"동양요리 역사" 검색결과 381-400 / 1,431건

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  커피의 기원, 유럽에서부터 시작된 커피문화, 커피와 함께 온 문화, 한국커피의 역사, 추억의 다방문화, 인스턴트 커피의 역사

  한국커피의 역사5. 추억의 다방문화6. 인스턴트 커피의 역사1. ... 미국 독립전쟁의 발단이 된 이 '보스턴 차 사건'이후 북미에서도 차를 대신해 커피가 보편화되었습니다.한편, 동양에 커피가 처음 들어온 것은 1878년 경 일본에 들어온 것(묘목)이 ... 이후 광범한 분야에 걸친 문화활동이 다방을 중심으로 전개되었는데, 그림영화의 밤, 문학의 밤, 출판기념회 등이 주류를 이루었고 그 외에도 독립투사추모회, 환영회, 송별회, 동창회, 요리강습회

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.02

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  김치박물관 방문 후 느낌점, 지역별,계절별 김치의 종류와 담그는 방법

  다른 나라의 절임채소동양은 소금을 이용한 소금 절임을, 서양은 식초를 이용한 식초 절임권을 형성하며 각각발달 펴낸 ‘향약구급방(鄕藥救急方)’에는 ''숭(?)'' ... 칼슘, 염분, 비타민 등이 많이 들어 있고 특이한 향취가 있어서 생식하거나 요리에널리 쓰인다. 일반채소가 알칼리성인 데 반해 파는 유황이 많아 산성 식품에 속한다. ... 특히 고추를 김치의 양념으로 사용한 사례가 처음으로 보인다.(6)만가필비 조선요리제법1917년 방신영이 기록한 책으로 배추를 소금에 절여 건졌다가 갖은 양념을 잎 사이사이에 넣고,

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.05.19 | 수정일 2014.02.24

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  콩의 영양성분, 종류, 효능, 콩요리 나만의 래시피

  나만의 콩요리(두부강정)..PAGE:31. 콩의 유래콩은 야생의 들콩(덩굴콩)으로부터 재배작물로 발달되었다고 한다. ... 본래 맥족의 발생지로 고구려의 옛 땅이니, 콩의 원산지는 결국 우리 나라가 되는 셈이다.옛날 기록인 '삼국유사'나 '신농잡기'같은 책에 콩이 나오는 것을 보아 콩이 식용으로 재배된 역사는 ... 먹으면 훨씬 효과를 많이 볼 수 있다.익지 않은 푸른 꼬투리에는 단백질과 비타민 A, B, C가 풍부하여 채소로 많이 이용되고, 주스로 만들어 마시면 당뇨에도 좋다.2)녹두녹두 역시 동양의

  리포트 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2015.04.26

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  화남지역

  지닌 역사와 여행의 도시 . ... ‘ 동양의 하와이 ’, 중국 화남 ( 華南 ) 지역목차 (Contents) 중국 국가정보 화남지역 소개 화남지역의 기후적 특성 화남지역의 주거형태 화남지역의 음식 화남지역의 관광명소 ... .화남 ( 華南 ) 지역의 관광명소 쿤밍 [ 昆明 ( 곤명 ), Kunming] 중국 남서부 운남성의 성도로 정치 , 경제 , 문화 , 교통의 중심지인 동시에 2400 여 년의 역사를

  리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.23

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  러시아 음식문화

  러시아 음식의 특징러시아요리는 소박하고 영양이 있으며 실질적이면서 신맛이 많아 동양적이다.)(1) 러시아의 식재료는 제한되어 있다.식재료는 일부의 남쪽을 제외하고는 생체소가 적기 때문에 ... 마음 같아서는 슬라브 모든 지역의 음식을 하고 싶지만 명칭이외에는 배운게 적고 그 음식의 역사에 대한 지식도 없기 때문에 전공수업을 들으며 많이 익숙한 러시아 음식에 대해 역사적 과정을 ... 러시아 음식의 역사1. 18세기 이전러시아인의 선조인 동슬라브족 이 생활했던 자연 환경은 동유럽 대평원의 숲 지대였다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.03.13 | 수정일 2016.06.20

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  쿠쿠전자 (CUCKOO) 명품 밥솥 & 중국진출 성공 전략

  시장에서는 기술력 증대로 인한 밥솥 단가 상승 이외에는 호재가 없다.국내시장은 포화 상태 대부분의 매출은 중국시장을 통해 이루어진다전기밥솥제품 시장점유율1위..PAGE:11청호나이스, 동양매직 ... 이용이승기의 밥솥광고와원빈의 정수기광고CF(광고)..PAGE:14정부의 수출 활성화를위한 노력정치·정책적Political중국소비자의 구매력 증가생활가전 수요증가경제적Economical요리알고리즘에 ... ..PAGE:1쿠쿠전자 (CUCKOO) 명품 밥솥& 중국진출 성공 전략..PAGE:2회사개요연혁기업 역사 및 현황쿠쿠전자 상장CUCKOO의위상제품별 매출 비중CUCKOO의 제품 차별화전기밥솥제품

  리포트 | 43페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.12 | 수정일 2017.09.25

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  한식의 배색 (눈으로 먹는 오방색)

  → 자연노화를 지연 → 항암효과, 발육촉진, 피부보호효과 등황색Carotenoid동양 영양학적 관점백색도임에도 필요한 영양소가 고르게 배합 탄수화물·단백질·지방,무기질 Vitamin ... 나물류 죽류주류(酒역사 속 전통주 고삼국사기에 고구려를 세운 주몽(동명왕의 건국담 삼한시대:→ 곡주를 바탕으로 제조 고려시대: → 송과 원대의 양조법이 도입 발전 조선시대: → 유명주로 ... 한식의 재료와 요리의 색ⅲ. 한식의 상차림ⅳ. 한식의 색채대비Ⅰ. 한국인의 색채의식과 한식Ⅰ. 한국인의 색채의식과 한식음식의 맛과 색상은 음양오행 원리로 조화시킴五味五色Ⅰ.

  리포트 | 73페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.04.22

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  10주차 교수문제

  중국의 요리는 동양의 음양오행사상을 근본으로 도교의 불로장생사상, 한의학 등과 연관되어 발전해왔고 한의사 및 궁중요리사를 중심으로 요리법이 반전되었다. ... 그런데 어느 요리사가 고기채를 볶으면서 물고기 향을 낸데서 유래한 요리가 바로 위샹로스라고 하더군요. 1909년에 출판된 이라는 책자에는 위샹로스의 역사를 1328년에 최초로 만들었다고 ... 중국 음식문화에 나타난 특징을 쓰시오.중국 음식 문화의 형성과 그 배경중국은 광대한 영토와 수천 년 역사, 약 51종류에 달하는 소수민족의 영향으로 각각의 특징 있는 요리의 종류만도

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.05

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  경주시 도시마케팅, 서울, 전북, 해외의 나라의 도시마케팅 사례 분석

  - 동양적인 체험관광 선호 컨셉도출 템플 스테이 , 교동 한옥마을 숙박을 통한 동양의 미 알리기 - 교동 법주 만들기 , 도자기 체험 등의 매력적인 프로그램을 통해 선호도 상승 공통적인 ... - 건강 · 미용 , 온천욕 선호 컨셉도출 경주의 건강한 먹거리 제공 및 체험 ( 콩으로 만든 두부요리 경주 토속 특산품 ) - 온천욕을 통한 매력도 상승 선호도 ? ... 역사 · 문화도시 + 여행하기 편한 도시 수 많은 외국인 관광객의 유입3. 도시마케팅 사례Part3.

  리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.05.05

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  생각의 지도 독후감

  마치 요리의 재료들이 각각의 속성은 그대로 지니면서도 서로 어우러져 하나의 새로운 요리를 만들어내듯이, 두 문화의 새로운 통합을 맞이할 것이다”라고 기대하고 있다. ... 개개인의 감정과 문화의식이 다르듯 가정마다 가풍과 습관이 다르고, 지역 고유의 지리적, 역사적 특성이 다르고, 나라마다 민족성과 자연이 다르다. ... 다시말해 저자는 동양이 서구화되는 것이 아니라 동양적인 것과 서양적인 것이 상호보완 되어 결합되는 상태에 이른다는 견해를 나타낸다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.14

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  역사 속의 향신료

  역사 속의 향신료① 고대의 향신료② 로마의 향신료③ 중세와 르네상스 시기의 향신료④ 근대의 향신료2. ... 소비되고 있다(인도 부근의 요리를 연상해 보자.). ... 고대의 향신료 이동로향신료는 문명의 역사와 밀접하게 얽혀 있어 향신료의 이동경로를 따라가는 것만으로도 제국들의 연대기를 다시 쓸 수 있을 정도다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.10

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  동·서양 식문화 비교

  일본음식문화는 오랜 역사 중에서 중국의 불교사상을 받아 독특한 세이신요리와 가이세키요리로 발전시켰다. ... 동양음식문화 발전 계승의 필요성156. 동양의 음식문화를 세계화 할 수 있는 방안15~171. 문화란? ... 그것은 역사적·사회적 소산(所産))으로서, 언제나 가변 적인 성질을 지닌다.

  리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.10

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  국내학술답사 사전 Report

  설 - 신라역사과학관, 예촌공예화랑? ... 산지에서직접 배달해온 싱싱한 재료가 한층 미각을 돋군다.- 메뉴정보 : 정식요리, 일품요리, 한정식(전복죽, 대게게장찌개, 해물순두부찌개, 갈비구이, 불고기정식, 곱돌비빔밥, 전골요리 ... 조화를 이루어 그 어느 곳보다 신앙의 깊은 뜻을 담고 있으며, 진심으로 기도를 하면 누구나 꼭 현몽을 받고 한 가지 소원을 이루는 곳으로 유명하다.주차장에서 내려 2분만 걸어가면 동양철학의

  리포트 | 30페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.11.11

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  [유아교육과정 공통] 1. 아동중심 교육과정과 통합교육과정의 개념 및 배경, 구성 교수학습방법, 특징 등에 대해 설명하시오

  인류의 진보 과정을 추적하고 따라 볼 수 있도록 해주는 출발점을 제공해준다는 것을 알 수 있다고 하였다.즉, 이러한 작업활동은 일상적인 고용을 위한 단지 실재적인 장치나 방법, 즉 요리사나 ... 수 있다.2) 통합교육과정의 배경서양에서는 고대 그리스 시대부터 7자유교과라 하여 문법, 수사학, 논리학, 대수, 기하, 음악, 천문학 등이 교육의 장면에서 중요시 되어 왔으며, 동양에서도 ... , 여자재봉사, 혹은 목수로서 더 좋은 기술을 얻기 위한 것이 아니라, 자연적인 자료와 과정을 과학적으로 통찰해보는 활동의 중심, 즉 어디에선가 아동이 인간이 역사적 발달의 깨닫게

  방송통신대 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.18

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  간호역사정리1

  질병과 고통을 없애려고 노력10여 곳에 병원을 세우고 부속 의학원 설립건강관련 요원(의사,간호사,약사,요리사,아마사 등)을 훈련? ... : 전10권, 급성발열성 질병의 치료, 한나라사람, 중국의학의 체계를 세움(동양의학=한방)6) 고대 인도? 힌두교와 불교가 인도인의 삶에 많은 영향을 끼침? 힌두교의 경전 ? ... 역사의 흐름과 간호1. 서론1) 간호역사 학습의 필요성 및 목적?

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.05.10

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  식문화-서양의 식문화, 동양의 식문화

  롯데리아 - 고급레스토랑 이미지로 현지인들 공략상해요리: 피단북경요리:북경오리China식재료의 선택이 광범위하고 보조성과 운송이 편리하도록 말린식재료 발달 역사가 길고 민족도 많기에 ... 동양의 식문화일본 중국 베트남섬나라 특유의 섬세함, 예민함 정교함 독자적인 문화로의 발전-시각적인 면 중시. ... 도덕.법률.관습등 인간이 사회구성원으로 획득한 능력 또는 습관의 총체 – E.B 타일러식문화(食文化)는 음식이나 식품을 먹는다는 인간의 행동에 적용동양문화권, 서양문화권, 건조문화권으로

  리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.08.15

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  걸어서 세계속으로 - 중국장가계 감상문

  하지만 호남성의 요리는 광동 요리와 함께 중국에서도 가장 인기 있는 음식이라고 한다. 이 웅장한 건물은 중국내 소수민족인 토가족의 가옥이다. ... 마치 동양화 한 폭을 눈앞에 접하는 듯 거대하고 오묘한 황석채는 순식간에 말상징하는 열녀문이 세워져 있고 그 옆에 영화 속에 등장하는 음식점하나가 자리하고 있다. ... 두 번째로는 역사에 대해서 좀 알아놓 싶다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.10

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  한미 음식문화의 융합과 한식열풍

  발견함으로써 잉카인들의 생활과 성격, 그리고 중남미 역사를 더 깊이 알 수 있게 된 것처럼 음식문화에 대한 이해는 매우 중요하다.■ 미국 음식의 역사미국 음식이란 무엇일까? ... 대표적인 강을 고려한 건강식을 먹으려고 노력을 하여 저열량, 저염, 저콜레스트롤 식품을 섭취하기 위해 중국, 일본, 태국, 한국 등 동양의 식생활에 관심이 많고 쌀, 두부, 채소 등의 ... 그만큼 문화 형성과 변화과정, 그리고 더 넓게는 전반적인 역사를 이해할 때 음식 문화가 중요한 부분을 차지하기 때문이다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.20

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  생태프로그램에 대하여 - 생태프로그램 성격,목적,운영,교육방법,교육내용, 생태프로그램기관 사례분석

  아이들에게 어떻게 식물을 키우는지, 음식을 어떻게 요리하는지, 어떻게 살아가는지를 알게 하는 과정이 이러한 돌봄이다.? ... 노동은 지금까지 역사를 만들고 문화를 이끌어온 원동력이다. 흙의 가치를 아는 자, 생명의 가치를 아는 자는 땀의 가치를 아는 자이다. ... 동양사상에서 ‘앎’과 ‘행함’은 둘이 아니고 하나이므로 깨달은 상태랑 종교적 수행만이 아니라 생명을 깨우고 스스로 키우고 모시는 생활을 통해 얻어질 수 있는 것이다.

  리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.12.01

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  [민족][카렌민족][유목민족][중국민족][대만민족][티베트민족][동이민족][터키민족]카렌민족, 유목민족, 중국민족, 대만민족, 티베트민족, 동이민족, 터키민족 분석(민족)

  터키요리와 레스토랑참고문헌Ⅰ. 카렌민족카렌족은 북부 태국의 고산지대에 산개해 있는 전체 산족의 46.4%를 차지하고 있다. ... 서양같은 평원에서의 대회전이 비교적 적었는데, 동양에는 서양과는 달리 유목민족이는 병기였던 것 같다.Ⅲ. ... 포위작전 전술이 로마가 지중해의 패자로 성장하게 한 원동력이다. 2차대전 당시의 돌파/포위 역할을 기갑부대를 사용한 것인데 이는 알렉산더는 기마부대 역할을 대체한 전술이다.반면에 동양에서는

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.02.22

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