"전통요리" 검색결과 41-60 / 16,454건

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  한국 요리의 특징(생활과학 탐구보고서, 기술 가정)

  마지막으로, 한국 요리에는 다양한 의례와 축제와 연결된 음식들도 많다. 설날에는 떡국, 추석에는 송편과 전 등의 전통 음식들이 오랜 전통을 이어오고 있다. ... 이러한 전통적인 관점은 오늘날의 한국 요리에도 깊이 녹아있다. 또한 한국은 지리적 특성과 역사적 배경으로 인해 다양한 지역 특색을 가진 향토 음식이 형성되었다. ... 이름학번주제한국 요리의 특징주제 선택 이유'한국 요리의 특징'이라는 주제를 선택한 이유는 개인적인 호기심과 깊은 흥미 때문이다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.06.07 | 수정일 2024.06.11

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  초빙 학교장 학교경영계획서 작성 예시

  교육과정 운영 과학, 사회, 제2외국어 과목 개설 다양화 선택 과목의 동일시간대 편성으로 학생의 과목 선택권 보장 ⑹ 체험중심의 제2외국어 특별 수업 운영(전통요리체험 ... , 전통의상 체험, 전통춤 배우기 등) ⑺ 주 1회 원어민을 활용한 영어회화 수업 운영 ⑻ 학기별 1회 일본어 및 중국어 원어민 초청 특강 나.

  자기소개서 | 14페이지 | 20,000원 | 등록일 2024.04.10

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  한국의 향토음식 지역별 음식을 구분 지어서 각 지방 음식 재료와 음식 종류를 조사하기

  전통적인 한국 정식은 밥, 국, 김치 등과 함께 나오는 많은 반찬들로 이루어진다. 한국 요리는 주로 쌀을 기반으로. ... 복잡한 궁중 요리에서부터 지방의 특색 요리와 현대의 맛있는 요리에 이르기까지 재료와 조리법이 매우 다양하다. 현대 한국 요리는 남한 요리와 북조선 요리로 나누기도 한다. ... 전통음식 문화의 형성과 특징 우리나라 전통음식은 우리 민족이 오천 년 역사를 이어 오면서 자연환경에 적응하고, 건강유지를 위해 쌓은 사상과 관습에 따라 만들어낸 식사 양식으로 우리의

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.13

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  동아시아 문화콘텐츠 중간 퀴즈 정리

  중심으로 한 상차림4) 혼젠 요리: 무사 계급이 연화를 하며 즐기던 요리5) 가이세키 요리: 차도 모임에서 차모임 주최자가 손님을 모실 때 내는 요리-> 오세치 요리(X)는 일본 ... 1) 유쇼큐 요리: 당나라풍 궁중요리로 한반도의 영향을 받으며 궁중에서 즐겼다.2) 다이쿄 요리: 왕족과 귀족 사회 연회에서 내던 접대용 요리3) 쇼진 요리: 종교적 금기로 인해 야채를 ... 레드 마케팅은 오랜 전통과 유산을 비즈니스에 활용하는 마케팅을 말한다. (X)-> 경주는 소재 역사 유적과 유물 및 전통문화를 활용하여 헤리티지 마케팅을 진행한다.5.

  시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.27

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  23년 일본문화읽기 중간고사 타이핑

  행동패턴, 전통이 곳곳에 살아 숨 쉬고 있음"일본은 현재에도 세습의 전통이 사회 및 인간관계의 기저를 이룸(이유)무사의 지배가 끝나고 150여 년이 경과했지만 아직도 무사와 관련된 ... 일본식 중국요리원래는 하나의 냄비에 쇼진 요리 재료를 넣어 먹던것에서 유래"가정요리로 싯푸쿠는 식탁을 두르는 천, 즉 테이블보를 말함"(7)오세치요리원래는 궁중에서 명절에 먹던 요리에서 ... 이즙칠채'가 기본(5)후차요리선종의 승려가 고안한 중국풍 쇼진 요리법회 뒤에 승려들에게 차를 대접하던 데서 유래요리명이나 식기류는 모두 중국어(6)싯포쿠요리나가사키 지방을 대표하는

  시험자료 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.02

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  한국전통음식의 조리과학

  한국전통음식의발효과학과목명 :담당교수 :제출일 :학과 :학번 :이름 :발효란 효모나 세균 따위의 미생물이 유기 화합물을 분해하여 알코올류, 유기산류, 이산화탄소 따위를 생기게 하는 ... 일본의 미소와 다른 점은 미소는 황국균 단일종으로 발효되지만 한국 전통 메주는 황국균 이외에 털곰팡이, 뿌리곰팡이, 푸른곰팡이, 누룩곰팡이, 좁쌀곰팡이, 분곰팡이, 홍국균 등 다양한

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.01

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  약선식품요리에 대해 자신이 연구한 것을 작성하세요

  약선식품요리는 자연친화적인 요리이자 영양학을 기초로 맛과 색 그리고 향을 살린 우리나라의 전통요리라 할 것이며, 이를 참고하여 본 과제에서는 우리나라 약선식품요리에 대해 연구하고, ... 약선식품요리의 개념약선식품요리란 약용으로 쓰이는 우리나라의 전통 약초와 한약재를 요리의 재료로 사용하여 만든 몸에 좋은 음식, 건강회복에 도움이 되는 음식을 의미한다. ... 약선식품요리는 제철 전통약초와 한약재로 만들어지는 경우가 많은데, 이 때문에 약선식품요리는 각종 성인병과 아토피 예방, 노화방지, 질병치료에도 큰 도움이 되는 요리로 알려져 있다.2

  리포트 | 4페이지 | 8,900원 | 등록일 2023.04.12

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  프로그램 계획표(장기요양기관)

  (신발던지기)(인지)최OO요리활동(인지)김OO161718192021224주오전10:30~11:30실버레크레이션(신체)최OO치매예방체조(신체)김OO뉴스전하기.체조(신체)김OO생활체조( ... 김OO생활체조(신체)김OO실버체조(신체)김OO한방쑥족욕(신체)김OO오후14:30~15:30영화감상음악교실(악기)(인지)김OO미술교실(인지)김OO문해교실(인지)김OO힐링동화(인지)김OO전통놀이 ... 신체)김OO실버체조(신체)김OO한방쑥족욕(신체)김OO예방교육오후14:30~15:30영화감상음악교실(동요)(인지)김OO미술교실(인지)김OO문해교실(인지)김OO힐링동화(인지)김OO전통놀이

  서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2023.05.26

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  일본문화의 이해 중간고사 레포트

  특히, 일본의 정찬요리 중에서 ‘쇼진요리’가 가장 인상 깊었다. 쇼진요리는 일본의 사찰요리인데, 사찰요리임에도 불구하고 세계적으로 유명하다는 것에서 매우 흥미를 느꼈다. ... 나는 몇 달 전에 드라마 ‘천황의 요리사’를 본 적이 있다. 이 드라마의 주인공들은 천황을 위해서 요리하고, 심지어 목숨까지 받친다. ... 일본의 전통의상의 특징에 대해서 논하시오.한국의 전통의상인 한복과 비슷한 것이 일본에도 있는데, 그것을 ‘기모노’라고 부른다.

  시험자료 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.10.15

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  식품영양학과 자기소개서 학업계획서 작성 자료

  또한 영양사 면허증 취득 후 건강기능식품 회사 취업을 희망합니다.저는 우리나라 전통음식 연구로 한식 세계화에 기여하고 싶습니다.한식세계화를 통해 한국 문화를 전 세계에 널리 알리고 ... 선택했습니다.영양학이나 조리과학 같은 과목을 수강하면서 기초지식을 쌓았고, 졸업 후엔 어린이집 교사로 근무하며 유아식 및 단체급식 메뉴 개발 활동을 했습니다.또한 한식조리사 자격증 취득을 준비하면서 전통음식 ... 하지만 대학생 때부터 레스토랑 서빙 아르바이트를 하면서 요리에 대한 흥미가 생겨 조리 자격증 취득 및 인턴 생활을 통해 실무적인 부분을 배우고자 합니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.28

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  자소서 1번

  떡을 비롯하여 한과나 전통 유과 같은 음식들도 디저트분야에서도 손색이 없을 만큼 그 맛과 멋이 훌륭합니다. ... 요즘 우리나라 전통음식들이 세계적으로 각광받고 있는 것이 어쩌면 당연한 것일지도 모른다는 생각이 들었습니다. ... 평소 요리에 관심이 많고 음식 만드는 것을 좋아했지만 요리사라는 직업을 전문적으로 생각해본 적은 없었습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.11

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  우리나라와 중국, 일본 음식문화의 공통점을 자연환경적 특성, 사회문화적 특성 등을 기준으로 각각 설명하시오.

  일본의 오세치 요리는 새해를 맞이하여 가족이 함께 먹는 전통 음식이다. ... 우리나라의 김장 문화, 중국의 춘절 연회, 일본의 오세치 요리 등은 모두 가족이 함께 음식을 준비하고 나누는 전통을 가지고 있다. ... 예를 들어, 우리나라의 김장 문화, 중국의 춘절 연회, 일본의 오세치 요리 등은 모두 가족이 함께 음식을 준비하고 나누는 전통을 가지고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.05

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  서강대학교 일반대학원 프랑스문화학과 연구계획서

  전통과 언어는 전파의 매개체가 될 수 있는가에 대한 연구, Alexandre Dumas와 요리법: 희귀하고 이국적인 고기에 대한 기술 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 알렉상드르 ... 진단하는 극우 담론에 대한 비판적 분석: 에릭 제무르의 『프랑스의 자살』을 중심으로 한 연구, Prosper Merimee가 본 생바르텔레미 대학살 분석 연구, 한국의 미식: 프랑스 요리의

  자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.08.13

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  의사소통 영어 중간 과제 - 음식에서 균형 찾기

  그래서 그것은 튀기고 지지는 요리법과 뚜렷이 대비된다.전통적 중국 요리에서 난제는 이러한 반대 성향을 균형 있게 만드는 음식을 준비하고 먹는 데 있다. ... 각 지역은 그 지역만의 요리법과 음식 전통, 즉 프랑스인들이 떼루아라고 부르는 것이 있다. 프랑스인들은 모든 22개 지역과 각 지역에서 만들어진 요리법을 아우르고 있다. ... 현재 일부 식당의 메뉴는 손님이 원하는 균형을 그들에게 제공하기 위해 전채, 메인 요리, 디저트 그리고 커피를 포함하고 있다.중국: 반대 성향의 균형 잡기프랑스 요리와 같이, 전통적

  시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.04

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  프랑스

  안주입니다.부르구니온 스튜 (Boeuf Bourguignon): 소고기와 레드 와인으로 만든 고기 요리로, 부르고뉴 지역의 전통적인 요리 중 하나입니다.프랑스 치즈 (French ... 몇 가지 주요한 프랑스의 전통적인 측면은 다음과 같습니다:음식 문화: 프랑스는 세계적으로 유명한 요리 문화를 가지고 있습니다. ... Cheese): 프랑스는 다양한 종류의 치즈로 유명하며, 브리, 까망베르, 로크포르, 카망베르 등이 유명합니다.에스까르고 (Escargot): 프랑스의 전통적인 요리로 달팽이를 버터와

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.05.07

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  주변에서 쉽게 찾아볼 수 있는 외국인 대상 한국문화교육(관광지 문화체험, 한국요리 교실 등) 사례를 조사하여 서술하시오

  또한, 인사동에서는 한국 전통 공예품을 만들어보는 체험 프로그램을 제공한다. 이외에도, 한국 요리 교실이나 한국어 교육 프로그램 등 다양한 한국문화 교육이 제공되고 있다. ... 이러한 교육은 주로 관광지에서 제공되며, 한국의 전통적인 문화 체험을 중심으로 한다. ... 예를 들어, 경복궁에서는 외국인 관광객들을 대상으로 한국 전통 복장을 입고 사진 촬영을 할 수 있는 체험 프로그램을 운영한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.10.09

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  [단체급식 및 실습] 교자상차림

  재료 및 분량과 요리법1. ... : 무양념, 다진 파 1Ts, 참기름 1ts, 소금 1ts, 후춧가루* 완자 양념: 다진 파 1/2ts, 다진 마늘 1/2ts, 참기름 1/2ts, 소금 1/2ts, 후춧가루 소량요리법① ... 2Ts, 소금 1ts, 물 1Ts* 쇠고기·표고버섯 양념: 간장 1ts, 설탕 1/2ts, 파 1/2ts, 마늘 1/4ts, 참기름 1/2ts, 깨 소금 1/2ts, 후춧가루 소량요리법①

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.27

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  [단체급식 및 실습] 면상차림

  재료 및 분량과 요리법1. ... 요리탐구1. 면상차림상차림이란 한 상에 여러 찬품을 차리는 방법을 말하는데 평상시 차리는 일상식 상차림 중 면상차림은 국수를 주식으로 하는 상차림이다. ... 국수장국재료 및 분량마른국수 280g, 쇠고기(편육용) 200g, 애호박 200g, 석이버섯 4장, 달걀 2개(100g), 실고추 8줄기, 식용유 1.5Tbsp요리법① 쇠고기는 찬물에

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.27

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  함정조리사 자기소개서 및 면접자료

  이 음식점에서는 전통적인 한식 요리를 준비하고 서비스하는 역할을 맡았습니다. 이 경험을 통해 한식 요리의 기본기를 다지고, 재료의 처리 방법과 조리법을 익혔습니다. ... 대회 참가를 통해 저의 요리 기술을 발전시키고, 다른 요리사들과의 교류를 통해 새로운 아이디어를 얻을 수 있었습니다. ... 이곳에서는 서양 요리와 현대적인 음식 스타일에 대한 이해를 높일 수 있었습니다. 다양한 국가의 요리를 공부하고, 창의적인 메뉴 개발에도 참여하였습니다.

  자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.03

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  중국 음식문화의 특징에 대해 설명하시오

  하지만 교자 소에 따라서 요리법이 달라진다. 평상시에 교자를 먹을 때에는 돼지고기 소를 넣는 것이 가장 전통적인 방식이다. ... 다른 면으로는 중국의 전통문화는 화(和)를 중요하게 여기는데 한 식탁에서 둘러앉아 함께 요리를 먹는 것은 사람과 사람 사이의 이해와 소통을 증진시켜주는 중요한 수단이다.4)식사의 정해진 ... 이는 중국인들이 혈연, 친족 관계를 중시하는 전통적인 관념과 무관하지 않다.

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.08

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