"근채류" 검색결과 361-380 / 541건

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  방사선 종류와 용도에 대하여 조사

  식품조사는 두가지 부류의 효과를 이용하는데 첫째, 식품중의 미생물을 살균으로써 기생충이나 세균의 감염을 방지하거나 벌레의 발생을 방지하는 것이며, 둘째는 근채류, 건과류 등의 발아를

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.05.26

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  채소의 화아분화와 추대생리

  즉 엽채류나 근채류에서는 채종의 목적이 아니라면 화아분화가 안되거나 가급적 늦게 되는 것이 유리하다.)ㄱ. ... (채소에서는 꽃눈이 일찍 생기는 것이 바람직 할 수도 있으나 대부분의 엽채류나 과채류에서는 꽃눈의 분화가 결코 바람직한 것은 아니다. ... 화아분화의 영향 : 화아분화는 지상부와 지하부의 생육에 결정적으로 영향을 끼치고 과채류에서의 착과시기, 수량, 품질에 지대한 영향을 미침.

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.04.08

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  [농업]친환경농업사례

  :상추, 치커리, 케일, 청경채, 교나, 비타민채 등 50여종 감자, 고구마, 비트뿌리, 당근, 양파 등농장 생산물 2근채류 : 오이, 애호박, 방울토마토, 토마토, 풋고추, 딸기 ... 사용하지 않고 환경친화적인 농업을 하는 농장 연혁 :1992년 6월 2일 설립 -유기.무농약 품질 인증 획득 -농업인의 날 대통령상 표창 등 - 다양한 방송매체 출현농장 생산물1엽채류

  리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.03

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  비만과 식이 요법에 관한 프레젠테이션 자료입니다.

  100g 당)두류․해조류(100g 당)야채․근채류(100g 당)과일(100g 당)설탕․과자․음료우유․유제품․알조미료식이요법의 실제 - 설문지 조사 - 식사일기 - 실제 교육내용바스키아 ... TEF=현미밥＞7분도미쌀밥＞바게트빵＞카스테라영양소별 TEF의 비교단단류와 다당류의 TEF비교TEF가 높은 음식으로 바꿔먹기식사요법의 분류1. 초저열량 식사(VLCD) 2. ... 식이GI(Glycemic Index) : 특정 음식이 섭취돼 소화되는 과정에서, 얼마나 빠른 속도로 포도당으로 전환돼 혈당 농도를 높이는가를 표시한 수치이다주식(100g 당)육류․어패류(

  리포트 | 64페이지 | 3,500원 | 등록일 2007.12.02 | 수정일 2014.01.08

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  탄수화물의 정의, 종류, 기능, 저장, 흡수, 권장량, 대사이상, 중독증, 로딩법의 세부사항 및 식단

  전분(starch) - 씨앗이나 옥수수 밀 등의 곡식류와 완두, 콩, 감자, 근채류 등에 풍부하게 함유근육과 간의 글리코겐 합성에 가장 빠르게 작용.2. ... 다당류 – 수많은 단당류가 결합된 형태1. ... 영양이 풍부한 단당류, 다당류 식품으로 대처하기는 부적합Sucrose + H2O - glucose + fructose2.

  리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.26

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  [조리]채소류의종류와조리상의특성

  채소류는 종류와 품종도 많으며 가식부에 따라 엽채, 경채, 근채, 과채, 화채류 로 분류된다.1.채소류의 종류채소류 생산종류로는 무, 배추, 오이, 호박, 참외, 수박, 고추, 마늘 ... 기호성분1) 당 및 유기산채소류의 당 함량은 적은 편으로 경엽채류가 2.0%, 과일 및 근채류가 3.0∼7.0%정도를 함유하고 과당, 서당 및 포도당이 주를 이룬다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.01

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  한미FTA 협상 타결-농업분야 내용과 문제점

  사료용근채류는 단미사료협회, 사료협회, 노협 등이 수입권을 배분한다.대부분의 전문가들은 농업분야는 쌀을 제외한 모든 품목을 개방한 충격적인 협상이란 것을 모르는 사람이 없다며 그나마 ... 출하기(9월~다음해 2월)에는 수입오렌지에 계절관세를 도입하되 7년에 걸쳐 철폐하며, 만다린(감귤류)는 15년에 걸쳐 관세를 완전 철폐하는 것으로 합의됐다. ... 하더라도 쇠고기 돼지고기 등 다른 품목과는 달리 관세철폐 이행기간 동안 단 한 차례 밖에 세이프가드를 발령할 수 없게 되는 것이다.한미 양국이 체결한 FTA협정문은 오렌지는 감귤류

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.25

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  생리학

  곡류, 근채류의 구성성분, 중요한 열량식품? 풀되기(gelatinization) : 냉수에서 변화X, 열을 가하면 풀됨(2) 호당 (Dextrin)? ... 칼슘 장내흡수 촉진3) 다당류 (Polysaccharide {})? 1종, 단당류, 유도체가 여러 개 탈수결합 → 거대분자 화합물(1) 전분 (Starch)? ... 탄수화물 → 소화 → 단당류로서 흡수된 포도당, 과당, 갈락토스 → 간 → 과당, 갈락토스 → 포도당으로 전환됨 → 저장?

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.01.23

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  상용식품의 분류-식물성식품

  덩이뿌리에서 채취하는 녹말은 타피오카(tapioca)라고 하며 중요한 녹말 자원이다.4)채소류(Vegetables)1.근채류*무우(Radish)-무는 김치·깍두기·무말랭이·단무지 등 ... *감귤류(citrus)- 감귤속·금감속·탱자나무속에 속하는 각 종 및 이들 3속에서 파생되어 온 품종의 총칭이다. ... 이탈리아·그리스·프랑스 등지에서 과실로 사탕이나, 과자류를 만들고 과실껍질은 향료의 원료로서 사용하고 있다.2.핵과류*복숭아(peach)-도자(桃子)라고도 한다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.11.01

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  상용식품의 분류별 종류

  일반적으로 사용하는 부위에 따라 엽채류, 경.엽채류, 근채류, 과채류, 화채류로 분류하기도 하고 영양학적 특성에 따라 녹황색 채소와 담색 소로 나누기도한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.02.25 | 수정일 2017.05.12

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  호주,뉴질랜드의 음식문화

  부시터커에는 여러 가지 과일, 씨앗, 너트류, 근채류(야콤 등), 육류(캥거루고기, 악어고기 등), 생선류, 파충류(도마뱀 등) 등을 쓴다.(7) 댐퍼(damper섬임 북섬과 남섬으로

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.03.25

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  파이토케미칼에대해서

  플라보노이드는 과일, 채소, 씨앗, 근채류, 견과류, 녹차와 와인뿐만 아니라 초콜릿에까지 광범위하게 존재하는 천연물질로 플라보놀, 플라바논, 플라본, 이소플라본, 플라보놀, 안토시아니딘의

  리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.04.02

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  저이용 축산물 활용방안 뉴트리아

  (변비에 위험이 있음) 근채류 - 고구마는 먹이되 줄기는 안주는 것이 좋다.(유산하는 경우가 있음) 곡물 사료뉴트리아의 장점3.

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.30

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  농산물 유통 정책 추진 방향

  제시설의 대규모화와 이들 시설의 소유를 통한 유통 지배, 대규모 소매점이나 수퍼마켓 등 대형유통업체의 지배, 외국농산물의 수입과 유통 지배, 독점대기업에 의한 사료산업과 식품가 엽·근채류는

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.04

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  (식품) 채소에 대한 완벽한 정리

  잎을 이용하는 것, 양파·마늘 등과 같이 잎이 저장기관으로 변형된 것, 꽃양배추와 같이 꽃망울을 이용하는 것, 아스파라거스·죽순과 같이 어린 줄기를 이용하는 것이 여기에 속한다.② 근채류 ... 같이 곧은 뿌리와 고구마·마 등과 같이 뿌리의 일부가 비대한 덩이뿌리[塊根]를 이용하는 것, 연근·감자·생강 등과 같이 땅속줄기[地下莖]가 발달한 것을 이용하는 것이 있다.③ 과채류(

  리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.08

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  세계 속의 한국 식문화,식문화의 다원주의,개인의 음식문화 양식

  예를 들어, 우선 상용 식량작물이 풍토에 맞게 쌀, 밀, 잡곡, 근채류 등으로 구분되었고, 상용음식이 재배식량의 특성에 맞게 밥, 죽, 떡, 빵, 면 등이 되었다.물이 많아서 벼농사를 ... 또한 채소류를 이용한 조리법도 발달되었고 장류, 김치류, 젓갈류 등 발효식품이 많으며, 그 밖의 다른 식품저장기술도 일찍이 발달하였다.특히 한반도는 남북이 길고 동서가 좁은 지형이어서

  리포트 | 7페이지 | 10,000원 | 등록일 2008.03.30 | 수정일 2014.04.27

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  [작물생산실습] 포장정리 및 정식, 시비

  Introduction밭에 근채류를 파종하기 위해, 포장을 정리한 한다. ... 따라서 토양의 비옥도 정도를 알고 재배작물에 대해 비료의 요구정도를 알아서 시비를 해야 한다.- 근채류의 시비법근채류를 포함한 채소류는 다비작물로서 양분의 흡수량이 많은 편이며, 파

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.05

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  채소와 조리특징

  잎을 이용하는 것, 양파·마늘 등과 같이 잎이 저장기관으로 변형된 것, 꽃양배추와 같이 꽃망울을 이용하는 것, 아스파라거스·죽순과 같이 어린 줄기를 이용하는 것이 여기에 속한다.② 근채류 ... 같이 곧은 뿌리와 고구마·마 등과 같이 뿌리의 일부가 비대한 덩이뿌리[塊根]를 이용하는 것, 연근·감자·생강 등과 같이 땅속줄기[地下莖]가 발달한 것을 이용하는 것이 있다.③ 과채류(

  리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.24

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  독일에 관한 고찰

  농가의 소득이 타부문보다 낮으므로 농가총수의 50% 정도가 부업을 하고 있다.주요재배작물은 곡류, 감자, 근채류, 두류 등이다. 국토면적의 1/3이 6%였다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.24

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  한국의 의식주

  음식 조리법의 발달 발효법--술·장·초·김치 굽는 법--생선구이·고기구이 말리는 법--어포·육포·곶감·건율 찌는 법--고기찜·생선찜·떡류 조리는 법--생선조림·연근·우엉 등과 같은 근채류

  리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.09.15

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