"화이트와인 품종" 검색결과 241-260 / 832건

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  프랑스 와인에 관한 모든 것을 각종 서적, 논문, 외국서적, 기사 등을 체계적으로 정리한 것입니다. 후회안하실꺼에요

  레드보다 화이트 와인의 명성이 더 높음? ... 카베르네 소비뇽을 주품종으로 메를로와 카베르네 프랑을 부 품종으로 사용한다. ... 꼬뜨 드 본 지역의 주요 AOC 마을와 주요 와인① 지역 명칭 AOCHaut-Cotes de Beaune (오뜨 꼬뜨 드 본)② 마을 명칭 AOC- 화이트와인 -Aloxe-Corton

  리포트 | 46페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.04.23 | 수정일 2014.03.03

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  영천와인산업 현황 및 발전방향 PPT

  현황 1) 와인사업공장형 와인 “ 뱅꼬레 ” 레드 , 화이트 , 아이스와인 ( 주 ) 한국와인 최고 기술자가 창립 2-2 영천 와인 클러스터의 현황 2) 와인 상품 개발 공장 형 와인소주 ... 방안 강구 영천 지역의 소득원으로 개발영천 와인 클러스터의 문제점 2) 와인상품 개발 2-3 - 품종 와인에 적합한 품종 개발 필요 머루포도 , 거봉 와인 주질 개선 - 가공 방법 ... 인재 양성 와인 품종과 가공 연구로 주질 개선 사업 기반 보충을 위한 재정적 지원{nameOfApplication=Show}

  리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.08.26 | 수정일 2015.06.19

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  한국의 음식문화와 한식세계화 전략 (음식의 기능, 한국 음식문화, 동양 음식문화, 서양 음식문화, 한식세계화 이해, 한식세계화 전략)

  비단 프랑스 뿐만 아니라 서양의 많은 나라에서 와인이 차지하는 비중은 상당히 높다.화이트 와인으로 유명한 알자스는 포도의 품종명으로 와인이름을 부르는 지방이며, 레드와인으로 보르도 ... (나) 와인(Wine)'와인 없는 하루는 태양 없는 날과 같다‘프랑스 사람들은 와인을 예찬하는 이 말처럼 일반 레스토랑은 물론 가정의 식탁이나 학교식당 까지도 프랑스 식생활에서 와인은 ... 프랑스 전체 와인 생산량 중 15%를 차지하는 레드와인을 생산하는 최대의 와인 생산지 보르도는 세계적으로 유명한 와인들이 생산되며 그 중에서 가장 대표적인 것은 메독이다.한편 부르고뉴

  리포트 | 51페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.19

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  와인커뮤니케이션 문제풀이

  1) 독일이 원산지로 독일의 대표적인 품종이다.2) 다른 화이트품종에 비해 당도나 산도가 꽤 높다.3) 장기간 숙성이 가능하며, 오래 숙성하면 광물질향 등이 난다.4) 스테인리스 스틸 ... 화이트 와인의 양조시 1차 발효의 적정온도는? ... 와인의 맛과 스타일을 결정하는 것이 포도품종이고, 소비자들이 자신의 기호를 결정하는 가장 큰 요인이 바로 포도품종이기 때문이다.

  시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.07

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  신규브랜드기획

  . - 좋아하는 음식 : 맛집을 찾아다니는 스타일이며 자신이 직접 요리도 하며 육류보다는 생선 , 야채의 웰빙 식단을 선호하고 , 깔끔한 화이트 와인을 선호한다 . - 독서 : 전문직종의 ... 중품종중량생산 소품종 소량생 물량 비축 및 소화F/W 시즌 영업 계획 시즌 가을 시즌 8 월 9 월 10 월 고객 구매패턴 환절기로 밤낮의 기온차가 심함 디자인 , 칼라는 가을이나 ... 화이트데이 . 입학식 . 신입사원오리엔테이션 . 어린이날 . 어버이날 . 스승의날 . 성인의날 . 여름방학 . 바캉스 . 추석 . 입사시험및 면접 .

  리포트 | 64페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.03

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  [와인] 와인품종정리

  다른 어떤 것보다도 포도의 품종이 와인의 맛에 가장 결정적인 영향을 미치는 주된 요소이기 때문이다. 이러한 이유로 주요 포도의 품종에 대해 알아보고자 한다.▶ Red wine? ... 그러나 와인에 대해 좀 더 깊이 있는 이해를 갖고자 할 때에는 포도의 품종에 대한 이해가 가장 선행되어야 할 것이다. ... 까베르네 소비뇽이 카리스마가 있는 레드 와인의 황제 품종이라면, 메를로는 선이 부드럽고 온화하여 마시는 이의 마음을 훈훈하게 덥혀주는 품종이라고 할 수 있다.맛이 부드럽고 원만한 맛을

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.01.15

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  한국 와인산업의 발전가능성에 대해

  또 테이블 와인은 음식의 맛에 방해가 되지 않도록 달지 않은 드라이한 레드와인과 화이트 와인을 주로 이용하며 생선, 갑각류, 파스타요리에는 화이트와인을 주로 마시며 육류 요리에는 레드와인을 ... 로마인들은 포도품종의 분류, 재배방법, 담그는 방법 등에 이르기 까지 발전 하였으며 나무통과 유리병에 와인을 보관과 이동을 시작하면서 로마의 식민지였던 유럽전역으로 퍼지기 시작하였다.중세시대로 ... 마셨다고 보고 있다.와인은 이집트와 메소포타미아 지역에서 발전하기 시작하는데 이들은 와인에 세금을 부과하고 포도를 으깨어 즙을 짜내며, 레드와인 화이트와인을 구분하였다.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.01

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  와인의 품종 및 나라별 와인의 특징

  까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon), 까베르네 프랑(Cabernet Franc), 멜로(Merlot), 말벡(Malbec)과 쁘띠 베르도(Petit Verdot).- 화이트와인 ... ) 스페인 와인의 특징5) 호주 와인의 특징1.와인의 품종1)까베르네 쇼비뇽 (cabernet sauvignon)까베르네 쇼비뇽은 레드와인을 위한 포도품종이라고 할 만큼 가장 많이 ... 메를로 와인은 까베르네 쇼비뇽 와인과 블렌딩되어 거칠면서도 감칠맛이 돌고 과일향이 풍부한 와인으로 인기있는 품종이다.프랑스 뿐만아니라 칠레역시 메를로 품종을 많이 생산하는데 그 맛이

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.30

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  와인어원,와인역사,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례,swot,stp,4p

  VIN DE PAYS.D.Q.S -평범한 지역에서 생산되는 지방 와인으로 그 특색을 잘 나타냄 -포도품종을 라벨에 명시할 수 있음4. ... Color 진한 노란색와인의 종류색깔에 대한 분류Green wine (Vino Verdelho wine)원산지가 포루투갈인 포도품종으로 그린와인을 의미하며 초록색깔을 띠는 와인 *Verdelho ... 향기성분이 많이 기화하기 때문 포도 품종에 따라 각각 다른 향이 나는 아로마(aroma)와인이 오래 숙성해 가면서 생기는 부케(bouquet)3입으로 맛보기 입 안 전체와정도의 와인을

  리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.18

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  와인종류에 따라 서비스하는 방법

  스파클링 화이트 와인을 여는 경우에는 와이어를 untwisting하여 케이지를 제거.5. ... 아래쪽에 두고 오른쪽은 위쪽으로 둡니다) 와인 바스켓을 두고, 고객의 오른쪽에 서서 주문한 와인을 부여 주면서 와인의 라벨, 년도, 포도, 품종, 산지 등을 설명합니다.2) 이때 레드와인은 ... 보관사이드 테이블에 있는 작고 둥근 실버 프레이트 위에 와인 병을 세우고 라벨은 고객이 볼 수 있도록 테이블을 향하게 합니다.2) 화이트화인1. 2~4시간동안 서빙하기 전에 냉장고에

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.05.29

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  SPC

  카페 리나스와 타마티, 디저트 갤러리 패션5, 건강스무디 잠바주스 등의 브랜드를 통해 미래 성장동력을 육성하고 있으며, 유기농 레스토랑 퀸스파크, 이탈리아 레스토랑 라그릴리아, 와인전문점 ... 가마를 개발해 우수한 빵을 저렴한 가격에 공급함으로써 시장성을 확보, 60년대에는 양산빵 생산 체제를 도입, 제과제빵업계의 산업화를 시작했다. 70년대는 국민소득이 증가함에 따라 다품종 ... 특히 파리바게트는 크리스마스, 발렌타인데이, 화이트데이 등 특수철에 강한 면모를 보이며, 참신한 타깃마케팅을 전개하고 있다.3) 던킨도너츠1993년 런칭한 던킨도너츠는 세분화된 베이커리

  리포트 | 14페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.08.01

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  스페인의 와인여행

  알바리뇨(Albarino)품종으로 만드는 이곳의 화이트와인은 복숭아와 살구등의 향이 감미롭게 다가온다.90%이상이 이 종으로 빚은 화이트 와인을 생산하며 스페인 내에서는 최상의 화이트 ... 레드의 주 품종은 뗌쁘라니요이다.①루에다(Rueda): 요리와 아주 친한 스페인 화이트 와인- 위치 : 리베라 델 두에로에서 약 30km 떨어진 곳- 특징 : 신선하고 엷은 노란색을 ... 또한 루에다(Rueda) 지방에서는 스페인 고유품종인 베르데호(Verdejo)를 사용하여 당대 최고의 양조가인 Emile Peynaud와 함께 최고의 화이트 와인을 생산한다.②짧은

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.17

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  프랑스 , 칠레 와인 ppt

  알코올 함량 : 12.5% 참나무 통에서 발효 미세 효소와 함께 숙성 가자미나 광어류 요리 , 새우나 가재요리와 환상적인 궁합Michel Lynch 보르도 지역 내에서 제배되어지는 화이트 ... 섞음 섞지 않음품종 : Sauvignon Blanc 100% 생산국 : 칠레 생산지 : Central Valley ( Rapel Valley) 용도 : 아페리티프와인 , 테이블와인 ... Blanc 2) 프랑스와인 생산지역Sauvignon Blanc 프랑스와인 포도품종 Red wine White wine Carignan Ugni Blanc Grenache Chardonnay

  리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.10.14

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  신세계 와인 (미국, 칠레, 뉴질랜드, 남아프리카공화국 남아공)

  일반적으로 캘리포니아 와인은 가벼운 화이트 와인의 이미지가 강하다. ... 당시에 미국인들의 화이트와인 선호도가 짙게 깔려 있는 것이다. ... 연한 로제 진판델 와인은 미국에서는 ‘화이트 진판델’이라고 부른다. 오해하지 말아야 한다. 이것을 미국에서 ‘블러쉬 와인’이라고 부른다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.29 | 수정일 2023.03.06

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  한국과 프랑스의 술문화

  연간 생산량은 약 7억병이며 이 중 82%는 레드와인, 17%는 화이트와인, 1%는 로제와인이 생산된다. ... 생산량뿐 아니라 상급와인으로 분류되는 와인의 비중도 크다.부르고뉴(Bourgogne) : 뛰어난 품질과 맛을 자랑하는 부르고뉴 포도주는 보르도 와인과 달리 한 가지 와인에 단일품종의 ... 보르도 지방에서 우수한 와인이 생산되는 이유는 이 지역의 토양, 지형, 기후, 포도 품종 등 와인에 영향을 주는 주요 요인들이 서로 잘 조화되어 있기 때문이다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.05.05

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  칠레 와인

  샤르도네, 쏘비뇽 블랑 등 화이트와인으로 유명하다. 삐노 누아르도 재배하고 있으며, 최근 국제적으로 알려진 곳이다.3. ... 등급다른 나라와 같이 빈티지와 포도작황이 와인 품질의 바로미터이다.- 알코올 함량 : 수출용 화이트 와인은 최소 12% / 레드 와인은 11.5%으로 규제함.- 리세르바 에스페샬( ... 와인 품종- 샤르도네, 소비뇽 블랑, 쎄미용, 피노 블랑, 트레비아노, 리슬링, 게뷔르츠트라미너, 로카 블랑카 등.* 레드 와인 품종- 까베르네 소비뇽, 메를로, 까베르네 프랑,

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.01 | 수정일 2023.03.06

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  와인 교육

  블랑, 리즐링, 피노 그리지오다양한 화이트 와인 스타일드라이한 끝맛드라이한 끝맛*라이트 바디 – 미디엄 바디드라이한 끝맛미디엄 - 풀바디피노누아 그레나쉬쉬라즈, 까르베네 쇼비뇽, ... 바디풀 바디기포가 없음기포가 있음알코올이 첨가되어 있음품종, 산지, 스토리 등이 다양함다양한 포도 품종다양한 포도 품종리즐링향기로움 사 과 배 감귤류 라임 시계꽃 열매 열대 과일쇼비뇽 ... 라벨 읽기주 브랜드와인 스토리포도 품종(포도의 종류)포도 재배지역하위 브랜드2005포도 수확기 (포도 수확 연도)*라이트 바디 – 미디엄 바디미디엄 바디 - 풀바디샤도네이, 세미용쇼비뇽

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.05

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  프랑스 와인,그라브,메독지역 와인,양조방법,레드와인,화이트와인,AOC,제조방법

  와인 품종 : 세미용 , 소비뇽 블랑 , 뮈스카델 그라브 쉬페리외르 AOC 화이트와인 , 드라이 와인도 있지만 , 대부분 세미스위트 와인 면적 :580ha 수율 :5.000L/ha ... 면적 : 3000ha 수율 : 5.000L/ha 생산량 : 1.689 만 L - 레드와인 품종 : 카베르네 소비뇽 , 카베르네 프랑 , 메를로 , 말베크 , 프티 베르도 - 화이트 ... , 카베르네 프랑 , 메를로 등의 품종을 사용하므로 메독과 비슷하나 메독와인보다 더 부드럽고 숙성된 맛을 풍기며 , 부케 또한 풍부하다 .

  리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.11.26

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  원산지별 와인의 종류와 특징

  절반이 넘는 59%를 생산.* 99.5%가 레드 와인, 화이트 품종은 0.5%에 불과(3) 발레 뒤론(Vallee de Rhone) 지역* 주로 레드 와인을 생산,ais ; Muscadet ... 포도가 많이 재배* 독일 와인과 같이 단일한 포도 품종만을 사용한 와인 제조* 목이 긴 독일식 병 모양을 하고 있음.* 라벨에 포도의 품종명을 기재-알자스에서 재배되는 포도의 품종 ... 생산Cote de Beaune* 그랑 크뤼 화이트와인, 몽라셰, 꼬르동 샤를르만뉴, 슈말리에 몽라셰 등.③ Cote Chalonnais* 주로 레드와인을 생산, 화이트 와인은 소량으로

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.18 | 수정일 2022.12.11

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  [와인] 와인의 정의와 역사, 와인의 특성과 제조과정, 와인의 분류(종류), 와인취급방법과 서비스

  토케이(Tokay)는 헝가리에서 생산되는 스위트 화이트와인으로 프랑스의 소떼른느와 같이 곰팡이 낀 포도(Noble rot)로 만든 대표적인 식후용 와인이다.6) 숙성연도에 의한 분류 ... 레이블에 포함되는 내용은 와인의 생산자명, 생산지역명, 빈티지, 포도품종, 사용된 포도의 숙성 정도, 와인의 직접 재배여부, 기타 정보 등이 표시된다. ... 이러한 질과 맛의 차이는 포도의 품종과 상태, 생산지의 기후와 토양, 생산연도(Vintage), 양조기법(Grower)에 따라 달라진다.2) 와인의 제조과정와인의 제조과정은 적포도주

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.04.10

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