"식중독의 원인" 검색결과 341-360 / 20,452건

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  아동안전관리 : 식품안전 정리

  않음_A, B형 중독의 원인식품- 수분을 함유- pH가 4.6이상의 통조림식품- pH가 4.6이상의 통조림식품- 통조림의 권체가 불량한 경우 냉각수로부터 E형균이 오염되어 식중독이 ... 화학적 식중독원인- 식품의 제조, 가공, 보존중 고의 또는 과실로 첨가, 유입- 식품의 제조과정 중 우연히 혼입(유해금속, 열매체)- 기구, 용기, 포장재료의 소재가 용출되어 식품으로 ... : 호흡곤란2.자연성 식중독(1) 식물성 식중독제버섯 ?

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.12

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  비만학개론 9~14주차 필기노트 (기말고사, A+)

  ① 개인적 요인 - 욕구 중독, 유전, 호르몬 대사, 식습관, 운동+신체활동량, 수면, 스트레스 면역 ② 환경적 요인 - 교육 정도, 문화 직장, 식품 산업, 주거 ... 심혈관계 질환의 위험인자 개선 가능 ④ 체지방 감량 최대화 ⑤ 근손실 최소화 ⑥ 체중 감량 후 요요현상 발생 막아 건강 체중을 오랫동안 유지 2) 비만의 원인

  시험자료 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.19 | 수정일 2024.08.22

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  세균성 장염 케이스(간호과정5개, 간호진단2개)

  그 원인에 따라 세균 자체에 의한 감염이나 세균에서 생산된 독소에 의해 증상을 일으키는 세균성 식중독, 자연계에 존재하는 동물성 혹은 식물성 독소에 의한 자연독 식중독, 인공적인 화학물에 ... 질병의 정의 및 원인1) 정의섭취한 음식물의 독성 물질 때문에 발생한 일련의 증후군을 말한다. 장염의 경우 대부분 음식물 섭취와 관련이 있어서 식중독과 따로 구분하기는 어렵다. ... 이 중 비브리오 식중독을 일으키는 원인균은 비브리오 파라헤몰리티쿠스이다.장염 비브리오는 바닷물에 분포하고 있기 때문에 해산 어패류가 오염원이 된다.고등어, 문어, 오징어, 피조개 등의

  리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.07 | 수정일 2022.10.07

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  28일동안 영화감상문

  알코올 장애는 유전병으로 유전적 취약성 60%와 환경적 영향 40%가 원인으로 여겨진다. ... 하나밖에 없는 언니 결혼식을 술 취해서 망치고 급기야 음주 운전으로 사고를 쳐 28일 동안 알코올 중독 치료를 위하여 재활원에 들어갈 것을 명령받는다. ... 사회적 기능손상: 음주로 인해 하나밖에 없는 언니의 결혼식에서 행패를 부려 결혼식을 망친다.?

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.03

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  [조리원리및실습]제육구이(A+)

  또한 육류의 도살 해체 과정에서 식중독의 주요 원인 식품으로 보고되었다. ... 통풍의 원인으로는 선천적 요인과 후천적 요인이 있는데 후천적 요인에는 육류의 섭취에 기인된다.식품의약품안전청의 2000년부터 2007년까지 발생한 원인 식품별 식중독에 대한 통계자료에 ... 따르면 육류 및 가공품에 의한 식중독 발병이 다른 식품에 비해 상대적으로 많다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.26

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  보건교육 계획안 보고서 건강신념모형을 적용한 식중독 예방교육

  식중독 O, X퀴즈는 총 5개의 문항으로 첫째, 식중독의 의미와 둘째, 식중독이 발생하는 계절 셋째, 식중독의 원인 넷째, 식중독을 유발하는 위험 상황 다섯째, 식중독의 예방방법으로 ... 행위의 계기모둠 활동 이후 PPT를 이용해서 사전학습의 내용(첫째, 식중독의 의미와 둘째, 식중독이 발생하는 계절 셋째, 식중독의 원인 넷째, 식중독을 유발하는 위험 상황 다섯째, ... 이를 통해 식중독의 정의와 원인 그리고 예방법을 다시 한 번 정리함으로써 학습자의 재인지를 촉진한다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.02.16 | 수정일 2020.12.03

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  식품위해요인 리스테리아균

  리스테리아 식중독의 원인으로는 Magrudis(사)가 제조한 미트로프 제품 'La Mecha'(돼지고기 제품)으로 밝혀졌으며, 해당 제품의 판매를 금지하고 생산을 중지시켰다.Ⅳ.안전관리방안 ... 팽이버섯을 먹고 리스테리아 식중독이 발생하였다. ... 주요 원인이 되는 식품으로는 원유, 살균처리하지 않은 우유, 치즈, 아이스크림 등의 우유제품, 소시지,가금육,식육 등의 제품과 채소류 등이다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.01

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  귀납법과 연역법, 밀의 귀납적 방법 5가지에 대하여 제시하시오.

  즉 일치법을 사용하여 원인의 후보들을 가려낸 후 차이법을 사용하여 원인을 확정하거나 그 반대의 방법을 사용하는 것이다.식중독 증세를 보인 모든 사람이 먹었으면서 식중독 증세를 보이지 ... 예를 들어, 집단식중독이 발생했을 경우, 그 원인을 밝히는 한 방법은 식중독 증세를 보인 사람들이 공통적으로 먹은 음식을 가려내는 것이다. ... 않은 모든 사람이 먹지 않은 음식을 찾아내면, 그 음식 문제가 된 식중독의 원인일 것이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.09

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  유아교육 기관에서의 식중독 및 식품 알레르기에 대한 대용 방안에 대해 명시적으로 서술하시오

  우리나라에서 발생하는 대부분의 식중독은 세균성으로 장염비브리오, 황색 포도규균 살모넬라균이 대표적인 원인균으로 손꼽힌다. ... 유아교육 기관에서의 식중독 및 식품 알레르기에 대한 대응방안에 대해 명시적으로 서술하시오.1.서론2.본론1)식중독 및 식품알레르기란? ... 1)식중독식중독이란 식품의 섭취에 연관된 인체에 유해한 미생물 또는 미생물이 만들어내는 독소에 의해 발생한 것이 의심되는 모든 감염성 또는 독소형 질환(식품위생법 제2조 제14호)을

  리포트 | 3페이지 | 4,800원 | 등록일 2020.09.12

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  보건환경학과/ 환경미생물학 / 혐기성 미생물의 의한 슬러지 분해에 대해서 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오.

  독소형 식중독은 원인균이 생성한 독소를 식품과 함께 인간이 섭취하여 식중독이 나타나는 것으로 포도상구균 식중독, 보툴리누스 식중독 등이 있다. ... 감염형 식중독과 독소형 식중독으로 나뉘며 감염형 식중독은 원인균이 식품과 함께 인간의 소화관에 침입하여 증식하여 급성 위장염 증상을 일으키는 것을 말한다. ... 장염 비브리오 식중독, 살모넬라 식중독, 병원성대장균 식중독, 캄필로박터 장염, 여시니아 엔테로콜리티카 식중독, 장구균 식중독, 세레우스균 식중독 등이 있다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.07.20 | 수정일 2021.11.11

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  <디지털사회와문화> 모바일 메신저

  ★식중독의 종류 황색포도상구균 살모넬라균 병원성대장균 장염비브리오균 바실러스균 캠필로박터균 리스테리아균 여시니아균 퍼프린젠스균 보툴리늄균 노로바이러스 자연독 식중독★병원성 대장균식중독 ... 특정한 혈청형 대장균 이외에 독소를 산생하는 대장균 에 의한 식중독도 최근에 확인되어 있다 . 이 균에 의한 식중독은 많이 발생하나 사망자는 없었다 . ... 아동영양학 병원성 대장균 식중독★식중독의 정의 - 식품의 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 질환 (

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.02.11

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  [교수학습지도안] 식품위생 학습지도안

  세균성 식중독 (66~86)1. 세균성 식중독의 특징, 발생 원인, 예방법을 말 할 수 있다.2. 각종 세균성 식중독의 원인과 증상을 설명할 수 있다.22~27 (6)3. ... 식중독14 (1)1. 식중독의 개요 (60~65)1. 식중독을 정의할 수 있다.2. 식중독의 발생 원인을 말할 수 있다.3. 식중독을 분류할 수 있다.15~21 (7)2. ... 화학 물질에 의한 식중독을 일으키는 원인 물질과 증상을 말할 수 있다.4. 화학 물질에 의한 식중독을 예방하고 대책을 세울 수 있다.Ⅲ.

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.08

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  아동간호학 장염 문헌고찰 및 Case study

  식중독은 그 원인에 따라 세균 자체에 의한 감염이나 세균에서 생산된 독소에 의해 증상을 일으키는 세균성 식중독, 자연계에 존재하는 동물성 혹은 식물성 독소에 의한 자연독 식중독, 인공적인 ... 화학물에 의해 증상을 일으키는 화학성 식중독으로 나누어 볼 수있다. ... 식중독이란 섭취한 음식물의 독성 물질 때문에 발생한 일련의 증후군을 말한다.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.23 | 수정일 2022.07.04

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  학교 보건 교육_ 협력분석 보고서_노로바이러스

  이때 유증상자가 수십 명 이상일 경우 일부만 개별면담을 실시하여 소요되는 시간을 줄이고, 동일 원인으로 추정되는 환자가 2명이상 발생할 경우 즉시 학교장에 보고 후 신고하도록 한다.③ ... 식중독 예방법 등 정보를 게시하여 교직원과 학생들의 식중독에 관한 지식수준을 향상시킨다. ... 또한 식중독의 정의 및 증상의 이해를 돕기 위한 교육프로그램 개발, 연구, 실시한다.④ 교내 보건소식지에 식중독 관련 정보게시식중독이 자주 발생하는 일교차가 심한 달과 여름에 보건소식지에

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.12.12

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  [학점 A+] 과학적으로 먹기 기말고사 족보 // 타 족보와 비교불가 시험 적중률 100프로

  식중독 발생 경로* 오염된 음식물 ? ... 식중독- 부정/불량 식품- 위해물질 오염 식품- 부적절하게 보관 중이던 식품? ... ) : 경구감염병, 기생충, 식중독 세균* 유독성분(중독) : 자연독, 화학첨가물, 환경오염 물질■ 식품안정성을 확보하는 것이 식품 위생이다.?

  시험자료 | 77페이지 | 15,000원 | 등록일 2021.03.29 | 수정일 2021.04.27

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  위생관리

  원인캄필로박터, 살모넬라, 리스테리아, 대장균 및 노로바이러스 (겨울구토병 바이러스)는 가장 주요한 식중독 원인이라고합니다.식중독의 가장 일반적인 원인은 다음과 같다고합니다-날음식 ... 인체에 유해한 미생물 또는 유독물질에 의해 발생하는 감염성 질환 또는 독소형 질환으로 정의한다고합니다.식중독에 걸리게 되면 원인물질에 따라 잠복기와 증상의 정도가 다르지만, 일반적으로 ... 음식물 섭취 후 6-48시간 이내에 증상이 나타나게 된다고합니다.주요 증상으로는 구토, 설사, 복통, 발열 등이 있으며 원인 물질에 따라 잠복기와 증상의 정도는 다르게 나타난다고합니다.식중독

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.18

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  학교급식 조리원 PPT교육자료

  ●황색포도상구균의 성질 포도상구균은 자연계에 널리 분포되어 있는 세균의 하나로서 식중독뿐만 아니라 피부의 화농·중이염·방광염 등 화농성 질환을 일으키는 원인균으로 우리나라에서 많이 ... 식중독균은 손이나 조리기구를 통해서 식품에 오염되어 증식하면서 식중독을 일으킬 수 있습니다. 손, 조리기구 세척 철저식중독 예방 3원칙2. 세균을 증식시키지 않는다. ... 일어나는 식중독입니다.

  리포트 | 79페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.07.22

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  조리 가공시 생성물질

  비브리오균식중독을 일으키는 주요 원인균.염분이 높은 환경에서도 잘 자라 해수에서 살며, 겨울에는 해수 바닥에 있다가 여름에 위로 떠올라서 어패류를 오염시키고 이를 날로 먹은 사람에 ... (aflatoxin)이라고 하는 곰팡이독이 원인물질로 밝혀졌다.2) 동물성 자연독 식중독(1) 복어우리 나라, 일본 등에서 인기가 있는 복어는 매우 치명적인 독소인 테트로도톡신을 가지고 ... 자연 독성분.자연독 식중독의 종류1) 식물성 자연독 식중독(1) 독버섯야산에서 잘못 채취한 독버섯을 식용버섯으로 오인하여 섭취함으로서 심한 중독을 일으키는 경우가 종종 있다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.28

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  청소년 스마트폰 중독에 대하여 설명하고, 해결방안을 제시하시오.

  나아가 학업에 곤란을 겪거나 우울함을 느끼기 쉽고 인터넷 금단 증상이 나타나는 식으로 볼 수 있다. ... 인터넷 중독과 관련된 심각한 사건들이 자주 언론을 통해 보도되고 있는 것도 이 때문이다.이처럼 인터넷과 스마트폰 중독에 빠지는 데에는 여러 가지 원인을 들 수 있다. ... 따라서, 전문가들은 이 같은 원인을 심리, 사회적 요인과 우울, 스트레스가 위험요인이라고 지적하였다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.02.02

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  [방송통신대학교 2020학년도 2학기 중간과제물] 식품위생학(공통)

  노로바이러스에 의한 식중독은 주로 겨울에 발생한다. ... 감염병 병원체 중 대표적 바이러스에는 코로나바이러스가 있고, 대표적 식중독 바이러스에는 노로바이러스가 있다.1) 세균과 바이러스의 차이점을 설명하시오 (10점).2) 대표적 식중독 ... 세균에 의해 발생하는 주요 질병으로는 식중독, 파상풍, 콜레라, 결핵 등이 있다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.12

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