"학교급식조리법" 검색결과 421-440 / 2,032건

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  위탁급식업체 델리라는 회사에 대한 조사

  -공공기관, 오피스형, 공장형, 연수원, 연구기관, 학교급식 등 모든 형태의 급식 경험을 가지고 있으며, 최고의 운영을 하고 있습니다. ... 직접 가공, 조리한다. ... 물론 매해 꾸준한 성장률을 보이고 있긴 하지만 2~3%의 낮은 성장률로는 부족하다고 생각했을 뿐더러 주 52시간 근무가 법으로 제정됨에 따라 빠르게 과포화 상태로 변했다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.06

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  음식레시피-까르보나라 떡볶이(중식)

  학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명까르보나라 떡볶이(중식)? ... 0.1kg, 홍피망0.15kg, 양파 0.2kg 햄 0.2kg, 브로컬리 0.3kg, 베이컨 0.3kg, 비엔나 0.8kg, 휘핑크림 1.2kg, 우유 1.5kg,떡볶이 3.5kg조리

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  (단체급식관리) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사

  따라서 단체급식 이용자를 세분화하여 각 인구집단에 맞는 단체급식 관리법을 더욱 더 연구하고 개발해야 할 것이다.IV. ... 또한, 급식을 통해 저소득층에게도 영양적 요구량을 충족시키기 때문에 복지에 기여한다.단체급식은 급식의 대상을 기준으로 산업체 급식, 보육시설 및 유치원 급식, 학교 급식, 병원 급식 ... 서론단체급식은 학교, 사회복지시설, 병원, 산업체, 군대와 같은 조직에 식사를 제공하는 조직적 행위 또는 제공되는 식사를 말한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.21

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  식품안전사건사고 사례

  사건. 2006년 6월 CJ 푸드시스템이 학교 위탁급식 사업을 실시하면서 발생시킨 대규모 식중독 사고 이후 최대 규모의 학교급식 사고다. 2018년 9월 5일부터 10일 현재 전국 ... 미생물 관련1. 2018년 급식초코케이크(국내)2018년 9월, 대한민국 전역의 각급 학교에서 급식으로 제공된 초콜릿 케이크를 먹은 다수의 학생들이 살모넬라 균으로 인해 식중독에 걸린 ... 문제를 일으킨 대장균 은 주로 익히지 않은 육류와 채소에서 발생하는 식중독원인균으로 가열 시 사멸하는 것으로 알려져 왔으나 해당 사례를 통해 도마 집게 등 조리도구를 통한 감염 가능성이

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.21 | 수정일 2023.04.19

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  보건교사에 대하여 정리

  신체검사 결과처리4) 학교의 전염병 예방사업 보조5) 안전계획 수립과 돌발사고의 구급처치6) 학교 급식 및 조리장의 청결 정도 급식준비 영양 식중독 등에 대한 조언7) 건강 상담 ... 응시자격 제한다음 중 어느 하나에 해당하는 자는 응시할 수 없다.1) 「교육공무원법」 제10조의3(채용의 제한) 제1항에 해당하는 자2) 「교육공무원법」제10조의4(결격사유) 각 호의 ... 초 · 중등교육법에 규정된 교사에는 정교사(1급 · 2급), 준교사, 전문상담교사(1급 · 2급), 사서교사(1급 · 2급), 실기교사, 보건교사(1급 · 2급) 및 영양교사(1급

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.08.10

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  한국방송통신대학교 생활과학부 4학년 2학기 식품위생학 중간과제물

  찾기 전까지 생채소의 식단을 전부 익힌 조리법의 식단으로 변경하여 조리를 할 것이고, 가열조리를 거치는 채소여도 소독의 공정을 거칠 것입니다. ... 영양사와 조리원이 고생하고 힘들수록, 안전하고 피급식자가 만족하는 급식이 만들어진다고 생각합니다.자료출처그림 1 출처 : SBS,『불고기버거 먹고 집단 장염...맥도날드“전국 판매 ... 우선, 의심환자가 발생한 경우, 보건 선생님께 말씀드리고 학교장을 통하여 의심환자가 발생하였다는 신고를 할 것입니다.

  방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.11.21 | 수정일 2022.05.31

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  영양교사 직무능력 향상 및 영양교육 내실화를 위한 전략

  영양교사의 도입은 2003년 학교급식 법에서 학교급식의 질을 높인다는 취지하에 도입되었는데 교사라는 명칭 때문에 18년이 지난 지금까지도 논란이 많다. ... 이러한 학교급식을 책임지고 이끄는 영양교사는 식단 작성, 식재료의 선정 및 검수, 위생·안전·작업관리 및 검식, 식생활 지도, 정보 제공 및 영양상담, 조리실 종사자의 지도감독 기타 ... 이런 면에서 학교 급식도 영양교사가 성격, 나이, 입맛에 따라 학교급식의 만족도가 정말 다르다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.10.13 | 수정일 2022.08.11

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  자율활동 세특 기재 예시입니다. 개성적이고 참신한 예문 20개가 제시되어 있습니다. 눈코 뜰 새 없이 바쁜 학기 말에 유용하게 사용하시길 바랍니다.

  영양 선생님께서 직접 급식의 원산지 및 조리 과정에 관해서 설명해주심으로써 우리가 먹는 음식이 안전하고 맛있게 조리되고 있다는 사실을 알게 됨. ... 강의가 끝난 후 학생들에게 토크콘서트 형식으로 본교 급식의 영양과 관련된 질문을 받아 평소 학교에 궁금했던 점을 해결했다고 함. 또한 각종 질병을 예방하 ... 학교 급식 담당을 하시는 영양사 선생님을 초대해 영양 관련 교육을 시행해 학생들에게 올바른 식습관과 올바른 음식을 확인하고 섭취하는 방법을 ppt로 제작해 강의함.

  리포트 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.07.21

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  일화그룹 합격기원 자기소개서

  따라서 메뉴개발, 관능검사, 식재료검수 등의 관련업무를 하는데 있어서 도움이 되고 있습니다.또한 한번 맛보고 경험했던 음식의 조리법과 사용된 식재료들을 추론해보고, 그 맛을 비슷하게 ... 사회활동 [ 1자 이상 2000자 이내 ]단체급식회사에서 입사한 후, 인턴영양사 시절에는 위생팀소속 HACCP팀원으로서 조리부분에 대한 HACCP인증심사를 준비하였고, 제가 담당했던 ... 인턴수료 후에는 본사소속의 메뉴팀으로 발령받아 급식 메뉴개발 및 메뉴관리의 업무를 담당하였습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.01.29

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  코로나 이후의 교육

  그래서 학교 급식도 크게 인상되어 학생들의 부담이 크다. ... 더불어 일상회복이 되면서 학교에서 급식을 먹는 학생들의 부담도 커졌다. ... 등의 조리과정을 통해 소비자가 섭취할 수 있는 국, 탕, 순대, 수프 등의 즉석조리식품 등으로 나뉘는데 밀키트는 세을 늘리고 있고, 호텔신라·롯데호텔 등 특급 호텔들도 밀 키트 브랜드를

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.28

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  코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히 줄어들었다고 한다. 다음에 대해 설명하시오.

  원인균별로 분석한 결과, 시설별로는 학교 출석일수가 줄어듦에 따라 학교 집단급식소에서의 식중독 발생건수? ... , 학교 급식소 등과 같은 장소에서 많은 사람에게 제공되는 샐러드처럼 별도의 조리과정 없이 섭취되는 채소류에 약간만 오염이 되어도 많은 사람에게 공급되어 집단 식중독 감염병을 발생시켜 ... 한국의 경우에도 최근 학교 급식에서 김치를 통한 노로바이러스 식중독 감염이 증가하고 있으며 이러한 사례는 식품 유래 노로바이러스 식중독의 효과적인 방지를 위해서는 수산물과 농산물의

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.11.12

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  몽골농업과영양,ODA현황,한국과몽골간의농업ODA사례,농업ODA의문제점및

  몽골 학교급식 시범운영사업과 제몽골의 식재료와 조리법이 다양하지 못해 제한적인 식단의 급식이 제공됨 정부가 지원하는 급식비로는 몽골의 성장기 아동 영양권장량의 1/2~2/3 수준의 ... 몽골 학교급식 시범운영사업몽골 학교급식 시범운영사업몽골 학교급식 제반에 대한 표준기준안 마련 및 급식 시설 운영인력 확충을 통한 아동 영양 증진- 3차에 걸친 시범학교 급식시설 개선 ... 급식을 제공할 수밖에 없음 현지화된 학교급식 시스템의 개발 및 정부 차원의 학교급식 관련 제도, 정책 수립 필요Page  *1.

  리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.13

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  급식경영학 ) 1. 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오. 1) 급식 시스템의 정의와 특징 2) 급식 시스템의 모형과 구성요소

  2.0은 빵 급식이 폐지된 후 1981년부터 학교 급식법의 제정으로 나타난 형태이다. ... 및 공급업체 선정 등 대부분의 Transformation 과정을 국가에서 직접 관리하고 있다는 특이점이 있다.현재 대부분의 학교는 학교 급식법을 통해 직영 급식을 원칙으로 하고 있으며 ... 또, 급식을 효율적으로 관리하기 위해 HACCP 제도 도입에 따른 지침서를 지속적으로 재정비하고 있으며 이를 이용하여 영양사와 조리사의 위생관리 직무, 시설 관리 기준, 식재료 규격

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.06

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  음식레시피-마파두부

  학교급식 표준조리법? 학교유형도시형? 학교급별초등학교? 배식방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명마파두부(중식)? ... , 양조간장( 0.1 ), 고춧가루( 0.05 ), 고추장( 0.18 )두반장소스( 0.2 ), 감자전분( 0.1 ), 물엿( 0.1 ), 황설탕( 0.05 ),참기름(0.03 )조리

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  음식레시피-곤드레나물밥(중식)-2

  학교급식 표준조리법? 학교유형농?어촌형? 학교급별남녀공학 고등학교(전문계)? 배식방법자율배식? 인기 메뉴명곤드레나물밥(중식)? ... 청주 약간조리 방법1. 건 곤드레나물은 미지근한 물에 담가 불린다.2. 불린 나물을 끓는 소금물에 넣고 삶아 찬물에 담가 쓴맛을 제거한다.3.

  노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  내가 살고 있는 지역에 사회복지시설(지역아동센터) 조사하여 조사보고서(시설명, 업무내용, 주요역할 등)를 작성하고, 조사후 느낀점을 작성하시오.

  생태체험, 놀이활동수시무료급식무료급식 지원, 간식 제공매일3. ... 필요한 지역사회 아동의 건전육성을 위하여 보호 ·교육, 건전한 놀이와 오락의 제공, 보호자와 지역사회의 연계 등 종합적인 복지서비스를 제공한다.지역아동센터 입소대상 아동은 아동복지법 ... 아닌 대상자보령시 거주하는 한부모, 맞벌이, 조손가정10건강보험료 평균소득 70%이하 가구보령시 거주7(4) 기관의 행정 사항* 기관의 조직구조다니엘지역아동센터장생활복지사아동복지교사조리사

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.18

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  병원영양사 , 임상영양사 공공병원 의료원 자기소개서

  또 어린이, 어린이집원장, 조리원, 보육교사, 학부모를 대상으로 영양과 위생에 관련된 다양한 주제의 교육을 진행하였으며, 어린이집 급식소를 방문하여 식품위생법 및 아동과 관련한 법에 ... 교육사항* 모집부문 관련 과목 및 교육과정을 이수한 경우 그 내용을 기입해 주십시오.교육구분과목명 및 교육과정교육시간□ 학교교육 □ 직업훈련 □ 기타□ 학교교육 □ 직업훈련 □ 기타 ... 호텔 규모의 뷔페에서 한식, 양식, 디저트, 등 30가지가 넘는 음식을 조리해 본 경험으로 기본적인 조리에 대한 이해도도 탄탄합니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.27 | 수정일 2021.05.14

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  유아교육 빈곤아동을 위한 지역사회의 보호 ppt자료

  과제 ② ① ④ ③ ⑥ ⑤ 대상자 선정에 대한 명확한 기준 학교시설을 활용한 급식 지원 확대 지역아동센터 운영비와 급식비 통합 급식단가의 인상 필요 단체급식의 확대 시 . ... 문화적 불이익을 받는 빈곤한 상태를 말한다 아동복지법에따른 보호대상아동 및 지원대상아동 국민기초생활보장법에따른 수급자인 아동 한부모가족지원법에따른 한부모가족의 아동 다문화가족지원법에따른 ... 일반사례관리 아동을 선정 빈곤아동에 대한 정책 및 서비스 현황2 (1) 시설 설치 및 운영 지원 82.5 ㎡ 이상의 단독주택이나 공동주택 , 제 1 종 근린생활시설에 설치 사무실 , 조리실

  리포트 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.12

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  학교보건 관련 인력 및 역할 조사

  교직원과의 협력에 의한 신체검사 결과처리, 학교의 전염병 예방사업 보조, 안전계획 수립과 돌발사고의 구급처치, 학교 급식 및 조리장의 청결정도·급식준비·영양·식중독 등에 대한 조언 ... 적절한 옹호를 하기 위해서는 의료와 사회경제적·정서적 상담이 이루어져야 하며 관련법에 대한 지식이 있어야 한다.? ... 자문성장발달, 신체적·사회심리적 건강문제를 다룰 수 있어야 하며, 일반교사가 건강문제가 있는 학생을 과잉보호하거나 처치법에 대하여 질문할 경우 문제해결을 위하여 자문해준다.?

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.05

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  보건의료체계 하부구성요소 분석보고서 (영양관리사업)

  진행 (건강한 조리법 교육)- 영양소 섭취기준·식생활 지침 안내- 건강식생활 실천 캠페인 진행 (나트륨 섭취 줄이기, 당류 섭취 줄이기)- 영양 정보제공, 교육 및 상담- 온라인 ... , 급식, 위생 및 관계법규)? ... 제26조(학교에서의 식생활 교육) ① 학교는 올바른 식생활 확산을 위한 식생활 교육을 매년 2회 이상 정기적으로 실시하여야 하며, 해당 교육에는 다음 각 호의 사항이 포함되어야 한다

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.08

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