"버터" 검색결과 301-320 / 11,547건

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  해태제과식품 2차 레포트

  가져온 채소로 허니버터칩, 구운 양파와 같은 제과에 점진적으로 적용하는 것이다. ... 또한, 소비자의 다양한 니즈를 고려해 주요 원재료인 팜유나 버터 대신 유채유, 올리브유, 코코넛 오일 등을 사용하여 비건 제과를 론칭한다.사회적 경영을 하기 위해서는 지역상생농가에서

  리포트 | 2페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.04.23

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  [식품가공학] A+ 실험보고서 - 야채빵 제조 실험레포트

  재료 및 기구- 재료: 강력분 1200g, 물 504g, 생이스트 48g, 개량제 12g, 설탕 168g, 버터 120g, 분유 36g, 소금 22g, 계란 120g, 당근, 양파,

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.09.14

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  양식조리기능사 레시피 정리

  팬에 버터, 양파, 감자, 셀러리 각각 약불에서 살짝 볶기? 버터 1큰술, 밀가루 1큰술 화이트 루, 스톡 넣으면서 루 풀어주기? ... 팬에 버터 소량으로 양파, 셀러리, 감자, 당근, 소고기 순차적으로 볶기? 버터 1큰술, 밀가루 2큰술 브라운 루, 불 끄고 토마토 페이스트 1작은술? ... 팬에 양파 절반 볶고 남은 양파는 버터 넣고 볶다가 시금치 + 소금 볶기? 버터 + 당근 볶다가 물 2큰술, 설육수)mL500물로 대체 가능13정향개121.

  시험자료 | 29페이지 | 10,000원 | 등록일 2020.08.20 | 수정일 2024.01.20

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  러시아의 축제 문화

  이 기간에는 고기를 먹지 않고 버터를 사용한 빵이나 핫케이크 등을 많이 먹기 때문에 ‘버터 주간’이라는 의미에서 붙여졌다고 한다. ... 춤 등을 즐길 수 없기 때문에 그전에 마슬레니차를 통해 실컷 노는 것입니다.마슬레니치 명칭의 어원은 ‘버터’라는 뜻이다. ... 이 블리니를 먹는 방법은 다양한데 기름에 노릇하게 구워서 주로 버터나 사워크림, 잼, 꿀 등을 발라 먹거나 캐비아나 버섯 , 연어알, 고기, 치즈 등 여러가지를 얹어서 먹기도 합니다

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.13

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  조리과학 및 실험 3장 당류

  1분 10초베이지 색 덩어리, 부드러움, 덜 담버터?10분 4초조금 뿌옇게 됨, 묽음, 달달, 버터 맛난백? ... 설탕용액의 결정화 유무에 미치는 영향을 알아본다.실험재료 및 기구재료 및 분량 : 설탕 120g× 5, 물 60ml× 5, 주석산 1/4ts, 중조(베이킹소다) 1/4ts, 녹인 버터 ... (결정이 형성될때 까지 타이머로 시간을 측정한다.)2) 위의 기본방법 1.에서 냄비에 설탕, 물, 첨가물(주석산 1/4ts 또는 중조(베이킹소다) 1/4ts 또는 녹인 버터 1/2ts

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.28

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  가든 파티 The Garden Party

  너는 예술적 감각이 있으니까"로라는 여전히 빵과 버터를 들고 멀리 가버렸다. ... 로라는 지금 그녀가 빵과 버터를 갖고 있지 않기를 바랐지만, 그것을 놓을 곳이 없었고, 그것을 버릴 수도 없었다.

  리포트 | 148페이지 | 12,000원 | 등록일 2021.10.13

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  [식품가공학실험]A+ 마들렌 제조 실습 예비&결과 고찰 세세함

  Reagent & Equipment박력분, 베이킹파우더, 달걀, 설탕, 체, 버터, 레몬, 짤주머니, 틀, 오븐, 접시, 볼, 주걱7. ... Reagent & Equipment박력분, 베이킹파우더, 달걀, 설탕, 체, 버터, 레몬, 짤주머니, 틀, 오븐, 접시, 볼, 주걱7. ... 마들렌-마들렌은 프랑스의 대표적인 티 쿠키임-밀가루, 버터, 달걀, 우유를 넣고 레몬 향을 더해 가운데가 볼록 튀어나온 특유의 가리비 모양으로 구워 만듦-부드럽고 촉촉한 식감의 마들렌은

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.14

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  [식품분석]유지의비누화

  2개의 시험관에 각각 버터, 식용유를 담는다. (버터: 손톱만큼만 식용유: 10방울)? 각 시험관에 증류수 4ml씩 가하고 vortex를 사용해 용해시키려고 한다.? ... 유지의 지방산 성분의 탄소수가 많을수록 유지 1g 중에 들어있는 지방산의 분자 수는 적을 것이므로, 비누화 값은 유지의 지방산 조성을 비교하는 하나의 척도가 된다.2) 지방질의 용해도버터와 ... 하지만 5분 가열을 했을 때 버터는 고체에서 액체로 돼서 녹은 것처럼 보였으나 물과 섞이지 않고 층이 생겨있었고 식용유는 그대로 층이 있다는 것을 확인할 수 있었다.그리고 나머지 세

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.08

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  세종대_인도의정치경제와사회_인도 문화 체험과제_인도 식문화 체험 강상문_인도 전문 식당

  ‘치킨 마카니’의 경우, 펀자브 지방식의 달콤하면서 부드러운 토마토, 캐슈넛, 버터크림, 닭고기, 요거트 등이 들어간 ‘커리’였는데 나름 로제크림의 맛이 나면서 버터크림 때문인지 부드러움 ... 보통 사람들은 ’버터 난‘을 선호 한다는데 나는 반드시 오리지널 ’플레인 난‘을 추천하고 싶다..다음은 수업시간에도 배웠던 ’탄두리 치킨‘이다. ’탄두리‘의 의미는 간단하게 인도의

  리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.08

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  자작시 와플

  잘 구워진 빵 사이한쪽면에는 시원한 생크림반대쪽에는 달콤한 사과잼야무지게 바르고예쁘게 포개서차가운 우유랑맛나게 먹고 싶다얇게 잘 구워진 빵 사이한쪽 면에는 딸기잼반대쪽에는 고소한 버터야무지게

  리포트 | 1페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.15

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  양식 테이블 셋팅

  사용되는 나이프이다.Dessert Knife :디저트(치즈)를 먹을 때 사용되는 나이프이다.Soup Spoon: 수프를 먹을 때 사용되는 숟가락이다.좌측상단Butter Knife: 버터를 ... 빵에 발라먹을 때 사용하는 나이프이다.B&B Plate: 빵을 담기 위한 접시이다.Butter Bowl: 버터를 담기위한 용기이다.Sauce Bowl: 소스를 담기위한 용기이다.중앙상단Salt

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.10

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  일식 생선요리 레시피 10개

  그로노블식 버터를 만든다. 팬에 버터를 녹여 갈색이 나도록 달군 뒤, 레몬즙으로 디글레이즈하고, 케이퍼를 넣어 생선에 끼얹는다. ... 스피이스 크리스피: 당근 퓌레와 상온에서 부드럽게 한 포마드 버터를 섞고 간을 한 다음, 달걀 흰자를 넣고 마지막으로 체에 친 밀가루를 넣어 혼합한다. ... 자몽즙은 시트러스 버터용이르 남겨 둔다.4. 케이퍼의 크기가 큰 것은 반으로 자르고, 캐비어 레몬은 길게 껍질을 잘라 속을 꺼내 알갱이를 떼어 놓는다.5.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.13

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  [A+] 지질의 검정 및 소화효소의 작용 실험 레포트

  실험 목적생체 주요 구성성분인 지질의 특성과 기능을 이해하고 지질인 버터와 올리브유를 반응하여 발색하는 수단Ⅲ 용액을 이용하여 지질의 분포를 살펴본다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.11

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  부케가르니, 마르포아, 농후제의종류, 브라운소스, 토마토소스에 대해서 조사

  리에종(butter liason)으로, 이는 루(roux)와 옥수수 전분 및 버터를 사용한 농후제이다.이때 루란 버터와 밀가루를 1:1의 비율로 넣고 볶은 것인데, 밀가루 냄새가 ... 농후제를 적절히 사용해야 소스의 농도를 효과적으로 결정할 수 있어 요리의 형태에 따라 묽은 소스 또는 덩어리진 소스 등을 만들 수 있다.2) 종류농후제로 가장 즐겨 사용되는 것은 버터

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.08

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  양식조리기능사 실기 레시피정리

  「 양식조리 기능사 실기 레시피 」과목 명 :학번 :이름 :▶ 쉬림프 카나페 (Shrimp Canape)재료 : 새우 4마리, 식빵 1조각, 달걀 1개, 파슬리 1줄기, 버터 30g ... 준비한다.② 달걀은 찬물에 소금을 넣고 삶되, 5분간 주걱을 이용하여 굴려주고 끓기 시작한 다음 총 12분간 삶는다.③ 식빵은 4cm 크기의 원형으로 4개를 준비하여 팬에 구운 후 버터를 ... 15g, 치킨 스톡 200ml, 생크림 20g, 식빵 1조각, 소금 2g, 흰 후춧가루 1g, 월계수 잎 1잎< 만드는 방법 >① 식빵은 사방 0.8cm~1cm 정도로 썰어 버터에

  시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.23 | 수정일 2020.09.03

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  SWOT 분석의 구성요소인 외부 환경요소와 내부 여건 분석을 활용하여 SWOT 분석을 실제로 작성한다고 생각하고, 그 절차를 체계적으로 설명해 보시오.

  유행으로 해태제과의 매출이 크게 증가하였다.(2) 위기(Threat): 기업의 외부적 요인이 기업에 손실을 주는 상황입니다.EX) 허니버터칩의 열풍으로 인해 다른 과자 회사들이 매출에 ... SWOT 분석의 외부 환경요소와 내부 여건 분석의 의미-기업의 외부 환경요소-(1) 기회(Opportunity): 기업의 외부적 요인이 기업에 유리하게 작용하는 상황입니다.EX) 허니버터칩의

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.05

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  지질의 검정-결과보고서

  실험 기구 및 재료땅콩 가루, 올리브유, 버터, 레시틴, 스테아르산, 증류수, 에탄올, 에테르, 클로로포름, 헵탄, 수단Ⅲ용액, 15ml 코니컬 튜브, 스포이드, 교반기(중탕용), ... 약간 흔들면서 혼합한다.③ 열이 식도록 방치한 후, 염색된 층의 위치와 형태를 관찰한다.2) 용매에 대한 지질의용해도 비교① 준비한 25개 코니컬 튜브에 지질 시료인 올리브유, 버터 ... 수 있었다.2) 용매에 대한 지질의용해도 비교시료용매증류수에탄올에테르클로로포름헵탄가열 전가열 후가열 전가열 후가열 전가열 후가열 전가열 후가열 전가열 후올리브유----++++++버터

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.14

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  이화여자대학교 식품생명공학과 편입 합격 학업계획서

  저는 이러한 사회의 생각을 반박하기 위해 그릭 요거트, 땅콩버터 등을 예로 들며 가공 단계에서 여러 질병의 위험을 감소시키는 요소가 증가한다는 점, 당분을 줄이고 단백질 함량을 늘렸다는

  자기소개서 | 3페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.02.06 | 수정일 2024.08.19

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  2023 양식 조리기능사 (요구사항, 재료, 레시피, 사진 포함)

  냄비에 버터 1t, 물 3t, 설탕 1T 넣고 졸이기시금치 → 5cm 길이 썰기 ? 데치기 ? 팬에 버터, 다진 양파 넣고 볶기 ? ... 팬에 식용유두르고 초벌구이양파, 셀러리, 마늘 → 다지기[ 폭찹 소스 ] 냄비에 버터 1t, 마늘, 양파, 셀러리 볶기 ? ... 빵은 버터를 발라 구워서 사용하시오.? 고기는 미디움웰던(medium-wellden)으로 굽고, 구워진 고기의 두께는 1cm 정도로 하시오.?

  시험자료 | 30페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.02.21

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  서양조리, 육류의 굽기정도와 서양요리의 5대 모체소스

  슈프림 소스 + 그라스비안 + 고추맛을 낸 버터 벨루떼 ( Veloute sauce) 파생소스2. ... 파생소스 : 미트소스 , 이탈리안 , 스페니쉬 , 볼로네즈 소스 등 홀랜다이즈 ( Hollandise ) 달걀노른자와 정제버터로 만든 노란색 소스 이며 , 생선요리 , 더운 채소 , ... + 화이트 와인 노르망디 소스 : 생선 스톡 + 생선 벨로떼 + 양송이 + 난황 + 생크림 헝가리안 소스 : 슈프림 소스 + 양파 다진 것 + 파프리카 + 버터 알부페라 소스 :

  리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.21

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