"조리과학 실험 보고서" 검색결과 261-280 / 339건

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  지방대체제 ․ 지방관련 기능성 식품

  [식품화학 보고서]지방대체제 ? ... 현재 많은 임상 실험이 진행 중에 있으며 그 결과를 전문가가 심사하는 학술지에 발표할 예정이다. ... 그러나 조리 retorting 및 UHT공정에는 안정하여 salad dressing이나 냉동 유제품 등에 사용될 수 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.02.17

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  [세일즈맨의 죽음] 세일즈맨의 죽음 감상 및 분석

  또한 116쪽에서 여자(린다가 아닌 그의 정부)와 같이 있으면서도 'I am so lonely'라고 말하는 그를 보고서도 이런 느낌을 받게 되는 것은 어쩌면 당연하다. ... 이는 현대사회의 영웅들의 빈곤일 수도있고, 과학적 회의주의가 지배적인 근대인은 더 이상 영웅들에 대한 믿음이 사라졌을런지도 모른다. ... 현대화 된 실험적 시도들이 난무하는 대부분의 예술 분야와 달리 연극에서는 고대극의 전통이 아직도 현대극의 탄탄한 기둥으로 자리 잡고 있다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.19

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  [자연과학]GMO에 대하여

  유전자재조합 실험이 보편화되기 시작한 초기단계에서는 이 기술 자체에 대해 많은 과학자들은 이 기술에 의해 초래될 지도 모를 미지의 위험을 경계하는 우려가 컸었다. ... 또한 특정권고사항으로, 본 보고서에서 언급한 ‘실질적 동등성’에 근거한 안전성평가는 유전자재조합 생물에서 유래된 식문제이다. ... 국제기구1) FAO/WHO1996년에 FAO/WHO가 유전자재조합 식품의 안전성에 관하여 발표한 보고서는 1996년 로마에서 개최되었던 ‘FAO/WHO합동 생명공학기법 및 식품안전성

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.06.25

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  표고버섯의 기원과 효능

  에리타데닌은 마른버섯을 물에 우려낼 때 녹아 나오므로 즙액을 버리지 말고 조리 등에 사용하는 것이 좋다 . ... 렌티난은 세균 , 진균 및 기생충에 의한 각종 질병에 대하여서도 동물실험을 통한 기초연구 결과 예방효과나 치유효과가 있는 것으로 밝혀지고 있다 . ... 전립선암에 대해서도 표고버섯을 섭취함으로서 증상을 예방할 수 있다는 보고도 많다 . 건 ( 乾 ) 표고버섯에는 식물섬유가 무려 43% 나 함유한다 .

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.09

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  한국 고대의 문자 “목간”의 발굴에서 전시까지

  수분을 제거할 때에는 과학 실험용 페이퍼 타올로 가볍게 누르듯이 하며 절대 문질러서는 안 된다. 목간은 유리판에 정렬하여 놓는데, 가능한 색조가 같은 것을 선택한다. ... 이번 함안 성산산성 출토목간 보고서는 크게 5가지 내용으로 나눌 수 있는데 보고서의 앞 부분은 발간사와 목차 사진 등이 채워진다. ... 작성목간 정리가 끝나면 보고서를 간행해야 한다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.21

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  [사회복지] 시설보호 청소년 문제

  목적으로 하는 시설아동상담소아동과 그 가족의 문제에 관한 상담, 치료, 예방 및 연구 등을 목적으로 하는 시설아동전용시설어린이공원, 어린이놀이터, 아동회관, 체육, 연극, 영화, 과학실험전시시설 ... 지출 보조부(7)금전 밎 물품의 출납부와 그 증빙서류(8)보고서철 및 관계 관청과의 문서철(9)소속법인인 정관 및 관계 의결서류(10)입? ... )시설보호의 영향에 관한 실증적 분석은 1951년 Bowlby의 조사보고서에서 처음으로 이루어졌는데, Bowlby는 인격 형성과정에서 모성적 양육(maternal care)의 결정적

  리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.02.06

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  호텔현장실습 프로그램의 만족도 및 실태분석 연구

  관광경영학석사 학위논문, 호텔종사원의 교육훈련이 학습 성과 지각에 미치는 영향, 대구대학교 국제경영대학원 인터넷자료 - 세경대학 호텔종합체험실습관 - 2006년 관광동향에 관한 연차 보고서 ... 아닌 사례를 중점적으로 조사하였던 점 향후 이번 연구가 자신에게 미래에 많은 도움과 기회제공.참고문헌 논문자료 - 한화정(2001.1), 호텔관광경영 산학협동에 대한 만족도 및 실험실습교육 ... 호텔현장실습 프로그램의 만족도 및 실태분석 연구- 목 차 -I 서 론 1 연구의 목적 2 연구의 필요성 3 연구의 진행방법 II 본 론 1.

  리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.29

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  콩과장류

  사용되고 있어 식품으로의 활용방안이 필요하기 때문이며, 두 번째는 콩에 암과 고혈압, 심장질환, 당뇨병, 골다공증 등 주요 만성질환을 예방하는 생리활성물질을 함유하고 있기 때문이다.이 보고서에서는 ... 한편 숯과 고추는 악취를 흡착하고 살균 효과가 있다는 오늘날의 과학적 근거와 연관시켜 볼 때 우리의 옛 조상들은 주술적인 사상과 과학적인 사상을 겸비한 대단한 슬기가 있었음을 엿볼 ... 고혈압예방 된장에 함유되어 있는 daidzin, isoflavon류가 두통을 경감시키는 효과와 함께 고혈압을 예방하는 효과가 있음을 실험적으로 증명하였다.?

  리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.02

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  사회복지 프로그램 계획서사례작성00

  사업의 필요성본 복지관대한 완충 역할을 할 수 있다.또한 『0000년 ㅇㅇ복지관 지역욕구조사보고서』에 의하면 지역주민의 84%가 지역사회화합을 위한 자치모임이 필요하다고 느꼈으며, ... 계획하여 서비스를 제공하는 것을 프로그램으로 간주하는 협의적 접근까지 다양하다.사회복 지 프로그램으로 우수한 조건은 사회문제의 원인과 결과로 제시되는 인과관계에 관한 명확한 사회과학과 ... 노력해야 한다.그동안 사회복지 실천현장에서 사용되어 온 프로그램 평가는 임상영역이 중심이 된 단일사례설계(Single Case Design)나 집단상담활동(Group Work)의 실험

  리포트 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.12.02

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  [식품가공학]제빵-소보루빵, 단과자만들기

  [결과보고서] 제빵 _ 소보루빵, 단과자 만들기★ 제출일 2007년 6월 12일 화요일★ 실험제목 제빵(소보루빵, 단과자)★ 실험목적빵을 만들 때 필요한 각 재료의 성질과 역할, 제조과정의 ... 실험서에는 본반죽에 물을 넣도록 나와있었다. 우리는 더 좋은 맛과 영양을 위해 우유를 넣었다. 물 대신 우유를 넣었기 때문에 발효 시간을 더 넉넉하게 해 주어야 했었다. ... 각 단계를 과학적으로 이해하며소보루빵과 단과자를 만들 수 있다.★ 재료 및 기구[반죽재료] 강력분 1700g 건조이스트 50g 제빵 개량제 17g 설탕 255g 탈지분유 51g 소금

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.03

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  중학교 1학년 영양소단원 학습지도안

  학생들의 답변을 들어보고, 보고서작성 요령을 알려준다.가정리?참고자료를 읽어보게 한다.?참고 자료를 읽어본다.2형성평가?문제를 제시하고 답을 하 도록 한다.?문제를 푼다.? ... 교재 및 단원명(1) 교재중학교 1학년 과학 교과서 (주) 지학사(2) 단원명1) 대단원 : 8. 소화와 순환2) 중단원 : 1. 소화Ⅱ. 단원 선택 및 자료 개발 이유1. ... 단원 선택1학년 과정 중 ‘소화’ 단원에서 배운 부분과 연결 지어 음료수 속에 들어 있는 영양소를 검출하는 실험이다. 보통 교과서의 영양소 검출 실험은 우유를 재료로 한다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.19

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  [경영학] 풀무원의 윤리경영과 마케팅전략 분석

  16 풀무원-대웅제약, 북한에 어린이용 수액제 100만포 지원2006. 12. 19 06년 연말 사회공헌 활동재개(기아체험,자선바자회,가족봉사활동)2007. 07. 13 지속가능보고서 ... 원인발생 가정 추론 : 근처의 다른 밭에서 농약이날아와 묻었을 가능성 잠정결론을 내림- 결과, 대처 방안 :이 결과를 근거하여 소비자 들에게 신문 광고를 통해 사과함사건이후 휘산 실험 ... 공간에 인증하는 제도을 획득하며 즉석밥 부문에서 친환경적이고 사회공헌적인 제품으로 인정받게 되었다.② HACCP 컨설팅HACCP란 식품의 원재료부터 제조, 가공, 보존, 유통, 조리단계를

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.02.25

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  [교육측정및평가]교과별 수행평가의 유형과 방법

  실습법실험?실습법은 연구보고서법의 한 종류로 생각할 수 있다. ... 국어 교과의 수행평가수행평가 기법으로는 면접법, 토론법, 포트폴리오법, 논술 시험, 연구보고서, 실험 실습법, 서술형 시험, 관찰법, 구술 시험 등이 있다. ... 보고서를 제출하지 않은 모둠은 0점을 부여한다.

  리포트 | 36페이지 | 3,500원 | 등록일 2005.11.04

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  [지도안]기술.가정 1학년 균형있는 식사 지도안

  음식 만들기332강의, 발표컴퓨터 활용영상 매체 활용실험 실습협동학습인터넷영상 매체사진 자료실험 재료실습 재료서술형관찰실험.실습법실습 보고서▣대단원 마무리16. ... 112강의, 토의, 발표영상 매체 활용컴퓨터 활용협동학습인터넷영상 매체사진 자료선택형서술형조사보고서3. 조리 원리와 음식 만들기3-1. 생조리는 어떻게 할까?3-2. ... 과학적인 조리태도의 필요성을 강조한다.7. 본시 교수 - 학습 과정안단 원2. 균형 있는 식사2-2. 다섯 가지 식품군은 어떻게 구성되어 있는가?

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.31

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  비지니스 인큐베이터 (B.I)

  인큐베이터의 단순한 자금지원에 관한 명목이 아니였음을 보고서를 쓰면서 알게되었고 아직은 아주 전문적인 면을 못가졌지만 조금씩 더 배워가며 접하고 싶은 부분이기도 하였다. ... 기술력과 높은 사업성에도 불구하고 자금력과 경영능력이 취약해 장소 및 시설확보에 어려움이 있는 창업자 또는 창업 예비자에게 개인또는 공동작업장 등의 시설을 저렴하게 제공하는데 있다.본 보고서에서는 ... (sience park)2.첨단기술단지(high technology park)3.사무실단지(office park)4.산업단지(industrial park)5.기타1.제조,조리업종 중심2

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.05

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  성경으로 배우는 증권투자 독후감 레포트

  주주의 권리를 활용해서 투자자들은 기업의 분기별 재무정보와 회계감사를 필한 영업보고서를 받을 권리를 가진다. ... 생태계의 위기'란 인간이 본격적으로 발전시킨 자연과학의 문명에 진다. ... 그때 실험실 후배가 정말 괜찮은 과목이라고 추천한 과목은‘성경으로 배우는 증권투자’였다. 나는 특별히 믿는 종교가 없었다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.16

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  ★밭에서 나는 쇠고기 `콩`★ `콩`의 모든것을 파헤친다!

  효과는 약 1개월 후부터 나타난다고 한다.앤더슨 박사는 콩 단백질이 혈중 콜레스테롤에 미치는 영향을 다룬 연구보고서 57건을 분석한 결과 이런 사실이 밝혀졌다고 말했다.- 2005. ... 된장의 암예방 효과는 생된장 뿐 아니라 찌개나 국으로 조리했을 때도 비슷하였다. ... 그러나 식초에 절인 콩이 일반 콩보다 더욱 효과적이라는 과학적 근거는 밝혀지지 않았다.- 네이버 검색(난, 콩이 좋아요) -『두부, 악성콜레스테롤 떨어뜨려』두부, 두유, 콩가루 등

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.09

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  [교육]교수매체와 그를 활용한 수업지도안

  서 론교육공학은 교육문제 해결-보다 높은 학습성과율을 위하여 과학적 또는 조직적인 도구를 이용하여 지식을 체계적으로 전달하고자 하는 데 목적을 두고 있다. ... 그 중 CAI가 컴퓨터를 교육의 장에 활용하는 핵심적 영역이라 할 수 있다.본 보고서에서는 본인이 선택한 교수매체인 CAI를 중심으로 그 연원, 개념, 특징, 필요성, 유형, 교육적 ... 서

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.03.16

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  [교육학]우리에게 생기기 쉬운 영양 문제

  과학적인 조리를 실천하는 능력과 태도를 길러야 한다.아울러 이 영역의 학습을 통해 식생활 분야의 직업에 대해서 탐색하는 기회도 가질 수 있다.2. ... 영양소, 건강의 관계에대하여 지도한다.23) 영양소는 어떤 기능을 할까① 에너지를 공급한다② 신체 조직을 만들고 유지시킨다③ 몸의 기능을 조절한다48강의토의발표PPT인터넷사이트탐구보고서 ... 조리의 기초와 실제1) 식사는 우리 생생활의 실제’ 내용의 준비 학습이 된다.4. 단원 지도 계획소단원명소요시간주요 지도내용교과서쪽수수업형태학습자료지도시 유의 사항1.

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.06.12

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  [문과대학생] 리포트 논문 작성법

  및 조사보고서 서식.리포트의 제목을 쓴다..조사 및 실험의 목적과 구체적인 내용을 기술한다..조사 및 실험방법을 적는다. ... ) 기업진단보고서, 신기업 창립을 위한 조사보고서5) 문화단체 또는 학술단체의 장학금이나 연구비를 수령한 사람이 그 결과에 대한 보고서6) 신문·잡지 등에 게재하는 보고7) 실태조사 ... , 신원조사 등의 사무적 행정적인 보고서8) 전문적인 학습보고(3) 리포트의 형식1) 서론, 본론, 결론의 형식을 반드시 갖추어야 한다.2) 표지와 목차를 만들어야 한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.23

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