"haccp기술자료" 검색결과 401-420 / 500건

• 

  롯데리아 위생안전관리

  특히 롯데리아는 꾸준한 경영기술 혁신과 과감한 투자 및 상품개발로 최근 수년간 30-40%의 높은 성장률을 기록하는 등 국내 외식산업에서 그 유래를 찾아보기 힘든 발전을 이룩하여 왔다 ... 서 론- 발표동기와 배경- 발표 자료의 전반적인 요약- 연구목적- 연구 및 분석 방법Ⅱ. 롯데리아 위생안전관리1. 롯데리아 개요1) 역사2) 기업정신3) 점표현황4) 지점현황2. ... 2005년에는 1,000점 목표를 달성하기 위한 점포개발 가속화로 대량 점포화 시대를 지향하고 있으며 이에 따른 지식경영의 일환으로서 점포 개발지역의 모니터를 통해 수집된 각종 자료와

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.14

  다운로드 장바구니
• 

  영양교사실습, 영양교육, 교육실습

  7원칙0. haccp 팀구성1. ... 식품을 골고루 먹는 태도를 가진다.교수·학습자료ppt자료, 교과서, 식품구성탑모형, 식품그림카드, 주사위단 계학습활동교사의 역할시간자료 및 유의점도 입○ 학습동기 유발하기- 우리가 ... 최종 제품에 대한 기술2. 제품의 용도확인3. 공정흐름도 작성4. 공정흐름도의 현장확인5. 위해분석(원칙1)6. ccp결정(원칙2)7.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.02

  다운로드 장바구니
• 

  한국 야쿠르트자료

  중국 품질검사국 품질안전 (QC)생산허가증서발급.2002-2006연속 5년 "칭다오(靑島)시 안전 및 만족제품" 칭호 수상2005국제 HACCP식품안전관리체계 통과.2005품질검사기구 ... 多:일반야쿠르트)종업원수청도 60명 (한국파견 27명, 청도 한국직원 7명)홈페이지http://www.yogurt.com.cn○ 한국의 선진 유산 발효유 기술의 우수한 품질과 판매 ... ○ 중국의 거대 발효유 시장에서 과도한 광고비를 쏟아 붓지 않고 품질 기술력과 독특한 마케팅기법으로 충성고객을 확보하여 새로운 기업문화를 선도하고 있다.?????????

  리포트 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2009.11.18 | 수정일 2014.02.24

  다운로드 장바구니
• 

  종가집 김치의 성공사례연구

  aid=*************4 subctg1= subctg2=이 외 인터넷 매체참고자료{nameOfApplication=Show} ... 높은 브랜드 인지도 높은 시장점유율 냉장제품의 유통경험 해썹(HACCP)인증3CSWOTSTP4PSWOT 분석 - 강점 (Strength)높은 제품 원가 위생적 문제 제품의 다양성 ... customerSub customerMain customerSub customerMain customerSub customer음식점독신 남녀맞벌이 부부전통적인 고급김치 이미지 축적된 제조경험, 기술

  리포트 | 39페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.10.17

  다운로드 장바구니
• 

  식품의약품 안정청 관계도와 설명

  유해물질 모니터링자료 데이터베이스 구축, 자료 분석 및 활용방안 수립 총괄ㆍ조정13. 청 내 위해예방 활동ㆍ실적 분석ㆍ평가 및 우수부서 발굴 포상14. ... 위해요소중점관리기준(HACCP) 및 우수건강기능식품제조 및 품질관리기준[GMP(이하 “우수건강기능식품제조기준”이라 한다)]에 관한 종합계획의 수립 및 조정13. ... 위해요소중점관리기준 및 우수건강기능식품제조기준 제도의 활성화를 위한 재정 및 기술 지원18. 위해요소중점관리기준 지원기구 운영 및 관리19.

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.17

  다운로드 장바구니
• 

  ERP 성공사례(태원식품, 삼포식품)

  ERP 개론Business Solution의 변화(참고자료)1. ERP 개론경영환경의 변화과정1. ERP 개론ERP 등장배경기존 정보시스템의 문제해결경영혁신의 필요성1. ... 생산업체이며 '삼번가 우동' 프랜차이즈 사업을 진행하여 40여가지 다양한 메뉴와 신선한 아이디어로 '정직한 맛의 세상'을 열어 가고 있는 기업이다.＊ 2006년 식품의 약품안전청의 HACCP ... 매뉴얼한 작업 진행매뉴얼화 및 표준화 반드시 필요함을 인식현업 인력의 참여와 관심의사소통 적시에 이루어지도록 함자사의 치부를 전면적으로 공개긴밀한 협조 체계 유지의사소통 문제 발생 부여기술적

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.01

  다운로드 장바구니
• 

  HACCP 자료

  HACCP 팀 구성 - HACCP의 작업반을 구성한다.2. 제품에 대한 기술 - 제품에 대한 설명 자료3. 용도 확인 - 제품의 소비자가 사용할 목적을 확인4. ... 결점을 보완 하였다.HACCP는 12단계로 적용 된다.1. ... 기록 및 문서화 - 기록 유지 및 문서화 방법의 설정6 - 12 HACCP의 principle 이다.6.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.02

  다운로드 장바구니
• 

  [식품학] HACCP 제도 도입을 이용한 위생관리에 관한 연구

  , 일반 가공 식품 중 기타가공품, 빙과류-표시로고변경자료: 정종화, http://blog.naver.com/chungjh59.do? ... 중 햄류·소시지류1997년1월HACCP 기준 개정 고시-적용대상식품 확대 : 어육가공품 중 어묵류(어묵, 혼합어묵, 냉 동어묵)교육·훈련 및 기술지원기관 지정-기관명 : 한국식품위생연구원1998년2월HACCP ... 가공치즈, 자연치즈1999년2월교육·훈련 및 기술지원기관 명칭 변경-기관명 : 한국보건산업진흥원6월HACCP 기준 개정고시-적용대상식품 확대 : 냉동식품 중 기타 빵 및 떡류, 면류

  리포트 | 17페이지 | 5,000원 | 등록일 2004.10.29

  다운로드 장바구니
• 

  레쓰비최종

  음료업계 최초 식약청 HACCP적용업소 지정 (오포, 양산, 대전공장)2001 11. 스포츠음료 게토레이 최종 인수 계약음료업계 최초 년매출 1조원 돌파2000 08. ... 이럼으로써 94년 이후 80.6%의 고성장을 이루고 있다.자료출처 : 롯데칠성음료 홈페이지● 광고에 대한 소비자의 반응 ●[출처] 롯데칠성음료 커피 이야기|작성자 킹세종"큰일이다. ... 기업사명”=> 다양한 소비층을 상대로 하여 고객욕구를 만족시키고자 다양한들의 삶의 질 향상- 음료를 단순히 마시는 수준이 아니라 디자인, 광고, 환경 등 다양한 측면을 요구하게 됨● 기술적

  리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.04

  다운로드 장바구니
• 

  삼성에버푸드 VS 신세계푸드시스템 단체급식기업 차이점 & 분석

  식중독균 신속검사기술 등의 특허출원을 통하여 안전성 검사 분야의 핵심연구기관으로 자리잡고 있는 식품연구소는 국내외 연구전문기관과 산·학·연 협력체계를 구축하여 과학적인 R&D 활동을 ... 본론-에버푸드와 신세계푸드의 비교 연구-신문 및 보도자료3. 결론-주관적인 두 기업의 비교 분석1. 에버푸드1982. 삼성그룹 연수원을 중심으로 급식사업 개시1994. ... 식자재를 적시로 연결된 완벽한 시스템을 갖추고 있습니다.또한 업계 최초 ISO 9002/14001 인증 취득, 한국능률협회컨설팅 주최 식품안전경영대상 단체급식부문 수상, 전문급식 최초 HACCP

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.12.09

  다운로드 장바구니
• 

  LG 생명과학 인턴 자기소개서

  행여 수업자료라도 못 받은 날에는 빠진 날에 해당되는 수업자료를 챙겨서 응원의 메시지와 더불어 같이 드렸으며 다른 수강생들에게도 이 학생에게 했던 것처럼 학원 강의에 만족할 수 있도록 ... 본인만의 경쟁력(경험, Skill, 지식) 에 대하여 기술하시고, LG생명과학에 어떻게 기여할 수있을지를 자세히 기술하시오. ... 대학에서는 식품공학을 전공하면서 HACCP에 대해서 배웠으며, 식품은 안전하고 위생적인 관리 및 유통이 최우선시 되어야 한다는 것을 알게 되었습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.11.06

  다운로드 장바구니
• 

  신세계푸드

  '식품외식경제' 및 '월간식당' 기사를 기준으로 단체급식 사업을 하는 회사의 매출을 기술한 것으로 실제 매출액은 회사별로 차이가 있을 였습니다.3) 식재유통부문은 매입경쟁력을 바탕으로 ... 식품안전경영대상 수상(한국능률협회 주관)2003.01.03 (주)훼미리푸드 계열회사 편입2003.05.12 까르네스테이션 6호점(홍대점), 7호점(명동점) OPEN2003.06.01 HACCP ... 패밀리레스토랑운영(1) 일반 대구 북구 검단동에 대구 사무소 설치1999.12 인터넷 환경을 기반으로 하는 통합영업정보시스템 구축2000.07 국제수학 경시대회 연회 일괄진행2000.11 HACCP

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.07.16

  다운로드 장바구니
• 

  샘표식품의 마케팅 전략

  참고자료서론1. 선정 이유 및 동기한국인의 생활 속에서 없어서는 안 되는 것들이 있다. ... 또한 2002년 5월 국내 최초 장류 전제품 HACCP(식품위생우수식품)으로 지정되모든 공정단계에서 예상되는 발생을 체계적으로 예방함으로 식품의 안정성을 보장한다.(2) 해외 식품 ... 국내시장을 선도하고 있으며 단순 소재식품에서 기능화, 고급화된 고객지향적 제품을 출시하여 변화하는 시장을 선도하고 있다.② 식품사업식품사업은 제당과 제분 사업에서 쌓은 발효 정제기술에서

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.02.02

  다운로드 장바구니
• 

  동원 - 기업분석, 브랜드 마케팅 전략 , 지식경영 사례 분석.

  미국 Beatrice社와 한미합작 및 기술 도입 계약 1972.09. 메드콜드코리아로 상호 변경 1974.01. ... 국내 유일의 최첨단 무균화 생산시스템 ESL을 도입하여 보다 신선한 유제품 개발에 힘쓰고, 국내 최초 조제분유 해외수출 성과에 이은 국내 최초 HACCP 인증 획득이라는 쾌거를 이루어 ... 다음 자료에서 알 수 있듯이 동원은 2008년 7천억원의 수출과 순이익 5천억원 기록, 2010년 국내 1위의 동원 기업으로 자리하고 있다경영실적▣ 경영실적 동원은 국제수준의 품질

  리포트 | 59페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.08.04

  다운로드 장바구니
• 

  놀부의 지식경영-PPT

  네이버 카페 : 가우리 학문공동에 외 다수 삼성경제연구소 자료 : 지식경영과 한국의 미래(1999) 외식업 성공사례 – 놀부보쌈/놀부솥뚜껑 삼겹살 놀부 지식경영 사례 자료Q A질의 ... 9002 인증 획득 ◇ 2002년 중국진출/ 지식경영대상 수상/ 창업 15주년 ◇ 2003년 ISO 9001 인증 획득/ 창업16주년 ◇ 2004년 놀부한판석쇠구이 브랜드 런칭/ HACCP ... 보장 상권보호 철저 구매의 노하우㈜놀부 프랜차이즈 성공요인지식경영 도입 계기해외선진 외식 브랜드에 비해 더딘 성장인건비 재료비 상승 및 각종 규재에 대한 효과적 대응높은 수준의 기술을

  리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.08

  다운로드 장바구니
• 

  (경영조직)롯데칠성의 시장경쟁력, 조직성장모형, 조직변화과정, 적합한방식

  이러한 바탕위에 2003년 획득한 HACCP인증을 통해 철저한 품질관리와 빈틈없는 납기관리로 고객만족을 위해 최선의 노력을 다하고 있다. ... 상호간의 개별적인 행위로 인한 낭비 요소를 제거하고 조직이 가지고 있는 역량을 최대한 발휘하도록 하기 위한 시스템이다.자금지출을 면밀히 재검토하고, 조직 전체의 관점에서 분배하며, 자료처리와 ... 성공 혹은 실패의 내용을 기술하시오.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.07.03

  다운로드 장바구니
• 

  영양정보사이트 조사, 국내외 영양사업 조사

  제도 : 식품산업 육성사업, 사업자금 지원제도, 식품과년 법령, 식품관련 제도, 국가별 수출입제도③ 식품산업 정보 : 국내 시장 동향, 해외 시장 동향, 기술소재 동향, 식품산업 통계 ... HACCP, 식품원료, 식품첨가물, 질의응답④ Food Life : 푸드 스토리, 맛집 멋집, 생활요리, 외식 ? 호텔⑤ Special : 연구노트, 뉴스플러스, 임신 ? ... 및 신청 : 영양표시에 대한 소비자와 어린이가 쉽게 이해하고 다가설 수 있도록 제작, 보급한 영양 교육 자료들을 소개하고 필요하신 분들께 자료를 보내는 코너② 이것이 궁금해요 :

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.06.27

  다운로드 장바구니
• 

  풀무원 구룹의 경영

  그 외 : control point, 관리기준, 공정흐름도, 모니터링, 개선조치, 감사, HACCP계획. ... ◎로고상단의 비상하는 듯한 `녹색곡선'은 자연과 조화된 건강한 생시장점유율은 약 5년이라는 짧은 기간 내에 이루어진 것으로써, 분석 자료에 의하면 약 30%의 시장을 잠식당한 대형두부공장 ... 충족시키기에 충분한 것이었다.④ 경쟁적 환경설립 초기인 80년대부터 근 20년간 식품 산업은 저성장산업이라고 인식되어 대기업들의 참여가 거의 없었는데 이러한 분야를 뚫고 소비자에게 기술력으로

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.16

  다운로드 장바구니
• 

  외식업체비교

  우량기술기업 인증(기술신용보증기금)?벤처기업 인증(중소기업청)? ... -회사 연혁-2008년3월천안 식품공장 HACCP인증 획득 -김치부문(식품의약품안전청)2007년12월별난소문 런칭 (본점 오픈)2007년9월한국창업경영인대상 중소기업특별위원회 위원장상 ... 참고자료조사목적저희 조는 이번 외식산업체 비교분석 Report 로 ‘큰들F&B’의 ‘하루원’ 과 ‘원&원‘의 ’원 할머니 보쌈‘ 두 업체를 선정하였습니다.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.26

  다운로드 장바구니
• 

  [경영](주)놀부

  참고 자료Ⅰ. 서론1. 서비스란? ... 대한민국상품대상 전통문화상 수상 (한국상품학회)05月ISO9002 인증획득INN0-BIZ 인증획득(6) 수상 내역연도월내용연도월내용1996년10月한국호텔ㆍ외식경영학회2003년12月산업자원부-기술표준원 ... 브랜드 7개, 가맹원1992년02月「놀부부대찌개」전문점 개발06月놀부 사업설명회 개최보쌈과 순대 브랜드 런칭1993년04月말레이시아에 「NOLBOO Ⅱ 개점」위해요소 중점관리기준 HACCP

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.02.08

  다운로드 장바구니