"식품미생물학실험" 검색결과 301-320 / 3,051건

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  3.CCP-5B 멸균에 대한 한계기준 설정(식품-레토르트)

  CCP-5B 한계기준 설정1) 한계기준 : 121±2℃ / 25분2) 멸균온도 및 시간 미준수로 인한 미생물 잔존으로 나타날 수 있는 생물학적 위해요소(병원성미생물)의 발생가능성이 ... 있기 때문에 한계기준실험을 통하여 생물학적 위해요소의 제어 상태를 확인하고, 자체 관능검사를 실시하여 중요관리점(CCP-5B)을 설정한다.3) 멸균공정 한계기준 설정 근거 사유※ 식품 ... 한계기준 평가 실험- 설정된 한계기준이 생물학적 위해요소를 제어하는지 한계기준 평가 실험을 다음과 같이 실시한다.

  리포트 | 4페이지 | 7,900원 | 등록일 2022.06.22

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  박테리아의 동정(그램염색)

  고찰(Discussion)이번 실험에서는 미생물 실험의 기초가 되는 멸균과 소독의 개념을 이해하고 배양배지를 만들어 식품위생검사를 위한 균의 접종 및 배양방법을 익혀보고 미생물을 그람염색하여 ... 식품위생검사식품위생검사는 식품, 식품첨가물, 식품용 기구, 포장 등에 대해서 실시하며, 그 검사방법은 관능검사, 생물학적 검사, 화학적 검사, 물리적 검사 및 독성검사로 나눌 수 있다 ... 여기서는 식품의 일반세균, 대장균군, 병원성 세균 등을 검사하는 생물학적 검사 중 식품과 관계가 깊은 몇 가지 항목에 대해서만 알아본다.5.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.22

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  연세대학교 일반대학원 식품영양학과 학업계획서

  , 급식경영학, 단체급식관리및실습, 식품영양연구, 식생활관리학및실험, 인체생리학, 생화학, 식품영양커뮤니케이션 등의 수업을 이수하고 졸업하였습니다. ... 분말을 첨가한 쿠키의 품질특성 및 항산화 활성 연구, 고혈압 성인의 비타민 및 미네랄 보충제 사용과 비알코올성 지방간 질환 위험 사이의 연관성 연구, 대학급식소 작업시설과 환경의 미생물 ... 저는 OO대학교 식품영양학과에 재학을 하면서 식품재료학, 식품가공및포장학, 식품위생학, 식품화학, 조리원리및실습, 기초영양학, 고급영양학, 생애주기영양학, 지역사회영양학, 영양정보관리및상담

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.01.25

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  연세대학교 생명공학과 편입학 합격생 자소서

  미생물 배양과 밀접한 관련이 있는 맥주 공장을 방문했을 때 실험실에서의 과정이 거대한 규모의 양조공정에 어떻게 활용되는지를 확인할 수 있었고, turbine이나 centrifugal ... (띄어쓰기 포함 600자 이내 작성)유전자 치료제 개발을 위해 미생물학과 바이러스공학, 유전자공학 등의 과목을 학습하여 유전자 치료제에 핵심인 유전자 편집 기술과 유전자를 운반하는 ... 학부 과정을 넘어서서 치료제 개발에 필요한 질병 유전체학이나 리보핵산 생물학 등을 심도 있게 공부하며 분자생물학에 대한 이해도를 높일 것입니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.07

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  L. plantarum 배양을 통한 미생물 생육 조건 실험 결과보고서, 유산균을 이용한 발효식품의 종류와 원리, 유산균의 종류 예비보고서

  , 2007, 미생물 및 면역학분과회, 『(최신)실험미생물학』, 신일북스.Willey Joanne M 외 2명, 2016, 『미생물학』, 라이프사이언스.Anderson Denise ... G 외 2명, 2015, 『미생물학』, 동화기술.예비보고서1. ... L. plantarum 배양을 통한 미생물 생육 조건 실험 결과보고서1.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.01

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  연세대학교 일반대학원 생명공학과 학업계획서

  생명공학부를 다니면서 생물유기화학, 유전학분석, 주니어세미나, 생명공학정보처리, 미생물생명공학, 생물전달현상, 화학생물학, 식품생화학, 생명공학실험, 생명공학창의설계 등의 수업을 들었습니다 ... 또한 항암 약물의 제어 방출을 위한 결정화도 조정된 울트라소프트 폴리머 DNA 네트워크 분석 연구, Cryptococcus neoformans에서 곰팡이 KEOPS 복합체의 병리학적

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.06.01

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  서울대학교 식품생명공학과 석사 자기소개서 (22년도 전기)

  식품생명공학과에 진학했던 만큼 기존에 가장 관심 있던 과목은 식품 미생물학이었습니다. ... 기능성이 있는 유용미생물을 이용해, 기능성이 강화된 식품을 개발하는 것입니다. ... 곰팡이, 효모, 박테리아 등 다양한 미생물에 대해 알게 되어 너무 재밌었지만 특정 균주의 성질이나 대사 보다는 전반적인 특징에 대해 배워 아쉬웠습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.05

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  그람양성균

  3명, 『 식품미생물학 』, 파워북, 2014, p.68-87.- (알기 쉬운)식품 미생물학&실험 = Food microbiology, 저자 신해헌 외 4명, 교문사, 2014년, ... 과 목: 식품미생물학실험저술날짜: 2022년 04월 11일Introduction생체균을 현미경으로 관찰하면 미생물은 무색이고 투명하기 때문에 명암의 차이가 크지 않아서 관찰이 불편한 ... 이들의 분류와 특성을 알기 위해서 생물학적 염색 과정을 거치게 된다(박신인·남은숙, 『식품 미생물학 실험서』,).

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.15

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  부산대식품영양학과대학원면접시험, 부산대식품영양학과학업계획서, 부산대식품영양학과대학원어학능력검증기출문제, 부산대식품영양학과대학원자기소개서, 부산대식품영양학과대학원논술문제, 부산대식품영양학과대학원기출문제, 부산대식품영양학과대학원지원동기작성, 부산대식품영양학과입학자소서, 부산대식품영양학과연구계획서

  .□ 식품영양학 분야에서 현재 진행 중인 연구 동향에 대해 알고 있나요? ... □ 교외 활동이나 동아리 활동을 통해 발전한 능력 중에서 식품영양학 연구에 어떻게 활용할 수 있는지 생각해보세요.□ 교육 혹은 멘토링 경험을 통해 얻은 가르침 중에서

  자기소개서 | 259페이지 | 12,900원 | 등록일 2024.08.26

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  미생물 관련 논문 요약 (대형마트 신선편의식품 소비자의 구매 후 행동에 따른 식품 내외부 온도 및 미생물학적 오염 변화)

  대형마트 신선편의식품 소비자의 구매 후 행동에 따른 식품 내·외부 온도 및 미생물학적 오염 변화평소 신선편의식품을 자주 구매하는 편인데, 구매 후 냉장고에 보관하거나 차량에 보관하는 ... 연구는 신선편의식품 구매 후 섭취하는데 걸리는 시간에 따라 제품의 내 외부 온도변화와 미생물학적 변화를 관찰하였다. ... 박현진 외 3인, 「대형마트 신선편의식품 소비자의 구매 후 행동에 따른 식품 내·외부 온도 및 미생물학적 오염 변화」, 『식품위생안전성학회지』vol35 No.5, 2020.2.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.31

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  [화공생물공학기초실험 A+예비레포트] 미생물 비성장속도 측정

  화공생물공학기초실험- 예비 레포트 -실험 제목미생물 비성장속도 측정실험 일자2023/9/22실험 조 및 조원학 과학 번이 름1. ... , 교문사, 2012강영희, 생명과학대사전, 아카데미서적, 2008한국미생물학회, 미생물백과 ... References동국대학교화공생물공학과, 화공생물공학기초실험, 동국대학교화공생물공학과, 2023, pp.32-34세화 편집부, 화학대사전, 세화, 2001한국식품과학회, 식품과학사전

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.31

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  [실험보고서] 콜로니 관찰 실험 보고서

  살아있는 생물을 다룰 때에 수학적인 계산이 적용된다는 것이 신기하다.식품미생물학(수학사(2016)) (유상렬 외)식품의약품안전처 제 8. 일반시험법 > 4. ... 실험제목- 미생물 콜로니 관찰 실험2. ... 실험제목- 미생물 콜로니 관찰 실험2.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.10.11

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  식품영양학과 학업계획서 최종합격 자료

  앞으로 대학 생활 동안 식음료 관련 연구실에서 미생물학이나 효소공학 같은 전공 지식을 습득하여 글로벌 인재로 성장하겠습니다.다양한 영양소들의 효능 및 영양상태 평가방법들을 배울 수 ... 이러한 노력 덕분에 모범상을 받기도 했습니다.주로 영양학 실험실에서 근무하며 연구보조업무를 수행하였습니다. ... 있을 것이라 생각합니다.또한 대학원 진학을 통해 더 심도있는 공부를 하여 건강기능식품 개발 연구원이 되고 싶습니다.품질관리 부서에서 일하고 싶습니다.저는 대학시절 전공과목 중 영양학

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.08

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  [식품미생물학] 프로바이오틱스

  프로바이오틱스(Probiotics)식품미생물학***교수님식품공학*학년************2020.04.29과목명담당교수학과학년학번이름제출일우리 몸에 사는 미생물의 유전정보 전체를 ... 무균 생쥐에 아기의 미생물과 두 종류의 유산균을 주입한 실험에서 무균 생쥐에 있던 미생물의 변형이 관찰되었다. ... 더불어, 이를 활용한 건강기능식품을 개발할 수 있다면 더욱 좋겠다. 미생물의 종류는 다양하고, 어떻게 배합하냐에 따라서 알려지지 않은 기능성이 발견될 수도 있기 때문이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.08.25

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  효소및발효공학 ) 발효의 산업적 응용

  우리나라의 미생물은행 중 식품과 관련된 곳은 식품유전자은행과 김치미생물은행이다. ... 조사하거나 또는 유전자를 발현시켰을 때 생산되는 단백질의 기능까지 분석하는 등의 방법으로 실험적인 검증을 하면 산업적인 기능성 발효식품 종균으로의 활용이 가능하기 때문이다. ... 이 기술은 하나의 유전체를 무수히 많은 조각으로 나누고, 나눈 조각을 증폭하는 과정과 동시에 수많은 염기서열을 해독한 후 생물정보학적인 방법을 거쳐 조립하는 과정으로 이루어진다.

  리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.31

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  연세대학교 편입 1차합격 학업계획서

  또한, 식품학, 식품미생물학, 조리원리를 이수하여 식품이 가진 특징을 이해하고 조리의 과학적인 원리에 대해 익히겠습니다. ... 그동안 일반생물학과 일반화학 전범위에 대한 이해를 높이는 것을 목표로 공부해왔습니다. ... 인체영양학, 식사요법, 생애주기영양, 영양소의 대사 및 실험을 통해 인체의 건강유지와 영양소와의 관계에 대한 이해를 높일 계획입니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.25

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  A+ 미생물학실험 표준평판 배양법

  Report미생물학실험: 표준평판 배양법Title표준평판배양법 (Standard Plate Count Method)1. ... 연습을 토대로 다른 식품 중에 존재하는 모든 미생물을 각각 분리 및 배양을 통해 어떤 미생물이 존재하는 것을 확인 할 수 있다. ... 하는 가와 접합하여 생각해보면 잡균의 혼입방지란 우리가 살면서 숨 쉬는 것처럼 당연하게 이루어져야 하는 것임을 생각하게 되었고 앞으로도 미생물학 실험 = 멸균, 오염방지 이것 하나

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.21

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  (주)동서 채용 합격자소서

  그러다가 갑자기 미생물 실험조교님의 전화를 받고 다음날 발효된 요구르트를 꺼냈습니다. 하지만, 이미 요구르트의 맛과 냄새는 최악으로 발효되었습니다. ... 기초적인 미생물 배양지식과 장비작동 기술을 배웠을 때 일입니다. ... 본인의 인생에서 가장 크게 실패했던 경험에 대해 기술하십시오. (600자 내외)요구르트 제조 중 시간 관리를 못해서 최하의 점수를 받았던 경험이 있습니다.대학교 미생물실험 수업을 통해

  자기소개서 | 4페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.05.30

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  미생물이 우리를 구한다 중 미생물의 미래

  그들이 하는 일이 어떻게 이루어지는지 확실히 알지 못해도 미래는 미생물학 실험을 많이 해서 놀라운 발견을 하고 신이 창조한 위대한 경이로움을 증거 했으면 좋겠다. ... 임상 실험하면 가치와 적용을 뒷받침하는 증거가 도출되어서 건강한 대변이 종양학 분야에도 진출하고 있다고 한다. 그리고 우호적인 박테리아와 곰팡이로 치유하는 법도 있다. ... 책제목: 미생물이 우리를 구한다 중 미생물의 미래지은이: 필립 피터슨출판사: 문학수첩의 3부는 미생물의 미래에 대해 이야기하고자 한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.06

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  미생물학 안전수칙

  미생물학및실험 Report 2021 March 16미생물학 실험 Report의생명공학과Ⅰ. ... 기본정보실험 제목: 미생물학 안전수칙실험 목적: 생물 안전의 기본 개념을 수용하고 이행한다.실험자: antler11Ⅱ. 서론 (Introduction)1. ... 실험구역에서 음식섭취, 음주, 흡연, 식품 보존, 화장 행위 및 콘택트렌즈의 착용을 금한다.10) 병원성 미생물을 취급하고 보존하는 장소에는 “생물재해” 표시를 붙이도록 한다.11)

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.04

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