"김치의 기원" 검색결과 361-380 / 1,593건

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  내가 살고 있는 거주지를 중심으로 인근에 지역사회복지관을 선정하여 온라인(홈페이지)으로 기관탐방을 하고 다음과 같은 내용이 포함된 기관탐방 보고서를 제출하시기 바랍니다.

  .- 급식서비스 : 건강채움밑반찬서비스, 사랑의 김장김치보내기- 보건의료서비스 : 의료지원서비스- 경제적지원 : 생계지원, 생활필수품 지원 및 후원물품지원, 학습지원, 시설후원금지원 ... 직원정기회의 및 교육훈련, 해외연수, 팀워크강화, 외부교육훈련, 직원포상, 업무연찬회, 사회복지사보수교육이어서 주민조직화사업의 단위 사업은 아래와 같다.- 주민복지증진사업 : 건강기원경로잔치

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.21 | 수정일 2018.09.27

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  한국과 중국의 음식문화

  산모에게는 흰밥과 미역국으로 첫국밥을 대접하고, 첫국밥에 쓸 미역은 장곽(長藿)을 사는데 이것은 장수기원의 뜻에서 형성 관례이다.삼칠일: 아기가 태어 난지 21일째 되는 날로 대문에 ... 배추김치, 오이소박이, 나박김치, 장김치 중 두가지쯤 상에 올린다.주안상: 술을 대접하기 위해 차린 상. ... 등이 있다.전라도 음식전주비빔밥, 홍어찜, 콩나물밥, 추어탕, 낙지호롱(구이), 부각, 미나리강회, 산자, 꼬막무침, 갓김치, 고들빼기김치 등이 있다.충청도 음식청국장, 호박범법,

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.06.24

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  전국 각지역의 한식의 유래

  생활 속에서도 엿은 시험합격을 기원하며, 혼례 때 엿을 보내면 시집살이가 덜 심하다고 믿는 풍습이 아직도 전해져 오고 있다올갱이국올갱이는 우렁이에서 점차 방언화한 것이다.합성어파생어콩나물밥 ... 전합성어해물잡채해물+잡채합성어장어조림장어+조림(조리-+명사형접미사‘ㅁ')파생어조개찜조개+찜(찌-+명사형접미사‘ㅁ')파생어골곰짠지(=무말랭이)골곰+짠지(무를 소금에 짜게 절여 만든 김치 ... 경상도 밑쪽 경상남도와 경상북어+찜(찌-+명사형 점미사‘ㅁ’)파생어시래기국시래기+국합성어애호박나물애호박+나물합성어참죽나물참죽+나물합성어호박지찌개호박지+찌개합성어호박지는 늙은 호박 김치라고

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.12.08

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  국가 보고서 작성

  비록 도교가 중국 본토에서 자생된 것이라 할지라도 그 형성시기는 기원전 2년의 불교보다 약 200년이 늦은 2세기경이다. ... 특히 2000년 이후에는 드라마, 가요, 영화 등 대중문화만이 아니라 김치, 고추장, 라면, 가전제품 짐작이 되지 않을 만큼 큰 규모라고 예측이 된다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.30

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  대상 기업분석

  2002 계열 5 개사 분리 2003 군산전분당 공장 준공 2005 대상홀딩스 출범 2006 임동인 사장 취임 2006 대상 FNF 설립 2009 박성칠 대표이사 취임 국산조미료의 기원 ... 햄 , 소시지 4 종 국산 돼지고기에 종가집 우리볶음김치를 더한 제품 식물성 유산균발효액으로 저온숙성해 고기 육질이 더욱 부드럽고 담백하며 , 특히 전분 대신 국산 쌀가루를 첨가 ... 190g 어린이에게 좋지 않은 성분인 항생제 , 발색제 , 보존제 등 대표적인 식품첨가물 3 가지를 배제 한 캔햄 정제염 대신 신안산 구운 천일염을 넣어 짠맛을 부드럽게 조절 우리김치

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.12.27

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  잡채, 나박김치, 도라지생채 조리 보고서

  요즘의 냉면도 일반 국수보다는 당면과 비슷하게 생겼는데, 그 이유는 공법과 재료가 비슷하기 때문이다.우리나라에서 당면의 기원은 [제민요술]에서 찾을 수 있고 [음식디미방]에도 기록되어 ... 나박김치는 국물김치의 대표적인 것으로 무나 배추를 나박나박 썰었다는데서 붙여진 이름이다. 나박김치는 주로 교자상, 떡상, 죽상 차림에 올린다. ... 김치의 맛과 향기는 주로 김치 국물에 들어있는 향미성분의 삼투로 빚어지는데, 삼투작용이 빨리 일어나게 하기 위해서 배추를 소금에 절이는 것입니다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.12

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  [일상생활사]쌀의역사

  이런 것을 재료로 하는 요리도 생기는데 그 대표적인 예가 바로 김치라고 할 수 있다. ... 쌀의 역사벼의 기원▣ 재배벼재배벼(O. sativa L.)의 기원에 관한 주장에는 인도기원설, 중국기원설, 동남아기원설 및 아삼(Assam, India)·운남설 등이 있다.이중에서 ... 고려 시대의 권농 정책으로는 풍년을 기원하는 기곡(祈穀)이란 행사가 있었고, 비를 기원하는 우제(雩祭)가 있었다.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.04 | 수정일 2014.10.22

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  미생물학 리포트

  김치는 세균인 류코노스톡(Leuconostoc), 젖산간균(Lactobacillus), 페디오코커스(Pediococcus), 사슬알균(연쇄상구균, Streptococcus)과 같은 ... 술은 기원전 6천년 경 신석기시대 메소포타미아인들이 그린 포도주를 담그는 벽화에서 알 수 있듯이 인간문명과 역사를 같이 해 왔다. ... 생명공학의 벡터로는 앞에서 얘기한 세균의 플라스미드 외에도 미생물 바이러스인 박테리오파아지(bacteriophage), 효모의 염색체 등 모두가 미생물에서 기원된 유전물질이 사용되고

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.02.22

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  한국을홍보할수있는기내식음료와음식에대한기획서

  .- 밥을 중식으로 한 반찬문화가 발달하였으며 곡류에 맛을 부여하는 다양한 조리법의 반찬문화가 형성되었다.2) 한국전통음식의 기원- BC 5~6세기 벼농사가 시작되면서 곡물의 생산이 ... 우리 민족은 농경이 주업이었으므로 곡물을 가장 중요하게 여겨 쌀이나 보리 등의 곡물로 지은 밥을 주식으로 했으며 부식으로는 탕, 찌개, 전골, 구이, 전, 조림, 볶음, 장아찌, 김치

  리포트 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.07.12

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  CJ 푸드빌 기획/관리 합격자소서

  서양의 일품요리와 달리 밥 한술 뜨며 김치랑 고기를 섞어 먹어볼까? 콩나물과 시금치 조합이 맛있으려나? ... 인류 최초의 패스트푸드가 누들이라는 사실, 파스타의 기원이 중앙아시아의 유목민족으로부터 왔다는 사실, 그리고 더욱더 맛있는 누들을 먹기 위한 인간의 열정이 꽃피운 전 세계의 면 문화

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.11.22

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  막걸리,마케팅,브랜드,브랜드마케팅,기업,서비스마케팅,글로벌,경영,시장,사례

  비오는 날 빈대떡이 생각나듯이 막걸리에 매콤한 김치전은 빠질수 없다 . 두부김치는 막걸리와 찰떡궁합이며 식사대용으로 도 훌륭하다 . ... 막걸리의 기원지역별 막걸리 종류막걸리에 어울리는 음식 막걸리는 순하고 구수한 맛 이 강해 안주로는 매운맛이 강한 음식이 잘 어울린다 . ... 인 제목 : 막걸리목차 서론 막걸리의 유래 막걸리란 막걸리의 역사 막걸리의 기원 본론 막걸리의 종류 지역별 막걸리 종류 막걸리에 어울리는 음식 결론 막걸리의 세계화 막걸리의 효능 막걸리의

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.07

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  다문화교육론 교재를 참고하여 ‘다문화 주의적 준거’를 기반으로, 주변의 교육 프로그램이나 영화, 도서를 하나 선정하여 다문화 주의적 관점에서 분석하시오.

  이를 위해 각각의 인종들은 인종적 기원을 가지고 있으며 그 점에서 평등하고 모든 문화는 각기 존엄성을 지니기 때문에 존중되어야 한다. ... 연말이면 정부와 여러 기업이 ‘다문화 며느리’들과 함께 ‘김치 담그기’ 체험 행사를 했다는 기사가 실리고, 잊을 만하면 이국적인 외모의 이주여성과 그 남편이 오순도순 살아가는 가정의

  방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.05

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  러시아 발레를 통해 본 문화의 이해

  일본을 대표하는 초밥도 그 기원이 중국이나 동남아라는 설도 있고, 우리나라를 대표하는 김치 또한 그 재료에 들어가는 고춧가루의 고추도 서양에서 유래된 것이라 한다. ... 러시아 발레의 기원3. 18세기의 발레4. 19세기 전반의 발레5. 19세기 후반의 발레6. 20세기 초의 발레7. 마치면서1. ... 러시아 발레의 기원최초의 러시아 발레 공연은 1673년 2월 8일 모스크바 근처의 프레오브라 쉔스카야 마을에서 무대로 올려졌다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.02.20

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  한국민속 민중사-한국의 의식주,한국사

  , 조 , 콩 , 기장 부럼 : 생밤 , 호도 , 잣 , 콩 등을 자기 나이 수만큼 깨무는 풍습 부럼의 의미 : 한해 동안 무사태평하고 만사가 뜻대로 되며 부스럼이 나지 말라고 기원 ... 시루떡을 두켜 놓고 떡 중앙에 대추 7 개를 방사형으로 올 림 의 미 떡을 두켜 올리는 것 : 부부 한 쌍 팥 : 화를 피 함 찹쌀 : 부부 금실이 찰떡처럼 잘 화합대추 : 자손번창을 기원 ... 김치 고추 장 된장食 – 한국 음식 특징 5.

  리포트 | 78페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.11.26

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  성인간호학 케이스 - Malignant neoplasm of cardia

  림프 조직에서 기원하는 림프종, 점막하 조직에서 기원하는 육종 혹은 소화기관 기질 종양도 일부 포함된다.50~60대 연령층의 남성에게 많이 발생하고(남녀비 2:1) 진행 정도에 따라 ... 특히 진행성 위암의 경우엔 커진 혹이 음식 내려가는 길을 막아 식후에 더부룩한 느낌이 들 수 있는데, 이럴 때에는 김치 등 섬유질이 많은 음식을 피하고 소화가 잘 되는 것들 위주로 ... 기대할 수 있다.Malignant neoplasm of cardia (분문에 생긴 악성 종양:위암)정의위암이란 위에 생긴 악성 종양을 말하며, 위 점막의 위샘을 구성하는 세포에서 기원하는

  리포트 | 37페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.10.03 | 수정일 2015.10.21

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  음식과 세계문화(중간고사)

  중국에서 가장 선호되는 육류- 벼의 기원 ~ 인도기원설, 중국기원설 및 동남아기원설등 여러가지 의견이 중 인도의 아삼지방(홍차)과 중국의 운남성(차의기원~보이차,,) 부근을아시아 재배벼의 ... 기원지로 봄베트남 메콩강 ? ... 고기요리가 개발되어 한국 고기 요리의 전통을 이룸1.2.4 과채류- 지형 특성상 산야에 자생하는 식용식물자원이 풍부, 계절변화에 따른 다양성~ 이를 이용한 음식개발 , 생채, 쌈,김치

  시험자료 | 33페이지 | 3,500원 | 등록일 2013.04.19

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  김치논쟁, 김치의 세계화 및 나아갈 방향

  김치의 기원은 채소의 소금 절임으로부터 내려온다. ... 이러한 보관법에 대해서는 두 가지 기원설이 있다. ... 이는 세계적으로 유명한 일본의 기술과 상술이 우리 김치문화에도 무차고에서는 김치를 역사적 기원으로부터 정의하고, 김치의 문화 교류적 성격과 세계화에 대한 논의를 바탕으로, 앞으로 ‘

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.28

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  어린이집 2월~3월 5주간 보육실습일지(보육실습기관현황, 실습생소감, 실습평가보고서)

  돌보심에 감동을 받았습니다.특히 아이들이 장난중에 다쳤을 때 즉시 큰 병원으로 달려가서 구체적으로 도움을 주는 것에 강한 인상을 받았습니다.늘 이러한 정성으로 일하시며 보람을 찾으시길 기원합니다 ... *자짱면, 김치, 야쿠르트13:00~14:00쉬는 시간*양치질을 하고 화장실을 잘 보게 한다.*조용히 쉬게 한다. ... *만두국, 햄, 김치, 야쿠르트13:00~14:00쉬는 시간*양치질을 하고 화장실을 잘 보게 한다.*조용히 쉬게 한다.

  리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.30 | 수정일 2016.03.04

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  식품속 미생물 & 발효의 이해

  발효의 기원 1) 발효의 추정 -포도나 과일 표피 효모 : 포도주, 식초 -기원전 1만년 추정 (猿酒 : 원숭이 술) : 이집트 맥주 -기원전 5000-6000년-발아시킨 보리 반죽 ... 사용 : 치즈-기원전 5000년-송아지 위에 우유 보관-응고 : 이집트 발효 빵 -기원전 4000년에 빵 효모 사용 2) 발효에 관한 기록 : 히브리 시대 -구약성서, 신약성서의 ... 식품의 발효(fermentation): 식품중의 물질을 인간에게 유리하게 변화 : 발효미생물 -발효식품 제조-기호성, 기능성, 저장성 증가가 목적 -주류, 장류, 식초, 발효유제품, 김치류

  리포트 | 20페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.02.03

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  한식세계화 방안

  재배 채소뿐 아니라, 산야에 자생하는 산나물, 들나물 등 채소의 종류가 다양하여 생채, 쌈, 나물, 김치로 만들어 식탁을 계절에 따라 변화 있게 차릴 수 있었다.- 의례음식한국 음식은 ... 매일매일 반복되는 일상식과, 일생을 살아가는 동안에 거치는 통과 의례 음식, 풍년과 풍어를 기원하는 풍년제와 풍어제, 부락의 평안을 비는 부락제 등의 행사에 따라 차려지는 행사 음식이

  리포트 | 16페이지 | 5,500원 | 등록일 2017.08.24 | 수정일 2017.08.29

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