"수분 조회분" 검색결과 21-40 / 884건

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  [식품분석실험] 조회분 정량분석

  2조21.253323.253321.2773오전 3조24.066426.066624.0905오전 4조23.785225.785623.83오전 5조23.909325.909323.952오전 ... 실험에서 사용한 시료는 곡물시료로 오전 1, 2, 3조는 동일하게 발아홍미를 오전 4, 5, 6조는 동일하게 베타원을 이용하였다. ... 데시케이터 아래부분에 채워 넣어져 있는 푸른빛의 동그란 모양의 물질이 실리카겔인데 이는 건조하고자 하는 물질이 수분을 흡수하는 것을 막기위해 넣은 것으로 대신 수분을 흡수하는 역할을

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.19 | 수정일 2020.06.16

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  조회분정량

  하지만 공기 중에도 수분이 존재하기 때문에 회분을 아무런 장치 없이 공기 중에서 식히게 되면 공기 중에 있던 수분과 같은 여러 오차 발생 요인들이 회분에 붙어서 오차를 발생시킬 수 ... Report조회분 정량학교명과목명학과명학 번이 름조/조원실험 목적시료를 태우면 재가 남게 된다. 이 재가 무기물이고 공기 중으로 날아가서 사라진 것을 유기물이라고 한다. ... 도가니에는 눈으로 봤을 때 수분이 없어 보이지만 눈에는 안 보이는 수분이 붙어 있을 수 있기 때문에 오차가 발생할 수 있다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.01

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  [폐기물 처리 실험]폐기물의 성상 분석

  (%)+가연분(%)+회분(%)#& =60.258(%)+33.04(%)+6.702(%)#& =100(%)② 4성성분4성분 & =수분(%)+가연분(휘발성고형물)(%)+회분(%)+고정탄소 ... ) 회분 : 열린 도가니에서 연수 후 잔재물의 무게2. ... 그렇지 않으면 휘발성 물질과 함께 고정탄소도 같이 날아가 버리기 때문이다.5) 그룹별 표준편차그 룹수 분가 연 분회 분고 정 탄 소휘발성가연분1조60.7429.1710.093.9125.262조60.2633.046.75.7127.333조60.2629.6310.115.1524.484조58.8526.4214.722.3224.15조59.7234.455.832.8928.566조61.4137.381.134.832.587조62.1225.7812.097.5918.198조62.1337.23.863.1934.019조61.426.112.54.5521.55

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.24 | 수정일 2020.08.13

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  [식품분석학실험]회분의 정량

  시료가 모두 회백색으로 되면 용기의 항량을 구할 때와 같은 요령으로 desiccator에서 방랭, 칭량하고 항량을 구한다.㉣ 시료의 회분함량 계산조회분(%)`=` {회분의`무게} over ... 즉 시료를 용기에 칭량하여 전열기상에서 가급적 수분을 제거하고 이것을 연소시켜 불꽃이 약해질 때까지 계속한다. ... 회화에 앞서 다음과 같은 전처리를 한다.ⓐ 전처리가 필요하지 않은 것 : 곡류, 두류, 기타는 직접 회화한다.ⓑ 사전에 건조시켜야 할 시료 : 야채, 과실 등과 동물성식품과 같이 수분이

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.08

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  밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법

  화학적 조성은 밀가루 내 수분, 단백질, 지방, 탄수화물, 조섬유, 회분 등의 함량과 조성을 기준으로 영양학적 특성이나 기타 화학적 조성에 중점을 둔다. ... 밀가루 입자크기는 회분,손상전분 함량과 밀가루 밝기와 밀접한 관계가 있었기 때문에 밀가루의 밝기는 회분 함량이 많고 입자크기가 크고 손상전분이 많을수록 어두웠다. ... 국수를 만들 때는 빵을 만들 때 보다 적은 양의 수분이 첨가되어 gluten 형성이 완전하게 이루어지지 않은 상태에서 국수가 만들어지게 된다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.16

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  조회분 정량법 실험 리포트

  때문에 식품 분석에서 회분을 측정할 때는 앞에 대략적인 양을 의미하는 “조회분”이라고 부른다.2) 항량화학분석에서 건조 또는 가열을 반복하여 시료를 담는 도가니의 중량의 차이가 0.003g ... 정량분석에서는 무게가 가장 중요하기 때문에 시료를 담는 용기의 수분이 실험결과에 영향을 미치지 않도록 제거해주는 것이 중요하다. ... 무게 (g)회화 후 용기와회분의 무게 (g)정량용 여지의회분의 무게 (생략)검체의 채취량 (g)5.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.05.13

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  조회분 분석실험

  실험 결과 및 고찰조회분 함량 평균값(%)A조7.5954B조7.9111실험 결과 건조한 도가니의 무게는 A-1 85.2405g, A-2는 82.6977g 이 나왔다. ... 중에 전량이 존재하지 않는다.조회분 구하는 공식은 다음과 같다.조회분(crude`ash)= {회분`중량} over {시료`중량} TIMES 1003. ... 실험 목적조회분(Crude ash)이란 시료를 500-550℃에서 태울 때 휘발되지 않고 남는 무기물이다. 이러한 조회분의 양을 정확하게 측정하는 것이 이 실험의 목적이다.2.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.17

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  식품산업기사,식품기사 회분정량 실기자료

  무기질의 염소이온 등 휘발성 (무기물)은 휘발되기도 하고, 양이온의 일부는 공존하는 음이온과 반응하여 인산염, 황산염 등으로 되기도 하며 유기물 기원의 (탄산염)으로 되기 때문에 (조회분 ... 회분정량① 300℃ 이하의 회화로에서 뚜껑을 연 채로 연기가 안 날 때까지 예비탄화한다.→ 속이 타지 않고 겉만 타는 것을 방지, 갑작스러운 시료 팽창 방지, 수분이 도가니 주위를 ... [ 회분정량 ]1.

  시험자료 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.19

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  식용작물학4A) 밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법을 설명하시오0k

  밀가루에 있어 적절한 수분함량 14%전후로 박력분은 더 낮고 강력분은 이보다 조금 높다.(2) 회분회분이란 밀가루 속의 무기물을 말하며 섭씨 600도에서 4시간 회화로에서 태운 후 ... 대개 보통 밀가루보다 웃돈을 요구한다.국내 밀 중에는 빵용으로 금강밀과 탑동밀이 존재하고 과자용으로는 우리밀, 올그루밀, 밀성밀, 새올밀, 올밀 등이 있으며 국수용으로는 조품밀, 조은밀 ... 밀가루의 1,2,3등급은 바로 회분함량에 따라 구분된다. 회분함량이 적을수록 밀가루 색이 희고 좋은 밀가루이다.

  방송통신대 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.25 | 수정일 2022.03.16

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  회분정량실험보고서

  2021.11.01 1조: 강XX요약회분은 식품을 태우고 남은 재를 망하는 것으로 대체로 무기질의 양이라고 정의할 수 있다. ... 이 데이터를 통해 옛날 물엿의 회분(%)을 구하면 다음과 같다.도가니1-1도가니1-2도가니(g)21.234g21.5941g도가니+수분정량 후 시료(g)22.2341g22.611g시료 ... 탈지대두분에 있어서는 550도 회화의 회분량은 6.24%, 700도 회화의 회분량은 5.92%로 변화된다(김경삼 외 7인), 식품분석, 도서출판 효일).

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.27

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  조회분 정량 분석 실험 레포트

  Discussion우리 조가 이번에 진행한 실험은 조회분 정량 실험이다.회분은 식품을 태워 남은 재를 말하는데 이는 곧 무기질의 총량을 뜻한다. ... 이 재의 양을 시료에 대한 중량 %로 계산하면 일반성분의 회분이 된다. ... Objective식품분석에 있어서 회분이란 식품을 태우고 남은 재를 말하는 것으로서 대체로 무기질의 양이라고 정의할 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.16

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  폐기물 처리 기사 실기 기출 정리

  폐기물 발열량 측정방법 3가지 [22년 4회, 20년 1회] -추정식(수분,회분,가연분의 3성분 분석)/ 원소분석(듀롱,쉴레-케스트너식,스튜어식)/단열열량계 분석(건조기준 고위발열량 ... 펜톤 시약 [20년3회, 20년 2회]약품) FeSO4 (황산제1철)/ H2O2 (과산화수소)처리순서)pH조정조→ 급속교반조(산화)→ 중화조→ 완속교반조→ 침전조→ 생물학적처리→ 방류조6 ... 톱밥 왕겨 섞는 이유C/N비 조절/ 수분조절/ 공기공급 원활4.

  시험자료 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.02

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  직접회화법에 의한 식품중의 조회분 정량

  사전에 건조시켜야 할 시료- 야채, 과실, 동물성식품 등 수분이 많은 시료 → 건조기 내에서 장시간 건조 후 회화- 액체시료(술, 쥬스 등의 음료, 간장, 우유) → 예비건조(탕욕 ... 즉 시료를 용기에 칭량 후 전열기상에서 가급적수분을 제거하고 이것을 연소시켜 불꽃이 약해질 때까지 계속 태운다. 불꽃이 약해지면 뚜껑을 덮어 불을 끄고 잔사를 회화시킨다.D. ... 실험제목직접회화법에 의한 식품중의 조회분 정량실험날짜학 번이름(실험조)1.실험목적및원리● 실험목적- 이 실험에서는 현미가루와 건포도를 전기로에서 회화하여 각각의 조회분의 양을구한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.19

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  조회분 정량

  .④ 뚜껑달린 자제도가니는 가스버너로 회화할 때는 재의 종류에 따라 날리는 것도 있기 때문에 뚜껑이 있는 도가니를 사용하는 것이 안전하다.⑤ 회화용기의 항량에서 자기용기는 미량의 수분을 ... (%) = (W2-W0)/(W1-W0)*1002) 다른 조 실험 결과아래 표는 1조부터 4조의 조회분(%) 계산 값이다.1조2조3조4조밀가루0.400.330.300.33빵1.521.581.521.67사과0.200.120.140.15네 ... 내었다.아래 표는 1조~4조의 4개의 조의 조회분 계산값의 평균과 표준편차 값이다.조회분 (%)표준편차밀가루0.340.0424빵1.570.0070사과0.150.0416Ⅴ.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.28

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  음식물 폐기물의 특성 및 새로운 활용 방안 제안_재료화학개론 (재료화학개론 A0 레포트)

  또한 수분과 회분을 제외한 가연분의 화학적 조성은 C가 49.61%, O가 38.86%로 대부분이며 고위발열량은 약 3,300~4,800kcal/kg으로 비교적 높은 값을 갖는다. ... 또한 매년 먹지 못하고 버려지는 음식물을 생산하기 위해서는 미국의 1.5배 정도의 땅이 필요하며 이를 비용으로 계산해보면 대략 438조 원에 해당한다고 한다.나아가 음식물 쓰레기의 ... 음식물 쓰레기의 함수율은 약 80%이고 회분은 8%, 휘발분과 고정탄소의 함량은 각각 10.71%와 1.86% 정도이다.

  리포트 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.03.23

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  회분정량 레포트(고찰자세함)(A+)

  또한 3,4조부터 실험을 진행하였기 때문에 상대적으로 1,2조가 늦게 실험이 진행되었고 이로 인해 공기 중 수분을 머금었거나 도가니의 방냉이 3,4조보다 더 되었을 가능성도 있다.다음은 ... 예비실험과 1,2조, 3,4조가 진행한 회분 결과값이 서로 다른 이유에 대해 생각해보겠다. ... 3,4조의 회분 결과값이 4.3202%, 4.3428%로 서로 다른 이유는 먼저 시료의 무게 차이이다. 2.0724g인 3,4조와 2.0161g인 1,2조라, 회분 함량을 계산할

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.14

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  [식품영양분석및실험] 식품 중의 조회분 정량 (A+자료)

  사전에 예비건조시켜야 할 시료- 채소, 과실, 동물성식품 등 수분이 많은 시료 : 건조기 내에서 장시간 건조 후 회화- 액체시료(술, 주스 등의 음료, 간장, 우유) : 예비건조(탕욕상에서 ... 실험제목식품 중의 조회분(crude ash) 정량실험날짜학번이름1. 실험목적및 원리1. 도가니를 항량하고 전기로의 사용방법을 알아본다.2. ... 40.2912) / 5.0109 × 100= 0.798 / 5.0109 × 100= 0.1593 × 100= 15.93③ 3 현미가루 조회분(%)= (36.8231 ?

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.22

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  (생활폐기물관리) 생활폐기물의 생물학적처리’에 대해서 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오

  회분식 침출상 공정의 유기물분해는 3단계로 이루어지며 초기 반응조는 말기 반응조 침출수로 식종되고 중기 반응조는 회분식으로 운전된다.2. ... TS의 대상물질을 처리하기 때문에 별도 수분 공급지 필요 없으므로 반응조 크기를 작게 유지할 수 있으나 메탄 수율이 낮고 체류시간이 길며 잔류물 처리가 어렵다. ... 건발효공정, 연속식 건발효 공정, 회분식 침출상 공정, 회분식 이상소화 침출상 공정이 있다.혼합소화공정은 폐기물을 하수슬러지와 섞어 처리하는 공정으로 주입기질 TS는 7~10%로

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.21

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  [식품가공학실험]A+ 마들렌 제조 실습 예비&결과 고찰 세세함

  Result색냄새맛기호도1조3353.52조4454.53조54134조4444[표1. 관능평가] - 4점 척도법.8. Method1. ... : 전분은 수분 함량이 많을수록 호화는 잘 일어나며, 수분을 흡수한 전분 입자가 팽윤된 상태에서 구조가 쉽게 파괴되기 때문-pH : 전분의 SWELLING과 호화는 전분 현탁액의 ... : 전분은 수분 함량이 많을수록 호화는 잘 일어나며, 수분을 흡수한 전분 입자가 팽윤된 상태에서 구조가 쉽게 파괴되기 때문-pH : 전분의 SWELLING과 호화는 전분 현탁액의

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.14

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  학교급식에서 많이 사용되는 식품, 양파, 배추, 감자 등 식품조사

  2월 기준 전국 초·중·고·특수학교 전체 11,818개교에서 100% 급식이 이루어지고 있어 1일 평균 561만 명의 학생이 학교급식을 이용하고 있으며, 연간 학교급식의 식품비는 3조원에 ... 배추1) 배추의 영양성분열량(kcal)13나트륨(mg)5수분(%)절단면이 3cm 이하인 것⑤ 줄기의 흰 부분을 눌렀을 때 단단하고 수분이 많고 싱싱한 것⑥ 각 잎이 중심부로 모이고 ... (g)0.2비타민B1(mg)0.11회분(g)1.1비타민B2(mg)0.06칼슘(mg)4나이아신(mg)1인(mg)63비타민C(mg)36철분(mg)0.6비타민D(mg)02) 감자 고르는

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.19

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