"동양요리 역사" 검색결과 41-60 / 1,431건

• 

  한국, 중국, 일본의 차(茶)문화의 특징을 조사 비교

  아이러니하게도 이처럼 좋은 물맛 때문에 한, 중, 일 동양 삼국 중 한국의 차 문화가 역사 중간에 한참 뒤처지는 원인이 되기도 했다. ... 그리고 날씨는 대부분 건조한 날씨라서 차가 잘 자랄 수 있는 환경을 조성하고 있다, 또 중국의 요리는 대체로 기름진 음식이 많은데 차는 이를 중화시키는 작용이 있다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.23

  다운로드 장바구니
• 

  레포트 - 인도 차의 역사

  그가 아쌈 지방을 여행하던 중, 인도 현지 부족들이 차를 잎으로 채소처럼 요리하거나 끓인 물에 우려내어 마셨다는 사실을 발견했습니다. ... 그들의 탐험과 연구는 인도 차를 세계적으로 알리고, 차 산업의 기반을 마련하는 데 중요한 역할을 했습니다. 1598년, 네덜란드의 동양연구가 린스호틴 (Jan Huyghen van ... 인도 차의 초기 기록 (1598년)1598년, 네덜란드의 동양 연구가인 린스호틴(Jan Huyghen van Linschoten, 1563~1611)은 그의 여행기에 인도 차에 대한

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.01

  다운로드 장바구니
• 

  (세상읽기와논술 D형) 신종코로나 감염증 (코로나19)가 전 세계적으로 유행함에 따라 서구에서는 동양인 혐오, 국내에서는 중국인

  동양인에 대한 서구 관점 변화의 역사와 코로나 19사태2-2. 한국인이 바라보는 중국인Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론인류는 고대 사회부터 생존을 위해 노력하였다. ... 동양인에 대한 서구 관점 변화의 역사와 코로나 19사태20세기 초까지 양차 대전을 겪으면서 국가 간 다름을 인정하지 않으려 하는 태도는 지양되어왔다. ... 우한 시장에서 야생 동물이나 그 고기를 요리 재료로 사고파는 행태, 코로나 바이러스를 가지고 있는 박쥐를 사람이 먹어 전파이를 섭취함으로써 병이 생겨 전 세계를 위험에 빠트린 것도

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.22

  다운로드 장바구니
• 

  나의 식습관 및 영화 속 식문화

  飮食文化)라 함은 “어떤 사회에서 먹는 것에 관련하여 공통적으로 나타내는 행동양식” 또는 “여러 민족이 제각기 발달시켜 온 음식의 종류, 조리법과 상차림 및 식사예절 등 각 민족의 역사적 ... 사람들과 식사를 함께 하기가 아주 난감할 것이다.이처럼 음식은 다양한 사회적 〮 경제적 〮 문화적 현상을 만들어 내고 이끌어 가는 매개체의 역할을 하는 것 같다.영화에서 보면 같은 동양문화권인데도 ... 중국음식이 매우 다양한 것은 남과 북의 요리가 자연스레 혼합되고 외부 세계에 대한 적극적인 개방과 수용이 있었기 때문이다.그러나, 다양한 요리의 종류에 비해 조리기구는 단순한 편이다

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

  다운로드 장바구니
• 

  한남대학교 유럽문화와 예술 총정리

  간단한 역사* 로마인들의 식생활 : 식사방식 (두 끼), 곡물류, 말린 과일, 사냥 (축제)* 10세기부터 농업생산지 중심 요리기술 발전, 동양의 향신료 수입, 설탕도 수입됨, 터키로부터 ... 요리장식 거부, 실용적 입장, 요리법 체계간소화, 보존식품 통조림, 병조림 고안, 아직도 요리인의 바이블 저3. ... 뾰족한지붕으로 이루어짐▶ 1989년 비폭력 저항운동으로 공산 정권을 붕괴시킨 동유럽 최초의 국가▶ 극작가이자 철학가인 하벨을 대통령에 당선시킬 정도로 문화에 대한 높은 긍지프라하의 역사

  시험자료 | 75페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.25

  다운로드 장바구니
• 

  1. <사회복지역사> 교과목을 수강하면서 본인에게 가장 흥미로운 사건이나 장면이 있다면, 그것을 소개하고 왜 가장 흥미로웠는지를 서술하시오. 2. 본인이 본 영화, 드라마, 동화, 소설 등에서 <사회복지역사>와 관련된 사건을 담고 있는 것이 있다면 소개하시오.

  기존에 왕실과 귀족 가문의 식사를 담당하던 요리사들이 자신만의 레스토랑을 차리는 경우가 많아지게 되면서 왕실과 귀족의 고급요리들이 민간에 퍼지게 되었다.2. ... 동양에서는 민중봉기로 나라가 망한 사례가 여럿 있었지만, 그 봉기의 주도자도 결국 왕이나 황제를 하여 정권을 차지하였다. ... 교과목명:사회복지역사?학번:?성명:?연락처:?

  방송통신대 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.25 | 수정일 2023.06.29

  다운로드 장바구니
• 

  중국 문화 산책 중간고사 강의자료 요점 정리

  한나라의 역사에 대해서도 알아볼까??? ... 천하의 중심이라는 자존심이 사라지고 유럽을 서양으로 동아시아 전체를 동양으로 부르게 됨. ... 다양한 중국요리를 주문하려면 무엇을 알아야 할까요???1. 순차식의 개별 향유식2. 요리 종류도 많고 이름도 난해함3.

  시험자료 | 94페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.13 | 수정일 2020.04.15

  다운로드 장바구니
• 

  음식과 세계문화 강의 내용 총 정리 [2020년도 작성]

  지리적 특성상 동양과 서양의 문화를 모두 갖고 있음. 터키 국토의 97%는 아시아, 3%는 유럽에 속함. 국민의 98%는 이슬람교도. ... 타 종족에게는 닫혀 있는 폐쇄적인 종교.역사의 변천 속에 로마가톨릭, 동방정교회, 개신교로 나뉨.[기독교의 교파]로마가톨릭 교회, 천주교. ... 백인의 음식 중 대표적인 요리는 대구 요리. 포르투갈의 가장 전통적인 요리. 상파울로나 리오데자네이루의 유명한 대구요리로 해산물 대구요리, 달걀 감자 대구요리 등이 유명함.

  시험자료 | 239페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.07.02 | 수정일 2021.09.27

  다운로드 장바구니
• 

  [한양e러닝] 음식과 세계문화 족보 2020 개정판 (중간 기말) A+

  ① 발효 조미료, 감칠맛의 다시② 기름의 사용③ 날생선을 활용한 요리④ 1즙 3채1주차: 음식문화의 역사식생활은 인류의 기본생활이다.Food in historyIt is an obvious ... 인도(India)인도반도를 중심으로 한 지역, 동양과 서양 중간에 위치, 다양한 종교(인도, 파키스탄, 방글라데시, 스리랑카, 네팔)4.1 자연적? ... Without food there would be no human race, and no history.1 인류의 역사1.1 400만년(지구의 생성연대 45억년 추정)-메소포타미아,

  시험자료 | 121페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.06.24 | 수정일 2020.09.02

  다운로드 장바구니
• 

  중국역사와문화(중국문화 체험기) 감상평 과제

  이런 자장면도 역사가 있는데, 그 역사를 보존하는 곳이 이곳에 있었습니다. 사진은 자장면 역사박물관 입구 사진입니다. ... 서양과 동양의 조화인걸까요.차이나타운 중심거리 전체 사진입니다. 30도 경사를 올라오면 평탄한 거리가 나옵니다. ... 공화춘에서 요리를 먹으려면 한 두 시간은 기본으로 기다려야 할 정도로 인기가 대단합니다.후배 티켓 값까지 1600원을 내고 박물관에 들어갔습니다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.08 | 수정일 2021.08.10

  다운로드 장바구니
• 

  [생기부][세특][중국어세특예시문][수시] 중국어 세특 예시문입니다. 중국어은 전문적 영역이라 세특 작성하기가 매우 어렵습니다. 따라서 본 작품을 참고하시면 상황별 사례가 풍부하기에 누구나 쉽게 중국어 세특을 작성할 수 있습니다.

  특히 본인의 진로 희망인 윤리 교사로서 반드시 알고 있어야 하는 동양철학의 시발점인 제자백가의 사상을 기본 축으로 하여 중국 내 제자백가의 활동 중심지를 따라 사상의 여정을 떠나는 ... 중국의 각 지역의 음식문화가 지리적 제약이나 자연환경과 관련이 있음을 지적하고 식사 문화를 포함한 4대 요리의 특징에 대하여 발표함. ... 특히 런민비의 발행 역사와 구권 및 신권의 차이점을 명확하게 알고 이를 급우들에게 설명하는 모습에서 진지함을 보여주었음.

  리포트 | 8페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.11.03

  다운로드 장바구니
• 

  유럽의 이해 / 타이핑 / 중간범위 / A+보장

  디자인 특징이 잘 드러남- 자연에 순응하면서 친화적으로 살아가는 도시인들의 모습을 잘 표현함- 아라비안란타(Arabianranta)- Revitalization, 교적 유지하고 있던 동양의 ... :전채요리(오르되브르) → 수프 → 생선요리(poisson) → 셔벗(sorbet) → 주요리(viande) → 샐러드 → 디저트 → 과일 → 음료4. ... 모두 ‘문화도시’를 열망하고 추구한다- 기존의 문화를 바탕으로 새로운 문화를 창조한다- 비전의 위기, 문화의 위기를 극제적, 사회적 부흥을 도모함- 문화주도 도시재생:- 도시의 역사와

  시험자료 | 68페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.08.31 | 수정일 2021.04.12

  다운로드 장바구니
• 

  PASTA 강의 또는 과제 자료

  서양의 식생활 문화에서 우리의 김치와 같은 음식으로 자리잡은 피클은 김치보다 더 오랜 역사를 가진 서양의 음식 중의 하나 . ... 피클은 콜롬버스에 의해 신대륙에 전파되어 우리 식탁에 올라왔다 .수확한 농산물의 신선도를 유지하면서 장기 보관하는 것이 인류의 오랜 숙제로 여러 가지 방법이 시도 되어 왔는데 , 동양띠는 ... 대표 파스타 요리 파르팔레 알 살모네 (farfalle al salmone ) 이탈리아 남부지방의 파스타 .

  리포트 | 30페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.25

  다운로드 장바구니
• 

  『차별받은 식탁』 감상문

  작가 또한 여행 도중에 동양인이라는 이유로 호스피탤리티(southern hospitality)에게 차별을 느끼고 미국의 흑인들도 직접적인 차별은 사라졌지만 그들과 백인의 격차는 여전히 ... 되어서 어렸을 때 먹었던 ‘부락민들의 음식’이 자꾸 생각났고 그런 ‘부락민들의 음식’의 뿌리와 세계 곳곳의 차별받는 사람들의 음식을 찾아 여행을 떠나기로 결심한다.자유의 나라 미국의 역사에서 ... 페이조아다는 백인이 먹다 남은 음식으로 만든 요리로, 돼지 내장, 귀, 코, 발, 꼬리 등을 콩과 함께 삶아 만든 브라질의 국민적 요리다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.30

  다운로드 장바구니
• 

  한식의 세계화,대장금,요리사,한국의 음식문화,김치,궁중 요리사

  하지만 그 이면에는 아직도 보이지 않는 여성차별이 존재하고 있다.프랑스 음식문화는 유네스코에 지정 될 정도로 오랜 역사를 가지고 있고 프랑스 국민의 자부심 또한 매우 강하다. ... 음식문화‘프랑스인의 눈에 비친 한국’이라는 책을 토대로 프랑스인들이 처음 우리의 음식문화를 접했을때의 인식을 바라본다.1) 주식서양의 주식이 밀이라면, 한국을 비롯한 중국이나 일본 등 동양의 ... 고국에서도 그랬듯이 타고난 미각과 부단한 노력을 통해서 대장금은 여러 요리대회에 나가서 많은 수상을 하게 되고 요리사 그자체로서 능력을 인정받게 된다.

  리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.09.12

  다운로드 장바구니
• 

  아프리카의식문화,아프리카 식 문화의 특징,아프리카의 음식문화,아프리카 음식의 세계적 영향,아프리카 지역별 나라음식

  - 가나 →함께 먹는 음식은 달콤하다 – 케냐의 캄바족 아프리카의 음식 문화 02인종에 따라 특별한 음식을 금하는 경우 - 이슬람 - 돼지고기 - 일부 유목민족 – 생선 토템이나 역사적 ... 보보 티 브라 이 다진 소고기와 양고기 , 생선살 등을 동양의 향료인 심황 , 계피 등과 잘 섞은 후 , 위에 아몬드를 뿌리고 달걀 커스타드와 싱싱한 레몬 잎을 얹음 .Thank you ... 모로 코아프리카의 지역별 대표음식 06 오목한 그릇에 돔이나 원뿔 같은 고깔 모양의 뚜껑을 씌워놓은 모양의 타진으로 만든 요리 Shrimp Pil Pil 타진요리아프리카의 지역별 대표음식

  리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.22

  다운로드 장바구니
• 

  (2021 개정 A+보장) 기출문제 X, 음식과 세계문화 요약정리집

  인도(India)인도반도를 중심으로 한 지역, 동양과 서양 중간에 위치, 다양한 종교(인도, 파키스탄, 방글라데시, 스리랑카, 네팔)4.1 자연적? ... 1주차: 음식문화의 역사식생활은 인류의 기본생활이다.Food in historyIt is an obvious truth, all too forgotten, that food is not ... Without food there would be no human race, and no history.1 인류의 역사1.1 400만년(지구의 생성연대 45억년 추정)-메소포타미아,

  시험자료 | 120페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.10.12 | 수정일 2022.04.08

  다운로드 장바구니
• 

  싸강) 음식과 세계문화 2020, 2021 중간, 기말 기출

  1) 부식으로 해산물에 비해 육류 소비량이 많고 돼지고기보다는 쇠고기를 많이 이용한다.2) 남부지방으로 갈수록 향신료를 풍부하게 사용하여 음식의 맛이 단 편이다.3) 역사적 배경으로 ... 새콤달콤한 맛이 난다.㉡ 구연산과 비타민 C가 풍부하여 괴혈병 치료에 좋다.㉢ 코카인의 원고 육식을 금한다.향신료를 얻기 위해 보다가 발견한 것이 신대륙인 만큼, 당시 어양에서는 동양의 ... 1) 사천요리 ? 어향육사2) 산둥요리 ? 베이징 카오야3) 광둥요리 ? 제비집 요리4)오법 ? 강한 불로 기름을 끓여 튀겨내는 방법3) 짜법 ?

  시험자료 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.09.15 | 수정일 2023.05.03

  다운로드 장바구니
• 

  원예학, '오늘의 강의내용을 요약 정리하고 수강소감과 함께 원예가 자신의 금후 농업관련 진로에 어떤 의미를 갖게 될는지 생각해봄.'

  원산채소인 동양채소로 분류되고, 식용부위에 따라 엽채류·근채류·과채류 등으로 분류되며, 행정 편의에 따라 김치의 양념재료인 조미채소와 서양요리에 주요 이용되는 양채류를 별도로 분류하기도 ... 원예학 서설1) 원예의 의미와 역사원예(園藝, horticulture, gardening)의 문자적, 어원적 의미는 ‘울타리로 에워싼 밭에서 작물을 재배 한다’는 뜻이다. ... 때로는 행적 편의적인 기준을 세워 분류한다.2) 원예적 분류원예적 분류는 인위분류를 근간으로 채소·과수·화훼로 분류한다.채소는 원산지에 따라 주로 서양 원산 채소인 서양채소와 주로 동양

  방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.09.30 | 수정일 2022.10.28

  다운로드 장바구니
• 

  김치란무엇인가

  김치는 강한 향과 비릿하고 매운 맛으로 인하여 동양문화권에서는 조금씩 관심은 받고 있었지만 서양권 문화에서는 거의 관심을 받지 못하는 것이 현실이었다. ... 다른 김치들과 달리 국물과 함께 먹는 것이 가장 큰 특징이다.Ⅲ.김치의 발전Ⅲ-1 김치의 역사김치의 역사는 정확히 밝혀진 것이 없다. ... 가장 눈여겨 볼만한 점은 처음 김치가 다른 나라로 퍼졌을 당시 김치는 하나의 요리로 인식되었다. 외국은 한국의 음식문화처럼 반찬이라는 개념이 많이 부족했기에 일어난 일이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.26

  다운로드 장바구니