"화이트와인 품종" 검색결과 121-140 / 833건

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  나의 첫 와인 바 방문

  처음 내가 마신 진판델 레드와인을 생각하고, 기념하며 미국의 캘리포니아를 대표하는 포도품종은 ‘진판델’ 임을 소개한다.와인을 마시는 관습이 미국 문화의 일부였던 적은 단 한 번도 없었다 ... (핑크 와인)을 만들어 화이트 진판델로 팔기 시작하면서, 싸구려 ‘저그(jug) 와인’ 대량생산의 시대를 열었다. ... 진판델은 크로아티아가 원산지이며, 이탈리아의 ‘프리미티보’와 같은 품종이지만 맛이 같지는 않다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.08

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  포도즙 만들기

  레드와인은 우리가 흔히 보는 붉은 포도로 만들고 화이트와인은 청포도로 만드는데, 가끔 붉은 포도로 화이트와인을 만들기도 한다. ... 눈에 띄는 색깔로 구분하여 만든 레드와인, 화이트와인, 로제와인으로 나눠진다. ... 화이트와인의 중간 성질을 갖게 된다.포도즙을 가열하면서 나무주걱을 사용한 이유는?

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.04.13

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  레드,화이트,로제 와인의 대표 소개

  같은 혁신적인 품종 와인 과 화이트와 레드 피노와인은 이 지역의 잠재한 품질을 강조 하고있음 리바너 , 실바너 , 리슬링 등의 전통 화이트와인이 주 생산품이지만 , 적포도 품종인 포르투기저와 ... 그러나 , 포도나무에서 떨어져 유실되는 경우가 많아 생산량이 적은 귀한 와인독일은 전체 와인 생산량 중에 85% 가 화이트 와인으로 고급 화이트 와인을 많이 생산하는 나라인데 그중에서도 ... 산타 헬레나 까베르네 소비뇽 Santa Helena Cabernet Sauvignon 종류 : 레드 와인 와이너리 , 생산자 : 산타 헬레나 품종 : Cabernet Sauvignon

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.05 | 수정일 2017.01.31

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  [와인] 와인의 정의, 와인제조과정, 와인상표 읽는법, 와인과 음식, 와인시음과 평가, 와인상식, 세계의 와인(각국의 와인)

  셋째, 레드와인은 유산발효 과정을 거치지만 화이트와인은 대부분 유산발효 과정이 생략된다.3) 포도품종와인을 만들 수 있는 양조용 포도품종은 약 50종 정도로 와인의 종류만큼 다양한 ... 그리고 생명, 제사와 신화의 상징으로서 오랫동안 인간의 역사와 함께 하고 있다.2) 와인의 제조과정레드와인과 화이트와인의 차이점은 첫째, 레드와인은 적포도를 원료로 사용하고, 화이트와인은 ... 따라서 같은 라벨의 와인이인- 초콜릿과 와인- 비네가렛(Vinaigrette)드레싱과 모든 와인- 레몬향 디저트와 모든 와인- 계란요리와 화이트 와인IV.

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.05.02

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  양의 대표적 전통주는 와인입니다. 우리 전통주는 막걸리라 할 수 있습니다. 서구사회에서 가지는 와인의 의미는 단순한 일상의 술이 아니라 문화를 상징합니다. 그런 그들의 와인문화에 대한 의미를 서술하고, 우리네 막걸 리가 우리 문화속에서 어떤 의미를 가지고 있는지를 서로 비교하면서 서술하기 바랍니다.

  이 분류법은 와인의 색상에 기초한 분류법으로, 화이트와인이라고 해서 꼭 화이트 와인 품종(청포도)으로만 만드는 것은 아니고, 양조방법에 따라 적포도로도 충분히 화이트와인을 만들 수 ... 제조 방법상 양조주 중 과실주에 해당한다(2) 와인의 종류와인의 종류는 크게 적포도주(레드 와인), 백포도주(화이트 와인), 로제 와인등으로 나뉘는 것으로 널리 알려져 있다. ... 생산 국가 혹은 지역, 포도품종, 빈티지(생산년도) 및 심지어 누구네 포도원에서 생산되는지 그리고 누가 만들었는지에 따라 너무나도 다르게 표현된다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.06.12

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  EU문화트렌드 인강/ EU문화트렌드 자료/ EU문화트렌드 기말 /A+

  포도는 갸메 (Gamay)종으로 과일 향이 풍부하고 신선한 맛을 지닌 품종이다. ... . 2.압착 : 화이트 와인은 과육만을 ... 화이트 와인 생산으로 유명하다.약 85%가 화이트 와인이며, 다른 나라 포도주보다 알코올 도수가 낮고 신선하면서 산뜻한 맛이 난다. ?

  시험자료 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.12.18

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  이탈리아와인 DOCG등급 완벽정리

  오직 화이트 와인은 Soave 지역에서 생산되며 최소 Garganega품종을 70%이상 사용한다. ... *Garganega 품종을 이용한 레쵸토 화이트와인, 발포성 와인을 만든다.Soave Superiore (Bianco as normale, Classico and Riserva), ... 이 와인은 오직 moscato bianco (muscat)품종으로 만든다.

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.06.02

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  와인의 종류, 각각의 특징 및 보르도 와인 PPT

  청포도 1) 쎄미용 Semillon 화이트 와인의 양조할 때 가장 대표적 으로 쓰이는 품종 . ... 한다 .PRESENTATION 5) 쌩떼밀리용 4) 포므롤 3) 소테른 소테른 지역은 주포도 품종으로 쎄미용이과 쇼비뇽 블랑을 사용해 세계적으로 유명한 스위트 화이트 와인을 생산해 ... 무화과가 떠오르는 풍미를 지닌 와인을 만들 수 있다 . 2) 까베르네 쇼비뇽 Cavernet Sauvignon 전통적인 품종으로 포도가 늦게 익는 편 이며 , 탄닌이 풍부한 품종이다

  리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.26

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  [와인] 와인의 정의, 고급와인의 구성요건, 와인의 제조공정과 보관요령(와인보관방법)

  세계적으로 유명한 포도품종 중 레드 와인 원료는 보르도지방의 머스켓(Muscat), 피노 느와(Pinot noir), 멜로(Merlot)등이 있고, 화이트 와인용으로는 리슬링(Riesling ... 아무리 좋은 품종을 재배해도 그 해 생산조건이 나쁘면 품질이 좋은 와인이 생산되지 않는다.3. ... 화이트 와인과는 달리 레드 와인은 붉은 색이 중요하므로 포도껍질에 있는 툴은 색소를 많이 추출해서 와인을 만들어야 하므로 화이트 와인과는 제조 방법이 좀 다르다.포도수확 -> 운반

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.04.26

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  품종이야기 샤르도네

  또한, 화이트와인의경우산도와신선함을중요시하기때문에대부분은오크숙성을하지않는반면, 샤르도네는오크숙성에효과적인면을보입니다. ... 적포도계의황제가까베르네소비뇽이었다면, 청포도계의여왕은바로샤르도네입니다.샤르도네는‘세기의여스타, 화이트와인의여왕, 포도계의매춘부’라는별명을가지고있습니다. ... 전세계에서아이렌을제외하고품종중에가장많이재배되는품종입니다. 그렇다면왜인기가있는것일까요?샤르도네의인기의비결은바로적응력과표현력에있습니다.

  리포트 | 68페이지 | 10,000원 | 등록일 2016.06.02 | 수정일 2016.06.29

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  독일와인에대한 와인조사레포트입니다.구체적으로 잘나와있습니다.

  독일 와인의 포도품종 ① 화이트 품종 게뷔르츠트라미너 ( Gewurztraminer ) 독일과 프랑스 알자스 지방에 재배되고 있는 품종이다 . ... 생산서 화이트와인에 사용되는 포도품종은 대부분 리슬링이 사용된다 . 단맛을 강조하기 쉬워 디저트용 와인으로 많이 사용되는 포도 품종이다 .Ⅴ. ... 독일 와인의 포도품종 ① 화이트 품종 뮬러 트루가우 (Mueller Thurgau) 독일에서 확산되고 있는 품종으로 리슬링과 실바너의 교배종 이다 .

  리포트 | 42페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.12.01

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  스페인 디저트 ppt

  씹을수록 고소한 맛이 특징와인 (Wine) 8 세기 경 다양한 포도 품종 유입 → 와인문화 발달 다양한 와인 생산 - 테이블 와인 , 강화 와인 , 레드 와인 , 화이트 와인 등 주산지 ... - 리오하 (Rioja), 라만차 (La Mancha), 페네데스 ( Penedes ) 대표 디저트 와인 - 셰리 (Sherry) 와인셰리 (Sherry) 와인 헤레즈 (Jerez ... “ SPAIN DESSERT ”INDEX 스페인 (Spain) 스페인의 일상식 – 1 일 5 식 타파스 (Tapas) 문화 와인 (Wine) 추로스 ( Churros ) 플랑 (Flan

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.10.28

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  프랑스 와인 정리 와인등급, 와인지역별 정리

  ) 지중해성 13 종의 레드품종 8 종의 화이트품종 블랜딩 . ... Roussanne , Marssanne HerVal de Loire) FranceFrance Val de Loire DS 3 개의 지방과 15 개의 구역으로 구분 레드와인 26% 화이트와인 ... Fixin (R,W,RS) 5 개 Gevrey-Cham석회질 ( 샤르도네 ) 진흙 , 진흙 - 규토질의 토양 ( 산성토양 ) 화강암 , 화산심토 위의 규토질 ( 가메 ) 레드와인 87% 화이트와인

  리포트 | 87페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.06.02

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  프랑스 와인에 대한 정리(표로 정리)

  가장북쪽지역인샤블리(Chablis)⇒ 샤르도네품종으로화이트와인만생산(산도, 싞선함뛰어남)? ... 보르도의주요포도품종-카베르네소비뇽, 메를로, 카베르네프랑, 세미용, 소비뇽블랑?레드와인,화이트와인모두항상두가지품종이상블렌딩? ... 부르고뉴의두가지주요품종: 피노누아(pinot noir), 샤르도네⇒ 장기숙성력을가진레드와인, 화이트와인⇒ 블렌딩X(단일품종사용)?프랑스최고의명성을가진와인산지(5 곳)?

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.01.17 | 수정일 2016.02.22

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  와인조사, 와인 레포트, 와인에 대한 전반적인 조사

  )와인의 종류와인의 색깔(가장 일반적인 기준)화이트: 와인은 주로 청포도 품종을 사용, 포도 껍질을 제거하고 포도즙만 발효시킨 것이다. ... 청포도를 으깨어 즙을 짜고, 이 즙을 발효시키면 화이트 와인이 된다. ... 기억하면 와인 라벨을 훨씬 쉽게 읽을 수 있다.포도 품종의 이름「카베르네 소비뇽」, 「메를로」, 「샤르도네」 같은 것이다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.12.17

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  숭실대학교 테마프랑스기행 프랑스와 음주문화 발표 ppt

  품종카리냥, 그르나슈, 무르베드르생소카베르네쇼비뇽메를로, 시라화이트 와인 품종샤르도네쇼비뇽블랑, 슈냉블랑, 픽플, 클레레트, 마르산, 롤 등모작, 뮈스카 블랑 아 프티 그랭(최고의 ... )..PAGE:172-3 포도품종가장 널리 쓰이는 포도의 품종(10종)레드카베르네쇼비뇽메를로삐노누아시라/쉬라즈산지오베제화이트샤르도네리슬링쇼비뇽블랑뮈스까세미용..PAGE:182-4 와인의 ... 생산소테른화이트 와인의 명산지곰팡이 때문에 특이한 향과 고유의 단맛을 내는 와인메독레드 와인의 명산지토양의 성질과 재배하는 포도품종의 조화가 가장 잘 된 곳으로 알려져있다생테밀리용보르도

  리포트 | 51페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.07.08 | 수정일 2015.07.11

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  스페인와인 - 와인역사, 품종, 와인특징

  남서부 프랑스와 북동부 스페인까지 넓은 지역에서 재배 .Espana DS La Rioja(Grape) ※ 비우라 ( Viura ) 스페인의 고유의 청포도로서 고급 화이트와인을 만들며 ... 청포도 ‘ 아이렌 ’ 을 주로 생산하며 알코올이 높고 산도가 약해서 블렌딩용 으로 사용 .Espana DS Priorato , Rias Baixas 새로운 레드와인 의 명산지 새로운 화이트와인 ... 와인이 세계적 인 명성을 얻음 . ※ 틴토 피노 ( 템프라니요의 변종 ) 를 주 품종으로 와인을 만듬 . 75% 이상 사용 . ※ 여름철 낮 기온이 상당히 높은 온 도이나 야간에는

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.14

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  와인 리포트 자료

  세계 각국의 와인1) 와인의 유래2) 와인의 역사3) 나라별 와인의 특징2. 포도품종에 따른 와인의 분류1) 레드와인2) 화이트 와인3. ... 칠레 : 매혹적인 맑은 기후, 이상적인 토양조건, 병충해 없는 포도밭의 칠레에서 생산되는 포도품종은 다양하여 모든 타입의 와인이 생산되고 있지만, 레드 및 화이트 테이블 와인 이 ... 샤르도네(Chardonnay) : 버건디 지역에서 재배되는 세계 최고의 백포도 품종. 샴페인, 새블리 등 훌륭한 와인은 모두 이 품종으로 만들어진다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.01

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  와인과 음식의 마리아주_음식과 와인의 조화

  풀 바디 드라이 화이트와인 * 갑각류 , 생선 ( 가자미 , 넙치 ) * 화이트소스를 얹은 닭Mariage DS 구분 지역 및 특징 과일 향이 나는 감미로운 화이트와인 * 카나페 ... * 작은 민물 새우Mariage DS 구분 지역 및 특징 중감미 화이트와인 * 과일 디저트 * 훈제 생선 또는 고기파이Mariage DS 구분 지역 및 특징 감미 화이트와인 * 복숭아나 ... 등의 산도가 높은 과일 * 그 외에도 느끼하고 크리미한 푸딩 종류나 리치 패스트리 , 초콜렛Mariage DS Food MariageFood Mariage DS Mariage 포도 품종의

  리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.06.02

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  프랑스의 와인에 대한 조사, 리포트

  지역별 프랑스 와인 ( vin français ) 의 특징샹파뉴 (Champagne) 화이트 와인용 품종 스파클링 와인 프랑스에서 생산되는 스파클링 와인 중 샹파뉴 지방에서 생산된 ... 어느 정도 색이 우러나오면 껍질을 제거한 채 과즙만을 가지고 와인을 만듦 보존기간이 짧고 오래 숙성하지 않음 색은 레드 와인과 화이트 와인의 중간이지만 맛은 화이트 와인 에 더 가까움 ... vin français와인이란 ? 와인의 종류 프랑스 와인의 특징 프랑스 와인의 역사 프랑스 와인의 등급 지역별 프랑스 와인과 특징 출 처 목차포도를 발효시켜 만든 과실주 I.

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.08.31 | 수정일 2016.10.12

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