"화이트와인 품종" 검색결과 81-100 / 833건

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  ,Gin의 역사,칵테일,중성보드카,골드보드카,데킬라 토닉,모킹 버드,사우

  , 가장 품질이 우수 우리나라를 비롯해 가장 유명하다 . 1820 년 런던에서 설립한 ‘ 제임스 버러우 사 ’ 제품 Dry Gin 을 생산하는 가장 오랜 역사를 지닌 회사 우수한 품종의 ... 한종의 아가베만을 이용 함 데킬라는 프랑스의 코냑처럼 데킬라라고 불리는 술의 산지가 정부에 의하여 규정Tequila 의 종류 Tequila 호세 쿠엘보 에스페샬 사우사 블랑카 아가베 와인을 ... 정의 Rum 서인도 제도가 원산지 당밀이나 사탕수수의 즙을 발효 시켜서 증류한 술 뱃사람의 술이라 하여 옛날부터 선원들에게 널리 애음되어 옴 18 세기 범선항해의 상비품 색에 따라 화이트

  리포트 | 34페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.12.08

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  세계의 음식 음식의 세계 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리

  :식욕 증진, 소화촉진, 낮은알코올(14~15%)-브랜디:어원(네덜란드, 브란드베인), 와인 증류해 만듦-코냑1)프랑스 남서부의 코냐크 지방의 백포도 품종인 위니블랑 주원료2)단식 ... 증류기로 2번 증류한 다음 화이트 오크통에서 3~5년 이상 저장~제9장. ... 식품, 전채요리로 즐김@푸아그라:지방함량 많음, 전채요리, 특별 음식@송로버섯:식탁위의 다이아몬드, 흰색송로가 제일좋음, 이탈리아 주요산지@부야베스:마르세유 향토음식인 해물탕@음료-와인

  방송통신대 | 14페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.05.07

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  밀의 2차 가공품-스낵

  다크초콜릿, 밀크 초콜릿, 화이트 초콜릿, 가나슈, 커버춰 등이 있다.사) 술 - 풍미증가, 미생물의 증식 억제, 살균 효과가 있으며, 럼, 브랜디, 위스키, 진, 소주, 와인, 맥주 ... 타유기농 밀1) 미국밀미국밀은 파종시기 밀의 경도 그리고 색깔에 의해 크게 5가지 품종으로 분류된다.가) 적맥(Hard Red Winter Wheat)미국밀의 주종이 되는 밀로 미국의

  리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.26

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  알자스 와인의 역사와 특징, 알자스와인 소개

  알자스 지역 와인의 특징 뛰어난 화이트 와인의 생산지 1 화이트 와인 양조에 너무나도 적합한 떼루아를 갖춘 알자스는 그 이점을 살려 독특한 캐릭터의 화이트와인 생산지로 명성이 높습니다 ... 와인 , 성공적 화이트 ,I N DEX 알자스 미 리 보 기 알 자스 와 인 의 특징 첫 번째 . 두 번 째 . 세 번째 . 네 번째 . 다섯 번 째 . ... 일반적으로 품종을 블렌딩하여 와인을 만드는 방법은 쓰고 있지 않습니다 .알자스 지역 와인의 특징 와인의 레이블에 포도품종을 표기 2 알자스 대부분의 고급와인은 다른 프랑스 A.O.C

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.06.19

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  2021년 2학기 음식과 세계문화(음세문) 중간고사, 기말고사 기출문제

  Kitchen of ThaiCuisine of ThaiCuisine of the worldKitchen of the world화이트 와인의 대표 품종에 해당하지 않는 것은?

  시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.20

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  2022-2학기 음식과 세계문화(음세문) 기출문제 중간+기말

  포도 씨와 껍질을 함께 사용하여 대체로 떫은 맛을 낸다.일반적으로 양념이 강한 요리와 잘 어울린다.숙성될수록 색이 진해진다.알코올 농도는 보통 12~14%이다.화이트 와인의 대표 품종에

  시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.03 | 수정일 2023.04.11

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  2020년 1학기 음식과세계문화(음세문) 중간고사 + 기출문제 포함(A+ 받음)

  리조또는 팬에 버터를 두른 뒤 쌀을 볶다 화이트 와인과 육수를 넣고 졸여냄. 기호에 따라서 해산물이나 다양한 버섯 종류를 첨가하여 만들 수 있음. ... 녹차에 비해 농후한 맛은 덜하지만 녹차에 없는 향미를 지니게 됨.차 앞의 싹에 흰 솜털을 갖는 품종. 주산지는 복건성과 호남성.

  리포트 | 450페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.18

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  독일 와인의 역사와 특징에 대한 요약

  .★ 여러 포도품종을 혼합하지 않고 한 품종의 고유한 맛을 내는 것도 특징이다. ... .◆ 다양한 화이트와인 : 알코올 도수가 낮고 약간 단맛이 있는 와인이 특히 유명.◆ 프렌치 패러독스 : 1980년대까지 독일에서 생산되는 와인의 약 90%가 화이트와인이었으나 이후 ... 알코올 도수도 라인와인에 비해 낮은 편이다. 포도 품종은 리슬링이 56%, 뮐러 투르카우 17%, 엘블링 8%, 케르너 6% 등이다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.20 | 수정일 2017.03.22

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  와인 레포트

  유명한 와인으로는 된호프 , 오버호이저 라이스텐베어그 리슬링 카비넷등이 있다 .3 포토품종으로 보는 화이트와인 1) 샤르도네 전세계에서 가장 유명한 청포도 품종으로 프랑스의 부르고뉴 ... 많은 와인메이커들이 많은 시도를 한다 . 그래서인지 화이트와인의 여왕이라 불린다고 한다 .2) 슈냉블랑 프랑스의 발 드 루와르 지방의 화이트 와인용 포도품종 . ... 프랑스의 유명한 지역 2) 독일의 유명한 지역 3 포토품종으로 보는 화이트와인 1) 샤르도네 2) 슈냉 블랑 3) 게뷔르츠트라미너 4) 피노 그리 4 레포트를 마치며 5 참고문헌서론

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.14

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  와인 테이블 매너 배우기

  따라 색이 흐려진다.화이트 와인의 경우, 시간이 지날수록 색이 진해진다.▶ 포도 품종에 따라 다르게 나는 향 : 아로마숙성과정에서 생겨나는 향 : 부케▶ 테이블 매너1. ... '화이트 와인'과 어울린다.3. ... 레드 와인 : 적포도로 만든다.2. 화이트 와인 : 적포도, 청포도로 만든다.3.

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.06.28 | 수정일 2016.06.30

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  와인문화- 론 지역 와인의 특징

  론 지역의 와인 중 색이 제일 진하다는 특징을 가지고 있다.⑤샤또 그리에(Chateau Grillet)화이트 품종인 난한 겨울의 기후가 특징이다. ... 이름에 걸맞게 계단식으로 조성된 밭에서 포도를 경작하는데, 시라 품종이 재배되는 사이에 화이트 품종인 비오니에를 섞어 재배하는 것이 특징이며, 프랑스에서 가장 오래된 포도밭으로 유명한 ... 크뤼급 와인들의 생산량 비율은 레드와인 80%, 화이트와인 7%, 로제 와인이 13% 정도이다.(2) AOC Cotes du Rhone Village크뤼의 뒤를 잇는 차상위의 와인을

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.12

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  프랑스와인,프랑스 와인의 특징,프랑스 와인 법률

  : 85% , 화이트와인 : 15% , 로제와인 : 3% 레드 와인 품종 : 까베르네 소비뇽 , 메를로 , 까베르네 프랑 , 말벡 , 프티베르도 화이트 와인 품종 : 세미용 , 소비뇽 ... 귀부포도로 만들어 당분이 높음 )부르고 뉴 지역 특징 - 영어로는 버건디 - 와인의 여왕 - 생산량은 보르도에 비해 절반정도 - 레드와인 품종 : 삐노누아 , 가메 화이트 와인 품종 ... 유명와인 : 샤토 페트뤼스 ( 보르도 지역 세계에서 가장 비싼 와인 ) 소테른 세계에서 가장 품질이 뛰어난 스위트 화이트 와인 생산 유명와인 : 샤토 뒤껭 ( 화이트와인 .

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.29

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  프랑스와인의 역사와 특징

  그랑 에세죠, 세계 제일 고가 와인인 로마네 꽁띠 등의 유명와인 생산지2꼬뜨 드 본 : 샤르도네 품종의 섬세하고 드라이한 화이트 와인 생산, 유명 화이트 와인인 꼬르동 샤를 마뉴 생산-마꼬네 ... ‘두 강 사이’를 의미, 대부분 드라이한 화이트 와인 생산-생떼밀리옹 : 메를로를 주품종으로 사용, 부드럽고 섬세하며 장기 숙성용의 와인을 주로 생산1뽀므롤 : 생떼밀리옹의 서북쪽 ... : 부르고뉴 최남단 마꽁시에 위치 화이트 와인 생산지-보졸레 부르고뉴 남부 끝자락에 위치, 가메를 주품종으로 하여 풍부한 과일향과 꽃향의 아로마를 가진 보졸레누보를 매년 11월 셋째

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.04.26

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  떼루아,필록세라란?

  화이트 와인을 만드는 포도품종을 나열하시오.* 샤도네(Chardonnay) : 배, 사과, 파인애플, 멜론, 레몬, 바닐라, 클로버* 슈넹 블랑(Chenin Blanc) : 배, 복숭아 ... 포도에서 만들어진 와인들입니다. 다만 칠레에서는 필록세라가 퍼지지 못했기 때문에 칠레산 와인은 예전의 유럽포도품종에서 만들어지는 와인입니다.3. ... 그후 신대륙 포도 품종의 뿌리에 구대륙 포도를 접붙이면 필록세라의 공격을 막을 수 있다는 것이 알려지면서 유럽의 와인 산업은 다시 살아나게 됩니다.오늘날 유럽의 와인은 구대륙 포도나무의

  리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.17

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  식재료에 따른 와인

  푸와 그라 : 프랑스 소테른와인, 샴페인, 게뷔르츠트라미너 품종의 와인, 헝가리 토카이 아쑤.⑮ 새우 : 좋은 품질의 드라이 화이트와인, 부르고뉴 화이트와인, 프랑스 메독지역 그라브마을의 ... 이용한 스프) : 맛이 풍부한 드라이 화이트와인, 삐노 그리, 샤르도네, 드라이 쉐리와인, 쎄미용 품종의 와인.⑫ 부이야 베스(프랑스 마르세이유 명물인 생선스튜요리) : 풀 향가기가 ... 삐노 블랑.⑦ 숭어 : 지중해 산 화이트와인, 양질의 화이트와인 또는 라이트 와인.⑧ 전복 : 드라이 또는 미디엄 화이트와인, 쏘비뇽 블랑, 샤르도네⑨ 조개류 : 드라이 화이트와인

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.08

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  와인

  1~10년 정도 숙성시킨다.포도 품종화이트 와인의 포도 품종샤르도네 버건디 지역 최고의 품종으로 샴페인과 샤블리에도 사용한다.삐노 블랑 프랑스 이탈리아 독일 와인에 사용한다.리슬링 ... 주요 품종진판델 캘리포니아 지역에서만 사용되는 품종말벡 보르도에서 재배되는 전통적인 포도 품종 블렌드용으로 많이 쓰인다.와인 테이스팅의 3요소와인이 지니고 있는 특성을 느끼게 하는 ... 품종까베르네 쑈비뇽 최고의 포도 품종 (메독 캘리포니아 오스트레일리아 등 재배)바르베라 산도가 높고 감칠맛 나는 포도품종 (이탈리아 캘리포니아)가메 가볍고 향기로운 와인 제조 ( 보졸레

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.25

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  와인(Wine)의 이해

  후 빨리 마실 수 있다 * 아주 달콤한 화이트와인: 소떼른느 Sauternes와인 * 쌉쌀한 맛의 화이트와인으로 덜 숙성한 것을 마실 수 있다 : 그라브 Graves와인국가별 와인프랑스세계에서 ... A.O.C 프랑스 와인 등급 중에서 가장 높은 등급으로 생산지역,포도품종, 단위 면적당 최대 수확량 등의 엄격한 법규와 규정에 의해 만들어진 와인이다. 2. ... 후각적 관찰와인의 향은 매우 민감하기 때문에 어떤 품종으로 어느 지역에서 어떻게 만들었는지 어디서 어떻게 얼마나 보관했는지 등 같은 와인이라도 크게 달라 질 수 있다.

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.27

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  와인 교육

  블랑, 리즐링, 피노 그리지오다양한 화이트 와인 스타일드라이한 끝맛드라이한 끝맛*라이트 바디 – 미디엄 바디드라이한 끝맛미디엄 - 풀바디피노누아 그레나쉬쉬라즈, 까르베네 쇼비뇽, ... 바디풀 바디기포가 없음기포가 있음알코올이 첨가되어 있음품종, 산지, 스토리 등이 다양함다양한 포도 품종다양한 포도 품종리즐링향기로움 사 과 배 감귤류 라임 시계꽃 열매 열대 과일쇼비뇽 ... 라벨 읽기주 브랜드와인 스토리포도 품종(포도의 종류)포도 재배지역하위 브랜드2005포도 수확기 (포도 수확 연도)*라이트 바디 – 미디엄 바디미디엄 바디 - 풀바디샤도네이, 세미용쇼비뇽

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.05

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  치즈와 와인 ppt

  작은 포도찌꺼기 거르기 화이트품종6 발효 전 준비 레드품종 줄기를 제거하고 으깨기는 하지만 발효탱크에 몇줌의 줄기를 넣기 도 한다 화이트 는 파쇄후 압착 , 레드 는 파쇄후 발효단계로 ... 넘어간다7 와인의 분류 어떤색인가 거품이 나냐 안나냐 단맛이 나냐 안나냐 드라이 미디엄 드라이 스위트 레드 화이트 로제 발포성 스틸8 와인의 분류 알코올 첨가 했냐 안했냐 혀를 건드리는 ... 최대한 차단 or 포도를 산소에 노출시키는 산화기술 Ex) 산화기술 : 화이트 부르고뉴 or 고품질의 샤르도네 산소차단 : 리슬링 , 소비뇽블랑 압착단계가 필수적 : 포도즙에 떠다니는

  ppt테마 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.12.03

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  프랑스 와인

  거르기 화이트품종발효전 준비 줄기를 제거하고 으깨기는 하지만 발효탱크에 몇줌의 줄기를 넣기 도 한다 레드품종 화이트 는 파쇄후 압착, 레드 는 파쇄후 발효단계로 넘어간다발효 과정 단순한 ... 와인 의 분류 어떤색인가 거품이 나냐 안나냐 단맛이 나냐 안나냐 드라이 미디엄 드라 이 스위트 레 드 화이트 로 제 발포성 스틸3 . ... 꽃향기 모스카토 마른 과일향, 바닐라, 버터, 버터바른토스트, 커스타드, 레몬 샤르도네 블랙베리, 자두, 계피, 초콜릿, 모카, 가죽 메를로프랑스 – 브루고뉴 샤르도네 100% 화이트와인

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.13 | 수정일 2018.10.22

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