"음식 역사" 검색결과 21-40 / 40,021건

• 

  이탈리아음식, 이탈리아문화, 이탈리아지리, 이탈리아역사특징, 이탈리아식사습관, 이탈리아맛집, 이탈리아식사예절

  이탈리아의 음식과 문화CONTENTS 01 지리 · 역사적 특징 02 요리 메뉴의 구성 04 식사 습관 · 예절 03 지역별 음식 문화의 소개 05 맛집지리 〮 역사적 특징 01삼면 ... 후식으로 포도 , 올리브 , 우유 , 계란 , 와인에 적신 빵 등이 곁들어진 아침식사가 추가 / 점심 식사는 가볍게 , 저녁 식사는 정찬 01 역사적 특징 봉건 시대 ( 궁중 ) ... 매운 편 남부 음식문화의 특징 03 지역별 음식 문화의 소개 - 남부① 캄파니아 (Campania) 1.

  리포트 | 44페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.03.07

  다운로드 장바구니
• 

  일본음식문화의특징,일본인의아침식사,일본요리의특징,정미율에따른분류,일본의술역사

  일본 음식문화의 특징 1. ... 제조 방법 혼죠조 ( 本釀造 ) 쌀 , 누룩 , 양조 알코올 70% 이하 도쿠베츠 혼죠조 ( 特別本釀造 ) 쌀 , 누룩 , 양조 알코올 60% 이하 혹은 특별한 제조 방법일본 술의 역사 ... 지역적 특성 국토의 70% 산간지역 온난 다습하나 지역차 큼 주식은 쌀 방목하기 어려운 환경 때문에 육식 소비 저조 섬나라 특성상 날생선을 즐겨먹음 신선한 과일과 야채일본 음식문화의

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.06

  다운로드 장바구니
• 

  음식의 역사 레포트

  본 레포트는 3만여년 전 음식의 역사를 시작으로 전 세계의 음식의 역사와 각 나라의 고유한 음식, 특산물, 조리법 등에 대해 살펴보려고 한다. 3만년 이라는 기나긴 역사 속에서 다양한 ... 결론위에서 살펴보았듯이 세계 음식의 역사는 수많은 시간 동안 발전해 왔으며 발전의 과정과 방법은 모두 다르다. 음식의 역사는 곧 인류의 역사라는 생각이 들었다. ... 개인 레포트음식의 심리학Ⅰ. 서론음식이라는 것의 역사는 약 3만여년 전부터 시작된다. 음식 속에서는 문화를 엿볼 수 있고 시대의 생활을 살펴볼 수 있다.

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.24 | 수정일 2022.11.11

  다운로드 장바구니
• 

  세계음식의 역사

  부족한 담백질을 섭취하기 위해 콩을 이용한 요리가 발달 하였다 .남부아시아 음식의 역사 대표음식 북부인도남부아시아 음식의 역사 대표음식 남부인도서남아시아 음식의 역사 이스라엘 특징 ... 동남아시아 음식의 역사 베트남 특징 1. ... , 베이징덕 , 쟈오쯔아시아 음식의 역사 일본 특징 1.

  리포트 | 32페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.07.27

  다운로드 장바구니
• 

  한국의 전통문화 ) 세계 속의 한국인들, 한류의 역사적 뿌리 찾기, 세계에 소개된 한글과 한글교육, 세계에 소개된 한국문학의 현황, 서양 세계 속의 한국 음식, 동양 세계 속의 한국 음식, 한류와 대중문화. 한국의 전통문화

  한국의 전통문화세계 속의 한국인들, 한류의 역사적 뿌리 찾기, 세계에 소개된 한글과 한글교육, 세계에 소개된 한국문학의 현황, 서양 세계 속의 한국 음식, 동양 세계 속의 한국 음식 ... 음식, 동양 세계 속의 한국 음식, 한류와 대중문화1 - K-POP, 한류와 대중문화2 - 한국 영화, 한류와 대중문화3 - 한국 드라마, 한국의 산업과 패션, 한국의 전통문화, 한류와 ... , 한류와 대중문화한국의 전통문화한국의 전통문화세계 속의 한국인들, 한류의 역사적 뿌리 찾기, 세계에 소개된 한글과 한글교육, 세계에 소개된 한국문학의 현황, 서양 세계 속의 한국

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.28

  다운로드 장바구니
• 

  한국음식의 역사와 특징

  한국음식과 유럽음식의 역사 비교? ... 한국음식의 역사??????????????????????????2한국 음식과 유럽음식의 역사 비교2. 한국음식의 특징??????????????????????????33. ... 각 지방 음식의 특징 및 분류서울서울은 500년 이상 조선시대의 도읍지였기 때문에 아직도 서울 음식에는 조선시대 음식의 특징이 남아 있다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.01.07

  다운로드 장바구니
• 

  문화와 과학의 융합적 관점에서 본 전통음식의 역사 및 미래

  한국식생활문화학회 김희섭

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  영주시의 역사와 종가음식

  기록의 시선영주의 역사종갓집음식문화20170131 권태홍제출일: 207.06.24.토목차나와 타인의 시선영주는 작다. 20년간 살아온 나의 솔직한 감상이다. ... 그 불천위 제사를 지내는 종가의 제례음식과 종가음식을 보고하려하고 내가 조사한 종가는 귀암 황효공가이다. ... 이 종가에서는 재물로 사용한 음식의 목록은 제주, 메, 갱, 5개의 탕, 면적, 편적, 편, 포, 침채, 숙채식혜, 조과, 실과이다. 제주: 청주나 법주를 사용했다.

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.11.01

  다운로드 장바구니
• 

  한국 음식의 역사 및 고조리서

  한국 음식의 역사식생활 사는 한 민족이 사는 나라의 기후와 풍토 및 민족의 역사와 관련되어 형성되는데 우리나라 사람들의 식생활도 시대의 흐름에 따라 정치사적인 변화와 경제사적인 변화 ... (출처:네이버포토뉴스)삼국시대의 음식을 살펴보면 곡물음식인 죽, 지진 떡, 찐 떡, 친 떡, 찐 밥 등, 발효식품인 술, 장, 젓갈, 김치, 포 등 이 외에도 많은 전통적인 음식들이 ... 『식료찬요』는 일상생활에서 쉽게 구할 수 있는 음식을 통하여 질병을 치료하는 방법을 기록한 책으로 식료는 음식으로 질병을 다스린다는 뜻이며 식치라고도 한다.

  리포트 | 14페이지 | 3,800원 | 등록일 2017.10.25

  다운로드 장바구니
• 

  스페인의 개황,문화,음식,역사,사회

  스페인의 역사에서 1975년까지 프란시스코 프랑코 장군은 36년간 독재를 시작하게 됩니다. ... 스페인 동부의 카탈루냐는 분리 독립을 요구하였으나 기존의 자치권마저 박탈되었던 역사가 있습니다. ... 한국에서도 자주 볼 수 있는 음식입니다.4.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.12.06

  다운로드 장바구니
• 

  뉴욕 맨해튼 한국 음식점의 초기 역사 - 1960년대~1970년대를 중심으로 -

  한국식생활문화학회 이규진

  논문 | 12페이지 | 4,300원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

  다운로드 장바구니
• 

  일본역사와음식문화

  일본의 음식문화(1) 일본음식의 배경(2) 일본의 음식문화의 특징1)음식의 일반적 특징2)음식의 지역적 특징(3) 일본 음식의 종류(4) 일본인의 식사예절1) 젓가락의 사용방법2) ... 일본의 역사(1) 선사시대1) 구석기 시대일본 열도 최초의 주민은 대륙에서 건너온 수렵 채집민으로서 구석기를 사용했다. ... 일본의 역사(1) 선사시대1) 구석기 시대2) 죠몬 시대3) 야요이 시대(2) 원사시대 - 아스카시대(3) 고대시대1) 나라 시대2) 헤이안 시대(4) 중세시대1) 가마쿠라 막부2)

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.11

  다운로드 장바구니
• 

  샘표 기업분석 샘표의 역사는 곧 우리 음식 문화의 역사

  샘표 기업분석 샘표의 역사는 곧 우리 음식 문화의 역사목 차 주제 선정 이유 환경 분석 STP 전략 4P 전략 경쟁업체 비교 결론 및 시사점1. ... 간장으로 양념한 고기 제공하면서 시작 1957 년 미국 진출 당시 기꼬만 회장 모기 유자부로 - “ 미국 , 유럽에서 기꼬만 없는 초밥이나 사시미는 상상할 수 없다 ”. - 일본음식과

  리포트 | 56페이지 | 3,500원 | 등록일 2017.06.04

  다운로드 장바구니
• 

  중국음식의 역사와 문화

  중국음식의 역사와 문화목차 A. 서론 1. 레포트를 쓰게 된 계기 2. 중국의 특성 3. 중국인의 특성 B. 본론 1. 중국의 식 문화 발전과정 2. ... 중국음식의 역사와 문화를 조사하면서 느낀 점서론 일단 레포트를 쓰게 된 계기는 중국실습시간의 과제이기 때문이 시작하게 된 부분이지만 , 레포트의 목차를 먼저 구성하면서 교수님께서 과연 ... 중국의 특성 ②중국인의 민족성 ① 우월성 중국인은 광활한 대륙 , 유구한 역사 , 우수한 문화를 배경으로 자존심이 강한 민족이다 .

  리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.14

  다운로드 장바구니
• 

  중국 음식의 역사와 문화

  제목 : 중국 음식의 역사와 문화1.중국음식의 역사1) 신화시대의 음식(삼황오제시기)삼황오제시대는 신화시대입니다. ... 하북성을 무대로 하고 있는 명대의 유명한 소설 에는 당시 밀가루 음식이 주식이었고, 옥수수죽도 상류층의 연회에서 등장하는 고급 별미 음식이었음을 알 수 있습니다. ... 사람이 조리법에 정통하여 맛있는 음식으로 환경을 기쁘게 해드렸다는 고사가 있는데 이후 뛰어난 요리 기술과 음식에 대한 책을 역아유의(역아가 남긴 뜻)라고 부르게 되었습니다.

  리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.04.13

  다운로드 장바구니
• 

  일본음식의 역사

  푸드 디자인일본음식의 역사1) 일본음식의 역사① 헤이안(平安)시대 794년에 교토(京都)를 수도로 정하고서, 가마꾸라막부(鎌倉幕府)가 성립되기까지의 약 400년간 후지와라( 原)씨를 ... 하여 음식도 소박하였다. ... 중국의 사찰음식(정진요리)의 일종이며, 황벽산 만복사로부터 전래되었다 한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.08.06

  다운로드 장바구니
• 

  중국 음식의 역사, 문화, 대표적 음식의 종류와 특징

  중국의 음식 문화CONTENTS 중국 음식의 문화 중국 음식 문화 의 역사 중국 음식 문화의 특징 중국의 대표 음식 중국의 떡과 빵 · 과자방대한 영토 , 다양한 지형 과 기후 한족이 ... 다수 , 그 외 다양한 소수 민족으로 구성 지역 간의 음식문화 다양 오랜 역사의 잦은 국가의 교체 수천년의 역사화 문화 세계 3 대요리에 속하는 나라 유교 불교 도교 약식동원 음양오행론 ... 중국 음식 문화의 역사 1) 중국 음식문화의 형성배경 자연적 · 민족적 배경 정치적 배경 종교적 배경 철학적 배경송 (960~1279) 중국의 음식 문화가 근대로 접어드는 분기점 중국의

  리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.04.28

  다운로드 장바구니
• 

  발효의 역사와 세계 발효음식

  발효의 역사2-1. 미생물의 발견2-2. 역사 속의 발효3. 세계의 발효 음식3-1. 아메리카 대륙의 발효 음식3-2. 아프리카 대륙의 발효 음식3-3. ... 김형민발효의 역사와 세계의 발효 음식세계의 음식 문화와 관광목차1. ... 발효의 역사와 세계의 발효 음식세계의 음식 문화와 관광200601251 포르투갈(브라질)어과 박순호200701759 포르투갈(브라질)어과 신동윤201000983 포르투갈(브라질)어과

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.23

  다운로드 장바구니
• 

  이탈리아음식(이태리음식)의 역사, 이탈리아음식(이태리음식)의 식생활문화, 이탈리아음식(이태리음식)의 재료, 이탈리아음식(이태리음식)의 요리, 이탈리아음식(이태리음식)의 치즈 분석

  이탈리아음식(이태리음식)의 역사, 이탈리아음식(이태리음식)의 식생활문화, 이탈리아음식(이태리음식)의 재료, 이탈리아음식(이태리음식)의 요리, 이탈리아음식(이태리음식)의 치즈 분석Ⅰ. ... 이탈리아음식(이태리음식)의 역사1. 이탈리아 음식의 기원 : Magna Grecia와 에스투리아인2. 공화정 시대의 로마음식3. 제정시대의 로마음식4. 중세의 음식5. ... 르네상스 시대의 음식9. 르네상스 시대의 요리법과 에티켓10. 17～19세기의 음식11. 외국의 영향과 새로운 음식의 보급12. 20세기의 음식Ⅲ.

  리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.04.16

  다운로드 장바구니
• 

  주방/음식의 역사

  ‘음식의 역사, 주방의역사’서론본론Ⅰ 한국음식의역사1. 구석기시대2. 신석기시대3. 청동기시대4. 철기시대5. 삼국 및 통일신라시대6. 고려시대7. 조선시대II 김치의 역사1. ... 주방이란 공간은 음식의 역사와 같이 생각 할 수 있다. ... 주방의 형식결론1.음식의미래2.주방의미래참고문헌서론주방이란 사람이 생활하는 주거공간에 음식을 만들고 조리할 수 있도록 만들어진 공간이다.부엌이라고 하는 주방의 역사는 인류 생존의 역사에

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.02.11

  다운로드 장바구니