"퓨전한식" 검색결과 241-260 / 869건

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  외식산업의이해3공통)우리나라 외식산업을 대표하는 기업체 5곳을 선정하며 자신의 삶에서 외식활동이 어떻게 변해왔는지 서술0k

  700억여원에 팔았으며, 남은 부채를 상환하고 있다.다양한 연령대가 즐길 수 있는 미국 웨스턴 스타일, 이탈리아, 멕시코 등 10여개국의 요리뿐만 아리나 중 · 장년층이 좋아하는 한식까지 ... 아모제푸드의 퓨전 오므라이스 전문점 ‘오므토토마토(www.omutotomato.com)’는 태국 방콕에 3호점을 오픈할 예정이다. ... 오므라이스 전문점 ‘오므토 토마토’는 지난 2004년 3월 코엑스점을 시작으로 현재 34개 매장을 운영 중인 퓨전오므라이스 전문점 이다.

  방송통신대 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.09.28

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  한국음식의 세계화

  맞게 맛있게 먹을 수 있을 것이고 김치볶음밥에 넣는 또 다른 음식 재료로는 그 각자 외국인들의 나라의 대표적인 음식 재료나 야채 드레싱같은 부드러운 소스를 곁들여 먹어서 색다른 퓨전음식을 ... 그로인해 우리 한식 역시 주목을 받고 있을 것이다. ... 요즘에 들어서는 외국인 관광객들이 한국을 많이 찾아와 다양한 문화와 한식을 즐길 수 있지만 그에비해 외국에서는 우리 한식을 접하는게 그렇게 쉽지 않다.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.02 | 수정일 2014.12.05

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  레포트 < 정상, 정통, 전통, 고전에 대하여 > 나의 시각

  옳다고 믿고 왔던 정상과학을 무너뜨리고 과학의 혁명을 일으키는 것처럼 말이다.엄마께서 한식을 전공하셔서 그런지 집에 있는 요리책을 보다 보면 정통 한식요리법, 전통 한식요리 같은 단어를 ... 근래에 만들어진 단어인 정통퓨전을 보아도 새로운 것을 첨가 시키더라도 정통적인 방법은 고수하고 것을 뜻하기 때문이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.03.31 | 수정일 2015.02.08

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  우리나라 외식산업의 실태(역사, 동향, 당면 과제) 조사 리포트 A+

  이후 1990년대 해외 브랜드 패밀리 레스토랑이 대거 진출하면서 외식산업은 급속한 성장과 발전의 마련하게 되었다.21세기에는 외식문화가 글로벌화 되면서 퓨전음식이 등장하였고, 삶의 ... 외식기업3) 국내 외식기업4) 패밀리 레스토랑의 등장5. 1990년대: 패밀리 레스토랑의 성장1) 대기업의 외식산업 진출2) 해외 브랜드 패밀리 레스토랑의 진출3) 테마 레스토랑4) 퓨전음식6 ... 세계화에 노력하는 토종 한식 브랜드 놀부(1987)가 개념하였다.

  리포트 | 21페이지 | 14,900원 | 등록일 2013.07.08 | 수정일 2013.12.01

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  요식업 창업계획서 예시(1회계연도 재무상태표 및 손익계산서 예시 포함)

  한식, 분식 ,중식 ,일식 ,양식, 퓨전요리 등 다양한 음식점이 있으나 프랜차이즈 죽집을 제외하고는 웰빙이나 다이어트를 컨셉으로 한 식당은 거의 없다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.11 | 수정일 2018.04.02

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  설빙 브랜드분석과 설빙 마케팅 SWOT, STP, 4P전략분석과 향후전략방향분석 레포트

  이러한 목표에 맞게 설빙의 디저트들은 세계 시장에서도 통할 수 있도록 한국의 전통적인 디저트와 이국적인 요소들을 접목시킨 퓨전디저트이다. ... 세계화를 이루겠다는 기업 비전에 맞게 한식의 세계화를 위한 노력도 시작해야 할 것으로 판단된다. ... 또한 사후에도 계획된 일정에 맞게 슈퍼바이저를 투입하면서 가맹점에 대한 지속적인 관리도 이루어지고 있다.이후, 설빙은 계속적으로 메뉴개발을 시도하면서 다양한 한식 디저트를 만들기 위해

  리포트 | 10페이지 | 4,500원 | 등록일 2015.02.02

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  우리나라 외식산업의 역사 리포트

  특히 국내 자생의 한식 브랜드인 놀부보쌈(1987)이 약진하였다.1) 글로벌 외식시업의 등장국내기업이 글로벌 외식기업들과 제휴를 맺기 시작하면서 소자본업종으로 인식되던 외식산업시장에 ... 레스토랑간의 경쟁이 치열해지면서 틈새시장 또는 기존의 레스토랑 개념을 뛰어 넘는 컨셉들도 등장하였다.또한 건강식에 대한 관심이 높아지면서 변화하는 고객의 입맛에 맞춘 고유음식인 한식의 ... 퓨전요리를 주제로 한 레스토랑들이 퓨전음식문화를 주도하였다.6. 21세기: 외식시장의 세분화21세기 외식산업은 기존과는 다른 급속한 변화의 환경을 맞고 있다.

  리포트 | 12페이지 | 13,900원 | 등록일 2013.07.08 | 수정일 2013.12.01

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  한식의 세계화 방안 ; 한식의 세계화 과제와 사례 분석

  요리의 예술 이탈리아 음식문화, 화려한 미식 프랑스 음식문화, 눈으로 먹는 일본 음식문화, 식재료의 천국 중국음식문화, 다민족혼합체 퓨전음식 미국 음식문화, 열대의 미식 태국 음식문화 ... 한식의 세계화 방안 ; 한식의 세계화 과제와 사례 분석■ 목차1. 한식이란?2. 한식의 특징3. 한식의 우수성4. 한국음식의 세계화와 문화산업5. ... 한식세계화를 위한 정부의 정책1) 한식랜드마크 건립2) 연관산업 발전기여3) 한식산업 브랜드화4) 한식세계화 촉진법 제정 추진5) 한식세계화 사업 5개년 추진 목표6) 관련 산업,

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.12.26

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  마케팅 조별과제 최종

  와인 사업은 우리나라 사람들뿐만 아니라 외국인들을 유치하는 것도 중요하다고 생각한다.한국식 집에서 한식과 양식이 절묘하게 합쳐진 음식에 향과 맛이 좋은 와인이 있다면 외국인들 사이에서 ... 수녀원과 같은 특별기관에서 와인를 구입해 가격을 낮추고, 품질을 올리는 방법을 사용하는 것이다.할인점이나 백화점, 다른 편의점으로 유통을 하는 것보단 기업 자체의 가게(와인펍, 퓨전

  리포트 | 49페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.03.11

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  CJ푸드빌

  런던 비비고는 올림픽 기간 중에 현지 VIP를 비롯한 각계각층의 게스트들에게 한국 문화를 알리는 페스티벌에서 비빔밥을 비롯하여 약간의 퓨전 한식을 선보이면서 한식을 각인시키는데 큰 ... 뚜레쥬르는 인도네시아, 미국, 중국, 베트남까지도 진출 중이며, 한식 문화를 세계에 알리는 선두 브랜드인 비비고도 싱가폴, 미국, 중국에 이어 올해 올림픽이 열렸던 런던에도 진출해

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.06.20

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  아웃백 마케팅 PPT

  . - 웰빙 추세에 맞춰 고단백 저칼로리 메뉴를 개발해 제공 - 여성고객을 위한 다이어트 메뉴 개발 - 노인층을 겨냥한 한식퓨젼 메뉴 개발 - 건강을 위한 유기농 재료 사용 - 다양한

  리포트 | 33페이지 | 4,800원 | 등록일 2017.05.16

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  A+)) 외식경영 한신포차 SWOT분석 및 7P 분석

  성장가능성 높음 Competitor 같은 메뉴의 저렴한 가격을 앞세워 공격적인 마케팅을 통한 위협 새로운 경쟁자의 진입가능성이 매우 높음 Corporate 해외에도 매장을 신설하여 한식의 ... 가맹점에 대한 철저한 관리 시스템 백종원 대표에 대한 긍정적 인식 동종업계 1 위라는 브랜드 파워 쿠폰 앱을 통한 할인 혜택 백종원 대표의 대중매체를 통한 홍보 동종업계 복고풍 퓨전포차의

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.04.30 | 수정일 2017.05.06

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  CJ푸드빌-BIbigo 사업분석

  국내 최초의 퓨전레스토랑 ‘궁’을 비롯해 호면당(好麵堂), 오가닉 퓨전 레스토랑 마켓오(Market O) 등 트렌디한 레스토랑을 국내에 선보인 노희영 대표가 총괄 컨설팅을 담당했다 ... 비비고 브랜드소개-bibigobibigo는 한국어 ‘비비다’와 포장해 간다는 의미의 `To-go`의 합성어로 외국인도 쉽게 발음할 수 있는 한식 글로벌 브랜드이다.한국의 미를 재해석한 ... 세련된 매장 분위기에서 친구, 연인, 동료, 그리고 가족과 함께 지친 일상을 새롭게 채워줄 건강하고 신선한 한식을 맛볼 수 있다.- Healthy & Freshbibigo는 Healthy

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.23

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  한류열풍 속 한국 드라마의 세계화 방안

  최근 퓨전 사극 드라마, 팩션(fact+fiction)이 늘면서 역사 왜곡의 문제가 대두되고 있다. ... 그러나 유학 후 한국제품과 문화 중 한식(31.6%) 선호율이 가장 높았다. ... 드라마, ‘식객’의 경우에도 ‘신들의 만찬’과 마찬가지로 한국적 소재인 한식을 중심으로 두 젊은이의 대결이라는 현대적 스토리텔링을 전개해나간다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.11.06

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  외식 프랜차이즈 현황 및 경쟁업체 분석

  한식과의 접목을 시도한 새로운 메뉴들피자 메뉴 얇은 도우를 사용한 화덕피자에 생소한 토핑 을 얹은 피자 2. 이탈리아 에서 먹는 접어서 구운 피자 메뉴 3. ... 기존의 음식이 아닌 퓨전음식 으로 시장에서의 차별화에 성공했다 . 4. 작은 점포에 10 여명을 직원을 고용 서비스 불만족을 최소화 하고 있다 . 5. ... 기존 대중적 메뉴가 아닌 퓨전스타일 의 메뉴와 변형된 스타일의 메뉴 2. 장점 - 샐러드의 메인 재료 변형과 드레싱 만으로 메뉴의 다양함을 추구파스 타 메뉴 1.

  리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.04.25 | 수정일 2016.04.13

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  웨스틴 조선호텔 부산(THE WESTIN CHOSUN BUSAN) 호텔분석- 4P,STP, SWOT, 경쟁사 분석

  정갈하고 품격 있는 전통 한식부터 트렌디한 조리기법을 더한 퓨전 한식까지 한식의 다양한 매력을 제공 테라스 너머로 펼쳐지는 해운대 풍광이 매력적인 별도의 룸이 마련되어 백년가약을 성사하는

  리포트 | 40페이지 | 3,900원 | 등록일 2015.06.28

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  한신포차 성공사례 '대한민국 포장마차 문화를 옮겨간 CEO 백종원'

  한신포차 오픈 ( 논현 본점 ) 2015's - 현재 ~ 본가 , 새마을 식당 , 홍콩반점 0410 등의 28 개의 브랜드를 운영 ( ★ Operational Excellence) 한식의 ... 만남 기회제공 까다로운 한신 포차 창업 조건 전문화 일본잡지 보도 S 유난히 긴 대기시간 칠성포차 에 비해 덜 복고적인 분위기 칠성포차 보다 적은 매장 수 타겟의 한정 W 복고풍 퓨전 ... 한신 포차를 가지 않음 칠성포차의 외관과 내부 인테리어 모습 Weakness 기업 개요 3C 분석 SWOT 분석 STP 분석 7P mix 분석 전략적시사점주점 창업시장에서 복고풍 퓨전

  리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.09.11

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  한식의 세계화를 한국도자기로 이루자

  불고기와 비빔밥은 이제 세계적인 음식이요, 퓨전과 잊힌 음식들의 발굴 등 기존의 한식의 단조롭고 헤식은 이미지에서 탈피하였다. 이것만이 끝일까? ... '높고도 높으신 분'들까지 관심을 가져주시니 한식은 몸 둘 바를 모를 것이다. 오늘날의 한식은 다채롭고 세련되었다. ... 韓器는 한식을 지원사격하기엔 제 몸 하나 추스르기 힘든 병자가 된 것이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.07.02

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  프렌차이즈 업체의 국가별 메뉴 전략

  프랜차이즈 피시앤 그릴 , 한식의 세계화를위해 노력하는 ㈜놀부 , 프리미엄 수제햄버거 프랜차이즈 크라제버거 등 여러 한국 외식업체들이 해외시장 으로 진출하고있다 . ... 프랜차이즈 업체들은 다양해지는 소비자들의 욕구와 시장이 가지고 있는 고유의 특성에 맞추어 현지화하는 노력이 필수 최근 비비큐 , 미스터피자 , 할리스커피를 비롯해 죽 프랜차이즈 본죽 , 퓨전포장마차

  리포트 | 37페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.03

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  설빙 브랜드분석과 성공요인분석& 설빙 마케팅사례와 중국진출전략연구& 설빙 미래전략제안과 전망분석

  (출처: 국민리포트, 한국식 디저트가 뜬다 2014.03.11)전체 조사대상자 중 67.9%(235명)가 자국내 한식 경험을 가지고 있었으며, 이중 28.1%(66명)는 ‘매우 좋아한다 ... 대세는 ‘퓨전’이다. 정선희가 개발한 인절미 빙수 역시 모양새는 그냥 팥빙수다. 하지만 속 내용이 다르다. 먼저 물 대신 우유를 얼린 후 기계에 갈아 눈꽃처럼 부드럽게 만들었다. ... 업계 경쟁도 치열해질 것으로 예상된다.2) 뿐만 아니라 한국식 디저트의 열풍이 설빙에서 시작되어 후발 주자들이 점점 더 생겨나고 있는 추세다.한국의 전통에 이국적 요소를 접목한 '퓨전

  리포트 | 20페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.05.09

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