"학교급식조리법" 검색결과 521-540 / 2,032건

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  급식경영학4공통) 최근 코로나-19(COVID-19)로 인한 외식 급식포함산업에 나타난 변화가 무엇인지 공급과 수요의 측면 모두를 고려하여 기술하시오

  학교급식 식재료가 납품되지 못하였다. ... 이 문제를 해결하기 위하여 공동구매 촉진, 학교급식 친환경 농가 돕기 판촉 행사, 유통업체 및 온라인 쇼핑몰 등 대체판로 확보 지원, 자가격리자 구호꾸러미 공급, 학교급식용 국산 김치 ... 온도를 법적 한도로 유지하는 게 쉽고 잘 제어되며 매력적인 식품 디스플레이 콘셉트로 볼 수 있다.

  방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.09.06

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  [운영계획서] 중학교 2학년 수학여행 계획서 예시입니다. 수학여행 계획서 작성은 매우 어렵습니다. 따라서 본 자료를 통해 쉽고 간편하게 작성하시길 바랍니다.

  (알러지 확인)3) 식중독 위험이 있는 불량식품, 불량 음료수는 사 먹지 않는다.4) 학교장은 필요시 사전에 관할 시,군,구(안전 및 급식위생 담당 부서)에 실시 기간, 장 소(급식 ... 실시 기간: 2024.9/파스타/스파게티소스/토아토/발사믹소스/배추김치/오이무침/흰쌀밥/계란탕참고식당 상황 및 재료수급 여부에 따라 식단이 다소 변경될 수 있음.담임음식조리 상태 점검 ... 자동제세동기(AED, Automated External Defibrillator) 사용법1) 자동제세동기의 전원을 켜고, 음성 안내에 따름.2) 환자의 상체를 노출한 후 전극패드를

  리포트 | 32페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.02.01 | 수정일 2024.02.06

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  관악구 보건소, 송파구 보건소 보건의료계획서 사업분석

  확산을 위한 건강 음식점 모니터링- 건강교육 및 염도계 지원을 통한 건강친화 저염 급식소 관리- 어린이집 및 유치원 급식소 저염 레시피 제공 및 염도관리- 염도계 지원 및 홍보물 ... , 만성질환관리 등 통합교육 운영1-③ ‘바른영양, 바른식생활‘ 생활터 친화 영양교실과 동일교육:①,1-③기회제공:①,1-③3-① 바른 식생활 정보센터 운영- 상담: 24시간 회상법을 ... , 가정방문·상담, 보충식품패키지 제공 , 영양위험요인 평가 등교육, 상담,기회제공:①4-① 건강한 쿠킹교실-대상: 다문화 여성- 건강한 식재료 선택, 저염, 저칼로리, 위생 등 조리

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.18

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  [조선대]지구에서만나살아가는남자와여자과제

  그리고 빵집아르바이트를 하면서 빵의 유통기한과 빵 관리, 식빵 써는 법 , 컨플레인 들어왔을 때 대처법 등 배우면서 빵에 대한 직접적인 경험을 쌓고 있습니다.저는 이렇게 고등학교 때부터 ... 식품에 접하면서 배우고 빵집알바나 초등학생 요리 도우미 알바를 하거나 천사무료급식소, 조선대병원봉사와 학교에서 실습을 해보는 등 많은 경험을 통하여 식품에 대해 알아가는 중이고, ... 그뿐만이 아니라 학교 봉사 동아리에 들어가 천사 급식무료소나 조선대 병원 도우미 등 봉사를 매일 참여하며 친구들과 관계를 돈독히 쌓았고 2학년 때부터 학생회에 들어가 남들이 하지 않아도

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.05

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  건강증진론4D) 2019년 지역사회통합건강증진사업 영양 중 어르신영양관리사업의 목적개요내용사례를 정리하고 사업 성공을 위한 의견을 제시하시오

  일반 어르신 영양관리사업은 어르신 섭취 부족 영양소 독거어르신 영양관리 위생적 음식관리 보관 및 재급식의 방법 등 영양교육 및 어르신 조리교실 장보기 간편조리 인분 조리법 보관 재급식 ... 환경을 점검하여 영양중재 제공, 노인복지시설, 복지관 등과 협력하여 진행, 조리교실은 관내 문화센터 등의 요리교실, 학교 등 협력을 진행하고 있다.노인영양관리사업으로 식품구입과 조리 ... 등의 영양교육 교실 운영과 노인복지시설 복지관 등과 협력하여 진행 조리교실은 관내 문화센터 등의 요리교실, 학교 등과 협력하여 진행하고 있다.?

  방송통신대 | 6페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.09.15

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  현재 실습하고 있는 기관에서의 사례관리에 대해서 작성하시오.

  기관의 행정사항(1) 기관의 조직구조대표자운영위원회센터장생활복지사아동복지교사기초학습지도교사조리사자원봉사자(2) 예산, 후원 및 지원 사항- 예산: 정부보조금, 후원금, 법인 전입금, ... 구분과 설정은 “사회복지법인 및 사회복지시설 재무회계 규칙”제 10조 제3항 별표5와 6에 따른다.- 후원: 지역사회 후원금, 민간단체 후원금, 개인 후원금 등으로 재정사회복지 사업법 ... 이용대상자는 기초수급자, 한부모가정, 다문화가정 아이들을 우선순위로 초등학교 1학년부터 고등학교 3학년 까지 이용할 수 있음.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.18

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  식품영양 ) 쌀국수의 쌀 함유량에 따른 건강

  또한 면의 모양과 조리법의 변형, 조리 온도의 조정으로 쌀의 함유를 더 늘렸을 때 더 소화를 잘 한다는 연구결과도 있다. ... 일본의 학교에서는 미세립쌀가루를 이용한 빵, 라면 등 밀가루 제품으로 활용하던 것들을 쌀 가공제품으로 급식에 도입해서 활용하고 있다. ... (김은성, 2013)글루텐과 같은 다른 물질을 혼합을 하거나 조리 방법에 따른 식감을 연구한 결과(양희선, 2010/서해인, 2011)가 주로 진행되었으며 쌀국수의 품질과 식감에 대해

  리포트 | 4페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.02.03

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  지역아동센터 정책 서비스의 이해 ) 실습 기관과 관련된 정책, 제도 그리고 실습기관을 이용하는 클라이언트의 욕구와 특성을 이해하기

  사회복지사업법에 의한 사회복지사 3급 이상 자격을 가진 자로서 사회복지사업에 1년 이상 종사한 경력이 있는 자2. 유치원,초등학교 또는 중등학교 교사 자격을 가진 자3. ... 첫째, 급식제공 또는 급식행한다. ... 유치원,초등학교 또는 중등학교 교사자격증을 가진 자로서 사회복지사업에 5년 이상 종사한 경력이 있는 자8.

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.12

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  거주지 사회복지시설 조사

  사회복지사의 역할■ 참고문헌Ⅰ 서론사회복지란 생활보호법과 국민기초생활보장법에 의거하여 질병·노령 등으로 인한 근로 능력의 상실로 생활 유지 능력이 없는 자를 국가 또는 지방 자치 단체가 ... 상근자는 사회복지사, 간호사, 영양사, 조리사, 요양보호사, 취사원, 사무원, 회계원, 안전관리, 환경관리, 차량관리 등이다. 등록된 회원 수는 15,656명이다.4. ... 건강생활지원사업 : 정서적, 신체적, 경제적 문제를 사진 어르신에게 건강증진,기능회복, 급식지원을 지원한다.?

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.11

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  음식레시피-모닝빵샌드위치

  ▪ 학교유형: 도시형▪ 학교급별: 초등학교▪ 배식방법: 대면(강제) 배식▪ 인기 메뉴명: 모닝빵샌드위치(단호박)▪ 어울리는 식단 또는 행사: 닭죽, 모닝빵샌드위치, 멜론, 총각김치사용 ... 식재료 명 (총량/kg)※ 학생 100명 기준당근 0.3, 양배추 1, 피클 0.4, 오이1, 사과 1 양파 0.1마요네즈 1, 머스터드 0.2 모닝빵 3(개당 30g), 단호박조리

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  음식레시피-수제떡갈비-2

  ▪ 학교유형: 도시형▪ 학교급별: 여중▪ 배식방법: 대면(강제) 배식▪ 인기 메뉴명: 수제떡갈비▪ 어울리는 식단 또는 행사: 어린잎샐러드/ 그린샐러드사용 식재료 명 (총량/kg)※ ... 0.1 )양파/생것,국내산( 1 )사과(생과)/부사(후지)(2 )돼지고기(등심)/날것(10 )쇠고기(한우)/우둔( 8 )청주/청주( 0.2 )간장/양조간장(0.3 )쪽파/생것(0.2)조리

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  음식레시피-아이올리샐러드(중식)

  ▪ 학교유형: 농촌형▪ 학교급별: 남녀공학 고등학교(일반고)▪ 배식방법: 대면(강제) 배식▪ 인기 메뉴명: 아이올리샐러드(중식)▪ 어울리는 식단 또는 행사: 찹쌀밥, 홍합탕, 등뼈김치찜 ... , 김치사용 식재료 명 (총량/kg)※ 학생 100명 기준슬라이스햄 1.3kg토스트식빵 1.2kg방울토마토 2.3kg어린잎믹스 1.3kg건크랜베리 0.5kg아이올리시저드레싱 1kg조리

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  음식레시피-단호박전

  ▪ 학교유형: 도시형▪ 학교급별: 초등학교▪ 배식방법: 대면(강제) 배식▪ 인기 메뉴명: 단호박전▪ 어울리는 식단 또는 행사: 통밀밥, 느타리버섯들깨국, 오삼불고기, 단호박전, 배추겉절이사용 ... 0.4 부침가루: 0.8양파:0.5 밀가루: 0.2 부추:0.4 소금: 약간 풋고추:0.05조리

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  음식레시피-닭봉튀김

  ▪ 학교 유형: 도시형▪ 학교급별: 남녀공학 중▪ 배식방법: 대면(강제) 배식▪ 인기 메뉴명: 닭봉튀김▪ 어울리는 식단 또는 행사: 잔치국수, 영양 떡, 친환경 배, 배추김치사용 식재료 ... 기준닭봉 13kg, 양파 300g, 파슬리 50g, 튀김가루 1.8kg, 전분 200g, 난백 400g, 식용유 450g, 소금 16g, 후추 약간, 생강 50g, 청주 100g 조리

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  음식레시피-도우과일머핀

  ▪ 학교유형: 도시형▪ 학교급별: 남녀공학 고등학교(전문계)▪ 배식방법: 대면배식(국, 반찬 2), 자율배식(밥, 김치, 반찬 2)▪ 인기 메뉴명: 도우과일머핀▪ 어울리는 식단 또는 ... kg)※ 학생 100명 기준머핀가루 4kg, 흰 우유 2.5kg, 달걀 0.5kg, 버터 0.25kg, 건포도 0.25kg, 과일후르츠 2kg, 도우 1kg (1개 10g 100개)조리

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  한국의 장애인차별금지법 운영 현황 및 개선 방안

  채용공고를 냈는데 24명이 응모했고, 단 3명만 합격했는데 모집 인원보다 적은 인원이 지원했는데도 학교급식은 장애인이 감당하기는 어려울 것이라며 불합격시킨 사례가 있다. ... 이처럼 장애인들에게 특수학교 또는 특수학급이 있는 학교 진학만이 당연시되고 있고, 입학이나 전학을 거부당하고 있다, 이는 2017년 진행된 유치원과 초중고 입학전학과정에서의 차별을 ... 조리직 뿐만아니라 전산이나 행정 등 서울 교육공무직 중 장애인 비율은 2018년 2.67%로 의무고용비율을 채우지못했고 지난 5년간 서울시 교육청이 장애인 고용의무를 이행하지 않아

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.07

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  초등특수교육/실과 지도안/샌드위치 만들기/5학년

  놀이를 하면서 조리 도구의 안전한 사용법을 충분히 익힐 수 있도록 지도한다.5.급식실 및 식당에서의 식사 예절 지도 시에는 학교별, 지역별 상황에 맞추어 다양한 장소에서 지도한다.6 ... 기구 사용법을 알고 음식을 만들어본 경험을 문장으로 말할 수 있음.조리 기구 사용법을 알고 자신이 좋아하는 재료를 손가락으로 가리킬 수 있음.교사의 참여 유도를 받아 음식 만들기 ... 학습과정안초등학교 5 - 1 반 교사: 홍길동학생들이 평소에 자주 접할 수 있는 음식을 기준으로 수업을 구성하였습니다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.12 | 수정일 2021.12.27

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  식사요법 및 실습 보고서

  요즘은 단체급식이 많이 대중화 되서 학교든, 군대든, 회사든 어딜가던 배식을 받아 밥을 먹는경우가 많은거 같은데 교환단위량을 참고하며 목측량을 재고 식단을 짜보고 하니까 아무생각없이 ... 80g육포30g3개반새우(중하)100g3개채소군품명무게(g)목측량사진미나리701단우영401/3개냉이701단취나물701단쑥401/2단팽이버섯502/3봉지애호박701/3개김21장매생이201/4법배추김치505개 ... 목측량사진일반우유2001팩두유2001팩액상 요구르트3002컵호상 요구르트2001.5컵치즈301.5장아이스크림1501컵무당연유1001/2컵실습 고찰식사요법 수업시간에 실습은 안타깝게도 못했지만 비슷한 수업이었던 조리원리

  리포트 | 41페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.04

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  식품위생학, 식품위생안전관련보고서

  사고의 개요2018년 9월, 대한민국 전국 각지에 위치한 학교에서 급식으로 제공된 초콜릿 케이크를 먹은 학생들이 살모넬라균으로 인해 식중독이 걸린 사건이다.2018년 9월 5일, 부산광역시에서 ... 경우, 충분히 가열조리해야한다. ... 계란, 가금류, 육류 등을 조리할 경우 중심온도가 살균온도 이상(75도,1분이상)이 되도록 충분히 가열, 조리가 되어야 한다.(8)3.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.17 | 수정일 2020.12.23

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  [A+] 지역사회 고등학교 간호과정 (교내 안전사고 발생 위험성, 부적절한 체중관리)

  ·발영양사조리사학교회계직7명급식소 조리원② 인구의 특성▣ 교직원 현황? ... 학교 보건실의 위치, 방향, 면적을 기술한다.내용학교보건법에 의한 설치기준실습학교현황보건실의 위치학생과 교직원의 응급처치 등이 신속히 이루어질 수 있도록 이용하기 쉽고 통풍과 채광이 ... 186명20xx.02.04제18회 졸업식 거행 206명(총 졸업학생수 3,435명)2013.03.04효촌관 개관2010.03.0118학급 인가2007.09.01창순관(체육관 및 급식소

  리포트 | 21페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.02.07

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