"북경요리 특징" 검색결과 421-440 / 1,178건

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  극장에서퐁듀먹기

  중국 요리 중 셀 수 있는 것만도 8천여 가지나 된다고 한다.중국 요리는 크게 네 가지로 분류 된다.첫 째 북경요리는 한랭한 기후로 인해 추위에 견디기 위한 고 칼로리의 음식이 발달되어 ... 광주요리는 조미료를 중시하며 향기롭고 개운하고 부드럽고 미끄러운 것이 특징이다.마지막 넷째 사천요리는 산악지대이기 때문에 향신료, 소금절이, 건조시킨 것이 특징이며 요리 맛은 얼얼하고 ... 바탕으로 이 지방의 특산물인 장유를 사용하여 만드는 것이 특징이다.셋째 광동요리는 푸젠·차오저우·둥장 지방의 요리를 말한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.03

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  문명의 발전단계에 따른 식문화의 변천

  강하게 추측되는 쌀을 우유에 넣어 익히는 요리법 등이 있다.또한 농부나 유목민의 요리법으로부터 유래된 한두 가지의 다른 음식들은 라반을 특징으로 하였는데, 그것은 아마도 요구르트와 ... , 정향 및 육두구향 등이 모두 들어가는 특징이 있다. ... 이들 유목민의 가장 특징적인 식품의 하나는 살아있는 동물의 혈액이었다. 그들은 먼 지역으로 신속하게 이동 할 경우 자신의 말의 정맥에 구멍을 내어 그 혈액을 마셨다.

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.10

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  대구 특1급 호텔의 레스토랑 비교 <그랜드 호텔 & 인터불고 호텔>

  대구 그랜드호텔 뷔페 더 키친이다신선한 150가지의 요리들을 기본으로 즉석요리와 요리특징에 맞추어양식, 중식, 한식, 일식, 누들, 석판, 웰빙, 디저트 코너 등4개의 스테이션에서 ... 중식당 봉성대구호텔 그랜드호텔의 중식당 봉성은북경식, 광동식, 사천식 요리등 중국에서 내려오는 신비로운 음식들이최고급의 식재료가 주방장의 정성어린 손길로 완성되는 곳이다현대적인 분위기와 ... 계절별 요리.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.09.30

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  글로벌시장조사,진로 일본진출 사례,현대자동차 중국진출 사례,,도요타자동차 한국진출 사례,노키아 맥도날드 월마트 사례,브랜드마케팅,서비스마케팅

  22%로 가장 많고 다음으로 햄버거가 21.5%를 차지했다.아침식사중국식 국수류, 스낵류점심식사쌀요리, 서양식 국수류저녁식사햄버거, 피자, 프랜치 프라이① 식사 시간별 소비자 선호도시간대별로는 ... 가격 대비 성능이 우수하여 경쟁력을 갖춘 것 외에도 신형 차의 외관은 시대의 흐름을 반영한 유선형으로 유행을 반영하며, 하이테크 기술의 접목으로 안정성과 실용성을 주요 특징으로 하고 ... Horizen Research는 베이징, 상하이, 광저우, 우한, 션양 등 5대도시 소비자들을 대상으로 패스트푸드 소비형태에 관한 조사를 실시했다.패스트푸드중 세트메뉴(중식) 소비가

  리포트 | 39페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.01.19

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  중국의_음식문화

  북경요리 (1) 베이징카오야 ( 북경오리 ) 명조때 제작 창조되어 , 현재까지 전해왔으며 중국 내에서 유명할 뿐 아니라 외국인들은 중국 제일의 요리라고 말함  베이징카오야 ( 출처 ... 북경요리 (1) 베이징카오야 ( 북경오리 ) 주원장이 수도를 남경에 건립 후 명궁의 옥주는 살찌고 고기가 많은 호수오리로 요리를 만들면서 시작 맛을 농하게 하기 위해 숯불에 구어서 ... 북경요리 (2) 베이징쒠양로 ( 쇄양육 , 羊肉 ) 17 세기 중엽 “ 루쒠양로 ” 는 궁의 으뜸요리 북경의 “ 동아이슌 ” 양고기점에서 판매 1920 년대 상해 등 대도시에 전해져

  리포트 | 40페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.13

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  개인현지조사최종_강소망

  광동 요리의 특징을 집중적으로 문헌을 통하여 조사하고 중국의 다른 4대 요리와의 음식 문화와 비교하여 보았다.Ⅱ. ... 따라서 상하이 요리는 화이양 요리에, 베이징 요리는 산둥 요리에 속한다. 한국의 중화요리의 원조는 산둥 반도에서 넘어온 산둥 요리이다. ... 광저우에서 먹게 된 광동 요리는 다른 지역에서 맛 본 중국음식들과 달랐기 때문이다.광동 외대의 학생들은 물론 광동 사람이 아닌 상해, 북경, 사천 지방 출신 사람들도 남방 요리를 좋아하며

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.06 | 수정일 2014.05.04

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  국수의 기원

  나라별 국수1) 중 국- 작장면(자장미엔)중국의 북부(주로 베이징 인근)의 가정 요리이다. 면 요리들 가운데 하나로 보통 짠 물을 이용하기 때문에 짠 편이다. ... 우리나라의 '라면'과 비슷한 음식이나 맛과 모양이 다)에 의해 강한 점성을 나타내는 것이 특징이다. ... 잘 보존 되었다.좌) 2500년 전 고대인 집단 묘 / 우) 신장 위구르 자치구에서 발견된 국수 유물그 당시 신장 위구르 지역은 중국과 유럽전역을 오가는 실크로드의 길목으로써 국수요리는

  리포트 | 12페이지 | 6,000원 | 등록일 2014.04.24

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  중국음식문화, 중국음식

  북경요리북경 요리 북경 오리 요리 북경식 탕수육 깐쇼우따샤 ( 새우요리 ) 하이쎈파왠틸 ( 동파족발 )중국 4 대 요리 * 볶음 요리가 발달되었다 . * 향신료를 많이 사용한다 . ... 중국 음식의 특징 3. 중국의 식문화 4. 중국 음식 조리법 5. 중국의 식사 예절 6. 한국과 중국 식문화 차이점 7. 중국 4 대요리 8. ... 위주 * 중식은 요리 종류가 많고 맛은 있지만 기름에 볶은 요리 가 많아 느끼한 특징이있고 한식은 밥을 제외한 모든 음식 이 담백하고 기름기가 적다 . * 밥과 국이 위주인 한식은

  리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.13

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  한국, 중국, 일본의 문화차이를 식사예절 등으로 설명해 보시오

  강한 향기와 신맛, 매운 맛의 요리(5) 중국 식문화의 특징재료의 선택이 매우 자유롭고 광범위하다. ... 생활습관에 큰 차이가 있으며, 이러문화가 주류를 이루고 있기 때문이다.(4) 지역별 독특한 음식 문화지역적으로 광범위하기 때문에 각 지방마다 독특한 음식문화를 발전시켜 왔다.- 북경요리 ... 또 많은 종류의 그릇과 요리의 재료, 식품 자르는 방법에 이르기까지 세심한 주의와 기교를 부려 맛과 향기를 더해 시각적 효과를 거둔다.일본 음식의 특징 중 하나는 맛을 섞지 않는 것이다

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.06

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  중국문화를 반영한 문화간호 적용사례

  또한 차를 마시는 습관이 발달하여 기차나 호텔등 어디서나 차를 마시기 위한 뜨거운 물이 제공되는 특징이 있다.- 동북요리 : 우리 한국요리와 조리형태나 맛이 비슷하다.- 북경요리 : ... 대표적으로 짜장면이 북경요리이다.- 사천요리 : 매운것이 한국의 매운것과는 차이가 많다. ... 그 외에도 베이징 카오야(통오리구이), 만두, 벌레튀김/메뚜기튀김, 마파두부, 훠궈 등 다양한 음식을 좋아한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.22

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  중국의음식문화

  북경요리꽁빠오지딩딤섬베이징덕 ( 구운오리요리 )빠오즈 중국인들이 아침으로 즐겨먹는 요리 중의 하나라고 한다 .자오즈홍샤오로우 돼지고기를 특히 비계가 많은 부위를 삶아 요리한 것으로 ... 강소요리금릉염수오리삶은 건사푹삶은게가루사자두북경여러 민족이 가지고 온 산동요리와 양주요리가 북경의 궁중요리와 잘 조화되며 발달 . ... 약한 불에 오랫동안 삶는 요리법과 센 불로 만드는 요리법이 유명하다 . 요리를 큰 접시에 푸짐하게 담아내는 특징이 있다 . 안휘요리닭요리육찜자라요리절강해물요리가 특징 .

  리포트 | 82페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.07.01

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  중국의 관습, 국민성, 금기사항

  중국의 음식은 크게 산동지방, 광동요리, 사천지방, 강소지방, 북경지방으로 구분되고, 각 지방 요리의 특징은 동부는 시고, 서부는 매우며, 남부는 담백하고 북부는 짜다.공통된 특징으로 ... → 우루무치 5, 6일, 북경 → 쿤밍 3, 4일)도 묵묵히 견디며 참아내기도 한다. ... 자리 잡고 있다.⑫ 소비 및 생활문화편중된 부의 분배와 특이한 소득구조로 인해서 중국인의 ‘구매력’은 소득에 비해 높은 독특한 면을 갖고 있을 뿐 아니라, 현금 소유가 많은 것이 특징이다

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.08

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  중국의 문화와 주거건축(사합원과 토루를 중심으로)

  사합원의 특징중국의 문화 복건성의 토 루 북경의 사합원 3. ... 중국 주택의 발전 과정 북경의 사합원 1. 사합원의 의미 2. 사합원의 특징 3. 사합원의 공간구성 4. 사합원의 다양한 구성 복건성의 토루 1. 토루의 형성 배경 2. ... 부엌과 식당 부엌과 식당은 특별히 공간적으로 구획된 경우는 드물고 한 공간을 통합적으로 사 용하는 것이 보통이다 공간적 구분이 있는 경우에는 보통 칸막이 벽으로 구분되는데 이 벽에는 요리를

  리포트 | 32페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.08

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  [호텔경영론] 호텔 분석(소개, swot, 마케팅 전략, 부대시설, 채용정보...) 임페리얼 팰리스 호텔

  우리나라 고객 입맛에 맞는 사천식 , 북경식 , 남경식 요리를 제공21 부대시설 - 레스토랑 (2) 일식당 - 만요 임페리얼 팰리스의 최고 레스토랑 일본 에도시대 쇼군 ( 무신정권 ... 상징 임페리얼 팰리스임페리얼 팰리스 호텔 서울 경영형태 : 독립경영 , 비즈니스 등급 : 특 1 등급 대표자 : 신철호 소재지 : 서울시 강남구 논현동 258-7 객실수 :480 특징 ... 가구 , 은은한 느낌의 조명 화덕피자 , 파스타 , 최상급 이탈리안 스테이크23 부대시설 - 레스토랑 (3) 뷔페 - 패밀리아 한 , 중 , 일 , 양식 등 엄선된 최고급 특선 요리

  리포트 | 38페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.12.05

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  중국민속에 숨은 재미찾기 2013년 족보

  ① 한어 ② 베이징어 ③ 국어 ④ 푸통화(보통화) ⑤ 중국어정답 : 49. ... 중국 요리 중 거지 닭은 어느 지방 요리 입니까?① 산동요리(山東菜)② 강소요리(江蘇菜)③ 절강요리(浙江菜)④ 안휘요리(安徽菜)정답 : 28. ... 중국을 대표하는 민족인 한족의 두드러진 특징으로 볼 수 없는 것은?① 우월감 ② 향락성 ③ 평이는 것으로 이혼을 선포하는 의미를 지닌 말은?

  시험자료 | 82페이지 | 4,500원 | 등록일 2013.12.13

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  한국음식의 세계화 방안

  중국 식문화의 특징광대한 중국 음식문화의 특징을 간략하게 설명하고자 한다.첫째, 북경요리는 중국의 전형적인 북방음식을 의미하며 북경은 오랜 기간동안 중국의 수도였으므로 궁중요리의 영향을 ... 받아 발전하였고 대표적인 요리는 북경 오리 요리, 탕수육, 스프링 롤 등이 있다.둘째, 산동요리는 상동 제남과 교동지방의 요리를 대표하는 음식이며, 때로는 북경요리를 산동요리에 포함시키기도 ... 일본 식문화의 특징풍부한 해산물, 사계절의 다양한 농산물, 높은 습도의 기후, 풍토에서 발생한 양조식품(된장, 간장) 등 식품 자체가 지닌 독특한 맛을 살린 요리가 발달하였다.특징적으로

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.28

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  봉춘찜닭,봉춘찜닭마케팅전략,봉춘찜닭중국진출,찜닭중국진출

  공연계획 : 경쟁업체인 고급북경오리식당에 대응하기 위하여 음식제공 외에도 각종 한국 전통공연을 제공 .프랜차이징 북경지역선택 베이징 [ 北京 ( 북경 ), Beijing] 중국의 수도 ... 위치 : 중국 허베이성 중앙부 면적 : 16808km 특징 : 문화와 대외 교류의 중심지이며 국제화된 대도시 . ... 경제부분 최대 목표는 민생안정 2012 년 인사이동 중국 이주민 시위와 음식정화 제도규정과 실행과정의 불일치 , 절차가 부족사업의 용이성과 적합성 문화 적 환경 음식문화 - 다양한 요리와

  리포트 | 26페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.10.17

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  세계문화기행 (여행계획서) 레포트+퀴즈

  다음 중 중국 북경인의 특징으로 옳지 않은 것은?① 호방하고 용감하다.② 유머는 북경인의 재산이다.③ 유행에 집착하는 경향이 있다.④ 우월의식과 콤플렉스를 가지고 있다.5. ... 다음 중 중국 북경인의 특징으로 옳지 않은 것은?① 호방하고 용감하다.② 유머는 북경인의 재산이다.③ 유행에 집착하는 경향이 있다.④ 우월의식과 콤플렉스를 가지고 있다.5. ... 다음 중에서 사천요리에 대한 설명으로 옳은 것은?

  시험자료 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.07.05

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  중국 베이징의 명소와 문화 소개

  음식문화 중국의 수도 베이징에는 중국의 8대 요리를 비롯해 한국요리, 일본 요리, 양식 등 각가지 요리가 다 있다. ... 북방의 양고기 샤브샤브라든가 남방의 오리구이 요리 등이 그 예이다.베이징을 찾는 외국인들은 거의 모두가 한 끼는 꼭 베이징 오리구이 요리를 먹는데, 이 요리는 1500여 년의 역사를 ... 창(唱, 노래), 과(科, 연기), 백(白, 대사)의 삼위일체를 요구하면서 춤이 곁들여지는 것이 특징이다.

  리포트 | 45페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.01.31

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  한국과 중국의 음식문화

  여기에 음양오행설 등이 결합되어 도교적 음식관이 형성되었다.(2) 중국음식의 지역별 음식(4대 요리)① 북경 요리: 중국 북부지역을 대표하는 북경을 중심으로 산동성, 서쪽으로 타이위안까지의 ... 북경은 오랫동안 중국의 수도로서 정치, 경제, 문화의 중심지였고 궁중 요리를 비롯하여 고급 요리가 발달하여 가장 사치스러운 요리 문화를 이룩하였다. ... 재료가 가지고 있는 자연의 맛을 잘 살려 내는 담백한 맛이 특징인데, 서구 요리의 영향을 받아 쇠고기, 서양채소, 토마토케첩, 우스터소스 등 서양 요리의 재료와 조미료를 받아들인 요리도

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.05.13 | 수정일 2021.12.31

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