"식중독의 원인" 검색결과 321-340 / 20,451건

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  식품영양학- 식중독

  감염형 식중독 독소형 식중독 원인 균이 식품과 장 내에서 증식 세균이 생산한 독소 섭취 잠복기 길다 짧다 발열현상 있다 없다 가열효과 있다 없다 환자발생 오랜 기간에 걸쳐 발생 급격히 ... 흔히 오염되는 어패류 : 꼬막 , 바지락 , 물미역 , 피조개 , 새우 , 낙지 , 물치 , 망둥이 등장염비브리오에 의한 식중독 발병 원인과 증상 하절기에 따뜻해진 바닷물에서 급격히 ... 식중독의 70% 가 세균성 식중독이며 감염형과 독소형 식중독으로 구분한다 .

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.09

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  식중독 보건교육계획안.

  식중독의증상을 3가지이상 설명할수 있다.3. 식중독예방법을3가지 이상설명할 수있다.1. 식중독의 원인2. 식중독의 증상3. ... 식중독의 정의- 식품의 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독물질에의하여 발생하는 질환강의동영상,ppt5분관찰전개교육1. 식중독의원인을 3가지 이상 설명 할수 있다.2. ... 30분 )● 교육장소 : 서울시 ○○초등학교 대강당● 교 육 자 :● 일반적 학습목적 :서울시 ○○초등학교 전교생들은 식중독의 원인과 증상 및 예방방법을 이해하고 식중독예방에 필요한

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.03 | 수정일 2020.04.28

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  인터넷중독(사이버 중독)의 원인과 증상을 설명하고 이에 대한 대책을 개인적 차원과 제도적 차원으로 나누어 기술해주세요.

  인터넷 중독(사이버중독)의 원인 및 증상인터넷 중독의 증상은 다음과 같습니다. ... 인터넷 중독이란2. 인터넷 중독(사이버중독)의 원인 및 증상3. 인터넷 중독(사이버중독)의 대책4. 인터넷중독 해소를 위한 제도적 방법1. ... 심 리 학사이버심리학인터넷중독(사이버 중독)의 원인과 증상을 설명하고 이에 대한 대책을 개인적 차원과 제도적 차원으로 나누어 기술해주세요.모사율 15% 미만A+ 평가 자료목 차1.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.12

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  간호학과]영양학개론]식중독의 종류 및 대처법

  세균성 - 감염형 식중독(infectious food poisoning)1) 살모넬라 식중독(salmonella typhimurium, salmonella enteritidis food ... poisoning)원인균 - 살모넬라균호발시기 및 조건 - 6~9월에 가장 많이 발생. ... 겨울에는 발생빈도 낮으나, 양호한 난방 등으로 인하여 증가되는 경향 있음원인식품 - 식육, 난류가 대표적잠목기간 - 8~48시간.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.27

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  풀무원 푸드머스 경영 리스크 관리 PPT

  13 곳에 동일하게 공급한 W1F B 의 ‘ 우리밀 초코블라썸케익‘제품을 식중독 발생 원인식품으로 추정 , 잠정 유통판매 금지조치 식약처의 현장조사 보존식 검사 진행 9 월 5 일 ... idxno=102563 식약처 , “[ 보도참고자료 ]’ 우리밀 초코블라썸케익 ‘ 살모넬라 식중독으로 확정” , 2018.9.10., http://www.mfds.go.kr/brd/ ... INDEX 01 기업소개 02 리스크 및 대처 문제상황 풀무원 푸드머스의 대처 03 위험처리 방안 Fink 의 위기예측도로 살펴 본 식중독 리스크 사전 위험처리 방안 사후 위험처리

  리포트 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.07.15 | 수정일 2020.07.17

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  예방약학 식중독 정리

  식중독의 원인이 되는 주된 것은 황색 포도알균이다. ... 조리된 음식은 장기간 실온 방치를 금하고 5℃ 이하에서 냉장 보관하고, 저온 보존이 부적절한 김밥 같은 식품은 조리 후 바로 섭취.- 구토형 식중독 : 쌀밥, 볶음밥 등이 원인 식품 ... 세균성 식중독 : 주로 여름에 발병.1-1.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.30

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  원부재료 위해요소분석(수산물가공품-고추장굴비,고등어,삼치,동태포)

  공정에서 관리할수 있는 방법중요 관리공정심각성발생 가능성결과입고및보관생물학적Staphylococcus.aureusㆍ원료에 오염된 식중독균ㆍ작업환경(종사자, 작업도구 등)으로부터 식중독균 ... 공정에서 관리할수 있는 방법중요 관리공정심각성발생 가능성결과입고및보관생물학적Staphylococcus.aureusㆍ원료에 오염된 식중독균ㆍ작업환경(종사자, 작업도구 등)으로부터 식중독균 ... 공정에서 관리할수 있는 방법중요 관리공정심각성발생 가능성결과입고및보관생물학적Staphylococcus.aureusㆍ원료에 오염된 식중독균ㆍ작업환경(종사자, 작업도구 등)으로부터 식중독균

  리포트 | 13페이지 | 5,800원 | 등록일 2021.12.14

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  포자형성균 Report

  현재는 Clostridioides로 이름이 변경되었다.③ Clostridium botulinum보툴리누스균으로 식중독 원인균이다. ... 그람양성, 호기성 or 통성혐기성1) 식품과 관련 있는 Bacillus속(1) 식중독 원인 균① Bacillus cereus간균으로 편모를 가지고 있어 운동성을 가진다. ... 그람양성, 호기성 · 통성혐기성 간균1) 식품과 관련이 있는 Bacillus 속(1) 식중독 원인균(2) 식품 부패균(3) 식품 제조에 이용되는 균2) 식품과 관련이 없는 Bacillus

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.16

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  청소년의 게임중독 예방대책에 대해서 설명하세요

  라고 물으면 자신에게는 문제가 없다는 식으로 그를 부정해 버린다. ... 게임중독 발생 원인게임 중독 발생의 근본적인 원인을 매우 다양하다.첫째, ‘게임을 중심으로 하는 청소년 문화’이다.청소년 문화의 중심에는 인터넷과 게임이 자리하고 있다. ... 청소년문화주제 : 청소년의 게임중독 예방대책에 대해서 설명하세요.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 행위중독의 개념2. 게임중독 발생 원인3. 게임중독 예방 대책Ⅲ. 결론Ⅳ.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.29

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  인체 감염세균학 (무산소성 세균종류 없음)

  음식물과 물로 인한 식중독의 주요 원인체로 장독소 생산?여성에 비뇨기 감염 일으키기 쉬운 인자 ?비뇨기 카테터와 혈관내 장치는 비뇨기 감염과 패혈증의 원인? ... 식중독 by오염음식?상처감염의 가스괴저(무산소적 조건하에 독소 등 몇몇 세균독성인자의 생성에 의해 일어남)?식중독Chlamydia trachomatis (트라코마티)[눈병]? ... 특히 화상환자와 낭포성 섬유종 있는 환자에 나타나는 병원감염의 중요한 원인 중 하나?내독소(발열과 쇼크 유발)?외독소A 생성?섬모?협막?병원에서 물과 관련된 ?장비 소독?손위생?

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.18

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  식품위생학 ) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함 일어나는 식중독을 화학적 식중독. 세균에 의한 식중독 사고보다 발생빈도는 낮지만, 한번 발생하면 대규모로 되는 경우가 많으며 발생강도가 높고,

  세균에 의한 식중독 사고보다 발생빈도는 낮지만, 한번 발생하면 대규모로 되는 경우가 많으며 발생강도가 높고, 원인물질, 발생시기, 오염경로 등이 복잡하여 역학조사에 어려움이 많다. ... 세균에 의한 식중독 사고보다 발생빈도는 낮지만, 한번 발생하면 대규모로 되는 경우가 많으며 발생강도가 높고, 원인물질, 발생시기, 오염경로 등이 복잡하여 역학조사에 어려움이 많다. ... 교과서 제6장 화학적 식중독에서 언급된 다양한 유해물질 중 한 종을 선정하여 다음에 대해 설명하시오.식품위생학유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.16 | 수정일 2024.06.17

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  식품위생학4공통) 화학적 식중독을 일으키는 유해물질

  위해를 가하는 건강 장애이다.화학적 식중독의 특징은 화학적 식중독을 유발하는 원인 물질들이 인간의 몸 안으로 흡수되는 속도가 빠르고, 체내 분포 역시 빨라 급성중독을 일으킨다는 것이다 ... 화학적 식중독을 일으키는 유해물질목차1. 서론2. ... 또한, 미량씩 오랜 기간 섭취 할 경우에는 만성중독을 유발할 수도 있다.화학적 식중독은 크게 다섯 가지로 분류할 수 있다. 첫째, 고의, 오용으로 첨가되는 유해 물질 식중독이다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.10

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  #식품위생학2019#삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다. 덜 익힌 가금류에 증식하여 식중독을 일으키는 식중독균 한 종을 선정하고 그 균의 특징 및 증상을 설명하시오. 최근 5년간 우리나라에서 이 식중독균에 의해 발생된 식중독 사고 건수와 환자수를 조사하시오. 이 식중독균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 예방법을 제

  Salmonella Typhimurium 은 국내뿐만 아니라 전 세계적으로 식중독을 가장 많이 일으키는 세균으로, 미국에서 발생하는 식중독 사고 원인의 약 30%, 중국에서 발생하는 ... 그러나 최근 장출혈성대장균 외 병원성대장균에 의한 국내외 식중독 사례가 지속적으로 보고되면서, 기타 병원성대장균에 대한 관리 필요성이 대두되고 있다.식중독 원인조사를 위한 식품 중 ... 최근 집단 식중독 발생 원인이 주로 노로 바이러스에 의한 것으로 식품 취급자의 손 및 복장 등의 개인위생과 밀접하게 연관이 되어 조리종사자들에 대한 철저한 개인위생 교육이 요구되고

  방송통신대 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.09.08 | 수정일 2019.09.29

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  작문-음식점에서 음식을 재사용 하는 것에 대한 나의 생각

  만일 음식을 재활용하여 조리를 하거나 반찬을 재사용 하면 면연력이 약한 사람이나 아이들이 병에 걸릴 가능성이 높아지고 병을 얻게 된 원인을 부모가 늦게 파악하여 가벼운 식중독이 큰 ... 대표적으로 식중독이 있으며 식중독이 심할 경우 사망에 이르는 경우도 발생할 수 있기에 음식물 재사용은 반드시 막아야 한다.3. 자영업자들을?

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.07.10

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  식품위생학 ) 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히 줄어들었다고 한다.

  해당 기사에 따르면 2021년 경북도에 발생한 8건의 집단 식중독 사례 중 6건이 노로 바이러스가 원인이라고 한다.증상이 사라진 후에도 2주 가량 감염자의 구토물이나 배설물에 바이러스가 ... 주요 증상으로는 오심이나 구토, 설사, 복통, 두통을 들 수 있는데 주요 식중독균의 증상과 일치하는 증상이 많다는 것을 볼 수 있다.(3) 노로 바이러스 감염경로와 원인식품노로 바이러스의 ... 이중 미생물 식중독은 총 30종으로 세균성, 바이러스성, 원충성으로 나뉜다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.27

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  1. 삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다. 1) 덜 익힌 가금류에 증식하여 식중독을 일으키는 식중독균 한 종을 선정하고 그 균의 특징 및 증상을 설명하시오 (10점).2) 최근 5년간 우리나라에서 이 식중독균에 의해 발생된 식중독 사고 건수와 환자수를 조사하시오 (10점).3) 이 식중독균에 의한 식중독 사고를 예방하

  이 식중독균에 의한 식중독 사고를 예방하기 위한 예방법을 제시하시오동시 다발적인 대규모 식중독 사고를 방지하기 위해 각 기관에서의 협력과 신속한 보고시스템이 갖추어져야하고 원인식품 ... ~7일 정도로 잠복기가 길고 감염성 설사질환의 대표적인 원인 식중독균으로 복통, 설사, 발열, 두통 등의 증상이 있다.2. ... 급격하게 환자수가 발생되어지는 것이 뚜렷하게 보이는데 이는 좋지 않은 식습관과 관리되지 않은 위생환경도 문제지만 최적발육온도인 42℃가 가까워지는 날씨가 큰 원인이 되는 것으로 보인다

  방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.21

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  유아교육 기관에서의 식중독 및 식품 알레르기에 대한 반응 방안에 대해 명시적으로 서술하시오.

  식중독- 식중독의 원인식중독은 해당음식에 인체에 해로운 미생물들이나 독소들에 의하여 오염된 음식을 섭취해서 생기는 질환을 말한다. ... 영유아의 경우 식중독 심하면 사망까지 이를 수도 있다 보니 가볍게 생각하지 말고 증상이 보이면 바로 병원에 가서 의사지시에 따라야 한다.식중독 발생원인 균에는 노로바이러스, 병원성대장균 ... -식중독에 대한 대응방안영유아는 성인보다 훨씬 면역력과 소화기관이 약하다보니, 식중독 위험해 쉽게 노출될 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.02.03

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  식품가공학및실습 중간 문제

  감염형과 독소형 식중독 세균의 예를 각각 1가지 이상 쓰고, 두 유형의 식중독 원인균의 차이점을 서술하시오.14. ... 괄호에 다음에서 설명하는 것을 각각 쓰시오.- 여름철 식중독을 예방하고 국민의 위생을 위하여 식약처에서 개발한 정량적이고 수치적인 개념으로 온도와 미생물 증식 기간의 관계를 고려하여 ... 식중독 발생 가능성을 백분율로 나타낸 수치이다. ( )- 식품으로부터의 위해성을 줄이기 위해 위해요소 분석을 시행하여 중요관리점을 정해서 위해 요소를 체계적이고 지속적으로 관리하는

  시험자료 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.23

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  (인간과과학) 5. 지난 10년간 발생한 일산화탄소 중독사고 사례를 조사하고 그 원인을 분석하시오

  전원주택이나 농가 재래식 주택이라고 한다. ... 지난 10년간 일산화탄소 중독 사고의 통계와 대표사례3. 원인분석Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. ... 지난 10년간 발생한 일산화탄소 중독사고 사례를 조사하고 그 원인을 분석하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 일산화탄소 중독의 개념과 위험성2.

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.01

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  식품위생학4공통 삼복더위에 떨어진 기력을 보충하기 위하여 보양식으로 닭고기를 섭취하곤 한다.

  발생은 연중 계절에 상관없이 발생하고 있는 추세이다.여러 가지 식중독 원인 균이 있지만 이 장에서 캠필로박터균에 의한 식중독에 대하여 특징과 증상을 설명하고 최근 5년간의 사고건수와 ... 특징 및 증상을 설명하시오.2) 최근 5년간 우리나라에서 이 식중독 균에 의해 발생 된 식중독 발생 건수와 환자 수를 조사하시오.3) 이 식중독 균에 의한 식중독 사고를 예방하기 ... 덜 익힌 가금류에 증식하여 식중독을 일으키는 식중독균 한 종을 선정하고 그 균의 특징 및 증상을 설명하시오.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.10.21

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