"식품재료" 검색결과 281-300 / 29,585건

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  [A+]독서<지구의 밥상> 감상 및 비평문 - 식품영양, 식품영양학과, 건강, 영양, 식품

  설탕과 차 등 모든 음식의 기초적인 재료이며 필수적으로 필요한 식재료 등의 확산 또한 음식의 세계화이다. ... 이렇게 구매한 식재료들을 챙겨 집으로 돌아왔지만 알 수 없는 찝찝함이 느껴졌다. 당일 구매한 식자재들로는 한국 가정식단을 온전히 차릴 수 없기 때문이었다. ... 또한 필자의 가족은 서양식을 지양하고 한국 가정식단을 지향하지만, 코스트코서 다루는 물품들은 거의 외국계 식재료이기에 필자의 가족은 종종 코스트코 바로 옆의 대형 식자재 마트로 향한다.하지만

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.07.13

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  <전립선 암 예방에 좋은 슈퍼푸드, 토마토>

  식품산업과 영양 , vol.18(1), p45-48. 5. ... 1 토마토의 효능 2 토마토의 생리활성물질 3 실험사례 논문 4 토마토 관련 식품 및 기능성 제품 5 21 토마토란 ? ... 황은선 외 1 명 , 토마토와 라이코펜이 전립선암의 예방과 치료에 미치는 영향 , 2004, 한국 식품영양과학회지 ,vol33(2), p455-462. 6.

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.28

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  식품화학실험 phenol(페놀)화합물 레포트

  ②원리 (1) 폴리페놀 벤젠고리(C6H6)의 수소 중 하나가 하이드록시기(-OH)로 치환된 물질을 페놀이라고 하는데, 하이드록시기를 2개 이상 갖고 있는 물질을 폴리페놀, 즉 '다가페놀'이라고 통틀어 부른다. 이와 같은 구조를 갖는 화합물은 자연계에 많이 존재한다. 녹..

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.25

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  액체크로마토그래피를 이용한 광어 및 계란 중 퀴놀론계의 동시분석법 개발

  한국식품위생안전성학회 이상희, 심유신, 김현주, 최윤희, 신동빈

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  일화그룹 합격기원 자기소개서

  따라서 메뉴개발, 관능검사, 식재료검수 등의 관련업무를 하는데 있어서 도움이 되고 있습니다.또한 한번 맛보고 경험했던 음식의 조리법과 사용된 식재료들을 추론해보고, 그 맛을 비슷하게 ... 재직 중에 있으며, 주로 담당하는 업무는 자가품질검사주기에 따른 외부시험의뢰 및 자체시험 실시, 원부재료에 대한 각종 성적서 취합 등의 업무입니다. ... , 그것이 곧 식품전공자로서의 사명이라 여겨왔습니다.그러던 중 식품가공학 및 저장학, 식품위생학 및 실험 등의 전공과목을 이수하게 되면서 식품 품질관리의 중요성과 가치를 깨닫게 되었고

  자기소개서 | 2페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.01.29

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  식품+알레르기+질환+관리

  대체식(또는 제거식)을 적절히 사용하여 균형 있게 영양소 섭취가 이루어질 수 있도록 함구분관리방법예시원에서 조리하여 제공원인 식품이 주재료인 경우->주재료를 대체 식품으로 바꿈(같은 ... 식품군내 동일 조리방법으로)달걀 알레르기 유아 : ·달걀찜->연두부찜, ·달걀말이->두부부침, 흰살생선전원인 식품이 부재료인 경우, 조리 중 첨가되는 경우-> 원인 식품 넣기 전 ... 식품2) 수업 활동 시 주의사항(1) 식품(식재료) 등을 이용하는 활동 시: 소량의 원인식품에 닿거나 들이마시는 것만으로도 증상을 일으키는 경우가 있다.따라서 세제를 이용하여 깨끗하게

  서식 | 13페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.10.17

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  오징어류 종 판별을 위한 다중 유전자 검사법 개발 및 검증

  한국식품위생안전성학회 김현수, 서용배, 최성석, 김군도, 김진희, 신지영, 양지영

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  집단급식소 식재료검수일지

  반품 또는 폐기 후 조치사항 기록- 품질상태 표기방법: 위 표기 예를 따르고, 신선도(부패, 변질, 색깔, 냄새 등), 이물질 혼입, 식품표시 사항 등 을 확인 [※부적합 식재료는 ... )납품/제조업체명검수사항조치사항배송온도(°C)포장상태품질상태[일지 작성방법 및 참고사항]- 검수대상: 육류, 어류, 냉동식품, 가공식품- 배송온도(유통 또는 검수 시 온도) 기록[운반차량 ... 집단급식소 급식안전관리 기준 제5조 관련(식약처 고시 제2021-74호)결재담당영양사원장2021년검수자 : (인)식 재 료 검 수 일 지검수일자(월/일)식재료명단위수량유통기한(제조일자

  서식 | 1페이지 | 800원 | 등록일 2021.09.27

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  사조오양 기출면접문제 자기소개서작성성공패턴 출제경향 인성검사 논술문제 인적성검사문제 지원동기작성견본 직무관련어학능력검증문제

  þ 수산물 가공식품의 효능과 효과에 대해 어떻게 홍보하시겠어요?þ 수산물 가공식품에서의 새로운 재료와 조합에 대해 어떻게 연구하시겠어요? ... þ 자신이 좋아하는 수산물 가공식품에서의 조리 시간과 방법에 대해 설명해주세요.þ 수산물 가공식품의 감성적인 부분을 어떻게 표현하시나요? ... þ 수산물 가공식품에 대한 고객들의 평가를 어떻게 반영하시겠어요?þ 수산물 가공식품에서의 컬러와 텍스처에 어떤 중요성을 두시나요?

  자기소개서 | 246페이지 | 9,900원 | 등록일 2023.07.25

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  남해지방해양경찰청 일반직공무원(조리서기) 이력서, 자기소개서, 직무수행계획서

  이를 위해 식품영양학 전공에서 배운 지식을 바탕으로 주기적으로 다양한 식단을 계획하고, 각종 비타민과 미네랄이 포함된 식재료를 활용해 신체 피로를 최소화하도록 하겠습니다. ... 식재료의 유통기한을 엄격히 관리하고, 무허가 제품을 철저히 점검하여 안전한 식재료만을 사용하겠습니다. ... 출동 전에는 필요한 식재료를 정확히 예측하고, 공급 업체와의 긴밀한 협력을 통해 신선한 재료를 확보하겠습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.19

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  대상그룹 합격기원 자기소개서

  생산하는 식품제조업체에서 품질관리자로 재직하였으며, 주로 담당했던 업무는 자가품질검사주기에 따른 외부시험의뢰 및 자체시험 실시, 원부재료에 대한 각종 성적서 취합 등의 업무입니다. ... 인턴수료 후에는 오피스점포의 영양사로 발령받아 식재료검수, 메뉴 및 위생관리, 조리원교육, 영양상담, 고객클레임대응 등 영양사 고유의 업무를 담당하였습니다.최근까지 빵류와 어묵류를 ... 왜냐하면 손질된 재료를 전달받아 조리하는 과정에서 자신의 기호에 따라 양념을 조절할 수 있는 부분이 밀키트의 장점이면서도 현재 소비자들의 트렌드에도 잘 맞아 떨어지기 때문입니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.01.29

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  푸드 마케팅 ) 1. 식품 표시제의 목적 및 기능을 설명하시오 2. 식품에 표시되는 정부 인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품 국가인증을 설명하시오 3. 정부 인증마크가 있는 가공식품 1종 선택(이미지 첨

  복합 원재료는 두 종류 이상의 원재료나 성분으로 제조ㆍ가공한 식품으로 다른 식품의 원료로 사용한다. ... 일괄표시면에는 식품의 유형과 제조연월일, 유통기한 또는 품질 유지 기한, 원재료명과 함량, 성분명 및 함량이 표시되어 있으며 원재료의 성분과 함량은 원재료나 성분을 제품명이나 제품명의 ... 원재료는 식품이나 식품첨가물의 제조ㆍ가공, 조리에 사용되는 물질로 최종제품 내에 들어 있는 물질을 말한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.24

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  오리온 R&D직무 자기소개서

  특히, 천연 재료를 사용하여 인공 첨가물의 사용을 최소화하는 동시에, 식품의 보존성과 풍미를 개선하는 방법에 집중했습니다. ... , 다양한 식재료의 조합과 가공 방법을 실험했습니다. ... 이 프로젝트의 핵심 아이디어는 환경에 덜 해로운, 생분해성 재료를 이용하여 식품의 신선도와 품질을 유지하는 포장재를 개발하는 것이었습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.01

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  팜스코그룹 합격기원 자기소개서

  어떠한 음식을 먹었을 때, 음식에 사용된 재료와 조리방법을 추론하여, 처음 그 맛과 동일한 맛의 음식을 재현해 낼 수 있습니다. ... 이렇게까지 식재료 구입에 정성을 쏟는 이유는 트렌드파악뿐 아니라 요리에 효율적으로 활용할 수 있고, 가격면에서도 합리적인 선택을 할 수 있는 이점이 있기 때문입니다.대학시절부터 시작되었던 ... 식품관련 자격증들을 빠짐없이 취득하여 영양사, 식품QC, 건강식품 기획자 등으로 식품이라는 범주에서 꾸준하게 경력을 쌓아왔습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.01.29

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  대상주식회사(대상그룹) 자기소개서

  기술해주십시오.제가 OOOO직무에 있어서 제가 가지고 있는 특별한 기술에 대해서 기술을 하자면 OOOO에서 생산하고 OO곳곳에 납품하는 제품의 제조원가를 낮추기 위해서 재료의 원산지를 ... 경험을 갖고 있습니다.또한 OOOO에 들어가는 OO, OO을 일본 OOO에서 공수하여 국내로 들여 생산하는데 기여했으며 중국에서는 OOO를 OOO톤 급으로 구매해서 국내 OOO에서 재료를 ... 식품공학 박사 출신의 연구경험, OOOO에서의 O년 간의 봉직 경험으로 미루어 볼 때 현재 식품업계의 가장 큰 변화 기조는 바로 식물성분을 기반으로 한 제품의 대두, OO등의 기존에

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.04.22

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  HMR 이용경험 및 만족도가 구매확대의향에 미치는 영향

  경상대학교 농업생명과학연구원 문동현, 이계임

  논문 | 14페이지 | 4,600원 | 등록일 2023.04.03

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  청주교도소 대체인력 식품위생직 직무수행계획서

  식품의약품안전청의 집단급식소 위생관리 매뉴얼에 근거해 개인 위생관리, 식재료 위생관리, 작업 위생관리, 기구 및 기계 위생관리, 환경 위생관리에 만전을 기하고 일일 체크리스트를 작성함으로서 ... 단체 급식은 식재료의 변질과 식재료 공급의 신속성, 위생과 안전, 조리시설의 상태, 인력수급 상황 등에 영향을 받기 마련이며 본인은 단체 급식에 영향을 미치는 모든 요소를 효과적으로 ... 세부내용-조리종사자와 식재료 반입 출구를 별도로 설치하여 외부 바이러스의 침입을 막겠다.-조리시 및 급양시에 환기를 주기적으로 실시하겠다.

  자기소개서 | 5페이지 | 50,000원 | 등록일 2022.12.25

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  조리실무사 자소서(서울시교육청)

  그리고 식재료의 신선도를 판별하고, 그에 맞는 취급을 하여 식품의 안전성과 맛을 보장합니다. ... 유통기한을 확인하고, 적절한 시기에 사용하거나 폐기하여 식품 안전을 위한 철저한 관리를 실시합니다. ... 또한, 조직 내에서 다른 구성원들과 협력하면서 업무를 진행하고, 식품 위생 및 안전에 대해 깊이 이해하고 있습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.05.24

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  수산가공식품 중 알레르겐 고등어 혼입여부 신속 검출을 위한 간접효소면역분석법의 개발

  한국식품위생안전성학회 이정은, 김아윤, 김솔아, 김효인, 박지혜, 심원보

  논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  이화여자대학교 편입학 차세대기술공학부 식품생명공학전공 학업계획서

  , 식품성분및재료학, 유기화학1,2, 발효산업미생물학, 식품저장학, 과실채소류과학, 식품산업현장실습, 건강기능식품학, 식품포장공학, 식품독성학, 식품위해요소중점관리학, 식품위생학, ... , 식품생물고분자공학, 식품미생물유전체학, 나노바이오소재공학, 발효공학, 식품분석실험, 식품공학통계분석, 식품소비자행동및감각마케팅, 식품종합설계, 식품정보시스템, 식품미량구성성분및첨가물 ... 식품분석학, 근육식품학, 육가공학, 식품미생물학1,2 등의 수업을 이수하고 졸업했습니다.식품공학에 대한 전문성을 높이기 위해서 초과로 학기를 들으면서 OO학점을 더 듣고 졸업하였습니다

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.12.30

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