"햄버거 가공법" 검색결과 361-380 / 835건

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  현대 중국의 음식문화

  ‘유전자 변이 식품 회피 지침’에는 현재 중국에서 사용되는 대부분 일용 가공 식품 품목이 포함되어 있다. ... 이에 비해 햄버거는 자신들의 음식 습관에서 찾아보기 어려운 전혀 새로운 음식이면서 한 끼 식사가 된다.) ... 이로 인해 육류에 대한 소비자의 불신감이 상당히 높아졌고, 이에 북경시 인공 업체들은 ‘유전자 변이 식품 표시법’ 적용 범위에 속하지 않는 상황이라고 강조하였다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.05

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  슬로푸드

  영국인은 소금을 필요한 양보다 다섯 배나 더 먹는데, 그 가운데 3분의 2는 가공식품을 통해 섭취하는 것이다. ... 따라서 이들에게 집에서 직접 만든, 미식가에 어울릴 만큼 정성들인 햄버거를 먹여봐야 맛이 좋다는 소리가 나올 리 없다. ... 이러한 방주의 중요성을 위해 방주법제정, 미각교육 캠페인 등을 실천하여 다가오는 홍수로부터 이겨내야 한다.세상이 갈수록 빨라지고 경쟁도 심해져 정신을 못 차릴 정도이지만, 그렇다고

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.08.20

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  <제빵, 제과> 케이크,역사, 이론, 제조과정,에 대하여 (밀에서 부터 빵의 완성까지)

  조리빵 : 여러 가지 충전물을 사용하여 구운빵 - 샌드위치 , 피자 , 햄버거 , 카레빵등 제빵의 분류제빵의 기본 제조공정 제빵법 결정 → 배합표 작성 → 재료의 배합량 측정 → 원료의 ... 제과 제빵 ( 곡류 가공 ) 식품가공학목 차 LOGO 케이크의 역사 제빵 제과 제조과정 , 가공기기 현재 동향 동향 제안 밀가루에 대하여케이크의 역사 케이크의 역사는 빵의 역사로부터 ... 공립법 ( 전란 ) b. 별립법 ( 흰자와 노른자를 각각 기포를 올리는 것 ) c. 머랭법 ( 흰자만을 사용 ) 2.

  리포트 | 100페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.06.22

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  외식6

  .- 올해 쌀 농사의 풍작을 이용한 가격인하, 쌀 가공식품의 확대에 대한 필요성이 대두되고있다.- 해외의 매출증가 (판매촉진과 시장 확대의 기회와, 밥과 더불어 여러 우리 음식을 알릴기회 ... 오늘 제공하게 될 요리를 간단명료하게 적어 놓은 것에서 유래.- 메뉴의 유래는 요리의 내용과 종류를 적어 요리를 즐기는 데서 유래했다는 설과 프랑스에서 이태리 요리의 우너재료와 조리법을 ... 이벤트메뉴)보조메뉴 : 판매량은 적지만 레스토랑의 성격을 명확하게 하기 위한 보완메뉴(세트메뉴, 어린이 메뉴)유인메뉴 : 저렴한 가격을 선호하는 고객층을 유인하기 위한 메뉴 (천원 햄버거

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.14

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  모더더더니티

  반짝이고 희소성 있는 보석과 광물을 가공하여 신체일부에 매다는 것은 자신의 신분을 나타내줌과 동시에, 타인과 구별할 수 있는 여지를 만들어준다. ... 계약은 이들 신의를 법적으로 규정한 모습이기도 한데 이들은 여러 제약을 갖고 공식화된다.편지 역시 가장 기초적 신의의 표현수단이라 생각한다. 우리가 연인과 사. ... 당연히 먹는 햄버거와 탄산음료 역시 우리의 입가에 당연히 오게된 것이 아님을 알아야한다.감각의 사회학우리가 세상과 맞닿고 의사소통 할 수 있는 감각기관은 대부분 얼굴에 몰려있다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.01.02

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  외식산업의 역사

  외식산업고대 페르시아는 화려한 연회나 축제를 즐긴 것으로 유명고대의 음식들은 오늘날에도 세계적으로 널리 전해지고 있으며, 그 당시 조리사들은 사회적으로 존경을 받음그들 고유의 조리방법이 법적으로 ... 판매 뿐만 아니라 택배서비스를 통한 매출 노력 강화전국 전화망 서비스를 통한 마케팅활동미국의 고급레스토랑에서도 택배시스템 구축 활발아모제(마르쉐), 델쿠치나(CJ), 취영루 등요리법 ... 나타남가정에서의 식사를 대체할 수 있는 간편식 구매, 도심에서 가볍게 테이크아웃으로 점심을 즐기는 사람 증가직장과 가정에서 택배 서비스를 통해 외식을 즐기는 행위가 일반화패스트푸드점 → 특히 햄버거는

  리포트 | 43페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.07.08

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  환경에 따른 식생활의 변화

  또 기름을 이용한 조리법이 발달하였고, 열대과일이 많아 과일을 이용한 음식도 많다. ... 경제적 요인학창 시절, 나에게 경제력이 없었던 때 친구들과 나는 만나면 주로 분식집에 가거나 햄버거를 즐겨 먹었다. ... 어릴 적부터 도시문화를 많이 접할 기회도 없었고, 따라서 피자나 햄버거도 중학교 2학년이 되어서야 처음으로 먹어볼 수 있었던,정말 지금으로선 상상도 안되는 곳에 살았던 것이다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.11

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  A+레포트 단체급식관리 (나트륨을 낮추는 저염 식단)

  어묵, 햄, 소시지와 같은 가공식품을 적게 먹습니다.- 가공식품 제조시 베이킹파우더, 안정제, 방부제, 팽창제등 식품첨가제에 나트륨 다량함유ex) 면류, 빵류, 스낵류, 통조림 등 ... 나트륨 다량함유- 햄버거나 피자 같은 패스트푸드 음식을 자주 먹지 않습니다.- 소금, 간장, 케첩 등의 양념은 적게 먹습니다.? ... 저염간장은 식염섭취량의 제한이 필요한 환자용의 특별용도식품으로 개발된 것이다.만드는법: 멸치를 볶다가 매실주를 넣고 다시마와 간장을 넣는다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.08.06

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  중국의음식문화

  요리의 2분법, 4분법, 8분법- 2분법양자강을 기준으로 크게 북방요리와 남방요리로 구분하는 방법이다.남방지역은 쌀이 주식으로 쌀밥과 반찬을 먹고, 순두부나 콩국, 쌀죽과 같은 가공식품을 ... , 토스트, 계란, 햄과 같은 서양식도 대도시에서 즐겨 먹는다.2) 점심아침과 큰 차이는 없고 주식인 쌀과 국수 이외에 볶음 요리를 먹고, 대도시에서는 젊은 연령층 위주로 피자, 햄버거 ... 조미료를 적게 사용하여 재료 본연의 맛을 살리는 것으로 유명하고, 조리법이 세심하며, 중국식 간장을 사용하여 요리하는 것이 특징이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.22

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  우리 쌀 소비촉진을 위한 마케팅 전략 및 브랜딩

  쌀소비는 감소하는 대신 육류와 과일 , 가공품의 소비는 증가 보건복지부의 ‘ 국민건강영양조사 ’ 에 따르면 중 , 장년층에 비해 10~20 대는 밥을 적게 먹는 대신 빵과 햄버거 , ... 소비 캠페인이 별 실효를 거두지 못하는 이유는 우리나라 식생활의 라이프스타일을 정확하게 파악하지 못하고 다른 부위에 대한 소비를 인지시키려 하기 때문 다른 부위에 대한 다양한 요리법을 ... 점으로 대두 또한 삼겹살 소비가 우리 돼지농가에 오히려 악영향을 주었는데 이는 수입삼겹살의 수요가 늘어나 수입이 늘어난 점을 꼽을 수 있고 소비가 는다고 해서 생산업체가 좋아진다는 법은

  리포트 | 26페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.10

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  체육과 교수-학습 지도안 (보건편)

  .- 우리나라에서는 식품의 안전성을 규제하기 위하여 식품 위생법이 시행되고 있다.- 식품을 섭취할 때는 반드시 유통 기한을 확인한다.* 가공식품? 통조림 ? ... 설탕 절임 가공 식품 (잼, 마멀레이드)? 훈연 가공 식품 (햄, 소시지 등)? 냉동 가공 식품 (조리 또는 반조리 식품을 냉동한 것)? ... 인스턴트 식품 (라면, 햄버거용 고기, 새우 등)4해하고, 청량음료는 치아손상과 비만의 원인이 된다.2. 약물 복용과 건강1) 약물의 종류와 효과? 치료용 약물 - 예) 감기약?

  리포트 | 16페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.01.31 | 수정일 2020.06.05

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  고혈압

  통조림, 수프, 포장육, 햄버거, 소시지 등과 같은 가공육의 고염식을 조심해야 하고 염분이 많은 조미료와 패스트푸드를 피해야 합니다. ... 우리나라의 경우 국이나 찌개류를 즐겨 먹는 편인데 이런 종류의 음식에 들어가는 소금의 양이 생각보다 많으므로 주의해야 합니다.④ 건강식사법- 섬유질을 많이 섭취합니다.: 모든 심장건강

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.19

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  세균성식중독 정리 표

  ℃이상부터 생육)42~43 ℃중온균 ( 37 ℃)30~37℃pH7~7.5pH7.6~8.0pH6.5~7.5pH내염성원인물질가금류, 돼지, 우유, 달걀생어패류식육, 닭고기햄, 치즈, 햄버거자연환경 ... 0.94이하채소는 흐르는물에 소독, 가열조리 후 즉시섭취먼저 조리한 식품 즉시섭취가열조리 후 빨리냉각소량씩 냉장보관섭취전 완전재가열클로스트리듐 퍼프린젠스 102이하/g감염형독소형중간형독버섯식별법1 ... , 피부, 비강, 점막(떡, 과자류,빵)햄, 소시지, 통조림, 레토르트식품볶음밥, 파스타, 오믈렛, 도시락, 우유, 야채스프구토형:곡류, 곡류가공품동물성 단백질, 어패류(탄수화물식품

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.12

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  다음천년을 위한 약속 보고서

  아무리 가공과정을 거친다고 해도 안전하지 않다고 경고하는 것이다. ... 이런 식으로 옥수수는 소→고기→햄버거 와 같은 과정으로 우리에게 오며, 또한 옥수수 시럽의 형태로도 우리가 섭취하는 먹거리가 된다. ... 하지만 기무라씨의 이 농작법이 처음부터 성공적이었던 것은 아니다. 10년간 실패를 거듭하던 그는 자살을 하려고 간 산에서 깨달음을 얻고 농장의 흙을 산의 모습을 자연하여 큰 수확을

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.05.23

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  [보건영양A]건강한 생활을 위한 식생활지침(영유아, 청소년, 성인, 임신 및 수유부, 노인)과 근거

  에너지를 섭취하여 단백질이 에너지로 이용되지를 않고 각 기관의 성장과 유지에 이용될 수가 있도록 배려하여야 한다.청소년은 학교와 학원에서 대부분의 활동시간을 보내면서 라면, 과자, 햄버거 ... 막대한 영향을 미치게 되므로 매끼마다 균형이 잡힌 영양을 공급하는 식습관이 매우 중요하다.청소년 성장발육과 신체유지에 필요한 에너지와 영양소 공급을 위해서 양질의 단, 초콜릿 등의 가공식품이 ... 가장 중요한 사망원인은 암인데 이 암의 40% 정도가 먹는 것이 원인이고, 30%는 담배, 나머지는 유전 및 환경요인이다.아직도 ‘먹는 것이 남는 것이다’는 식의 배고픈 시절의 식사법을

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.04.02

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  패스트푸드산업 비교 분석

  - 맥도날드㈜ 신맥은 한국인 주주와 미국의 McDonald's Corporation간에 체결된 합작투자 계약에 따라 즉석서비스 레스토랑의 건설, 운영 및 프렌차이징, 식품의 제조 가공 ... 버거킹의 노하우인 불꽃석쇠구이 방식의 패티 조리법은 담백한 맛을 유지하는 비결패스트푸드 업계 소개 - KFC㈜두산이 경영하는 국내 총 닭고기 소비량의 약6%를 소비하는 한국 최대의 ... 연구개발 동향한국의 맛 개발을 위한 노력 서양적인 햄버거에 한국의 독창적인 맛을 전복시키려 하는 연구를 꾸준히 해오고 있다.

  리포트 | 37페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.03.25

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  독일의 식생활

  육류 가공에 특색을 지녀 소시지가 아주 맛이 있다. ... '햄버거'라는 음식도 독어 '함부르크'의 영어식 발음이다. ... 각 지방마다 먹는 법이 다르고, 즐기는 음식도 같지 않다. 그들이 가장 즐기는 음식인 소시지와 맥주도 지방마다 조금씩 혹은 많은 차이를 보이고 있다.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.09.30

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  패스트푸드가 우리에게 미치는 부정적 영향

  집에서 직접 쉽게 해 먹을 수 있는 요리도 이제 더 이상 간단한 요리가 아니다. 3분 짜장, 3분 카레 등 수많은 3분 요리들이 식사시간을 줄여줌으로써 오히려 우리에게 여유를 줄 법도 ... 패스트푸드의 대표적 식품이라 해도 과언이 아닌 햄버거의 예를 든다.쌀밥 한 공기(220g)의 열량은 348kcal인데 비해 비슷한 무게(216g)의 큰 햄버거는 510kcal나 된다 ... 국내에서 시판 중인 햄버거 세트의 지방 함량은 최대 41g, 지방의 하루 섭취 기준량(50g)의 82%에 달한다. )하루 세끼 햄버거를 먹는다고 가정하면, 매일 약 2일분의 칼로리를

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.06

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  식재료 알러지 유발표시 픽토그램의 모듈안 제시

  주관하는 WG를 현재의 SC 1이 아닌 TC 145아래 두어 모든 표준에 적용하는 평가법으로 강화시킬 것을 의결사항으로 채택했을 정도로 평가법은 앞으로 더욱 엄격하게 적용될 전망이다.그림 ... 건수4215264731,420식품 알러지 비율(%)10.712.112.011.6표 > 최근 3년간 식품 알러지와 관련한 위해정보 건수최근 3년간 식품 알러지 위해사례를 원인 식품별로 분석해 보면 햄버거ㆍ피자 ... 뿐만 아니라 복합가공식품(비포장 조리식품, 건강기능식품 등)의 경우 식품을 구성하는 원료성분이 다양하여 알러지 증세를 유발한 성분이 어떠한 원료에 포함되어 있는지 정확히 파악하는 데

  리포트 | 41페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.12.19

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  가공식품의 전망

  그 밖의 식품가공법으로 발효법이 있다. 미생물이 가진 산소작용에 의해 원료를 개질하는 것인데, 한국에서 많이 먹는 된장·간장·담북장 등이 그것이다. ... 녹차훈연가공식품 : 햄, 소시지 등의 훈연제품 인스턴트 제품 : 라면류, 햄버거용 패티 등옛날에는 곡류를 도정하고 제분을 한다든지 육·어류를 햇볕에 말리거나 소금에 절이는 등 소박한 ... 또한 제조법이 개개의 가공식품에 따라 달라지고, 그 소재의 조성도 드러나 보이지 않는다는 점에서 포함되는 영양소의 질 및 양은 각각의 제품에 따라 다르게 된다.식품은 가공함으로써 그

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.27

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