"화이트와인 품종" 검색결과 181-200 / 833건

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  와인산업의 현황 분석 및 향후 발전방향 전략 제시

  와인 공존..PAGE:8다양한 와인 품종8Chardonnay화이트 와인의 여왕세계적으로 가장 많이 심음..PAGE:9다양한 와인 품종9Piont Noir프랑스 보르고뉴 지방에서 성행전채요리 ... 와인 동향세계 최고의 스파클링 와인 산지대부분 화이트 와인대부분 화이트 화인세계에서 가장 비싼 와인레드와인 유명묵직하고 진한와인가장 오래된 와인생산지주요지역..PAGE:1515America세계 ... , 파스타와 어울림..PAGE:1010Sangiovese이탈리아 대표 품종풍미를 근간으로 산뜻한 산미다양한 와인 품종..PAGE:11111위세계 와인 동향..PAGE:1212France세계

  리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.11.17

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  와인 ppt

  포도품종 4 대 화이트와인 포도 품종 Riesling ( 리슬링 ) 독일이 원산지 산도가 매우 높은 품종 특별한 양조방법 독일 라인강 유역3. ... 포도품종 4 대 화이트와인 포도 품종 Semillon ( 쎄미용 ) 블렌딩용으로 많이 사용 당도 높은 스위트와인 만듬 산도 낮은 편 프랑스 남서부 지방3. ... 와인의 분류 색깔 레드 와인 적포도 높은 타닌 성분 진하고 떫은 맛 장기 숙성 가능 화이트 와인 청포도 적은 타닌 성분 상큼한 황금빛 로제 와인 레드와 화이트의 중간인 핑크빛 화이트와인과

  리포트 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.06.14 | 수정일 2015.10.01

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  스페인 와인 강의자료

  토착품종은 베르데호 (Verdejo) 를 이용하여 우아한 드라이 화이트 와인 생산 . 이 지역에서 생산된 레드 와인들은 루에다라는 이름을 달 수 없다 . ... 만든 화이트 와인이 유명 이 지역에서 만든 레드 와인들은 루에다라는 이름을 달 수 없습니다 . ... 산도가 좋은 화이트 와인을 만들지만 , 이러한 특성을 위해서는 수확량을 제한해야 함03 .

  ppt테마 | 18페이지 | 10,000원 | 등록일 2011.04.18 | 수정일 2015.06.03

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  와인의 기초 정리본

  않은 셰리, 화이트 와인, 샴페인 등)테이블 와인(스틸 와인으로 레드 또는 화이트 와인)식후에 마시는 디저트 와인디저트 와인(달콤한 종류 와인-아이스 와인, 귀부와인, 포트와인, ... 이상이 있는 경우 같은 종류의 와인을 가져오거나 고객의 요구 퐁듀(화이트 와인과 레몬즙,마늘즙, 에멘탈, 그뤼에르 치즈를 혼합 후 가열한다. ... 색이 나옴· 유명한 적포도 품종은 카베르네 쇼비뇽, 메를로(메롯), 시라(쉬라즈), 피노누아,산지오베제, 소아베 등)로 와인을 선택할 것인가?

  시험자료 | 71페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.12.23 | 수정일 2015.04.22

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  한국와인

  시 벨 9110 - 프랑스에서 발명된 품종으로 일명 ‘ 화이트 어얼리 ’ 라고 불리기도 한다 . ... 속살이 부드럽고 단맛이 강한 반면 신맛은 덜하여 와인으로 만들기엔 최고의 품종이다 . 우리나라에선 화이트와인의 재료로 많이 사용된다고 한다 .03. ... 해외에서 와인을 담그는 포도 품종은 대개 떫은맛 때문에 포도 자체를 먹지는 못한다 .

  리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.07.10

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  프랑스 와인에 대하여

  품종레드와인 -시라(Syrah),쌩쏘(Cinsaut),무르베드르(Mourvedre), 그르나슈(Grenache)화이트와인 비오니에(Viognier),마르싼(Marssanne),그르나슈 ... )"제브레이-샹베르뗑"보다는 며 화이트와인을 생산하는 남부는 점토-석회질토양. ... 메를로 품종이 주된 품종인 레드와인 지역이다.

  리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.12.31 | 수정일 2017.11.28

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  이탈리아 (Italy) 음식에 대한 이해

  병목에 레드 와인의 경우 분홍색 ~ 보라색 , 화이트 와인의 경우 연두색 주류납세필증을 두르고 있다 . * 피에몬테 지역이 9 개 , 토스카나 지역이 7 개 2) D.O.C. ( Denominazione ... , 수출량은 1 위인 프랑스에 이어 2 위이다 .와인 등급 : 이탈리아 정부의 정책적 시도로 1963 년 제정된 원산지 통제 호칭법으로 와인의 등급은 와인의 생산지 , 포도의 품종 ... di Orignie Controllata ) 통제원산지명칭 : 고급 와인 ( 원산지 , 수확량 , 숙성기간 , 생산방법 , 포도품종 , 알코올 함량 등을 규정 )3 ) D.O.S.

  리포트 | 56페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.06.07

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  신이 빛은 술, 와인

  보졸레 누보나 캠벨 얼리 품종으로만든 국산 와인이 있다.6.풍미첨가와인:와인에 약초, 과일, 감미료, 에센스 등의 독특한 풍미를 첨가한 와인을 말하며 베르무트, 듀보네, 상그리아 등이 ... 강한 품종을 사용해 장기간 발효시킨 것으로 촉감이 입안을 무겁게 채우는 듯한 느낌을 가진 와인이다.②라이트 보디와인: 가볍고 경쾌한 맛을 가진 와인으로 단기간 숙성시켜서 제조한다. ... 거대한 와인 공장 유적이 발굴된 바 있다.3.기원전 600년경 페니키아인들이 포도와 와인을 고대 그리스에 전래했고, 로마시대의 학자 플리니우스는 당시 그리스에 91가지 품종의 포도가

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.06 | 수정일 2014.01.07

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  와인의 제조방법 , 와인의 특질,와인의 역사,와인의 등급,포도별 와인의 맛,포도의품종,와인의선택,와인의레이블,와인잔의 종류,와인과건강

  레드 와인 품종으로는 카베르네 소비뇽 , 메를로 , 삐노 누아 , 시라 / 쉬라즈 , 가메 , 진판델 등이 있고 , 화이트 와인 품종으로는 샤르도네 , 리슬링 , 세미용 , 소비뇽 ... wine : 주로 레드와인 오리구이 에는 레드와인인 부르고뉴 지방의 삐노 누아가 어울리고 , 오리탕 , 찜 에는 리슬링 품종의 화이트와인이 어울림 sushi wine : 주로 화이트 ... 의 경우 단맛이 감도는 화이트와인을 곁들이는 것이 오랜 전통 이를 감안하면 단 맛이 강한 세미용 디져트 와인 , 리슬링 계열의 와인이 적합 spaghet신에게 맞는 포도 품종을 찾아가는

  리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.22

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  독일와인 강의자료

  포도 품종으로 Spice Traminer 또는 Perfumed Traminer 의 뜻 지님 향신료를 많이 사용한 음식이나 동양음식과 잘 어울림 화이트 와인 품종피노 그리 (Pinot ... 생산 캘리포니아 – 라이트 바디에 아삭하고 신선한 맛에 후추뉘앙스도 느껴짐 화이트 와인 품종피노누아 (Pinot Noir) 01. ... : 트로켄 ) 하거나 미디움 - 드라이 (Half Troken) 스타일 독일 와인은 86% 가 화이트 와인이며 레드는 14% 에 불과하 지만 오늘날 레드와인의 선호 추세에 따라 점진적으로

  ppt테마 | 15페이지 | 10,000원 | 등록일 2011.04.21 | 수정일 2015.06.03

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  [생활환경]와인

  포도 품종의 이해레드 와인 포도 품종 화이트 와인 포도 품종1부와인이란 ?천연 암반수 oo 맥 주! 역시 와인도 물 맛 !! 엄마가 만들어 주셨던, 달콤했던 포도주! ... 버섯 건초,말린 과일레드 와인화이트 와인C. ... 빛깔과 투명도, 점도 등 와인의 외관을 눈으로 체크관찰포인트주색상뉘앙스빛깔과 연륜숙성이 될수록 색이 흐려진다레드 와인화이트 와인숙성이 될수록 색이 진해진다화이트 와인: 거의 무색-연한

  리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.11 | 수정일 2016.06.09

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  식음료관리론 시험문제

  쇼비뇽이고 부르고뉴는 피노누아라는 포도품종이 쓰이지만 대체로 화이트 와인 생산시엔 샤르 도네라는 품종이 쓰인다.그리고 출고 방식이 다른데 보르도 지역은 수출이 용이한 형태를 띄고 ... 샤또 5가지 품종- 샤또 라투르, 샤또 마고, 샤또 라피트로칠드, 샤또 무통 롯칠드샤또 라미뇽 오브리용3.장기숙성에 필요한 것화이트와인의 기본은 산도.레드 와인의 기본은 탄닌4.와인의 ... 보르도 지역의 병은 어깨가 조금 올라온 형태라고 한다면 부르고뉴 지역의 와인 병의 모양은 마치 어깨가 쳐진 형태라고 할 수 있다.또한 보르도에서 생산되는 와인의 포도 품종은 까베르네

  시험자료 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.23 | 수정일 2014.05.27

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  포도품종 (와인 양조에 필요한 국제 인증 포도품종을 중심으로)

  즐기자 ~ 화이트 와인 품종소비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc) 01. ... 동양음식과 잘 어울림 와인을 즐기자 ~ 화이트 와인 품종피노 그리 (Pinot Gris) 01. ... 실바너 (Sylvaner) ( * ) 별표는 Noble Seven 국제포도품종 화이트 (Whi적 포도로 만든 화이트와인이라는 뜻에서 피노누아를 블랑 드 누아 (Blanc de Noirs

  ppt테마 | 34페이지 | 10,000원 | 등록일 2010.12.23 | 수정일 2015.06.03

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  프랑스와인 강의자료

  또한 이 화이트 품종들을 이용하여 일반 화이트와인과 비교할 때 맛 농후하고 수명이 긴 화이트와인을 생산  에르미타쥬 (Hermitage) : 레드 화이트 꼬뜨 로티와 함께 북부 론 ... 포도품종 - 화이트부 르 고 뉴 프랑스 부르고뉴 03. ... 마꼬네 지역에서 샤르도네 (Chardonnay) 품종 을 이용하여 만든 드라이 화이트 와인 Wine Tip 02.

  ppt테마 | 112페이지 | 20,000원 | 등록일 2011.02.11 | 수정일 2015.06.03

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  와인

  - 보졸레 누보의 주요 품종포도 품종(W/W)☞ 샤르도네 (Chardonnay) - 부르고뉴지방 화이트와인의 대표적인 품종 - Champagne의 블랑 드 블랑 blanc de blancs ... 대형사건으로 세계 와인 역사에 큰 영향. ▪ 레드 와인 보다는 화이트 와인 선호 미국 와인의 등급 ▪ 제너릭 와인(Generic wine) : 품종을 쓰지 않고 스타일만을 표시한 ... ▪ 꼬뜨 샬로네즈(Cote Chalonnaise) ▪ 마꼬네(Maconnaise) ▪ 보졸레(Beaujolais)부르고뉴 와인의 특징▪ 단일 품종을 사용하여 와인 제조 - 화이트

  리포트 | 48페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.07.08 | 수정일 2014.05.04

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  이탈리아 와인의 특징

  와인을 생산하고 있으며, 발폴리첼라, 바르돌리노의 레드 와인 소아베의 화이트 와인이 유명하다. ... 이 중에서 가장 유명한 것은 소아베(Soa-ve)의 드라이 한 화이트 와인이다. ... 피에몬테 지역의 대표적인 포도품종인 네비올로를 이용해 만드는 바롤로 와인은 오랜 기간 숙성 후 마시게 되는데, 보통 10년 정도는 숙성을 해야 부드러운 맛을 즐길 수 있을 만큼 강한

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.04.05

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  와인 샵 (Wine Shop) 사업 계획서

  ( 화이트 와인 ) 국가별 점유율 와인 세부 분류 및 진열 원칙 다른 나라 등급 진열 기본 MAP Zonning 구성 ~ 곤도라 진열매장의 경우 (4m) 기본 Zonning 구성 ... 생산된 와인 품종을 브랜딩 - 프랑스 각지방에서 생산되는 평범한 와인 단일 품종 - 테이블에서 일상적으로 마시는 보통의 와인 장기간 미숙성 전체생산량의 36% 전체생산량의 16% ... 전체생산량의 38% 와인 세부 분류 및 진열 원칙4) 나라별진열 , 프랑스산은 지역별 / 품종별 구분하여 SKU 별 전개 , 고급 와인은 별도 진열 ( 와인셀러 배치 ) 5) 연관

  리포트 | 48페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.08.04 | 수정일 2017.09.25

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  프랑스의 와인에 대한 레포트

  포도주 이름 외에 원료가 된 포도의 품종명으로 부르는 드문 지방으로 6가지의 대표적인 화이트 와인을 생산한다. ... 남부 코트 뒤론 지방로제와인인 타벨이 생산되고 레드와인으로는 13가지 포도품종이 섞인 샤토뇌프뒤파프가 있다.④ 르와르(Loire) 지역르와르 지방에서는 화이트 와인을 주로 생산하며 ... 소량의 화이트와인을 생산하는데 소테른 지역의 스위트 화이트와인은 최상품으로 꼽힌다1.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.23

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  이탈리아 와인의 모든것과 한국와인과 비교 및 활성화방안까지 (역사, 문화, 특징, swot 분석, 등급, 제조과정, 활성화 방안)

  포도 300 종류 이상 , 토착품종 다양성도 세계 최고 수준 - 전통적과 지역특성이 강한 와인과 현대화 된 새로운 와인 공존 - 이탈리아에서는 다른 나라의와인을 구하기 어려움 - ... 이탈리아 미국 독일 포도 재배 면적 : 세계 3 위 스페인 프랑스 이탈리아본론 이탈리아 와인의 소개 – 주요 재배 품종 Nebbiolo Barbera Muscat Sangiovese ... 단맛이 강한 화이트 와인이나 , 숙성중에 발효가 진행되어 드라이한 와인이 되기도함 .본론 이탈리아 와인 등급 이탈리아 와인 , 크게 테이블 와인과 고급와인으로 나뉜다 D.O.C.G

  리포트 | 39페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.11.17 | 수정일 2015.11.11

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  와인의 모든 것

  가벼우면서 산뜻하여 레드, 화이트, 로제 와인 모두에 쓰인다.(2) 화이트 와인의 대표적인 품종샤도네이화이트 와인 품종으로 세계 각국에서 널리 재배되고 있는 고급 화이트 와인의 포도품종.추운 ... 및 루아르 계곡에서 생산되는 화이트 와인의 주요 품종이며, 보르도 지역에서는 세미용과 블랜딩하여 드라이 화이트 와인을 만들거나 달콤한 소테른 와인을 만든다.라이트/ 미디엄 바디, 중간 ... 로제 와인은 색깔로는 화이트 와인과 레드 와인의 중간이라 하지만 맛으로 보면 오히려 화이트 와인에 가깝다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.02.16 | 수정일 2015.12.28

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