"김치haccp" 검색결과 261-280 / 356건

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  급식- 가정통신문

  식품위생 및 안전관리 강화를 위하여 HACCP시스템을 적용하고 있습니다.8. ... 주식은 쌀63%, 찹쌀31%, 잡곡6%를 포함한 혼식을 원칙으로 하며 김치는 친환경제품을 구입하여 급식실에서 직접 담굽니다.3.

  리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.23

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  국제 마케팅 사례 연구 - 놀부

  중식당 차룽 런칭 현재 약 640 여개의 가맹점 본사 매출기준 07 년 1000 억 예상 외형규모 약 6000 억원 규모놀부의 상품 유황오리 설농탕 순대국밥 시골밥상 부대찌개 보쌈김치 ... 위해 요소 중점 관리기준 인증 2004 년 6 월 위해 요소 중점 관리기준 HACCP 인증 2004 년 9 월 국가생산성대상 수상 2004 년 12 월 한국유통대상 국무총리상 수상 ... 년 5 월 ISO 9002 인증 2002 년 11 월 ISO 9001 인증 2003 년 12 월 산업자원부 - 기술표준원 선정 한국서비스 품질 우수기업 인증 2004 년 5 월 HACCP

  리포트 | 30페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.18

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  명인만두 프랜차이즈의 전반적분석과 STP , 4P SWOT, MATRIX(EFE IFE TOW QSPM)분석

  취득점주 교육 (122시간)위생교육 및 수료중 취득예비 교육 (96시간 만두교육)*자체 물류시스템 구축철저한 제조 관리와 시스템화된 유통관리직영공장 운영철저한 관리 시스템 보유 HACCP ... 새우볶음밥 돈까스 김치참치볶음밥 낙지덮밥 만두전골 고추만두치킨까스 명인볶음밥**개성 성향라이프 스타일사회 계층지역적 특성사용량사용 실태상호 상표 애호도지리 지역별 세분화행동 분석학적 ... 고추만두 모듬만두 복만두 군만두 비빔만두 사발냉만두쇠고기김밥 야채김밥 참치김밥 치즈김밥 모듬김밥 볶은김치김밥고추만두튀김우동 쫄면 치즈라면 라면 만두라면 떡라면 해물라면 물냉면 비빔냉면

  리포트 | 39페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.06.03

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  HACCP의 최근동향

  의무적용대상 품목으로 지정키로 했으며 저산성 통 병조림, 김치절임식품, 특수영양식품, 두부류, 건포류, 드레싱류, 빵 및 떡류에 대해서는 일부 적용기준을 마련하고 또 추진중에 있다.식품 ... 땅콩 관련 위해 요소의 제어를 위한 개정 HACCP 관리표.해당HACCP plan:HP001/2아이스크림 HACCP 관리표개정일자:2002.11.14폐지일자:2002.11.05승인: ... HACCP의 최근동향HACCP 시스템이란 식품제조, 가공 공정 및 조리의 모든 단계에서 위해를 끼칠 수 있는 요소를 공정별로 분석하고 각 과정에서 이들 위해물질이 해당식품에 혼입되거나

  리포트 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2007.03.30 | 수정일 2018.12.23

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  농심,농심신라면,신라면,신라면마케팅,농심신라면마케팅,신라면분석,신라면중국진출,신라면중국진출사례,신라면성공요인,신라면경쟁사분석,신라면환경분석

  김총경리는 신라면의 맛은 중국내에서도 이미 그 맛을 인정받고 있는 제품이라며 최근 들어 선을 보인 김치라면 또한 사스의 영향으로 시장 진입이 빠르게 이뤄지고 있다 고 말했다. ... 설립**중국시장 환경 분석 (PEST)*중국시장 환경분석식품관련 법개정이나 구속조치가 미흡한 실정 (사스, AI, 수은검출, 멜라닌 파동, 짝퉁상품 등) 위해 요소 중점 관리 기준 HACCP

  리포트 | 57페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.09.04

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  냉동만두의 HACCP시스템에 있어서의 효과적인 검증방법 제시

  등 병원성세균아니요예(증숙공정)아니요예예(증숙공정)CP김치P금속성 이물아니요예(금속검출공정)아니요예예(금속검출공정)CP유화제BSalmonella spp., B. cereus등의병원성 ... HACCP 계획 일람표Table 5. 냉동만두류의 HACCP 계획 일람표(HACCP plan for frozen dumplings)공 정CCP-1BCCP증숙위 해? ... 이런 HACCP 시스템은 냉동만두류를 비롯한 7개 품목이 지정되었다.

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.02.13

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  [경영]지역반응성과 시스템적응을 위한 노력에 대한 조사(원할머니사례)

  식품으로써 안전하게 소비자까지의 판매되어 질 수 있도록 하기 위한 필수 적인 조건인 이 품질 시스템에 대해 본사에서는 정기적인 소독과 방역으로 철저하게 HACCP 기준을 이행하고 있다 ... (식품위해요소 중점관리기준)과 TQM(품질보증)개념을 적용전통음식이 가질 수 있는 기본관념의 비위생적이란 이미지를 일소하기 위해 국제적으로 식품의 안전한 유지를 대한 품질보증인 HACCP ... 외국인에게(이젠 매운것을 좋아하는 외국인이 - 서양인들이 특히- 많이 있지만 여러 인종의 외국인들이) 한국적인 음식을 강조하며 외국인에게 쉽게 접근할 수 있는 노력을 하고 있다.- HACCP

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.07.07

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  육가공품의 역사와유래

  첨가물이 무조건 우리 몸에 해롭다면, 겨울철 우리에게 필수적인 김장김치의 보존과 맛을 내기 위해 반드시 들어가는 젓갈과 소금, 기타 양념은 어떻게 이해해야 할까? ... 특히 우리나라 육가공업계는 식품업계 가운데 국내 최초로 HACCP(식품위해요소중점관리기준)를 도입하여 보다 과학적·체계적인 관리에 의해 위생적이고 안전한 제품을 생산하고 있다.11. ... 육가공 산업의 국제화로 생산기술 측면과 맛, 품질 면에서 외국에 비하여 손색이 없으며, 미연방 항공우주국(NASA)이 식품안전성을 검사하고 식품위생 사고를 사전에 막기 위하여 개발한 HACCP

  리포트 | 29페이지 | 3,200원 | 등록일 2010.06.05

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  동원F&B

  인증 획득*어묵부분 HACCP 인증획득*육가공부분 HACCP 인증획득*참치캔 부분 HACCP 인증획득*첫 출시 당시에는 참치 캔이 고급식품 이미지였으나 지금은 간편한 식품 정도로 ... 백만원)○ 당기순이익(2007년) : 8,660(백만원)○ 상시종업원수(2007년) : 1,874 명주요상품서비스캔류(동원참치캔), 면류, 냉동식품류, 맛살/어묵류, 음료, 해조류, 김치류 ... 사조해표의 마케팅 능력◈ (주)동원F&B의 마케팅능력강 점비중약 점비중상품개발능력*동원참치 통조림 국내 시장 최초 출시* ISO9001 2000버전 인증(업계 최초 획득)*맛살부분 HACCP

  리포트 | 41페이지 | 6,500원 | 등록일 2008.12.18

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  [국제마케팅]한성식품의 이문화 극복전략

  )2006 01.27 부천공장 HACCP 지정(식품의약품안전청:제208호)07.18 ㈜효원 HACCP 적용업소지정(식품의약품안전청:제238호)Ⅱ. ... (표-1)-깻잎김치말이, 미역김치, 국화김치, 인산김치, 등등 경쟁사보다 차별화된 제품이 주를 이룬다.김치특유의 역한 냄새와 고춧가루를 사용하지 않은 김치를 개발하였다. ... 사업부문 : 김치 및 반찬류 (핵심사업은 김치부분)? 브랜드명 : 정드린 김치, 정드린 반찬? 기업특징 : 김치관련 특허 국내외 20여개 보유?

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.09

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  풀무원 기업윤리 사례

  서울 필동 소재 `김치박물관' 인수(전통 식 문화 계승사업 개시) 1988. 5. 1. 풀무원 식품 기술연구소 설립 1989. 1. 4. ... 대상 수상㈜PULMUONEPULMUONE의 역사(2000년대) 20부공장 ISO 전부문 인증(품질, 환경, 안전보건경영) 2005.08.00 풀무원 건강생활, 국내 생식 업계 최초 HACCP

  리포트 | 35페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.08.05

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  외식업체비교

  -회사 연혁-2008년3월천안 식품공장 HACCP인증 획득 -김치부문(식품의약품안전청)2007년12월별난소문 런칭 (본점 오픈)2007년9월한국창업경영인대상 중소기업특별위원회 위원장상 ... `양파형 개량 보쌈 김치 및 그 제조방법'특허등록(특허청)2004년11월보쌈김치 특허등록(특허청)2004년10월영남사업소신설2003년8월직영1호점[원할머니보쌈철산명가]출점2002년9월청계8가 ... 큰들 출시큰들 c.k 준공2005 02 전국 365개 가맹점 운영03 중국 상해 외자법인 설립 및 하루야 이마트내 인뚜1호점 오픈04 숙성김치삼겹살전문점 큰들 60호점2007 07

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.26

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  식약청에서 고시된 고시품목의 한계기준 설정 분석

  고시품목의 한계기준 설정 분석■ 어육가공품(어묵류)■ 냉동수산식품■ 냉동식품■ 비가열음료■ 빙과류■ 레토르트 식품■ 김치절임식품 중 김치류?절임류?젓갈류Ⅲ. 결 론Ⅳ. ... 전통적인 관리방식으로서 세계적인 추세인 대형화되어 가는 식중독사고방지와 식품의 안전성, 건전성 확보에 한계가 있다는 공통된 인식이 대두되었다.이에따라 전세계적으로 도입되고 있는 것이 HACCP이다.HACCP ... Plan 작성 -> 자주위생관리 체계 구축즉, HACCP에 의한 관리방식은 최종검사 대신에 원료의 입고부터 제조공정, 출하에 이르기까지 위해발생을 사전에 예방하는 것을 목표로 위해에

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.02.14

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  광고기획서, 스토리보드

  요즘은 시대의 흐름에 맞춰 다이어트와 웰빙에 초점을 맞춘 메뉴와 중국산 김치파문등 먹거리가 위협받고 있음에 따라 “우리나라”에서 만든 것을 강조하여 메뉴에 한우우리김치등을 붙여 안전하고 ... 크리에이티브5.STP전략10.Stroyboard79년최초로 프랜차이즈 패스트푸드업체로 시작한 롯데리아 업계 최초 품질(ISO 9001), 환경(ISO 14001), 식품안전(RvA HACCP ... 실현시키고자 함 국내최초의 패스트푸드점이라는 것과 환경을 생각하는 기업, 품질과 식품안전에 관한 국제통합인증(품질(ISO 9001), 환경(ISO 14001), 식품안전(RvA HACCP

  리포트 | 31페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.18

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  [A+] 아웃백 스테이크하우스 소개 및 마케팅 전략 분석

  김치와 함께 즐길 수 있는 한국식 메뉴이다.- 스트레이트 프롬 더 씨스트레이트 프롬 더 씨메뉴는 아웃백에서 준비한 각종 신선한 해선물 요리이다. ... 개선식당의 이미지 전환(먹는 장소에서 대화나 여가의 장소)기기의현대화·과학화인터넷을 통한 정보교류해외 유명브랜드의 도입 및 기술제휴첨단 기술도입저장/포장기술 발전주변 환경의 변화HACCP도입C.K

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.25

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  미생물 응용 식품산업

  해시프 (HACCP) 시스템과 식품 안전7.1 HACPP의 7가지 원리Epilogue참고문헌Prologue나는 빵과 치즈, 와인, 그리고 김치를 좋아한다.

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.29

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  FTA시대의 국내 농산품 수출 활성화 전략

  미약할 뿐만 아니라, 수출업체끼리 상호 가격경쟁이 치열하여 수익성 없이 수출함으로써 품질 및 안정성 관리에 취약수출협상력을 확보하고 고품질의 안전한 상품을 수출하기 위해서는 GAP나 HACCP ... 대일 농산물 수출은 4-5%가 감소되는 것으로 나타났음김치, 인삼, 배 등 우리의 주력 수출품목이 저가의 중국산에 비해 가격 경쟁력도 떨어짐중국산과 가격경쟁력을 비교해 보면 김치는 ... 농가소득과 직결되는 김치, 유자 및 파프리카 등 시설원예 등이 대표적인 수출품목으로 육성우리 농식품에 대한 적극적인 해외홍보로 우리 농식품에 대한 우수성을 인정받아 김치가 미국 헬스지에

  리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.14 | 수정일 2017.09.25

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  [유통학]식품안전성

  식품안전성에 대한 인식변화..PAGE:3 식품 위해요인의 증가미국산 쇠고기 병원성 대장균 O-157발견1997과자 유해성분 논란2006영국산 쇠고기 광우병 파동1996중국김치 유해성분 ... 2006-03-02 16:30] >절임식품, 김치, 수산물 등 식품에 대한 리콜이 지난해 49건으로 전년 대비 3.3배나 증가했다.이는 소비자들이 식품 안전성에 더욱 민감하게 대응하기 ... ) 생산이력제도 우수농산물관리제도 (GAP)..PAGE:8< HACCP >..PAGE:9< HACCP >..PAGE:10< 회수제도 >< 지난해 식품 리콜 3배 이상 급증[재정경제부

  리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.05.24

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  롯데리아 마케팅전략 기획서

  또한 불고기 버거의 경우 한우를 사용하였고 이런 소고기들에 사용은 깨끗하고 안전하고 믿을 수 있는 제품을 제공할 수 있다.HACCP) 인증 획득HACCP 인증 획득은 국제표준화기구에서 ... 또한 이어서 김치를 소재로 한 김치버거를 출시하였다. ... 김치가 없으면 밥을 못 먹고, 밥 없이는 하루도 견디기 힘든 한국 사람들에게 햄버거는 주식이 아닌 간식일 뿐이다.

  리포트 | 41페이지 | 4,000원 | 등록일 2007.12.27

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  사회적기업

  지자체의 급식비 지원으로 2007년 6월 만들어진 새로운 사회복지협력모델이다.인천시에서 가장 열악하고 소외된 동구지역의 결식아동을 위해 매일 신선한 재료를 입고하여 안전한 관리(HACCP ... 사회복지법인 청수 아리랑 김치①사회복지법인 청수에서 운영 중인 청소아리랑 김치는 근로 의욕이 있는 저소득 취약계층에게 일자리를 마련하여 경제적 자립의 기회를 제공하고 지역사회와의 연계를 ... 통해 지역 내 소외계층에게 김치 및 밑반찬 무료배달서비스를 함으로써 지역사회 복지망을 구축합니다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.12

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