"건면" 검색결과 301-320 / 405건

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  이탈리아 음식문화

  그러나 일반적으로 수프는 파스타나 리조또와 함께 나오지 않는다.① 파스타류(Paste)건면(Paste secche: 마른 파스타 종류), 생면(Paste fresche: 젖은 파스타

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.19

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  [경영]일본 라면

  라면의 유래1) 중국유래설 : 중국의 상용식인 건면에서 유래했다는 설이 있다. ... 중일 전쟁 당시 중국에 진출한 관동군이 중국인들의 전시비상 식량인 전면의 맛을 보고 그 맛을 못 잊어 하던 중 종전이 되자 일본에서 건면을 정제우지로 튀겨 보관이 쉽도록 포장하고 따로

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.29

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  [일본 문화]한국 라면과 일본 라멘

  그러나 인스턴트면의 개념으로 볼 때 호화건면을 일반적으로 건면이라고 부른다. ... ★호화건면: 기름에 튀기지 않고 만든 면으로 증숙(증기로 쩌서 익히는 것)을 시킨 호화건면(예, 진국사리곰탕, 냉라면, 메밀국수 등)과 증숙을 시키지 않은 보통건면(예, 시판되는 소면류의 ... 라면 유래에 대해서는 중국의 상용식인 건면에서 유래되었다는 것과 일본이 자체적으로 개발했다는 두 가지 설이 있다. 중국유래설 : 건면 = 라면 ?

  리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2003.06.17

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  베이커리의 유해성과 대안

  “생면, 건면” 등 웰빙면 20% 고성장 “카카오” 열풍현 상Bakery 시장현 상가맹점의 포화 : 양적 성장한계 Bakery 업계의 과포화상태로 외식시장으로 진출 (Bakery 카페

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.06.04

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  제면(국수)

  우리나라 국수의 조직특성에 대한 선호도]일반적으로 세절면 중 우리의 건면은 연하고 부드러운 것이 특징인 반면, 중국면은 꼬들꼬들하고 탄력성이 잇는 것이 특징이다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.02.17

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  1일 1회분량, 식단 짜기, 평가, 식품 자전거

  섬유소쌀, 보리쌀, 찹쌀, 밀가루907/10쌀밥, 보리밥2101공기국수100(건면)1대접조리후 300g국수(자장면, 칼국수)150(생면)1인분조리후 300g도넛, 곰보빵1003쪽식빵

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.01.12

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  식품의 회분정량

  건면 등과 같이 비교적 수분이 적은 것은 전처리가 필요 없으나, 채소 ? 과일 및 동물성 식품과 같이 수분을 많이 가진 것을 예비 건조시켜서 회화하고, 쥬스나 술 ?

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.07

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  일본의 문화조사 (라멘,라면)

  라면의 유래에는 두 가지 설이 있는데, 하나는 중일 전쟁 때 일본인들이 중공군의 비상식량인 ‘건면(乾麵)’을 보고 전쟁 후 이를 튀겨 보관이 쉽도록 해 먹었다는 설과 또 다른 하나는

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.14

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  [식품영양]대표식품 군별 1인 1회분량과 균형잡힌 식생활

  목대 표 식 품1회 분량(g)눈대중량비 고곡류 및전분류Ⅰ탄수화물곡류쌀, 보리쌀찹쌀, 밀가루907/10컵 정도쌀밥, 보리밥2101공기면류생면-자장면,칼국수 용1501인분조리후300g건면-국수용901대접조리후300g건면-냉면용1501인분조리후320g빵류식빵

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.21

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  [식품영양학]식품구성탑에 따른 식단작성하기

  제공한다.표 1 [곡류 및 전분류의 주요식품과 일상 1회 섭취량]분 류식 품 명분 량(g)비 고곡 류쌀, 보리쌀, 찹쌀, 밀가루쌀밥, 보리밥,90210면 류생면, 짜장면, 칼국수용건면-국수용냉면용-건면당면1509015030조리후

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.03

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  노인과 영양에 대한 파워포인트 자료

  당류(가능한적게사용) 식물성 기름 1작은술(5g) 버터 1 작은술(6g) 설탕1큰술(6g)탄수화물곡류 및 전분류(4~5회) 밥 1공기(210g) 식빵3쪽(100g) 국수 1대접(건면90g

  리포트 | 29페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.05.30

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  밀가루

  필요는 없으나 냉장보관할 경우 더 오래 보관 가능 ) → 가정에서 사용 , 재수화 과정을 거쳐야 함으로 시간이 좀 더 걸림 ( 온점성 강화 글루텐 망상구조 촘촘히 하는 작용 - 건면제조

  리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.05

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  [식생활과다이어트]나의 식생활 분석

  분석.끼니음식명재료명분량(g)열량(kcal)1회 분량수아침쌀밥쌀315450곡류 및 전분류-1.5김치찌게김치돼지고기60602080채소 및 과일류-1고기,생선,달걀,콩류-1.5점심국수건면-국수용육수300300곡류 ... 1.5계란프라이계란기름5027510고기,생선,달걀,콩류-1유지,견과 및 당류-0.4점심쌀밥쌀210300곡류 및 전분류-1깍두기무우5020채소 및 과일류-1김32160채소 및 과일류-16저녁국수건면-국수용육수300300곡류 ... 분량수아침보리밥쌀보리쌀210300곡류 및 전분류-1북어국북어채계란18256737.5고기,생선,달걀,콩류-0.5고기,생선,달걀,콩류-0.5김치배추6020채소 및 과일류-1김1680채소 및 과일류-8점심라면건면120500곡류

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.14

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  [기본간호학]개인위생 (구강간호,특별구강간호,면도)

  -대상자의 안위를 도모한다.준비물품일회용 면도기 새날이 있는 면도일회용 장갑 목욕수건거울 물수건면도크림이나 비누면도 후 사용할 로션(대상자가 원할 경우)전기면도기 면도기목욕수건 피부나

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.23

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  나의 하루 에너지 권장량과 식사를 통해 섭취하는 에너지

  열량저지방 우유우유 200g (1)117 ㎉총열량117 ㎉점심 P.M 12:30{{음식명1인1회 분량(횟수)열량야채김밥 1/2쌀100g (0.5)야채35g (0.5)225 ㎉잔치국수국수건면90g

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.02.17

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  [초등실과교육]나의 식생활평가. 1일분당량

  목대 표 식 품1회 분량(g)눈대중량비 고곡류 및전분류Ⅰ탄수화물곡류쌀, 보리쌀찹쌀, 밀가루907/10컵 정도쌀밥, 보리밥2101공기면류생면-자장면,칼국수 용1501인분조리후300g건면-국수용901대접조리후300g건면-냉면용1501인분조리후320g빵류식빵

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.13

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  (단체급식관리)식품구매 관련 정보검색 사이트 3-4 곳을 검색하여 그곳에서 제공하고 있는 식품 품목과 경제적 측면의 정보에 대한 보고서

  3,300이나 50,000원 이상 구매시 배송myeon.hosting.paran.com)1) 업체소개{주식회사 풍국면은 1933년 3월 18일 대구시에서 창립한 전통의 역사를 지닌 건면

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.11

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  장내세균의 의학적 유용성에 대한 고찰

  건강한 사람의 장에는 유용균과 유해균이 균형을 이루며 공존하고 있다.몸의 건면 유해균이 되는 약한 산화효소를 함유하는 세균이다.예를 들어 대장균중의 하나인 0-157의 경우, 장내세균총의

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.15

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  [일본문화]일본의 라면 문화

  전자는 중일전쟁 당시 중국에 진출한 관동군이 중국인들의 전시 비상 식량인 건면을 보고 전쟁이 끝난 후 일본에서 건면을 정제우지로 튀겨 보관이 쉽도록 포장하고 따로 조미인 스프를 넣어서

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.29

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  체중관리와식생활

  이동과 저장에 관여효소의 보조인자, 철분결핍성 빈혈 문제분류식품명목측량중량(g)철분(mg)곡류및전분류현미조리후1공기901.9보리쌀조리후1공기902.7씨리얼1그릇904.5국수1대접90(건면

  시험자료 | 39페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.10.04

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