"오이피클" 검색결과 281-300 / 509건

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  색, 향미

  녹색 채소를 넣고 처음 2~3분간은 뚜껑을 열어 휘발성 산을 신속히 증발시키고, 고온 단시간 동안 가열하여 클로로필과 산의 접촉시간을 짧게 해야한다 ⇛ 녹색 채소로 만든 김치나 오이지를 ... 많이 넣어 고온 단시간 동안 데쳐야 클로로필과 비타민 C의 파과를 최소화.페어포바이드 - 클로로필로부터 마그네슘 이온과 파이탈기가 제거되어 생성되는 화합물. - 어두운 녹갈색. - 피클

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.18 | 수정일 2022.10.27

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  유해식품첨가물의 종류와 인체에 미치는 영향

  )기능세균류의 성장을 억제하거나 방지하기 위해 식품에 첨가하는 화학물질사용식품치즈, 초콜릿, 음료수, 칵테일, 고추장, 짜장면, 마가린, 빵 , 어육, 단무지, 케찹, 발효유, 오이지 ... 빙과류//주요식품에 들어있는 인체에 유해한 식품첨가물//햄,소세지아질산나트륨(발색제), 글루타민산나트륨(합성감미료)라면글루타민산나트륨콜라안식향산나트륨(합성보존료), 캐러멜색소단무지,피클글루타민산나트륨

  리포트 | 14페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.03.16

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  식품 분류표

  양상치 샐러드시금치나물오이소박이1회(210g)양상치(1회)시금치(0.5회)오이(1회)콩(0.3회)참치(1회)마요네즈(1회, 5g)간식요구르트(호상)오렌지 쥬스샌드위치식빵(0.6회,60g ... Ⅴ군 식물성 기름, 버터, 콜라Ⅳ군 치즈, 우유, 요구르트Ⅲ군 게, 된장, 멸치, 수육, 새우젓, 콩Ⅱ군 김치, 미나리, 양파, 피망, 피클, 양상치, 토마토,상추, 깻잎Ⅰ군 잡곡밥 ... 검은쌀)소고기정어리김치브로콜리1회(210g)김치(0.5회, 30g)1회콩(0.4회)소고기(1회, 60g)점심샌드위치오렌지쥬스감자샐러드빵 0.6회(60g)감자(0.4회)양상치(0.3회)피클

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.06

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  절임이란

  땅콩 따위로 만듬.- 식초를 일정 비율 희석한 물에 식품을 담가 장기간 보존하는 방법- 언제든지 쓸 수 있음.- 서양에서는 여러 가지 종류의 피클을 만들어 저장.- 오르되브르, 샌드위치 ... 하지 전 가늘고 작은 애오이를 짠 소금물에 익혀서 먹는데, 오이의 섬유소가 수축하여 오그라져 속이 비면서 결대로 쪼개진 것이 잘 익은 오이지이다. ... 오이. 마늘. 버섯.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.30 | 수정일 2022.05.08

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  김치에 대하여

  그래서 피클이나 즈게모노는 우리 김치와 전혀 다른 음식이라고 생각하는 사람들도 많을지 모른다.그러나 채소 절임 음식이라는 기본 조리 원리는 김치나 피클, 즈게모노 가 비슷하다. ... 면상이나 교자상에는 나박김치나 동치미 같은 물김치와 배추 김치, 오이 소박이 김치 같은 것이 어울린다. 설렁탕에는 물론 깍두기가 잘 어울린다. ... 무를 주사위 모양으로 썰어 담근 깍두기, 잎이 달린 총각무로 담근 총각 김 치, 쓴맛이 독특한 씀바귀 김치, 여름철에 먹는 산뜻한 오이 소박이 김치도 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.15

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  우리몸에좋은우리식품(식품의선택과건강).

  ▣ 콜리플라워 피클?재료 :?콜리플라워2송이, 양파1개, 홍고추2개, 정향1작은술,?월계수잎3장, 통후추1작은술 식초2컵, 설탕1컵,?소금1/4컵, 물1컵? ... 오이와 당근은 동글동글하게 얇게 썬다.?4. 파인애플링은 먹기 좋은 크기로 썬다.?5. ... 오이는 돌려깍아 3센티로 채썬다.?5. 국물 낸 고기는 채썰어 참기름 소금 후추로 간한참기름, 후추를 넣고 재워 0.7cm 지름으로 완자를 비진 후 지져 낸다.5.

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.01

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  [야채(채소) 쑥][야채(채소) 가지][야채(채소) 생강][야채(채소) 양파][야채(채소) 오이][야채(채소) 도라지]야채(채소) 쑥, 야채(채소) 가지, 야채(채소) 생강, 야채(채소) 양파, 야채(채소) 오이, 야채 도라지

  야채(채소) 오이1. 연혁1) 유럽형2) 남아시아형3) 북아시아형2. 품종의 분화1) 온실형2) 슬라이스형3) 피클형4) 남지형5) 북지형3. 이용Ⅵ. ... 야채(채소) 쑥, 야채(채소) 가지, 야채(채소) 생강, 야채(채소) 양파, 야채(채소) 오이, 야채(채소) 도라지에 관한 분석Ⅰ. 야채(채소) 쑥1. ... 용도1) 한국(1) 용도: 우리 나라에서는 주로 나물용으로 이용하고 일부를 튀김용, 불고기용, 생체용, 김치용으로 이용하고 있다.- 가지김치: 오이소박이처럼 소를 박아 담금- 누름적

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.07.06

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  평생교육프로그램

  피클실습1411/28요리파티기타 및 건의사항상기와 같이 수업에 대한 계획서를 제출합니다.2009 년 5 월 3 일강사 한 복 선 (인)* 교안작성예시 3 (어디갈GO?) ... 11. 29보조담당각 멘토 20명운영시간10:00 ~ 12:00(매주 일요일)교육재료초등학교 3학년 1학기읽기 교하기, 찌개, 전골 끓이기-가지 돼지고기 조림, 멸치 쌈장고 쌈밥, 오이 ... 매일 반찬 만들기-치즈 야채 계란말이, 어묵 매운 볶음, 오징어 진미채 볶음실습1311/14[12]쉽게 만드는 손님 상차림 요리-겨자소스 당면 잡채, 돼지고기 굴소스 청경채 볶음, 오이

  리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.04

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  호텔조리 레시피

  핫도그 빵 안에 양파, 피클, 치즈 소시지를 넣은 후 머스터드 (케찹) 뿌려 마무리한다.참치 샌드위치재료 잡곡식빵, 참치, 피클, 양파 오이, 맛살, 단무지 등 만드는 법 김발 - ... 양파, 피클 : 다진 후 물기 제거, 치즈 : 다지기, 프랑크 소시지 : 칼집내어 노릇하게 굽거나 끓는 물에 삶는다. 3. ... : 피넛버터 2T(수북히 1T), 다시마물 2T, 진간장 2T, 물엿 2T, 마늘 1t, 설탕 1t핫도그 샌드위치재료 핫도그 빵 1개, 프랑크 소시지 1개, 다진양파 2T, 다진피클

  리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.18

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  스페인과 남아프리카공화국의 음식문화

  -샤프란 사용, 우리나라 해물 볶음밥과 비슷함가스파초 -남쪽 안달루시아 지방에서 차갑게 먹음 -잘게 썬 빵과 마늘에 토마토와 오이, 고추를 조리하지 않고 그대 로 넣어 만든 스프 - ... 재료는 어패류나 고기를 넣어서 만듬대표적인 음식생선요리스모스누크(Smoorsnoek) -스누크라는 생선을 잘게 썰고 스파이스나 채소와 함께 익혀 고구마 밥과 함께 내는 전통 요리피클드

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.05.28 | 수정일 2014.11.12

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  사업계획서 -덴마크다이어트 식단 배달서비스 사업 전략

  /간장장조림치즈3일현미죽미역국김/간장김치치즈4일현미죽미역국김/간장젓갈피클5일현미죽미역국김/간장김치피클6일현미죽미역국김. ... 변경할 수 있으며, 기간을 연장 할 수 있다.다이어트일정아 침점 심저 녁1일차(8일차)삶은 달걀3개,자몽1개토스트1장,블랙커피삶은 달걀3개토스트1장,블랙커피삶은 달걀3개,야채샐러드(오이 ... 계란의 수가 적고 치즈와 햄, 요거트 등으로 짜여 있으며 설탕, 소금, 후추 등 약간의 양념을 사용할 수 있고 13일간 실시한다.보식일정식단 메뉴(일일 한끼)1일현미죽미역국김/간장김치피클2일현미죽미역국김

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.18

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  스위스 관광과 문화

  방법으로 나왔는데요, 원래 오리지널 라클렛의 경우 이 6kg치즈를 반으로 쪼개 라클렛을 위한 회전 램프에 치즈를 꽂고 그 치즈를 돌려가며 녹이는 방법을 이용합니다.접시 위에 담겨져있는 오이피클 ... , 양파피클 및 마른 고기, 감자, 토마토, 버섯 등등 옆에 녹은 라클렛 치즈를 놓고 이 야채 및 고기를 치즈와 함께 곁들이는 것이지요.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.16

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  샐러드 드레싱과 조리

  풍부하며 채소와 함께 만듬수,조육류,어패류,달걀을 바탕으로 한 샐러드주재료에 따 른 샐러드신선한 과일,얼린과일,통조림 이용 (후식용)과일을 바탕으로 한 샐러드주로 토마토, 양상치, 오이 ... 사과식초 2큰술, 레몬즙, 설탕, 양파즙, 깨소금, 참기름, 다진마늘 1작은술, 소금약간 • 만들기 ① 오징어는 데친다. ② 봄동은 씻은 뒤 소금물에 10분 정도 절인다. ③ 오이, ... 사과, 파프리카, 오이, 양파는 가늘게 채썰어 찬물에 담갔다가 물기를 뺀다. ④ 그릇에 재료를 모두 담고 분량의 재료를 섞어 만든 사과식초 액젓 드레싱을 뿌린다.■ 웰빙 샐러드 만들기닭고기

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.07 | 수정일 2022.02.04

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  간호와 영양- 나의 식생활평가하기

  참치멸치볶음물 300cc간식바나나 1개요구르트간식코코아 100cc간식바나나 1개, 요구르트 1개오렌지주스 100cc저녁잡곡밥(찹쌀, 보리)청국장배추김치콩자반멸치볶음물 400cc저녁김치볶음밥피클식중 ... 소시지●달걀●생선류고등어●참치●조기●명태●멸치●어묵류●오징어●조개류●젓갈류●채소류배추(국, 김치등)●무(국, 생채, 나물등)●무청●콩나물(무침, 국 포함)●시금치(국, 나물 포함)●오이 ... (생채, 오이소박이)●고추(생것, 전, 볶음)●당근(생것, 튀김, 주스)●호박(나물, 전, 찌개등)●양배추(김치, 국, 볶음)●토마토(생것, 주스)●버섯류(볶음, 찌개 포함)●해조류미역

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.07.23

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  오이의 역사, 형태 및 생리ㆍ생태학적 특성, 식품적 가치

  저장성 식품으로는 오이소박이김치, 오이지, 오이장아찌, 오이피클 등이 있는데, 이들은 짠맛과 신맛을 곁들인 젖산발효식품들이다.○ 오이의 색깔은 엽록소이다. ... 웃자람, 노화촉진오이의 온도 적응력나. 광 환 경? 오이의 광포화점은 40력해야 한다. ... 오이지나 소박이를 담그면 갈색으로 변하는 것은 생성된 산 때문에 엽록소가 분해되기 때문이다.○ 오이 냄새는 오이알코올이라는 성분 때문에 나는 것이며, 오이꼭지의 쓴맛은 쿠쿠르비타신C

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.10.21

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  실과 요리실습 보고서

  양파와 오이피클, 당근은 곱게 썰거나 다져 놓는다.3. 볼에 참치, 양파, 오이, 옥수수, 당근, 마요네즈, 머스터드를 넣어 섞는다.4. ... 감자를 넣거나 추가로 양송이버섯, 다른 야채를 넣어도 좋다.내가 제안하는 빵을 이용한 음식- 참치핫샌드위치재료식빵2장, 참치(통조림)1/2, 옥수수(통조림)50g, 양파1/3개, 오이피클1 ... 오이는 굵은 소금으로 문질러 씻는다.3. 오이는 썰은 후 물기를 제거해야 한다.4.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.13

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  아랍이슬람 음식문화

  고추, 오이, 양파, 배추로 만든 피클이 매우 다양하게 발달되어 있는 것도 특이하다. ... 올리브는 식용유뿐만 아니라 절여서 피클을 만들고, 비누를 만들기도 한다. 주로 즐기는 채소로는 오이, 당근, 양파 등이 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.11

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  영화 `굿바이 레닌` 서평 리포트

  오이피클을 찾기 위해 쓰레기통을 뒤지는 알렉스와 그런 알렉스를 지켜보는 실업자 아저씨. “놈들은 우리를 쓰레기나 뒤지게 만들었다.” ... 하지만 날아오는 의사의 주먹을 응급치료방법으로 맞고 있어야하는 상황에서 알렉스는 눈빛으로 저항할 뿐이다이다.어머니가 원하는 오이피클 통조림을 구하기 위해 고군분투하는 알렉스. ... 는 아저씨의 각성어린 푸념에도 불구하고 알렉스와 아저씨, 동독제 오이피클이 설 자리는 어디에도 보이지 않는다.알렉스의 어머니는 알렉스가 조작한 동독의 오래전 뉴스를 보면서 말한다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.01.15

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  4세주간-3월

  영어기본생활습관* 선생님과 인사하기식단오전간식이오양송이버섯죽이오콩죽우유칼국수깍두기점심검정콩밥쑥국어묵양파볶음계란표고찜김치흰밥돈육두부찌개부추야채전물미역조갯살무침김치보리밥김치양파국어묵조림오이피클김치소고기콩나물밥맑은장국김치과일흑미밥명태무국강낭콩조림호박나물김치오후간식우유아몬드후레이크요플레과일우유도넛쥬스찐만두우유떡볶이가

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.19

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  식초 절임 문화권 , 소금 절임 문화권 , 옹기 , 캡사이신 , 젓갈 , 식해 , 저염젓갈

  오이피클은 유럽 여러 지역에서 널리 사랑을 받고 있는 것이다. ... 대표적인 음식으로는 피클이 있다. 피클은 서양의 채소절임음식은 피클(Pickle)이다. 피클은 오이뿐만 아니라 각종 과실을 재료로 하여 만들기도 한다. ... 대표적으로 김치 말고도 중국에서는 배추나 오이를 소금이나 식초에 절인 파오차이(泡菜)라는 채소절임식품이 있고 일본에서는 소금절임의 하나인 매실절임 ? 나라즈게 다구앙 등이 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.11.20

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