"동양요리 역사" 검색결과 301-320 / 1,426건

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  벨기에와 초콜릿

  더불어 고급 요리로 인정받는데, 그 중에서도 홍합을 삶은 물르 요리 등 해물 요리가 일품이며, 노루나 꿩 등 사냥해서 잡은 짐승을 특별 요리한 아르덴 지방의 지비에 역시 벨기에의 ... 또 아즈텍 문명 역사 속에서 카카오 원두는 음식물과 화폐 기능으로 이용되었다.카카오에 대해 가장 먼저 알게 된 유럽 국가는 스페인이었다. 1915년 스페인의 에르난 코르테스 장군은 ... 특산 요리로 손꼽힌다.

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.12.06 | 수정일 2017.11.14

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  중국현대문학사_경성지련

  가부장제의 역사는 너무나 장구하다. 아니, 그것은 우리가 역사라고 부르는 그것의 탄생 순간부터 시작되었다고 보아야 할 것이다. ... “당신은요, 내가 다른 사람한테는 나쁘게 대하고 당신한테만 잘하기를 바라는 거라구요리우위엔이 웃으며 말했다.“어떻게 갑자기 말이 반대가 됐소? 갈수록 사람을 헷갈리게 하는군!” ... 이 말은 서양이 동양에게 보내는 쉴새 없는 러브콜로 변주된다. ‘당신이 변하는 걸 원치 않소.’리우쑤는 가볍게 한숨을 내쉬며 말했다.“난 그저 시대에 뒤떨어진 사람에 불과해요.”

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.05.27

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  동아시아의 음식과 경제

  동양과 서양의 중간에 있으며, 이 지역의 주요국으로는 파키스탄·아프가니스탄·이란·이라크·시리아·레바논·터키·요르단·사우디아라비아·쿠웨이트·이스라엘 등이 있다. ... 물론, 문화의 전파 과정에서 지리적 특성과 환경, 역사적 배경의식 등을 통해서 세 국가 마다 다른 고유의 문화를 형성 하고 있다는 점을 간과해서는 안 된다. ... 우선 중국의 4대 요리라고 한다면 북경요리, 상해요리, 광동요리, 사천요리로 지역별로 나눠진다.

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.09.28 | 수정일 2013.11.23

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  신라호텔 식음

  라이브러리 바 - 원형으로 둘러싼 목재 기둥 안쪽으로 진열된 서가에는 역사, 문화, 예술, 건축 등 다양한 분야의 책들이 진열돼있고, 바 중앙에 위치한 벽난로와 중후하고 세련된 가구들이 ... 감성과 현대미의 공존 - 동양적인 감성과 현대적인 느낌이 고급스럽게 어우러진 실내 인테리어는 홍콩이나 중국의 상류층 저택 다이닝룸을 방문한 것과 같은 편안하고 품격 있는 분위기를 ... 동양화가 서세옥 화백과 스페인을 대표하는 조각가이자 판화가인 에두아르도 칠리다의 작품, 백자의 기품과 정갈한 아름다움으로 뉴욕에서도 인기를 구가하고 있는 박영숙 도예가의 작품 등이

  리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.24

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  인사관리 레포트 (미션과 비전을 통해 직무분석)

  역사도 마찬가지인 것 같다. 하지만 경영적인 이론이나 내가 좋아하는 분야인 요리! 에 있어서는 둘째가라면 서러울 정도로 관심이 많고 아는 것도 많다고 자신한다.) ... 그러면서 나의 목표가 동양종금이 되기 시작했다. 아직은 나는 많이 모자라다. ... 채권수업을 강의하시는 경금대 유진교수님 덕분에 여러 가지 많은 자료를 찾아보고 따로 공부하게 되었다.동양종합금융증권에서는 인턴제를 시행한다.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.05.20

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  약선요리 개념

  , 한약 기계음악 , 서양음악 자연음악 , 국악 서양적 , 기독교적 동양적 , 불교적 일 건강 성장 안정건강한 삶 동양 , 서양의학이 조화가 이루어 져야 한다 동양의 식품영양조리학 ... 시간 낮 , 오전 밤 , 오후 숫자 홀수 짝수 동식물 동물 식물 약선식료학 운영의 엔진 - 음양오행학설 음양학설 - 자연은 음과 양으로 조합약선의 특징 광범위한 활용 및 유구한 역사를 ... 藥膳의 槪念 및 약선요리인간 생활과 먹을 거리 현대사회에서의 웰빙 문화적 특징 초고속 지향 느림 현상 디지털 아날로그 패스트푸드 슬로푸드 서양의학 대체의학 , 한의학 양약 건강기능식품

  리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.04

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  춘천 향토음식 춘천 닭갈비의 유래

  닭갈비는 갈비 자체가 아니라 토막낸 닭을 포를 뜨듯이 도톰하게 펴서 양념에 재웠다가 갖은 야채와 함께 철판에 볶아 먹는 요리이다.강원도 춘천의 향토음식으로 춘천 닭갈비의 역사는 1960년대 ... 지금의 동양증권 건물 옆 주차장 자리이지만 당시는 강원은행 앞이었습니다. 여기서 김영석씨 부부가 돼지갈비를 만들어 팔고 있었는데요. ... 두산백과춘천닭갈비는 군사·교육 도시인 강원도 춘천의 향토음식으로 춘천 닭갈비의 역사는 1960년대 말 선술집 막걸리 판에서 숯불에 굽는 술안주 대용으로 개발되었다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.08

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  [한국외식산업의 역사] 우리나라 외식산업의 발전과정(한국 외식업 발달과정)

  그 후 부벽루(한식당), 대창옥(한식당), 백양루(냉면집), 백합원(양식당), 풍미당(제과점), 옥성동(중국제과점), 대관원(중국요리점), 동양루(한식당), 이문옥(설렁탕) 등이 전해 ... 한국 외식산업의 발전과정[한국외식산업의 역사] 우리나라 외식산업의 발전과정(한국 외식업 발달과정)목차한국 외식산업의 발전과정I. ... (2) 제2기(통일신라-고려시대: 승불사상의 식문화)다류와 한과류가 발달하였고, 채소류를 이용한 김치류의 개발과 일상식과는 다른 제례 연회 등의 식문화가 출현되었으며, 고기숭상과 요리법이

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.13

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  [생산운영관리]해결방안 베니하나 오브 도쿄 Benihana of Tokyo Case study

  다른 것은 어떻게 당신의 추측을 둘러싸고 있는가이다.베니하나는 정말 한정된 메뉴, 당신 앞의 요리, 그리고 동양적인 분위기와 함께 미래 추세의 선두에 있는가, 아니면 그것은 단지 일시적인 ... 각 지점은 모두 동양인으로 대략 30명의 직원들을 요구한다. ... 뉴욕 최초의 일식 레스도 일본에서 수집 분해해서 가져올 정도로 역사적인 진정한 일본문화를 보여주었습니다.

  리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.09.26

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  유럽의 음식문화

  피지배에 따른 역사유럽은 여러 나라가 존재하듯 유럽의 역사는 각 나라간의 지배와 피지배에 따른 섞이고 섞이는 문화의 연속이었다. ... 동양에서 전래된 것 이지만 오늘날 독일하면 연상되는 음식일 정도로 독일인들이 즐기는 음식으로 이들에게 양배추는 매우 중요한 작물이다.③ 맥주 : 이들의 국민음료로 어느 때나 마시며 ... 문화라고 함은 음식, 음악, 미술, 역사 등 수 많은 분야를 꼽을 수 있는데 그 중에서 음식문화에 대해 알아보고자 한다.음식문화는 그 사람들이 살고 있는 지역의 자연적인 환경, 즉

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.31

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  <중국사람들은 어떻게 살았을까> 서평

  동양과 자연조건이 많이 다른 서양의 사람들은 동양의 사람들과 체격조건이 다르다. 이는 동서양이 각각 식생활이 다르기 때문이다. ... 한 가지 예로써 라는 역사 서술에 대해 중국의 한 학자는 주왕의 이러한 악행을 인격이 아닌 청동 술잔으로 인한 아연 중독이라고 주장하였다.이 책은 지금까지 우리가 ‘역사란 이래야 한다 ... 그 중에서도 특히 산동요리, 강소요리, 사천요리, 광동요리를 중국의 4대 요리라고 부른다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.05.28

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  오사카, 교토 가족여행계획(2016 가을)

  음료추가(160엔) ~16:00 定食(정식;덴쇼쿠))치보(2분거리,테이블 오코노미야끼)waotei(야규, 방있음) 이치란라멘 분점(2층 테이블) KYK돈까스(난바시티)다카시야마백화점 동양정 ... 기모노 반납입장료 400엔토리탑 카페14:00~14:40점심식사청수사안(우동/소바)기모노 대여점 옆(니치게쓰안(NichigetsuAn)/준세이 오카베야(OkabeYa) 두부/유바 요리 ... 전투로 소실된 도요토미 시대의 천수각, 낙뢰로 소실된 도쿠가와 시대의 천수각에 이어서 3번째의 척수각입니다.오사카성은 축성 이래, 몇번이나 일본의 역사에서 중요한 전투의 무대가 되어

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.03.29 | 수정일 2018.11.09

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  A+ 유고(세르비아,보스니아)조사 PPT 유고슬라비아, 세르비아, 동유럽, 보스니아헤르체코비아, 보스니아, 유고PPT, 유고세르비아

  있게 됨 - 산이 많고 물이 풍부한 지역 으로 선사시대의 유적물도 발견 밀랴츠카 강사라예보 전경1984 년 사라예보 동계올림픽박물관 동계 올림픽 마크터키의 오랜 지배로 인해 터키와 동양식요리의 ... 많은 영향 을 받음 대표적 음식으로 잘게다진 소고기 요리로 양배추와 음식 디저트 음식인 ‘ 바클라바 ’ 함께 요리되어 나오는 ‘ 보산스키로자츠 ’ 층을 이룬 치즈 또는 고기파이인‘ ... 혁명 청색 세르비아의 맑은 하늘 백색 세르비아에 비치는 태양 빛 세르비아 공화국의 국기와 상징수도 베오그라드 - 다뉴브강과 사바강이 만나는 곳에 위치 - 복잡하게 얽히고 오래된 역사로

  리포트 | 37페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.11.18

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  A+자료 - 성과 사회 : 페미니즘이 나아가야 할 길

  즉, 산업화 이후의 여성들은 운전기사, 유모, 잡역부, 요리사이자 청소부가 되어야 한 것이다. ... 인류의 역사와 그 길이를 같이 할 정도로 뿌리가 깊다. ... 고대 동양 또한 노동력이 중시되는 농경사회였기 때문에 상대적으로 힘이 약한 여성은 그 지위가 낮을 수 밖에 없었고 이는 남존여비나 남아선호사상으로 이어지게 된다.이처럼 낮은 여성의

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.23

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  [독후감] 질문의 7가지 힘

  한방요리경연대회가족단위로 요리를 만드는 대회웰빙적인 식단참여자들 응모번호 추첨3. ... 휴양관광지에 대한 사업 추진 한방의 대표적인 고장산청과 한방유의태, 허준 선생이 활동 전통한의학의 본고장웰빙관광지로 급부상입석마을퇴옹 성철 큰스님생가(겁외사)지리산 정기로 예로부터 역사적 ... 전원마을 조성관광객뿐만아니라 귀농한 은퇴자들을 끌어들임 관광효과에 있어 더 큰 효과웰빙전원마을 조성 친환경적 한방과 접목수려한 자연경관지리산 1,000여종 산약초 자생지리산 국립공원동양의학에

  리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.01.20

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  서양인의 의식주 생활

  머리말동양에서 태어나 역사를 공부하는 역사학도로서, 서양의 역사에 대해 공부하면서 그들의 문화적 경험을 총체적으로 이해하는 것은 지극히 어려운 일이다. ... 그러나 인류 역사를 공부하는 작업에서 현재 서양인을 빼놓고 논하는 것은 불가능한 일이며, 우리가 서양의 역사를 공부해야하는 당위성이 여기에 있는 것이다. ... 점점 고기 일변도에서 요리가 매우 다양해졌다.

  리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.01.23

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  케이크의 역사

  한국에서의 케이크의 역사밀가루가 주식인 유럽에서 일찍이 케이크 문화가 발달한 것과 달리 한국과 중국, 일본 등의 동양에서는 쌀을 주식으로 해왔기 때문에 한국을 비롯한 동양권에서는 케이크의 ... 케이크의 역사< 목 차 >-들어가며1. 케이크의 정의2. 케이크의 역사1) 케이크의 어원2) 케이크의 기원3) 케이크의 발전과정4) 한국에서의 케이크의 역사3. ... 또한 요리 방송 프로그램인 “노 오븐 디저트”는 일반인들이 쉽게 보고 따라할 수 있으며 시중에서 쉽게 구할 수 있는 재료들로 케이크를 만들어 선보인다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.05.25

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  [A+] 멕시코에 대한 조사보고서 (환경,문화,음식,주류,음료,식사,축제,숙박,교통,주요관광지)

  열대과일, 야채, 생선, 해산물이 풍부 예전에는 동양으로 가던 무역선이 정박했던 곳이라 동양의 향신료를 사용하는 요리도 있다.멕시코의 요리들1)또르띠야 옥수수로 만드나 북부지역에서 ... 메스티소60%, 아메리카 원주민 30%를 이루며, 흑인과 유럽계 이민자 등 언어 : 스페인어 인구 : 1억 9,500만명 종교 : 로마 카톨릭교(90% 이상) 개신교 6%사회적 환경역사 ... 원산지, 태평양과 대서양(해산물이 풍부), 북부지역(목초지역) :축산물 다양한 향신료(실란트로, 오레가노, 큐민 등) 주재료 : 옥수수, 칠리 풍부한 식자재와 순탄치 않았던 멕시코의 역사적

  리포트 | 40페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.03

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  일본사회문화의이해1공통)A형:루스 베네딕트의 『국화와 칼』(여러 출판사에서 번역되어 있음)을 읽고 다음의 순서대로 논하시오

  현대에 와서는 그런 인식이 많이 달라지긴 했지만 동양에서는 이런 생각이 보편적이었다.온(恩)은 사람이 할 수 있는 한도에서 짊어질 수 있는 부담, 채무, 무거운 짐이다. ... 법황은 요시나카를 제거하기 위해서 가마쿠라에 있던 요리토모에게 토벌을 명령하였고, 그 역할이 요리토모를 대신하여 두 동생(노리요시?요시츠네)에게 주어져서 곧 실행에 옮겨졌다. ... 일본은 역사적으로 철저한 계급 카스트사회였다. 7세기에 일본은 중국의 표의 문자를 채용하고 그 문자를 바탕으로 가나(假名)문자를 만들었다.

  방송통신대 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.12.10

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  우리나라의 장 종류, 담그는 방법

  역사를 지니고 있어 단연 장류 문화권의 종주국이라고 자부할 만하다.▶ 장의 종류와 담그는 방법Ⅰ. ... 하지만 간장은 그 자체로 인체에 영양소를 공급하는 식품이라고 할 수는 없으며, 요리에 짠맛과 그 특유의 향을 더해주는 훌륭한 조미료로서 더욱 가치가 있다.1. ... 우리나라 장의 기원“장” 이란 좁은 의미로 간장을 뜻하고, 넓은 의미로는 간장, 된장, 청국장, 막장, 고추장 막장, 어장, 즙장 등을 모두 뜻하며, 이를 장류라고도 한다.장류는 동양의

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.30

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