"나라별식문화" 검색결과 21-40 / 190건

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  장애인 거주시설의 효율적인 관리 운영과 개선방안

  그는 "음식 섭취가 어려운 장애인의 경우 튜브를 이용해야 하고 특성상 개별식, 치료식을 하는 경우에도 사실상 현재의 지원 금액으로는 턱없이 모자란다"고 강조했다. ... 통해 발전되어 왔고 90년대를 들어 시설보호 장애인과 재가 장애인의 복지를 균형 있게 추구하는 성숙한 단계에 들어섰고 2000년대는 인권과 삶의 질 향상을 위한 사회화, 개방화, 전문화를 ... 결론[참고문헌]장애인 거주시설의 효율적 관리 운영과 개선방안1서론1-1.연구의 필요성우리나라의 장애인 복지사업은 시설보호위주로 50년대 단순구호의 단계를 거쳐 70년대와 80년대를

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.10 | 수정일 2024.01.17

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  [조리원리및실습]비빔밥(A+)

  특히 제상에 오르는 나물들이 밥과 비벼지면 맛있다는 것을 알아차리고 숙채비빔밥을 별식으로 여겼다. 안동의 헛제삿밥이 그 원형의 음식일 것이다. ... 비빔밥의 우수한 영양성과 문화콘텐츠 개발로 인해 외국인들이 비빔밥을 선호한다고 하지만 스시·쌀국수만큼 세계 속에서 인지도가 높고 실제 많이 찾는 음식이라고 자신 있게 말할 수는 없는 ... 방법이 상세히 나와 있다. 1929년의 『별건곤』 제24호에는 ‘진주비빔밥’이 소개되어 있다. 1948년 손정규의 『우리음식』에 ‘비빔밥’이 나와 있고 1954년 방신영의 『우리나라

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.25 | 수정일 2022.09.30

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  건국대-일본 문화의 이해-정리본-족보

  남존여비)1948년 신민법 - 합의 하에 부부 중 한쪽의 성을 따르는 ‘부부동성제’ 규정[유이노, 우리나라 함과 비슷한 관습]예물과 함께 장수, 백년해로, 발전, 건강을 상징하는 장식품을 ... 답례품(떡, 쿠키 등) 하사(5000엔 상당)오이로나오시 : 하객들에게 인사하문객은 집에 들어가기 전에 준비해둔 소금을 현관에 뿌리고 손을 물에 씻은 후 집안으로 들어간다.노베오쿠리고별식 ... ]아스카시대(700년대)부터 불교문화와 함께 정착메이지시대에 ‘화장금지령’이 있었으나, 계속된 화장문화를 막지 못하고, 이후 위생관리시설로 취급하여 허가일본의 화장률은 99% 이상으로

  시험자료 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.10

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  짜파게티 마케팅 전략 분석

  (농심, n.d)농심은 회사 설립과 동시에 자체 연구소를 만들어 지속적인 연구개발과 투자로 국민식생활에 유익한 제품을 만들어 우리나라 식생활문화 발전에 크게 기여해오고 있다. ... 짜파게티는 독보적 기술 혁신으로 전 국민 별식인 자장면을 즉석식품으로 재현했다는 평가를 받는다.

  리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.30 | 수정일 2021.07.05

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  "대학 e러닝 학점인정 음식과 세계문화 2021년 1학기 과제

  2021학년도 1학기 과제주제 : 한식 세계화를 위한 홍보전략과목명 : 음식과 세계문화◆ 목차· 한식의 특징· 한식의 영양적 가치· 한식의 미적 가치· 한식의 세계화· 한식의 홍보 ... 별식으로 채소류, 어패류, 육류 등을 넣어 짓기도 하며, 비빔밥은 밥 위에 나물과 고기를 얹어서 비벼 먹는 밥이다.죽, 미음, 응이는 모두 곡물로 만드는 유동식 음식으로, 죽은 곡물을 ... 오방색은 음양오행적 사상을 바탕으로 하는 다섯 가지 색으로 우리나라의 민족사상, 한의학, 전통공예, 전통복식, 건축물은 물론 '음식'에도 영향을 끼쳐 한국인의 삶과 굉장히 밀접해 있음을

  시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.08

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  [ 각 나라별 식문화 알아보기 ] 식생활과문화 레포트

  이 말을 좀 확대하면, ‘한 나라 사람들의 식문화를 보면 그 나라를 알 수 있다’고 할 수 있다. (여기서 식 문화는 식품을 조리? ... 우선 대표적인 음식이 있는 나라별의 식 문화에 앞서, 과연 식 문화를 형성하게 된 요인은 무엇인지를 알아보고자 한다.1. ... 우리나라 식생활 문화는 13세기 이전까지는 북쪽의 국가, 16세기 임진왜란을 계기로 남쪽의 국가, 19세기에는 서양 여러 나라의 영향을 받으면서 변화와 발달을 이뤄왔다.

  리포트 | 17페이지 | 10,000원 | 등록일 2017.05.21

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  일본의 식문화에 대한 이해

  나라 시대 (700 년대초 ~700 년대말 ) 처음으로 일본 역사에서 나라에 수도가 있었던 시대이다 . ... 당나라와의 교류가 왕성해지면서 조리법이 점점 발달하고 주요 단백질원으로 생선을 사용하기 시작하던 시기 이때부터 신선한 어패류에 대한 수요 공급이 많아짐 . 7. ... 역사와 음식 문화의 변천사 4. 일본의 그릇 5. 식사 예절 6. 술자리 예절 7. 조리방법에 따른 일본 음식 8.

  리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.05.16

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  유럽의 음식문화(글로벌문화 레포트, 과제)

  또한 우리나라에서는 젓가락을, 인도에서는 오른손을 사용하는 것처럼 그 나라의 식문화나 식습관에 관해 알고 음식을 즐기고 싶었다.2. ... 관습적으로 차가운 생선 요리(청어, 연어, 장어 등)로 시작해서, 다른 차가운 음식을 먹다가, 스웨덴식 미트볼인 ‘세불라르’와 또 다른 스웨덴의 별식인 ‘얀손의 유혹’과 같은 뜨거운 ... 유럽의 식문화1. 서론누구나 한번쯤 여행을 꿈꾸는 유럽이라는 대륙에는, 그만큼 맛있는 음식도 넘쳐날 것이다.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.03.04 | 수정일 2023.02.15

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  (인간과사회 A형) 교재 1장의 내용을 참조하면서 자신의 일상생활 중 하나를 골라 그에 관여하고 있는 사회구조적 요인들은 어떤 것이 있으며, 그 요인들은 자신의 생활에 어떤 영향을 미치고 있는지 분석해 보시오

  이러한 외식의 보편화와 함께 다국적 기업인 외국상표를 가진 패스트푸드가 우리나라에 도입되면서 식생활 문화의 서구화 현상이 우리 식생활에 깊숙이 침투하게 되었다. ... 편의식품의 생산 확대는 전반적인 외식산업의 성장을 촉진하며 다양한 다른 나라의 음식문화도 손쉽게 접할 수 있는 기회를 가져다주었다.5) 식품 선택의 욕구국민의 욕구는 사회적으로 식품 ... 완성기에 이르면서 일상식에서 밥을 주식으로 하면서 같이 곁들여지는 반찬류를 부식으로 하고 명절이나 특별한 시기에 떡, 과실 등의 별식경쟁 구도로 진행되고 있는 미국의 HMR 시장에서

  방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.09.08

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  맘스터치 베트남 진출 계획서 PPT(최신자료)

  시장 본격적으로 시작됨 2000-2013 2 세대 풀무원 ( 냉장면 ), 오뚜기 ( 냉장스프 ), 동원 ( 개성 왕만두 ) → 신선함 강조한 냉장제품 , 1-2 세대는 간편식이 별식이라는 ... 차지 2016 년 기준 호치민 거주자 1 인당 GDP 는 5,428 달러로 발표 → 당해 베트남 1 인당 GDP 는 2,215 달러로 , 도시인구의 소득과 상당한 차이 有 한류 문화 ... 개방적 → 한국 문화에 긍정적 인식 심리행태적 시장세분화 생활 양식 → 소득 증가로 인해 건강과 미에 관심이 증가 → 구매 전 인터넷으로 정보 확인 ( 정보화 ) [AIO] 행동

  리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.05 | 수정일 2019.06.07

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  ‘전통생활문화’의 주제와 관련 있는 곳을 찾아 직접 답사한 뒤, 자신이 그 곳의 안내자가 되어 안내하는 과정 및 내용을 정리할 것.

  하회 마을에는 서민들의 놀이인 ‘하회별신굿탈놀이’와 선비들의 풍류놀이인 ‘선유줄불놀이’가 현재까지도 온전히 전승되고 있고, 우리나라의 전통생활 문화와 고건축양식을 잘 보여주는 문화유산들이 ... 이 하회탈에 대해 조금 더 자세히 설명하자면, 하회탈은 우리나라의 많은 탈 중에 유일하게 국보로 지정된 우리의 문화유물임과 동시에 가면 미술 분야에서 세계적인 걸작으로 평가받고 있는 ... 안동식혜는 겨울철에 즐길 수 있는 별식이지만 요즈음에는 캔 음료로 나올 만큼 남녀노소 즐기는 달콤한 음료였기 때문에 보자마자 맛을 보았다.

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.03.27

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  우리나라 전통떡>> 떡의 역사와 유래.. 떡의 분류.. 대표적인 지역떡.. 떡의 발전방안

  떡의 유래한국전통음식은 우리나라 사람들의 생활방식에 가장 적합한 방식으로 우리의 고유한 문화와 함께 발전되어 온 우리의 음식이다. ... 쌀과 여러 곡물의 생산량이 늘면서 떡은 한층 다양해졌으며, 고려시대 들어 상류층의 별식이나 세시행사와 제사 음식에서 벗어나 일반 대중의 간식으로 널리 보급된 것으로 추측되고 있다. ... [우리나라 전통 떡에 대하여]-목 차-1. 떡의 유래2. 떡을 만드는 방식에 따른 분류3.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.02.20

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  2015년 하반기 한국항공우주(KAI) 자기소개서입니다.

  특히 중국인유학생과 함께 체험한 한중캠프는 문화 차이와 상호간 인식 차이에도 불구하고 최고의 팀워크를 발휘하며 뜻 깊은 한중교류 협력방안을 기획하였던 좋은 경험입니다. ... 그리고 마지막 날에는 눈물없이는 볼 수 없는 따뜻한 이별식을 고하며, 서로가 격려해주고 안재욱의 "친구"를 부르며 눈물을 흘렸던 경험이 있습니다.하지만 저는 남을 의심하는 성향이 강하다는 ... 즉 우리나라의 한공산업의 발전가능성은 무궁무진하다는 것을 뜻합니다. 항공산업은 최첨단산업임과 동시에 인적자원이 매우 중요한 산업 중 하나입니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.11.12

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  일본 음식문화(지역별 음식,음료,술,디저트)

  와라비모찌 - 고사리 녹말과 감자나 고구마 전분을 반죽해서 만듦 - 비주얼은 인절미 , 씹는 맛은 젤리 , 맛은 묵이나 푸딩 - 별식으로 자주 먹음6. ... 대부분 와가시는 일본 나라 시대에 중국 당나라에서 한국으로 건너온 당과자가 일본 무로마치 시대 (14~16 세기 중엽 ) 말기에 건너간 남만과자가 일본식으로 동화되어 지금에 이른 것이며 ... 일본 음식문화 ( 지역별 음식 , 음료 , 술 , 디저트 )1. 일본음식문화의 전반적인 특징 2. 지역별 음식문화 3. 음료와 디저트 4.

  리포트 | 58페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.11.21

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  [다큐 감상] 미래혁명 스마트 팜

  기계를 믿는 문화가 있다. 후쿠시마 원전 폭발이후, 식품 안전이 이슈가 되었다. 먹을 거리 불안함이 식물공장에 대한 관심으로 바뀌었다.3.3. ... 지구가 초만원이 되어 농사를 지을 땅이 없다면 달나라 옥토끼에게 곡물 재배를 위탁한다. 가능성의 하나일 뿐이다. 개인적인 생각으로는 어마어마하게 낮은 확률의 시나리오로 보인다. ... 환자에게 별식으로 제공한다. 암치료 센터에서 식이 요법 활용된다. 일반 채소보다 연해서 소화가 잘 된다는 평이다. 항암 성분이 있는 약초를 개발한다. 이른바 천연물 신약이다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.12.21

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  강원도 전통식품(올챙이 국수)

  우리나라에서도 해안가인지, 평야지인지 혹은 큰 산맥의 존재 여부 등에 따라 지역마다 독특한 음식문화가 형성되었다. ... [현황]올챙이국수는 강릉 지역의 별식으로 전문음식점은 없고, 강릉시 중앙시장에 형성된 좌판 상가에다. ... [생활민속적 관련사항]올챙이국수는 쉽게 만들어 먹을 수 있고, 맛도 구수하여 강릉시 산간 지역의 별식으로 애용되어 왔다.

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.05

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  현대인과 영양 과제

  동지팥죽은 팥을 고아 죽을 만들고 여기에 찹쌀로 단자를 만들어 넣어 끓이며 단자는 새알만한 크기로 하기 때문에 새알심히아고 부른다Ⅱ.우리문화가 담겨있는음식유래-비빔밥은 사발그릇에 밥과 ... 소갈증을 멎게한다.3.4월의 명절음식사월 초파일은 석가모니의 탄생이로 욕불일이라고도 한다.이날 절에서는 참배객에게 절밥을 대접하기 위해 소찬으로 산채를 주로하여 독특한 맛이 나는 별식을 ... 때 원나라부터 증류기술이 도입되었고 이조시대에는 소주류가 크게 이용되면서 소주,막거리,청주가 우리나라의 술로서 바탕을 이루어 최근까지 전해지고있다.영양-막걸리는 필수아미노산인 lysine

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.05

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  푸드코디 - 04 중국 테이블

  단오절 음력 5월 5일 별식 쫑즈(찹쌀밥 속에 고기나 생선 가루를 넣거나 팥고물 or 파인애플등의 과일 넣어 뭉쳐 만든 밥) 중추절 음력 8월 15일 별식 : 위에삥(월병 : 전통과자이지만 ... 당나라 시대의 연속 현재에도 이어지고 있는 요리나 식품 등장 : 동파육 차 마시는 풍습이 점점 번성, 그 기법이 더욱 번거로워짐 의자에 앉아 식사하는 방식이 궁중 식문화에 완전히 ... 유래 약 5000년 전 신농씨가 차를 처음 마신 것으로 추정 당나라의 육우 : 다경 집필 약용의 역할 6세기 당나라시대부터 음료로 이용 한대에 이르러 오늘날의 차의 위치로 자리잡음

  리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.24

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  동아시아 음식문화, 식문화

  열대의 기후환경과 자연환경에 대한 적응과 다른 나라 식문화의 도입 및 종교적인 관습의 영향으로 지리적으로 가까운 나라라고 해도 서로 비슷하면서도 다른 식문화의 특색이 형성되었고 심지어는 ... 마찬가지로 베트남에서도 명절에는 각종 별식을 하게 되는데 그 중에 대표적인 것으로 반(bahn)이 있다. ... 한 나라 안에서도 지역적인 차이를 나타내고 있다.지금부터 이러한 동남아시아의 여러 나라 음식문화의 특징을 살펴보고 공통점과 차이점 등에 대하여 알아보도록 하겠다.Ⅱ.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.09.16

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  한국과 중국의 식생활 비교, 한국인의 식생활과 중국인의 식생활을 비교, 중국민속에 숨은 재미 찾기, 한국과 중국의 식문화

  때로는 점심에 국수장국으로 차린 면상(麵床)이나 비빔밥, 장국밥과 같은 일품요리로 식사를 할 때가 있으나 이것은 하나의 별식(別食)차림이다. ... , 우리나라의 콩국과 비슷한 '더우장(豆醬)' 등을 사 먹는다. ... 탕은 우리나라의 국과 비슷하나 국보다 훨씬 걸쭉한 경우가 많다.

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.10.27

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