"막걸리 종류" 검색결과 41-60 / 1,779건

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  에탄올 분석 [A+ 화학결과 레포트]

  ({}^{}A _{580nm})막걸리0.046소주10.085소주20.109알코올의 종류알코올 농도(%)막걸리6%소주120%소주213%3. calculation4. conclusion실험A를 ... 580nm})2.0% EtOH0.0196.0% EtOH0.05110.0% EtOH0.10814.0% EtOH0.13418.0% EtOH0.14722.0% EtOH0.157실험B알코올의 종류흡광도 ... 여기서 580nm가 최대 흡수파장이 되며 그때의 흡광도를 통해서 검정 곡선을 구한다.실험B에서는 소주와 막걸리의 흡광도를 앞 실험과 같이 반복하여 구한다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.22

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  국순당 막걸리 중국진출 전략분석

  국순당 기업소개백세주로 유명한 전통주의 대표업체 국순당에서는 지난 1980년대 말부터 막걸리를 생산하기 시작하여 1993년 국내 최초로 캔막걸리를 출시하였으며, 현재 다양한 종류의 ... 국순당 막걸리 중국진출 전략분석INDEX1. 국순당 기업소개2. 국순당 막걸리의 성공요인3. 국순당 막걸리 중국진출배경4. 중국의 막걸리 시장분석5. ... 현재 중국 시장에 유통되는 막걸리는 생막걸리와 멸균 막걸리다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.18

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  [일반화학실험] 에탄올 분석

  이제 구한 검정 곡선의 x값에 실험 B.에서 구한 막걸리와 소주 2종류의 흡광도를 넣어주면 각각의 알코올 농도를 구할 수 있다.막걸리의 알코올 농도 = 102.39 * 0.055 = ... Results(x축: 580nm 흡광도 y축: 알코올의 농도)알코올의 종류알코올의 농도(%)막걸리5.6%소주 119%소주 212%IV Calculation and Analysis먼저 ... Data흡광도 (A580 nm)알코올의 종류흡광도 (A580 nm)2.0% EtOH0.040막거리0.0556.0% EtOH0.072소주 10.18410.0% EtOH0.122소주 20.11814.0%

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.21

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  YPD, MacConkey를 활용한 발효 식품 내 유용미생물(EM) 및 CFU 계산

  분리 배양하고자하는 미생물의 종류에 따라 다양한 종류의 선택배지가 고안되어 있다. ... 실험재료 및 기구실험재료: 막걸리 1ml, MacConkey media, YPD agar media, 1차 멸균 증류수실험기구: Alcohol lamp, Spreader, 100% ... 선택한 시료(막걸리)를 무균 조작을 통해 1ml로 정량하여 10-3까지 연속 희석법(serial dilution)을 수행했다.2. 10-1, 10-2, 10-3으로 희석한 용액을 YPD

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.09.02

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  일반생물학 및 실험 효모 관찰

  그렇지만 무산소호흡을 하는 생물들은 유기물을 완전히 분해시키지 못하고 다른 종류의 유기물을 만들어내기도 한다. 또 발생하는 에너지의 양도 적다. ... , tip, 온실기실험방법① 막걸리를 10%로 희석시킨다.② 희석시킨 막걸리를 온실기안에 10분동안 넣어 따뜻하게 한다.③ 막걸리 희석 액을 cover glass 위에 떨어뜨린다.④ ... 조교님이 우리들이 막걸리를 마실 수도 있으므로 유통기한이 1년 지난 막걸리를 실험에 사용하셨는데, 유통기한이 지났으면 효모가 죽었을 수도 있으므로 유통기한이 지나지 않은 막걸리를 사용하면

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.26 | 수정일 2021.01.14

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  [A+] 기초 일본어 한국과 일본의 음주 문화

  요즘에는 일반적인 막걸리뿐만 아니라 과일이나 꿀 등을 섞은 바나나 막걸리, 딸기 막걸리, 꿀 막걸리 등 많은 종류의 막걸리가 생기고 있습니다. ... 술의 종류3. 이자카야Ⅳ. 공통점과 차이점Ⅴ. 느낀 점 및 소감Ⅵ. 출처Ⅰ. ... 한국의 술한국에서는 보통 막걸리, 소주, 맥주를 많이 마십니다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.10

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  원생생물 및 효모균의 관찰

  Purpose : 원생생물을 현미경으로 찾아보고 찾은 원생생물의 생김새와 종류를 알고 술의 제조에 사용되는 효모를 현미경으로 관찰함으로써 원생생물과 진핵생물의 공통점과 차이를 이해한다 ... (관찰된 생물이 없다면, 3종류의 원생생물에 대해 조사하시오)1) 아메바아메바는 좁은 뜻으로는 원생동물군 근족충강 아메바목의 총칭이며, 넓은 뜻으로는 프로테오믹사목과 유각 아메바목도 ... Methods1) 막걸리를 10% 와 50%로 희석시킨다.2) slide glass 위에 막걸리 희석액을 한 방울 떨어뜨린 후, 실온 or 알코올램프를 이용하여 건조시킨다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.28

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  외국인에게 한국을 소개하기

  술이나 음료 , 아이스크림 등을 혼합해 만듦 - 해외에서는 잘 접하지 못하는 소주 - 한국 전통주인 막걸리 막걸리 소주 소맥 고진감래 에너자이저 스크류주 메로나주{nameOfApplication ... 김치전한강 둔치 야경 라면 , 맥주 노래방 코인노래방 간단하게 즐기기 이색카페 방 탈출 카페 애견카페 만화 카페 등한국만의 이색적인 음주 문화라 할 수 있는 “ 폭탄주 ” 여러 종류의

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.08 | 수정일 2021.08.10

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  막걸리의 역사와 효능 A+ 자료입니다

  막걸리의 모든 것ICE Break 막걸리의 종류는 무엇이 있을까요 ? 막걸리의 효능에는 무엇이 있을까요 ? ... 효능 ⅱ 막걸리의 인기요인 ⅲ 막걸리의 역사 ⅳ 미래 막걸리에 대한 예측 contents막걸리의 효능 항암효과 변비예방 다이어트 효과 피부미용 효과 막걸리막걸리의 인기 요인 잊혀가던 ... Ⅰ 막걸리가 현 시장에 이르기까지 Ⅱ 큰 인기를 끌고 있는 막걸리 Ⅲ 세계시장에 뛰어든 막걸리 Ⅳ 인기 상승과 유지 전략 contentsⅠ 막걸리가 현 시장에 이르기까지 ⅰ 막걸리의

  리포트 | 56페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.12.23

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  A+일반생물학 레포트(효모 관찰)

  Projects①효모의 종류 및 특성, 그리고 이용에 대해 조사하시오.효모는 자낭균효모, 담자균효모, 사출포자효모, 무포자효모의 4그룹으로 구별한다. ... 또한, 발효 과정에서 효모가 만들어낸 알코올로 인해 잡균을 제거할 수 있다.④시중에 나오는 막걸리와 생막걸리의 차이를 조사하시오.막걸리는 비열처리 막걸리인 생막걸리와 열처리 막걸리인 ... 생막걸리와 살균 막걸리는 막걸리 속 효모와 유산균의 생존 유무로 구분한다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.29 | 수정일 2021.01.03

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  [식품미생물학실험 레포트] Methylene blue와 검경에 의한 막걸리 속 효모의 생균 수 측정

  관찰하려는 균의 종류에 따라 격자의 간격을 정한다. ... Methylene blue와 검경에 의한 막걸리 속 효모의 생균 수 측정1) Introduction이번 실험의 목적은 검경과 methylene blue를 이용하여 막걸리 속 효모의 ... 빼낼 때는 끝까지 2번을 눌러주어 남은 막걸리가 모두 나오도록 한다.

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07

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  A+ 받은 막걸리 가공실험 레포트입니다.

  또한, 발효를 통한 알코올 생성 원리에 대해 알아보고 숙지하였다.실험배경술의 종류로는 술덧 등으로 발효시킨 양조주, 술덧 등 알코올이 들어있는 것을 증류한 증류주, 그리고 주류의 일종에 ... 누룩은 증자하지 않은 곡류 분쇄물, 밀기울 등에 수분을 30% 내외로 가한다음 성형 숙성시켜 만든 것으로 여러종류의 미생물들이 모여들어 증식하고, 이들에 따라 그 대사물질로서 갖가지 ... 그래서 기호도 또한 가장 높았다. 1,2조 제조 막걸리는 3,4조 제조 막걸리와 제조과정이 동일함에도 불구하고 단맛이 가장 적었고 신맛과 쓴맛은 가장 높았다.우선 시판 막걸리와 실험실에서

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.30

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  창업성공사례 ) 최근 활기를 찾고 있는 한국 전통주산업을 대상으로 창업성공사례를 선정하고 조사하시기 바랍니다. 그리고 해당기업이나 브랜드가 성공하게된 합리적인 성공요인을 분석하여 보고서로 제출하기기 바랍니다.

  ‘지평 막걸리’전통주에는 다양한 종류가 존재한다. 하지만 오늘날 전통주를 창업하는 기업은 그렇게 많지 않다는 점도 존재한다. ... 기존에 우리가 전통주라고 인식하고 있는 생 쌀 막걸리, 밀 막걸리를 제조하면서 이를 통해 기존의 모습 또한 고수하고자 노력을 하고 있다. ... ‘지평 막걸리’는 경기도 광명시 일직동에 위치한 양조장으로 1925년부터 양조장을 운영한 역사가 깊은 양조장이다.하지만 ‘지평 막걸리’의 경우에는 자사의 제품인 ‘지평 이랑이랑’이라는

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.02.15

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  [동국대 A+] 원생생물과 효모의 관찰

  연못 물 속 원생 생물을 현미경으로 찾아 보고 찾은 원생생물의 생김새와 종류를 알아본다.? 막걸리 속 효모를 관찰함으로써 효모의 생활사 및 생물학적 특징을 알아본다.5. ... 또한 원생 생물은 단백질 합성의 개시아미노산이 메티오닌인 반면에 원핵 생물은 포르밀메티오닌이 개시 아미노산이고, RNA 합성효소 종류역시 원생 생물은 여러개인 반면, 원핵 생물은 하나의 ... 이때의 부산물로 알콜이 생기게 되기 때문에 인간은 효모를 이용하여 막걸리를 제작하였다. 그렇기 때문에 희석한 막걸리에서 효모가 관찰이 된 것을 확인할 수 있었다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.24 | 수정일 2019.09.26

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  이벤트플래닝 ) 내가 개최하고 싶은 파티이벤트를 생각해보고 해당 이벤트에 대한 자세한 설명(5점)과 이벤트를 개최하려는 논리적인 이유(5점) 서술하세요.

  이때 What에는 내용과 종류, 주체가 무엇인지 묘사하고 기록해야 한다. 따라서 나는 What의 항목에 간식의 종류, 음료의 종류, 초대할 사람을 기록할 생각이다. ... 칵테일 대신에 한국의 전통주인 막걸리를 준비할 생각이다. 칵테일파티는 주로 메인 파티가 시작되기 전에 칵테일 리셉션 형식으로 진행되곤 한다. ... 한국식 애프터 눈 다과회를 위한 티로는 생강차 혹은 홍차를 준비할 생각이며, 칵테일파티의 주된 음료로는 반드시 막걸리를 포함할 생각이다.

  방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.10

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  국제마케팅 : 막걸리의 해외진출전략 (스페인)

  참석 후 SNS 종류별 각 특성에 맞는 방식으로 제품 후기를 게시Q A출처 : 시장동향 (2) - 세계 주류시장동향 – 스페인 , 한국주류산업협회 , v.31 no.1 , 2011 ... 포도 , 블루베리 막걸리 자몽 , 딸기 막걸리 막걸리 와의 마리아주 (Marriage)Product 막걸리 와의 마리아주 (Marriage) 막걸리 안주로 가장 대표적인 메뉴 ‘ ... 전 ’ ‘ 수육 ’Product 막걸리 와의 마리아주 (Marriage) 기름지고 짠 음식을 좋아하고 즐기는 스페인 사람들의 입맛에도 막걸리가 잘 어울릴 것으로 예상 문어에 소금과

  리포트 | 39페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.05

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  본인이 술과 관련된 축제를 기획하려고 합니다. 성공 가능한 축제가 될 수 있도록 축제기획보고서

  우리나라에는 많은 종류의 전통주가 있지만, 필자는 그 중에 막걸리를 선정하였다. ... 막걸리에 대해 찾아보니 2009년부터 급속도로 발전해온 막걸리 산업의 활성화에 힘입어 ‘막걸리 축제’가 조금씩 생겨나고 있다고 하였다. ... 즉 막걸리란 조잡하게 거른 술을 의미한다고 할 수 있다. 막걸리는 5덕을 지녔다는 한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.24

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  전통주 막걸리 조사

  소수의견으로는 막걸리가 ‘지금 바로(막) 걸러낸 술’을 뜻한다는 의견이 있다.①명칭의 공식화막걸리는 빛깔이 흐린 술을 총칭하는 탁주(濁酒)의 한 종류로 ‘막걸리’라는 명칭이 정확히 ... 우리나라 전통주에 대하여-막걸리?막걸리란?: 막걸리는 곡식으로 만든 곡물주다. ... 막걸리를 생산함으로써 쌀막걸리마저도 시장의 관심을 끄는데 실패했다.

  리포트 | 22페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.11

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  [미생물실험]효모관찰

  히드라와 같은 종류들은 처음에는 모체에 붙어 있다가 나중에는 떨어지지만, 해면이나 산호와 같은 경우에는 떨어지지 않고 군체를 형성한다 위의 그림은 출아법을 설명한 그림이다.3. ... 실험 순서에 따라 discussion을 해보면 우선 10%의 막걸리 용액을 만들기 위해 2㎖의 막걸리와 18㎖의 물을 희석 시켰다. 1㎖의 막걸리와 9㎖의 물을 희석하여 막걸리 희석액을 ... 마찬가지의 방법으로 10㎖의 막걸리와 10㎖의 물을 희석하여 50% 막걸리 희석액을 준비하였다. 이 과정에서 한가지 의문점이 들었다. 희석에 대한 의문점이 었다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.05

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  막걸리 제조 및 발효 기간 품질조사

  막걸리를 제조할 때에는 발효제로써 쌀알누룩, 개량누룩, 재래누룩 등을 사용하는데 이러한 발효제 종류에 따라서 막걸리의 맛, 색상, 향 등의 품질 특성에 영향을 미치며, 이 원인은 각 ... 후 최종제품으로 완성된 7일 발효한 막걸리의 제조직후의 막걸리 각각의 대한 pH 함량과 알코올 함량에 대하여 연구하였다.재료 및 방법막걸리의 제조막걸리 제조시 이스트(이스트원, 뚜레반 ... 또한 막걸리의 총산함량은 발효 또는 저장 중 막걸리의 산패현상을 조기판단 할 수 있는 기초요소로 사용이 된다(8). 각 막걸리의 pH 측정 결과는 Table 1과 같다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.17

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