"팽화" 검색결과 321-340 / 381건

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  [호텔관광주장] 막걸리발표

  최근에는 팽화미를 직접 사용 ※막걸리의 원료 밀로는 박력분(연질, 굴루텐 함량 8%내외) 사용3.막걸리 제조법•보관 방법 ①통풍이 잘 되는 곳 ②온도가 높지 않는 곳 ③습도가 높지

  리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.11.21

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  세포의 죽음

  네크로시스의 경우에는 세포가 팽화, 용해하여 내용물이 유출되고, 그 곳에 백혈구가 모여 염증 반응이 일어난다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.12

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  [식품공학](곡류가공학)단백질 함량에 따른 밀가루의 흡수성 조사

  이 글루텐은 이스트가 발효함에 따라 생기는 가스를 잘 보유하여 팽화하고, 구워 냈을 때 식감이 쫄깃쫄깃한 빵을 만든다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.03.28

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  작물양분종합관리의 개념과 이론

  왕겨 : 3요소 성분이 모두 낮고, 조직구조가 미생물 분해에 저항성을 갖고 있어 팽화등 가공과정을 거쳐야 함2) 임산 부산물.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.23

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  [환경] 활성슬러지에서의 미생물

  1. 활성슬러지 미생물의 종류활성오니법에서 관찰할 수 있는 미생물을 보면 대체로 세균( Bacteria ), 원생동물( Proto- zoa ), 후생동물( Metozoa ) 3종류의 형태를 나타낸다. 활성오니 미생물중에서 특히 세균류가 오폐수중의 유기물을 무기물로 분해..

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.31

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  [식자재관리]식자재 관리

  즉, 젖산에 의하여 산성이 증가되어 근육섬유는 흡수성이 증가되고 이에 따라서 팽화(膨化)되며, 긴장되어 경직현상이 일어나게 되는 것이다.젖산의 발생은 근육글리코겐이 다 없어지거나 또는

  리포트 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.03.20

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  [폐기물] 축산폐수처리(퇴비화)

  완료퇴비화 대상물을 저부 유공관 을 설치→관을 송풍기로 연결 →퇴비 더미 내로 공기 주입→외부로 배출높이: 5~8feet (여유고는 겨울철 열 보존)6inch 높이의 완성된 퇴비 또는 팽화제

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.28 | 수정일 2013.11.06

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  [환경공학]환경 신기술

  고도처리는 물론 재이용을 위한중수처리에 아주 적합하다.④ 설비의 고장 등으로 TRUBLE 발생시 미생물부착담체의 보충 또는 교환으로 신속히 해결할 수있다.⑤ 침전조가 없으므로 슬러지 팽화

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.17

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  [밀가루]밀가루

  반죽은 액체는 아니나 흐름(비가역적 변형)의 성질을 보이며, 고체도 아니나 탄성(기계적 변형 보유하여 팽화하고, 구워 냈을 때 식감이 쫄깃쫄깃한 빵을 만든다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.29

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  [제과제빵]밀가루의 구조와 특성

  이 글루텐은 이스트가 발효함에 따라 생기는 가스를 잘 보유하여 팽화하고, 구워 냈을 때 식감이 쫄깃쫄깃한 빵을 만든다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.20

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  [식품영양]조리원리

  품질 특성 평가 방법1)팽화도2)호화도3)색도4)기계적인 texture 특성5)관능 검사Ⅲ.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.28

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  [환경공학]활성슬러지법이란??

  있어야 하며, 특히 폐수중에 N, P등의 영양분의 부족하면 유기물의 최종 생산물이 불완전하게 변환하여 BOD제거율이 저하될 뿐만 아니라 활성슬러지 중에서 사상성 미생물이 우점하여 팽화

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.02

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  [실험레포트] SVI & OUR & SOUR

  폭기조내에 유지되어야 할 용존산소농도는 약 2mg/l이다 그리고 DO가 부족할 경우 슬러지 팽화의 원이이 되며, 또한 4mg/l 이상인 경우는 운전 성능향상에 기여하는 바가 낮으면서 ... 응집ㆍ침전성을 높이기 위해서는 SVI가 50∼150범위가 적절하며, 너무 낮으면 활성 슬러지가 헤체되어 청정한 상징수를 얻기 어렵고, 200이상으로 너무 과대하게 될 경우 슬러지 팽화의

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.21

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  [환경미생물학] 활성슬러지의 이상현상

  활성슬러지의 중량제로서 소화슬러지, 규조토, 탄산칼슘을 포기조에 투입하여 슬러지의 중량화· 포기조의 공기량을 증가시켜 DO를 상승시킨다.4) 벌킹상태시 운전방법사상성 벌킹슬러지는 팽화하여

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.11.16 | 수정일 2015.05.07

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  [환경학] 환경오염의 인자및 제거방안

  팽화 현상 발생원인은 F/M비가 높아지면서 SVI가 증가하면 활성 슬러지의 침전성이이 나빠지거나 과도하게 번식하여 발생한다. ... 주로 세균이고, 이외에 원생동물, 윤충류, 균류 등이 있다.최종 침전지에 활성 슬러지법을 실시할 경우 슬러지가 잘 침전되지 않거나 침전된 슬러지가 수면으로 떠오르는 현상을 슬러지 팽화

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.15

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  [외식조리] 조리원리와 과학 - 글루텐

  이 글루텐은 이스트가 발효함에 따라 생기는 가스를 잘 보유하여 팽화하고, 구워 냈을 때 식감이 쫄깃쫄깃한 빵을 만든다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.13

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  [미래식품] 미래의 식품

  이것을 이용한 가공식품에는 전분을 주제로 하는 팽화식품인 시리얼?

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.27

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  활성슬러지법 변법

  슬러지 생산량은적으나 포기조 규모가 커지고 산소소모량이 크다.보통 최초침전조를 별도로 두지 않는다Kraus 공법이 방법은 활성 슬러지의 침강성을 강화하기 위하여 개발된 방법으로슬러지 팽화를

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.10.09

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  [식품가공학] 고기 굽는 방법 실험

  즉, 젖산에 의하여 산성이 증가되어 근육섬유는 흡수성이 증가되고 이에 따라서 팽화(膨化)되며, 긴장되어 경직현상이 일어나게 되는 것이다.젖산의 발생은 근육글리코겐이 다 없어지거나 또는

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.17

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  활성슬러지법

  Kraus 공법이 방법은 활성 슬러지의 침강성을 강화하기 위하여 개발된 방법으로슬러지 팽화를 방지하고 그 용량지표를 증가 시키는 것이 주 목적이다.1 탄소계 유기물질의 농도가 지나치게

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.10.09

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