비 해외 진출 약화 다양한 외식산업에 대한 인수로 기존 이미지의 혼란Threats시장점유율 1위 효과적 마케팅 활동 사회기여 기업공개Strength졸리비경쟁사분석 ... 선정동기대체로 한국과 입맛의 차이가 크게 없다 밥과 닭고기가 거의 주식에 가까움 짜거나 단 음식, 훈제한 요리를 즐겨 먹음 한국보다는 조금 단조롭고 기름진 음식들 경기침체에도 불구 외식산업의 ... 주부들의 욕구 증가편리함 추구 life style 변화 좀더 가치있는 소비 원함Main Target 아이들과 청소년, 주부 = 가족단위다양한 유학생들의 분포 직장인들의 간식문화 발달Sub

  리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.18

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  [외식] 로즈버드

  /외식산업이란? ... 서 론 - 외식/외식산업이란 - 로즈버드 선정요인 - 커피란 - 커피의 어원 - 커피의 모든것 2. ... /체인사업 (커피클럽, 케쥬얼 레스토랑 직영 /가맹사업) 1990.8 70년 전통의 일본 KEY COFFEE사와 기술제휴 1992.4 독일 PROBAT사와 최신 원두 배전기 도입 1995.4

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.18

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  NEW 소비코드-소비트랜드의 변화와 기업의 대응방안

  인터넷의 발달로 온라인 시장이 비약적으로 성장해“T다. ... 인터넷의 발달에 힘입어 소비자들이 더욱 똑똑해지고 있다.둘째, 감성소비가 증가하고 있다. ... NEW 소비코드학 과 : 산업디자인과이 름 : 홍 길 동제출일 : 2007. 12.15소비트랜드의 변화와 기업의 대응방안INDEX들어가는 말1.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.05

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  세계음식문화의 동향

  광문각.2004 김경미,김덕환.먹고 바르는 컬러푸드.효성출판사.2005 우문호 외5} ... 조원 역할분담 XXX : 자료수집 및 정리, PPT작업 XXX,XXX,XXX : 자료수집 및 정리XX대학교 6조 외식조리학과 250188 XXX 관광경영학과 250227 XXX 전기에너지 ... 음식에 대한 관심이 크게 높아지고 있음 브라질 식품산업은 대체적으로 세계적인 추세를 따라가는 편으로, 최근 수년간 꾸준히 소비가 늘고 있는 웰빙 식품, 간편조리 식품, 다이어트 제품

  리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.11.03

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  [관광 경영] 일본의 외식산업

  인적자원의 이동도 활발 관광관련 소비의 증가 높은 수익을 창출하는 외식사업 발달  선진국인 일본의 외식사업을 보고 배우고 반성하 고 또 바꾸어나가자는 취지.외식산업 이란국내 ... 식생활에 파급효과를 가져오면서 내부적으로 레저화, 외부적으로 세계화 지향로 외식사 업의 대중화. ... :외식산업 통계 자료집 2000(외식산업 총합 조사 연구센터 발행(단위: 억 ￥ )한국과 일본의 외식시장의 라이프 사이클개발기 도입기 성장기 성숙기 침체기 회복기한국일본일본 외식시장

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.31

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  미국의 영화산업과 미국문화

  이러한 사람과 자연적 환경, 산업이 현재 서부의 소득 수준을 향상시킴으로써 관광산업·영화 산업의 발달과 함께 많은 사람들의 이주를 자극하고 있다. )2] 영화산업의 중심지 ‘뉴욕에서 ... 주도하고 정의해왔다.2] 헐리우드의 영화 산업미국 영화의 탄생과 발달에 관련된 헐리우드는 ‘꿈의 공장’을 재현한다. ... 미국이 일본과 싸우면서 서해안 지역의 전략적 가치가 부상하자 서해안에 인구가 집중되었기 때문이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.12.27

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  [동남아][동남아시아][동남아시아 게임시장][동남아시아 임금정책][동남아시아 노동시장][동남아시아 인구정책]동남아시아의 게임시장, 동남아시아의 임금정책, 동남아시아의 노동시장, 동남아시아의 인구정책

  그러나 서구 선진국들이 지난 １백 ５０년동안 성장을 거듭할 수 있었던 것은 기술의 발달로 생산성을 꾸준히 증가시켰기 때문이라고 크루그만은 설명한다. ... 당초 차왈릿 총리의 발표가 처음 보도된 직후「９6.5 ＦＭ 」등 방콕의 라디오 방송사에 전화를 걸어온 시민들 중 상당수는 강한 불신과 회의를 드러냈다. ... 일본Ⅲ. 아시아경제의 미래1.

  리포트 | 42페이지 | 10,000원 | 등록일 2008.10.15

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  지하철 역사의 문화 공간적 활용

  따라서 지하철 문화산업을 국가산업의 주요전략 부분으로 육성하는 것과 지하철 이용자를 고려한 고객중심의 환경으로 조성시켜 철도산업의 발달을 위한 경쟁력 확보에 기여해야 할 것이다.THE ... 지하철 공간 이용 실태2) 국외일본 디즈니랜드 지하철의 모습미국 뉴욕 지하철의 벽면 미술4. ... 장소로 활용하고 있으며, 화장실, 플랫폼 등 대중과 접촉하는 모든 공간을 예술 공간화 우리나라도 1989년 서울 민자역사를 시작으로 역사가 여객취급기능 외에 판매, 오락, 스포츠, 외식

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.08.11

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  파리바게트 해외진출 마케팅 전략 발표자료

  부문 한국유통 대상 수상 제 3회 한국유통대상 프랜차이즈(외식업) 부문 대상 수상 2004년 4년 연속 한국산업의 브랜드 파워 1위 인증 대한민국 마케팅 대상 전사부문 대상 수상 ... 미션과 비젼 해외 유통 성공요인 경제적,사회적,법.정치적 환경분석 SWOT 분석 STP 전략 마케팅믹스전략 시사점서론본론결론Paris Baguette5기업 선정동기식 문화가 가장 발달한 ... off System) 구축'해피포인트 카드'로 운영함으로써 CRM 기반을 마련소비자 오감(五感)에 근거한 시장 선도형 제품개발Paris Baguette7연혁1998년 프랜차이즈-외식업

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.22

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  동서양의 음식문화 비교

  분식장려, 우유보급, 급식제도로 빵, 국수, 간단한 서양요리가 일반화되고 생활이 나아지자 육식만을 즐기는 풍조로 바뀌어 갔다.문화가 발전함에 따라 외래음식의 도입, 외식산업의 발전, ... 현재에 이르기까지의 일본의 식 생활사, 사시미, 덴뿌라, 스키야키야에 대해 알아보아야 한다.몬순지대라는 자연적 특성으로 일본은 일찍부터 쌀을 주식으로 하고 채소, 콩, 생선을 부식으로 ... 일본의 쌀은 광택이 있고, 찰기가 있어 젓가락만으로 먹을 수 있다.섬이라는 지리적 특성 때문에 요리의 주재료로는 생선류, 특히 사시미 요리가 발달하였다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.02

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  [경영]BBQ의 해외진출

  따라서 외식업 매출액 증가 및 외신산업의 시장 규모가 증가하고 있다. ... 또한 중국 패스트푸드산업성장으로 외국계 패스트푸드사의 체인점 개설이 급증되고 있다.(2) 대중문화의 한류기존 문화 및 인식의 형태 큰 변화, 개방적인 사고로 이문화 수용,중국인들의 ... BBQ 총괄사장, 中서 KFC와 승부 외식업서도 韓流[한국일보 2006-05-01 17:51]김태천(49) BBQ 총괄사장이 본격적인 글로벌 경영체제 강화에 나섰다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.21

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  [경영경제]컨벤션 산업

  충남 보령시는 관광산업 육성과 지역경제 활성화를 위해 외국인 관광객을 유치하는 여행사 및 단체(동호회 포함)에 인센티브를 주기로 했다고 7일 밝혔고, 시에 따르면 외국인 관광객 유치를 ... 경기가 나빠지면 사람들이 제일 먼저 줄이는 것이 외식, 여가 등에 소요되는 지출비이다. 따라서 관광 및 호텔업계는 경기에 가장 민감한 업종 중의 하나이다. ... 의학기술의 발달과 공중위생의 향상 및 식생활의 개선 등으로 인간의 평균수명이 점차 연장되면서 고령인구가 크게 증가하고 있다.

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.20

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  [마케팅]실패사례(코코스)

  유지하고 있었고, 일본 코코스의 경우는 미국식 외식 문화를 어느 정도 동양식으로 개조해 놓았기 때문에 브랜드 도입 시 많은 이점을 보유하고 있었습니다.미도파는 일본 코코스로부터 3% ... 코코스는 우리나라 최초의 패밀리 레스토랑이라는 아주 중요한 이점을 가지고 있었던 외식업체 입니다. 또한 패밀리 레스토랑을 전파시켰던 역할을 한 점은 높이 살만합니다. ... 유통 산업을 근간으로 한 미도파는 코코스(원래 코코스는 미국 브랜드로 캘리포니아식 정통 패밀리 레스토랑입니다.)아시아 지역 라이센스를 가지고 있던 일본 가스미 그룹과 그전부터 친분을

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.04.29 | 수정일 2015.03.10

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  우리나라 농산물 유통정책변화

  자본이 발달되어 있고, 표준 등급화가 잘 되어 있다. ... 그리고 거기에 경영전문화가 가미된 공동사업법인 등 공동마케팅조직으로 키우고자 산다. ... 우리나라 농수산물 유통정책의 변화농산물의 유통정책은 1970년 말에 와서야 많은 사람들의 관심사가 되었다.

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.01

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  [인문어학]방송 매체, 생활패턴 변화에 따른 방송 시청취 형태

  ․김승만 편저, 뉴미디어 용어사전, 보성사, 1984. ․김승수, 한국 언론 산업론, 서울; 나남, 1995. ․김영석 역, 현대사회와 뉴 미디어, 서울; 나남, 1988. ... 경쟁 시대 매체 이용자 시대일본 민방련연구소방송환경의 변화기술적 융합다매체 다채널화매체간 채널간 경쟁심화채널의 전문화방송환경의 변화대표적인 기술융합방송과 통신의 기술 융합 인터넷 ... (Web) 과 방송 (Broadcastaing) 의 합성어 쌍방향성 시청자 주권 시대에 맞는 방송 형태 인터넷의 확산과 함께 발달Webcasting디지털 미디어의 특징매체환경 변화의

  리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.07.04

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  [태국 역사 문화 기행]한국에서의 동남아 현상

  경찰은 용의자가 30대 정도일 것으로 보고 인근 외국인 산업연수생을 중심으로 수사를 벌이고 있다.집창촌 외에 배설의 욕구를 채울 수 도 상담하게 된다. ... 통신과 기술이 우리 생활의 변화와 놀라움을 가져다주듯이, 현대 국제 사회의 흐름 또한 하루가 다르게 변화하고 있다.그 속에서 각국의 접촉과 교류는 점점 빈번해지고 있으며, 정보통신의 발달로 ... 강의 후에는 한국 생활의 애로사항을 수렴, 해결책을 모색하는 자리도 갖는다.범죄예방교실은 충북경찰청 외사계 전태환 경장이 중국어로 직접 진행한다.한편 충북지방경찰청 외사계에서는 외국인

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.11.07

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  CJ모닝 두부의 중국시장 진출전략

  , 특히 콩으로 만든 두부요리 발달)5) 경제 : 1인당 GDP 6,210달러(평균 8% 성장), 제3산업은 중국대륙 최고(지역생산총액 70%)6) 문화 : 개방적이고, 웅장하며, ... 경쟁사 분석4. SWOT 분석5. STP 전략6. 4P 전략7. 투자계획1. ... (소재식품은 설탕, 밀가루, 식용유 등 모든 식품의 원.부재료로 쓰이는 것) 이러한 소재식품 산업은 대규모의 물량과 공정을 제어해야 하는 장치산업1953년 전후, 폐허가 된 이 땅에서

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.02.07

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