"퓨전한식" 검색결과 141-160 / 872건

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  한식의 세계화 경영 전략 PPT

  한식이야기 출판 한식 포털사이트 운영비 한식 가이드북 출판 기념회 마드리드 퓨전 한식 홍보 행사 1 억 1200 만원 11 억 4000 만원 2 억 3200 만원 1 억 2540 ... 전략제안 배경 WHY Suggested상황제시 전략수립 이슈도출 사업소개 한식 국가표준 확립 한식 전문인력 양성 한식당 경쟁력 강화 도모 한식 아카이브 구축 한식 인지도 제고 한식 ... 우수성을 바탕으로 한 한식의 발전 한식문화의 국내외 확산을 통한 관광산업 등 관련산업의 발전 2009 한식세계화를 위한 한식재단 의 출범 대한민국의 종합적 이미지 향상 목표전략제안배

  리포트 | 35페이지 | 8,000원 | 등록일 2017.10.11 | 수정일 2018.07.08

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  퓨전요리란 무엇인가

  또한, 기존의 메뉴와 다른 차별화된 메뉴와 조리기법을 개발하기 위한 퓨전 컨셉을 강조하는 분위기는 지속되고 있으며, 한식, 일식, 중식, 양식이 혼합된 메뉴로써 전 세대를 아우를 수 ... 퓨전요리의 정의1)퓨전이란 무엇일까?퓨전은 오늘의 시대정신을 특징짓는 문화적 키워드로서 20세기 후반부터 동, 서양을 막론하고 퓨전이라는 이름으로 문화는 이루어 지고 있다. ... 이러한 퓨전메뉴에 대한 외식업체의 퓨전메뉴 출시 현황은 다음과 같다.브랜드외식유형메뉴오므토 토마토퓨전패밀리레스토랑토마토오므라이스, 고추장스파게티, 돈까스오므라이스, 김치장어롤, 그라탕오므라이스수리야퓨전주점커리오징어튀김

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.07.02

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  전통조리과 수학계획서

  또한 한식을 응용한 퓨전 스타일을 연구 개발하여 대중화가 되도록 끊임없는 노력을 하겠습니다.3. 졸업 후의 계획취업하여 조직의 발전을 위해 최선을 다하겠습니다. ... 요즈음 한류에 힘입어 한식의 관심은 나로 증대되고 있습니다. ... 현실에 안주하기 보다는 제 자신을 단련시켜 한식요리에 장인이 되고 싶습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.22 | 수정일 2016.07.19

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  패스트푸드형 한식메뉴의 미국 현지화 방안

  현상과 결합하여 그 인기가 매우 높음중국과 베트남 음식, 일본과 프랑스 음식의 fusion, 스페인과 인도 음식의 fusion, 특정 라틴아메리카 지역의 음식이 인기지산지소 선호( ... 음식에도 높은 관심을 나타내고 있으며 최근 미국에 기존에 있던 것과는 차별화 된 새로운 타입의 fusion 음식이 등장소비자들은 더욱 Original 하고 흥미로운 음식을 선호하는 ... 영양가가 높다고 인식타 문화에 대한 관심과 수용도가 높아, 보다 다양한 외국 음식의 맛과 향을 경험하는데 긍정적이며 Ethnic Food 가 체인화를 통해 증가세 가속미국인들은 Fusion

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.09.07 | 수정일 2015.09.09

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  퓨전음식,슬로우푸드,로컬푸드의 현황과 사례

  Fusion Food(1) 퓨전음식의 현황몇 년 전 ‘퓨전음식’ 이라는 것이 한국 사회에 등장한 이래 젊은 세대에서 인기를 끌고 있다. ... 앨범 속에 들어있는 각각의 메뉴는 한식답지 않은 한식요리다. ... Fusion foodⅠ-(1) 현황Ⅰ-(2) 사례Ⅰ-(3) 전망Ⅱ. Slow foodⅡ-(1) 현황Ⅱ-(2) 사례Ⅱ-(3) 전망Ⅲ.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.02.16

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  퓨전음식업체 조사

  녹차를 바탕으로 다양한 퓨전 음료를 선보이고 있다. ... 우리 음식은 국내에서도 퓨전이고 해외에서도 해외 입맛에 맞게끔 나름대로 조정하고 있다.Q. 분식의 해외런칭 계기└A. ... 국내에서는 분식이라는 의미를 알지만 해외에서는 그런 의미를 몰라서 저희들으니 캐주얼 한식이라는 컨셉을 잡았다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.31

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  한식 세계화를 위한 홍보 전략에 관한 고찰 리포트

  이러한 점을 내세워서 비빔밥, 김치, 갈비, 불고기 등의 전통적인 한식을 현지 입맛에 맞게 개량하거나, 퓨전음식으로 만들어 세계적으로 적극 홍보하고 있다. ... 따라서 앞으로 한식의 고유의 맛과 이를 현지의 맛에 맞게 보완할 필요성을 살펴보고 이를 통한 한식의 세계화를 위한 홍보 전략을 세우는 것이 현명하다고 본다.한식은 모든 음식이 그렇듯 ... 그렇다면 이를 전제로 하고 한식을 세계화하는 방법을 생각해보았을 때 몸에 좋다는 이미지를 내세우는 웰빙으로서의 한식을 전략적으로 내세우는 기존의 방식에서 벗어나서 한식을 패스트푸드화하는

  리포트 | 4페이지 | 1,400원 (30%↓) 980원 | 등록일 2016.11.18

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  삼성 웰스토리 조리사 최종 합격 자소서

  이점에 주목하였던 사장님은 저에게 한식 퓨전메뉴 개발을 제안하였습니다. 덥고 습한 기후 때문에 홍콩의 음식은 짜고 기름진 요리가 많았습니다. ... 다섯 번의 한식 시험 탈락으로 좌절도 하였지만, 포기하지 않고 도전하였고, 여섯 번째에 합격이라는 쾌거를 이루었습니다. 그 후 ‘포기하지 않으면 된다.’라는 자신감이 생겼습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.02.19 | 수정일 2020.08.24

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  설빙 stp분석, 4p분석, 기업분석, 기업소개 ppt

  맛과 모양으로 소비자를 사로잡음4P분석707. 4P분석4P전략 분석Product * 전통과 트렌드의 퓨전 * 다양한 빙수 메뉴와 우리나라 전통 음료 메뉴 * 웰빙푸드 강조 * 팥빙수의 ... SWOT분석강점(S)* 차별화된 메뉴 * 차별화된 브랜드 가치약점(W)* 빙수 중심의 메뉴 * 다양한 맛에 대한 한계 * 빙수 시장의 후발주자기회(O)* 소비자들의 다양한 관심 * 한식 ... STP분석 (T), (P)타겟 선정(T)* 디저트카페를 자주 찾는 젊은 20대 여성(대학생)포지셔닝(P)* 한식이 접목된 우리 디저트* 계절마다 차별화 된 계절 과일을 활용하여 독특한

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.11.12 | 수정일 2021.07.07

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  [방통대 무역학과/공통교양] 2018년도 1학기 세계의음식음식의세계 과제물

  더욱이 주메뉴인 한식 (불고기, 잡채, 비빔밥 등)을 우리나라 고유의 맛은 살리면서 외국인 입맛에 맞게 퓨전 시켜 선보인다. ... 유명 셰프들은 여러 재료를 혼합해 창의적 퓨전 요리를 탄 위험한 요소들을 보여준다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,300원 | 등록일 2019.03.01 | 수정일 2021.01.15

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  '한식, 건강을 요리하다‘(2008년 10월 26일)

  영양학적 우수성도 점점 커지고 있었다.요즘 외국 젊은이들 사이에 퓨전 순두부와 두부 빈대떡 잡채 등이 미국식으로 퓨전 되어 제공되고 있으면서 미래에 대표하는 음식이 될 거라는 칭찬을 ... 받으며 세계 언론을 통해 한식의 우수함이 알려지고 한식의 인기가 점점 더 커지고 있었다.우리나라 대표 발효음식인 장은 기본양념인 된장 간장 고추장 막장 형태로 만들어져 사용되고 있다 ... '한식, 건강을 요리하다‘(2008년 10월 26일)미국은 패스트푸드 천국!!최근 미국은 식사를 할 때 김치를 먹는다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.05.18 | 수정일 2015.08.24

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  오봉도시락 브랜드소개 및 기업강점

  세계인의 오봉도시락 다양한 퓨전메뉴 도입을 통하여 한식 도시락의 단점을 극복하였고 현재 전 세계로 오봉도시락을 진출 시키고자 합니다 . ... 브랜 드 소개 대한민국 단체도시락 NO.1 퓨전크리에이터 쉐프클럽 메뉴군의 다변화 청결한 위생관리 홍보판촉 좋은품질과 저렴한 가격의 식자재 철저한 교육 시스템3 .

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.07.11

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  외식업에 대한 자료 조사

  퓨전 메뉴 개발 중국관광객들이 좋아하는 붉은색 식기나 인테리어 관광업체(여행사)와 연계한 관광객 유치 드라마나 영화에 음식점이나 메뉴 협찬 , 한류 관광객 유치**감사합니다**{nameOfApplication ... 상승**사회의 변화에 따른 식생활 기능 : 생리적 기능 식생활 인식 선택적 기능 유희적 기능 복합 산업 서비스가 중추를 이루는 산업**메뉴 상품 개발 측면에서의 관련성 →호텔의 한식 ... 진출이 활성화**2)부정 : - 외식업이 수익산업이라는 인식 - 차별화 되지 않은 기존의 방식을 사용하고 외식업을 너무 쉽다고 생각하고 안일한 태도로 받아들임**놀부보쌈 성공사례 →한식의

  리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.10.11

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  현대그린푸드 조리사 합격 자소서

  이러한 점에 주목하였던 사장님은, 평소 성실한 제 능력을 높게 평가하였기에 한식퓨전메뉴 개발을 제안하였습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,200원 | 등록일 2017.02.19 | 수정일 2019.06.06

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  2015 오봉도시락 브랜드 소개 및 메뉴소개

  세계인의 오봉도시락기존의 도시락은 한식류에 국한되어 있어 전 세계인의 입맛을 사로잡기에는 역부족 이었으나 오봉도시락은 다양한 퓨전메뉴(호텔음식,패밀리레스토랑의 웰빙메뉴군) 도입을 통하여 ... 한식 도시락의 단점을 극복하였고 현재 전 세계로 오봉도시락을 진출 시키고 있습니다.3. ... 선진 System 도입오봉도시락은 주방과 홀에 선진 System을 도입하여 한식의 과다한 일손을 줄였습니다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.17

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  BTS 마케팅

  대거 초청했다.콘서트장 객석 바로 옆에 붙어있는 라운지에서는 우리나라의 장과 절임, 김치 등 전통 발효식품을 상품화한 제품들이 전시됐고, 한국의 전통 식재료를 프랑스 요리에 접목한 퓨전 ... SNS)와 유튜브 채널 등을 통해 팬들과 교류하는 BTS 멤버들은 종종 한국 음식 얘기를 자연스럽게 꺼내는데, 이들의 말과 행동 하나하나에 엄청난 의미를 부여하는 한류 팬으로서는 한식에도 ... 방탄소년단이 전 세계 청소년 팬들의 마음을 훔치면서 프랑스, 스페인, 독일 등 유럽에서는 청소년 '아미'(BTS의 팬을 지칭)와 그 부모들이 평소 접하지 못한 김치와 된장, 비빔밥 등 한식에

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.05.13

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  KCU A+ 음식과 세계문화 한식의 세계화 과제 리포트

  그 지역의 환경에 맞게 바꾼 다양한 퓨전요리의 개발이 필요하다. ... 한식을 알리는 데 성공했다고 할 수 있을까?가깝고도 먼 나라 일본을 보면 알 수 있다. 그들은 일식의 세계화에 성공하였다. ... 이를 한식으로 바꿔보자면 우리나라 사람의 입맛에 김치와 청국장은 맛있으니 너네도 먹어보라 강요해서는 되지 않는 다는 것이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.12

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  외식경영론(숯불구이,해산물)

  경남 통영시 동문로에 위치한 피자전문점으로 , 통영의 지역특산품인 굴 , 전복 , 멍게 등을 이용하여 이탈리안 음식과 퓨전한 가게T H E 통영 피 자대 표 MENU 통영 굴피자 12.0 ... 주변 주요 상권을 중심으로 고깃집 매출이 급감 , 각종 외부영향 ( 식자재료 가격 , 최저임금 , 공공요금 등 ) 의 변화에 취약하여 성장동력을 잃고 있는 추세BRAND STORY 한식 ... 셰프들의 손끝으로 완성한 숯불구이 코스 국내 최초로 숯불 구이에 코스요리를 접목 브랜드의 장기적인 비전과 가치 있는 목표 달성을 통해 꾸준히 성장 항상 새로운 메뉴를 개발 최고의 한식을

  리포트 | 61페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.06.07

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  [A+레포트]식음료관리론(호텔 식음료부서 분석&호텔마케팅 제안 및 기대효과)

  호텔 부산 2) 롯데호텔 식음료 부서 기능 목록표 부산 롯데호텔에서는 일본인 쉐프가 선보이는 정통 가이세키요리의 일식 , 현대적인 감각과 중국의향취를 느낄 수 있는 중식 , 전통과 퓨전이 ... 기능목록표 0 2 1) 파라다이스 호텔 부산 00 5부산 특 1 급 호텔 식음료 부서 기능목록표 0 2 2) 웨스틴 조선 호텔 부산 식음료 부서 뷔페 카멜리아 레스토랑 셔블 ( 한식 ... 공존하는 한식 등 여러가지의 종류의 음식이 있다 . 00 90 4 부산 롯데 호텔 3) 롯데호텔 메뉴 분석 _ 라세느 170 여가지의 뷔페 메뉴 다이닝 세트 양갈비 훈제연어 불도장0

  리포트 | 24페이지 | 2,300원 | 등록일 2019.07.16

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  [A+레포트]식음료관리론(파라다이스호텔 식음료부서 및 메뉴분석&마케팅전략제안&기대효과)

  웨딩 에메랄드룸 벨뷰스위트룸 크리스탈볼룸 식음부서 식음료사무실 라세느 LOTTE HOTEL SEOUL 식음부서 페닌슐라 라운지 바 피콕스위트 아테네가든▶ 셔블 한식당 전통한식부터 퓨전한식까지 ... 식음부서 팔선 아리아께 라연 더라이브러리 더라이브러리 다이너스티 홀 영빈관 중소연회장 더파크뷰 VIP 커뮤널 식음료사무실▶ 무궁화 한식당 조선시대 궁중요리를 현대에 맞게 재해석한 모던 한식을

  리포트 | 35페이지 | 2,800원 | 등록일 2019.07.16

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