"이당류" 검색결과 281-300 / 2,217건

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  생화학 실험 보고서 Sucrase 실험

  단당류와 잠재적인 알데히드기를 가진 이당류(예. maltose)는 Cu2+이온이나 디니트로살리실산 및 피크르산과 같은 산화제를 쉽게 환원시킨다. ... D-글루코피라노오스와 D-프룩토프라노오스 각 1분자씩으로 이루어진 이당류이다.?식물계에 널리 분포하며, 과실, 뿌리, 줄기에 많이 함유되어 있다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.25

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  기본간호학 요약정리<영양요구, 배뇨, 배변, 상처, 욕창>

  과당, 포도당, 갈라토오즈), 이당류(자당, 유당, 맥아당), 첨가당- 식이섬유 : 소화효소로 분해되지 않는 탄수화물, 리그닌(식물세포 성분) 소장에서 분해되지 않고 ... 유익균 생장촉진- 포도당은 뇌와 적혈구의 주요 에너지원- 섭취가 장기간 적을 경우, 단백질 에너지 사용(당질, 케톤체)- 장기간 과잉 섭취 : 비만, 당뇨병, 고지혈증- 당류 : 단당류(

  시험자료 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.12 | 수정일 2024.05.16

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  영양교사 임용 식품학,조리원리 요약 및 문제

  설탕 및 포도당의 삼투압으로 탈수작용으로 식품의 수분활성도를 낮춘다.단당류(포도당)가 이당류(설탕)보다 삼투압이 높으므로 당장의 효과가 좋다.식품의 저장성과 수분활성의 관련성?

  시험자료 | 28페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.27 | 수정일 2024.02.06

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  2024 경희대 제과제빵개론 중간 요점정리 a+

  포도당보다 감미 떨어짐.◇ 이당류-설탕(포도당+과당): 160도이상 가열 시 캐러맬. 가수분해하면 전화당 됨. 전화당 될 시 감미도 약 30정도 증가. ... ★재료의 종류 및 특성-탄수화물◇ 단당류-포도당: 과일, 벌꿀, 혈액등에 존재. ... 환원당으로 찬물에 녹지 않음 당류 중 가장 약한 감미도를 가짐.◇ 다당류-전분: 곡류나 식물의 뿌리 열매 씨 등에 들어있음.

  시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.24

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  동영상 보고 요약 정리(1-2)

  탄수화물은 분자 크기와 구조에 따라 단당류, 이당류, 다당류로 구분한다. 단당류는 식물에만 존재하는 전분, 동물에만 존재하는 글리코겐, 섬유소로 이루어진다. ... 당질지수가 낮은 식품에는 아스파라거스, 콩류, 브로콜리, 블루베리, 양배추, 감귤류, 배, 자두, 복숭아, 시금치, 전분이 적은 야채류가 있다.섬유소를 사람의 효소로 분해되지 않으며 ... 수용성 섬유소는 귀리, 사과, 콩류, 해조류에 함유되어있으며 불용성 섬유소는 브로콜리나 샐러리에 함유되어 있다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.28

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  음식물의 소화와 흡수(생명과학) 레포트

  탄수화물 (carbon hydrate)- 섭취 탄수화물의 2/3는 다당류이고, 1/3는 이당류이며, 소량의 단당류존재.- 셀룰로오스와 복합다당류(섬유)는 소장에서 분해되지 않고, 대장세균에 ... 의해 일부만 대사- 전분의 소화 : 입의 아밀라제가 작용하며, 위의 상층부에 도달할 때 까지 계속됨.- 췌장의 아밀라제에 의해 소장에서 종결.- 이당류인 설탕과 젖당은 소자 상피세포의 ... 내강막에 있는 효소에 의해단당류로 분해된다.

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.10.21 | 수정일 2021.07.11

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  영양교육및상담실습 요점정리

  당류1) 당류의 개념 및 특징(1) 총당류: 식품에 내재하거나 가공, 조리 시 첨가하는 단당류와 이당류의 총량(2) 첨가당: 가공, 조리 시 첨가되는 단당류, 이당류와 꿀, 시럽,

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.13

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  건강과 영양(탄수화물)

  이외 탄수화물은 그 자체로 흡수되지 못하므로다당류, 이당류는 단당류로 가수 분해됨그림입니다.원본 그림의 이름: CLP00008df84190.bmp원본 그림의 크기: 가로 1920pixel ... mannose)mucoprotein의 구성성분⑤ 리보스(ribose)핵산(RNA 구성물질)조효소(NAD,FAD)의 구성성분ATP의 구성성분+ 2-deoxyribose: 핵산 구성물질2) 이당류 ... ① 라피노스- 갈락토스, 포도당, 과당으로 구성 (=3당류)콩류 등② 스타키오스갈락토스, 갈락토스, 포도당, 과당 으로 구성 (=4당류)콩류 등4) 다당류(1) 단순다당류① 전분포도당의

  시험자료 | 7페이지 | 8,000원 | 등록일 2023.10.18 | 수정일 2023.12.26

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  아동식품알레르기(젖당불내증, 우유알레르기)

  젖당불내증 (Lactose intolerance)1) 정의장점막에 있는 이당류 가수분해효소 중 젖당(유당)분해효소는 젖당을 소화시키는데 필요한 효소이다. ... 젖당은 우유와 유제품에 많이 포함되어 있는 당분으로 갈락토오즈, 포도당으로 결함된 이당류로서, 위와 장에서 쉽게 흡수된다.젖당 불내증은 선천성 탄수화물 대사 장애이며, 소장에서 영양분의

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.18

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  경북대학교 미생물유전학 2020년 1학기 과제

  글루코사민인산 이당류는 KDO에 의해 중심 다당류제과정 중에서 편집과 에러교정에 관여한다. ... 당 배열이 반복될 때 긴 O-다당류가 형성된다. LPS의 지질 부분은 지질 A로, 전형적인 글리세롤 지방이 아니라 지방산이 글루코사민인산 이당류 아민기에 결합되어 있다. ... 이 때문에 그람음성 세균의 외막은 때로 지질다당류층 또는 간단히 LPS라고 한다.지질다당류는 크게 지질 A, 중심 다당류, O-다당체로 구분된다.

  리포트 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.14

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  필기 정리-기본간호학 2-영양,배뇨,투약

  - 이당류: 자당, 유당, 맥아당 - 다당류: 전분, 글리코겐, 식품 섬유, 섬유소 ... 총 열량의 55~65%를 탄수화물로 섭취 권장- 우유에서 만들어진 유당(lactose) 제외하고는 주로 식물성 식품에서 얻은 당, 전분이 대부분.유형 - 단당류: 포도당, 과당, 갈락토우스

  시험자료 | 34페이지 | 3,400원 (5%↓) 3230원 | 등록일 2020.10.30 | 수정일 2022.04.24

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  환원당 측정

  Introduction1) 환원당(reducing sugar)탄수화물은 단당류, 이당류, 다당류로 나뉘는데, 이중 알데하이드기(-CHO)나 케톤(-CO-)의 존재에 따라 환원당 또는 ... 농도를 측정할 수 있기 때문에 당뇨병의 검사법으로 오랫동안 사용되었다.(1) 환원당의 종류① 단당: 헤미아세탈을 가지고 있는 당은 모두 환원당이므로 모든 단당은 환원당에 속한다.② 이당 ... 말토스의 경우 말단에 헤미아세탈을 가지고 있으므로 환원당이지만, 설탕이나 트레할로스와 같은 헤미아세탈끼리 결합하여 더 이상의 헤미아세탈이 남아 있지 않는 경우는 환원당이 아니다.③ 다당류:

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.21

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  2019 7급 공무원 공채 생물학개론 해설

  ->녹말이 아밀레이스에 의해 분해되면 덱스트린(다당류)과 엿당(이당류)가 생성된다.② 단백질의 화학적 소화는 십이지장에서 시작된다. ... ① 침의 아밀레이스(amylase)는 녹말을 작은 다당류와 포도당으로 분해한다.

  시험자료 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.05 | 수정일 2021.12.07

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  영양사 국가고시 요점정리 요약 정리집

  ⇒ 2번탄소-OH, 육탄당, 피라노오스, 5번C-메틸기┏ 5탄당; 리보오스, 데옥시리보오스, 자일로오스, 아라비노스┗ 6탄당; 포도당(글루코오스), 과당, 갈락토오스, 만노오스② 이당류 ... 운반체 필요O, 에너지 필요X ex) 혈당 능동운반 : 운반체 선택, 에너지 소모, 경쟁적 저해, 온도✔ 탄수화물 영양 ⇒ 탄소 : 수소 : 산소 = 1 : 2 : 1① 단당류 ... 이성질체X) - 흡수속도 : 갈락토오스>포도당>과당>만노오스>자일로오스 - 과당 : 촉진확산 / 포도당, 갈락토오스 : 능동수송┏ 수용성 물질 : 모세혈관 → 문맥 → 간 ex) 단당류┗

  시험자료 | 19페이지 | 9,000원 | 등록일 2021.08.23 | 수정일 2021.08.24

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  [생리학] 소화생리 요약

  탄수화물의 분해효소로는 말타아제,수크라아제,락타아제가 있으며 이들은 이당류를 흡수하기 쉬운 단당류로 분해한다.단백질 분해효소로는 에렙신이 있어 폴리펩티드를 단백질의 최종 분해산물인 ... 녹말을 이당류인 엿당과 덱스트린으로 분해한다.(2)삼킴작용: 침 속에 점액이 있어 음식물 덩어리를 부드럽게하여 잘 넘어갈 수 있도록 윤활제 역할을 하고 자극성 물질을 희석하여 입안 ... 숨뇌에 있으며, 주는 부교감신경에의해 저농도의 일반적인 침이 분비되, 적은 양의 고농도 침은 교감신경에 의해 분비된다.2)침의 작용(1)소화작용: 침속 소화효소인 아밀라아제: 다당류인

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.06

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  가축번식생리학

  침샘의 경우 음식을 씹는 동안 윤활유인 점액을 계속해서 분비하여 음식물의 물리적 분해를 도우며 침샘에서 분비되는 소화 효소인 아밀라아제는 전분을 덱스트린이나 이당류인 맥아당으로 분해시키는 ... 이에 비해 소화된 흡수탄수화물은 아밀라아제, 말타아제, 글루코아미라아제 등의 효소에 의해 단당류로 분해된다. 단당류는 미세융모를 통해 혈액으로 흡수된다. ... 탄수화물 소화의 경우 아밀라아제, 말타아제, 글루코아밀라아제 등의 효소에 의해 단당류로 분해된다.

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.05.09

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  당뇨병 조사

  글루코바이정 아카보즈 용량 : 50mg / 100mg 색상 : 흰색 또는 연한 노란색 모양 : 원형정제 알파글루코시다제 억제 제 알파글루코시다제 억제제는 소장 내에서 음식물로 섭취된 이당류 ... , 올리고당 , 다당류를 포도당으로 분해하는 효소들의 작용을 억제함으로써 포도당이 장으로 흡수되는 것을 지연시키는 작용을 합니다 .

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.09 | 수정일 2021.05.11

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  a+ 자료// 정색반응 - Molish test,

  따라서 그 탄수화물이 단당류인지 혹은 이당류인지 나아가 다당류인지를 동정하기 위해서는 한 가지의 실험만으로는 확정 지을 수 없다. ... 당이 산과 쉽게 반응하여 탈수되는 이유는 단당류의 구조에 있다. ... 단당류는 분자 내에 알데히드 또는 케톤기, 수산기를 가지고 있기 때문에 산의 작용으로 쉽게 수소를 내어주기 때문이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.28

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  농학2 가축사양학_사료 영양소의 소화 및 흡수에 대하여 단위가축과 반추가축으로 구분하여 소화기관별 역할에 대하여 설명하시오.

  또한 이당류를 가수분해하고 십이지장에서 secretin의 분비를 촉진시킨다. 마지막으로 소장에서 소화를 진행한다. 소장의 구성은 십이지장, 공장, 회장으로 이루어져 있다. ... 이 때 침의 기능은 딱딱한 음식물을 넘기기 좋게 만들며 여러가지 영양소를 희석하고 다당류의 부분적인 분해를 일으킨다. ... 입에서는 저작을 통해 표면적 증가시키는 기계적 소화, 침에 존재하는 아밀라아제에 의해 다당류가 소화되는 화학적 소화를 진행한다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.11

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  생물학 영양과대사

  多 식물 - 녹말 , 동물 - 글리코겐 형태로 저장 , 지방 축적 ▪ 단당류 ( 포도당 , 과당 , 갈라코스 ) ▪ 이당류 ( 엿당 , 설탕 , 젖당 ) ▪ 다당류 ( 녹말 , 글로코젠 ... 섭취 1-1) 영양소 (nutrient) 구분 구성원소 특성 종류 당질 ( 탄수화물 ) C, H, O ▪ 주에너지원 (4kcal/g) ▪ 세포막 성분 등 극히 일부 몸 구성 ▪ 단당류

  리포트 | 53페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.01.09 | 수정일 2021.11.07

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