"중식조리기능사" 검색결과 41-60 / 404건

• 

  <기업분석론> 현대그린푸드 기업에 대해서

  채용프로세서 채용구분 자격사항 영양사 - 전문학사 (2 년제 ) 대학 졸업이상 식품영양학 관련 전공자 - 영양사 면허증 보유자 - 조리사 자격증 소지자 * 한식 , 양식 , 중식 ... 수제조리강화 신선한 재료 적온기능 보강운영 시차조리 적정수준 염도유지 천연조미료 사용 우수인력 배치 조리지도 위원 F ood S erviceR estaurant 전문 푸드서비스 사업을 ... 채용분야 채용프로세서 채용구분 자격사항 조리사 - 조리사 관련 자격증 보유자 ※ 조리사 한 · 중 · 일 · 양식 중 최소 1 개 이상 必 - 급식 또는 요식업 조리경력 최소 1

  리포트 | 37페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.28 | 수정일 2019.12.29

  다운로드 장바구니
• 

  각 주방별 기물에 대한 조사

  특히 주방 조리사들은 조리 작업 과정에서 각자가 섬세한 기능과 기술을 완벽하게 접목해야만 품질이 좋은 상품을 창출 할 수 있다. ... 서론주방이란 조리 부서의 장을 중심으로 법적 자격을 갖춘 조리사가 레시피에 의해 식용 가능한 식품을 조리기구와 장비로 고객에게 판매할 식음료 상품을 만들 수 있도록 차려진 장소를 말한다 ... 동시에 굳이 필요하지도 않은 기기를 구입하여 창고에 방치하거나 실무자들이 사용하지 않아 제 기능을 발휘하지 못하고 경제적인 손실이 있기 때문에 조리기구의 용도를 정확히 파악하고 레스토랑의

  리포트 | 18페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.11.04

  다운로드 장바구니
• 

  여가활동의 개념과 유형

  단순히 자격증 취득을 위해 등록했던 요리학원이지만 흥미를 느낀 이후 평일 저녁 시간을 이용해 주 2~3회 요리학원에 다녀 한식, 양식, 일식, 중식 조리기능사 자격증을 차례로 취득하고 ... 그림을 그리고, 한 곡을 연주하게 되면 다른 곡에 도전하는 식으로 계속해서 반복되는 수업과정에 권태를 느끼고 또다른 취미를 알아보던 중 어머니의 권유로 전혀 생각해 본 적 없는 ‘한식조리기능사 ... 또한 한식, 양식, 일식, 중식 등의 과목이 다양하게 나누어져 있어 취미활동을 계속 이어나가고 확대하는데에도 매우 편한 분야였다.3.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.04.21

  다운로드 장바구니
• 

  호텔 산업의 이해 (교양) 기말고사 총정리 요약본 및 족보

  기능기본적 휴식과 신변 안전현대적 기능여가활동, 건강단련, 사교모임, 비즈니스 등 다양한호텔 산업의 발전사시대별 발전사고대 (포장마차 형태)중세 (로마교회 번창, 성지순례가 중시됨 ... )외식업 (COMMERCIAL FOODSERVICE)외식가정 밖에서 조리된 음식을 구매하여 식사하는 것외식업가정 밖의 장소에서 영리를 목적으로 불특정 다수에게 조리된 식사를 제공하는 ... 내식의 중간 개념인 중식분류 (운영별)외식 (COMMERCIAL FOODSERVICE) : 일반식당, CATERING, HMR, 배달식단체급식 (INSTITUTIONAL FOODSERVICE

  시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.19

  다운로드 장바구니
• 

  소프트웨어 프로젝트 제안서 (음식 레시피)

  또한 이러한 레시피들을 개인 디바이스 환경에 저장하는 기능을 제공함으로써 오프라인 환경에서도 레시피를 보고 따라할 수 있다.기존 앱에는 한식, 양식, 중식 등 다양한 종류의 요리 레시피가 ... 부모님과 함께 살 때는 차려진 밥상, 먹기만 하면 됐던 가장 쉬웠던 일이 가장 난감한 일로 등장한다. ... 유효성 검사 실패- 재시도를 요청한다.구현 범위기능 #0DefinitionTO DO LIST 형식의 레시피 폼구현 범위하나의 레시피는 해당 요리에 대한 재료, 단계별 조리 방법 등을

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.13

  다운로드 장바구니
• 

  (급식경영학) 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오 (1)

  급식을 위해서 필요한 여러 과정들이 서로 뒤섞여 엉켜있는 것이 아니라, 메뉴선정, 식자재구입, 조리, 배식, 청소 등 각각의 과정이 기능하며 상호작용하며 움직이는 것이라 할 수 있다 ... 하루 급식을 달성하기 위해 영양사와 수많은 조리원, 급식 경영 직원들이 바쁘게 움직여 훌륭한 급식을 매일 지속적으로 대상자에게 제공하는 것을 뜻한다.③ 합목적성은 시스템 내 서로 다른 ... 주의하여 급식을 진행하게 된다(김승민 외, 2017).산업체 급식은 기관이나 기업의 활동에 따라 그 유형이나 특징이 서로 달라진다.① 공장급식은 생산현장이나 건설현장 등의 공장 내에서 중식을

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.18 | 수정일 2023.09.22

  다운로드 장바구니
• 

  [통합실습, 간호관리학] 간호현장에서 경험한 다학제간 갈등 사례, 갈등조정사례, 다학제간 갈등 원인, 해결방안, 느낀점 꼼꼼하게 작성!! A+ 자료

  ,기계·전기 등의 기능요원, 의료통역사 등.2. ... , 응급구조사,방사선사, 물리치료사, 작업치료사, 사회복지사, 임상심리사, 영양사, 조리사, 이송보조요원,공익근무요원, 환경미화원, 의무기록사, 의료장비기사, 병원코디네이터, 원무과사무직 ... 이 뿐만 아니라 영양사에게 환자분의 중식을 취소해달라고 요청하였으나, 중식이 제공되어 환자에게 비용이 청구되는 일이 발생하는 등 병원 내 부서간의 적절한 커뮤니케이션이 이루어지지 않고

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.08.14

  다운로드 장바구니
• 

  4.영양관리-요양병원 규정집

  Diet)1) 상식(Regular Diet)특별한 식사조정을 필요로 하지 않는 환자에게 적용되는 식사로 일반식이다.2) 연식(Soft Diet)수술 후 회복기 환자나 위장장애 등 소화기능이 ... 메뉴 작성 및 조리시 유의사항1) 일반상식과 연식의 식단은 별도 조리계획표에 의하여 조리한다.2) 조리시 지나친 기름의 사용은 피한다.3) 소금, 간장의 지나친 사용은 피한다.4) ... 음식은 되도록 싱겁게 조리한다.?

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.09

  다운로드 장바구니
• 

  외식산업의이해 다음 2가지 과제(1번과 2번)를 모두 작성하여 제출하시오. 1. 교재 1장부터 3장까지의 각 장별 핵심내용을 각각 5개씩 선택하여 단답형 문제로 만들고 그에 대한 정답을 찾아 쓰시오(15점). 각 장별로 가장 중요하다고 생각하는 내용을 각각 5개씩 골라서 단답형 문제로 만들고 그에 대한 정답을 찾아 작성하는 문제로, 교재와 워크북에

  ( 3 )1) 음식물 조리 장소2) 음식물 조리 목적3) 음식물 섭취 분량4) 음식물 섭취 공간2. ... (2)1) 외식2) 중식3) 내식4) 특식3. 오늘날 외식산업이 표준화, 시스템화, 산업화될 수 있었던 주요 배경은 무엇인가? ... 우리나라 외식산업의 변천사 중에서 다양한 업종과 유명브랜드 등장, 프랜차이즈의 급성장 및 도태, 시스템 의 출현으로 외식산업의 근대화 구축 등은 어느 시대의 특징을 설명하고 있는가?

  방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.24 | 수정일 2021.02.24

  다운로드 장바구니
• 

  영양사 현장실습 보고서 (병원 영양사 현장실습일지)

  온도 및 습도 확인조리실의 내부의 온도 및 습도 확인, 관리도 영양사의 주요한 업무 중 하나이다. ... , 변비, 음식맛이 달라짐, 입안건조, 음식냄새, 조기만복감의 증상이 있을 시 1점, 입안 염증, 삼키기 힘들시는 2점, 구토, 설사, 식욕부진,통증시 3점으로 계산한다.활동 및 기능상애-지난 ... 영양사현장실습보고서실습장소xxxx요양병원확인영양사실습생식품영양학과 4학년201xxxxx xxx1.

  리포트 | 35페이지 | 7,900원 | 등록일 2020.11.04 | 수정일 2022.11.27

  다운로드 장바구니
• 

  특성화 고등학교에 개설된 특수학과 소개 자료입니다. 유용하게 사용하시길 바랍니다.

  관광 조리과우리 고장을 찾는 관광객들에게 질 높은 음식을 제공할 수 있도록 한식, 양식, 일식, 중식, 제과, 제빵, 식품 가공 분야의 이론 및 기술을 습득 ... , 종자기능사, 조경기능사, 원예기능사, 꽃 장식기능사, 농산물품질관리사, 분재관리사, 농기계운전기능사, 농기계 정비기능사, 굴삭기운전기능사, 지게차운전기능사? ... 외식산업에, 항공사, 국제회의업체, 면세점, 교사, 기타 관광 관련 업체관련 자격증관광종사원(호텔서비스사, 국내 여행안내사), 조주기능사, 커피 바리스타, 항공 예약 업무 자격,

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.03

  다운로드 장바구니
• 

  <기업분석론> 현대그린푸드에 대해서

  - 수제조리 강화 - 신선한 식재료 - 적온 기능 보강운영 - 시차조리 - 적정 수준 염도유지 - 천연조미료 사용 - 우수인력 배치 - 조리지도 위원리테일 사업 산들내음 - 자연의 ... 생식품 - 산지직거래 소싱 및 고품질의 가공물 생산 홈쇼핑 방송판매 - 믿을 수 있는 상품을 더 편리하게외식사업 푸드코트 (Chef Avenue) -K( 한식 ),J( 일식 ),C( 중식 ... 급식서비스 품질을 높이는 차별화된 인프라 ④엄격한 위생 완벽한 위생관리 및 고객서비스푸드서비스사업 - 운영차별화 정성 적온 적정한 간 기본에 충실한 운영 4 대 원칙 준수 우수한 조리스킬

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.24

  다운로드 장바구니
• 

  사회복지현장실습일지

  혹여 늦게 센터에 오는 아이를 위하여 비엔나소시지와 돼지고기볶음을 조리실에 보관해 놓았다. ... 사회복지현장실습일지실 습 일 지실습생실습지도자1. 실습생명:2. 실 습 일:3. 오늘의 목표 : 지역아동센터의 역사와 사회복지사의 역할 이해하기4. ... 위기가정의 아동에게 가족 기능을 보완할 수 있도록 지지·지원하는 역할을 하며 사회적 가정의 기능도 한다는 것을 배웠다.6.

  리포트 | 21페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.12.22 | 수정일 2021.12.31

  다운로드 장바구니
• 

  [국제경영학 4학년] 글로벌 인적자원관리 성공 사례를 조사하여 설명하시오

  인적자원관리란1) 인적자원관리의 개념2) 인적자원관리의 생성배경3) 인적자원관리의 목적4) 인적자원관리의 기능2. ... 글로벌 인적자원관리 성공 사례1) 글로벌 사례 기업의 개요사례 기업은 1991년 창업 이래 한식, 일식, 중식 등 19개 외식 브랜드, 전국 100개 지점을 보유한 100% 직영시스템 ... 따라서 인적자원이 갖는 생산능력(지식 및 기능)으로서의 인적자본에 투자해서 그 가치를 높이는 것이 그 국가사회의 생산성을 높이고 국민소득을 실현한다는 것이다.

  방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.04.01

  다운로드 장바구니
• 

  [노인간호학] 노인 돌봄 서비스 레포트

  및 간식서비스, 차량운행가족기능강화서비스보호자 간담회등 시설마다 다양한 서비스들이 제공되고 있다.- 설립 요건▷ 의사, 간호사 등의 의료면허 소지자▷요양보호사 + 5년 이상 경력자 ... 식당 및 조리실 : 조리실 바닥은 내수재료로서 세정 및 배수에 편리한 구조로 설치하여야 한다. 채광 및 환기가 잘 되도록 하고, 창문에는 방충망을 설치하여야 한다. ... 요리교실 등건강증진서비스물리치료, 체력단련, 건강체조, 건강체크, 및 한방진료여가생활지원서비스외식, 나들이, 생신잔치, 기념행사(어버이날)일상생활지원서비스일상생활 훈련복리후생서비스중식

  방송통신대 | 12페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.06.14

  다운로드 장바구니
• 

  노년학 ) 노인 상담 혹은 교육을 담당하는 기관을 1곳을 조사하고, 그 기관에 중점을 두는 노인의 문제에 관하여 서술하시오.

  본론재가노인복지시설은 재가복지서비스가 이루어지는 곳인데, 재가복지서비스란 사회복지센터에서 훈련과 교육을 받은 사람들이 육체, 정신적 질환을 지닌 사람을 보호하거나 클라이언트 기능을 ... 가족의 약화된 기능을 보충할 수 있는 보충의미의 서비스이기도 하다.한국은 의료법, 사회복지사업법, 노인복지법 등을 기반으로 일상생활이 불편한 심신이 약한 노인들의 가정에 각종 서비스를 ... 이에 따라 필수적인 시설로는 목욕실, 식단과 조리실, 물리치료실, 일상동작훈련실, 사무실, 세탁실, 통신실, 부대시설 등이었다.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.11.13

  다운로드 장바구니
• 

  업장 (한식, 양식, 중식, 일식)을 선택하고 그 업장의 메뉴를 조사하여 주방에 필요로 하는 장비, 설비, 소도구를 각 메뉴 별로 작성하여 설명하시오.

  특히 주방 조리사들은 조리 작업 과정에서 각자가 섬세한 기능과 기술을 완벽하게 접목해야만 품질이 좋은 상품을 창출 할 수 있다. ... 서론주방이란 조리 부서의 장을 중심으로 법적 자격을 갖춘 조리사가 레시피에 의해 식용 가능한 식품을 조리기구와 장비로 고객에게 판매할 식음료 상품을 만들 수 있도록 차려진 장소를 말한다 ... 동시에 굳이 필요하지도 않은 기기를 구입하여 창고에 방치하거나 실무자들이 사용하지 않아 제 기능을 발휘하지 못하고 경제적인 손실이 있기 때문에 조리기구의 용도를 정확히 파악하고 레스토랑의

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.04 | 수정일 2019.11.08

  다운로드 장바구니
• 

  사회복지 기관방문보고서 노인복지 주간보호 데이케어센터 방문한 후에 기관내용 관찰보고서 작성

  건강한 생활유지를 도모영양서비스급식서비스주6회-5대영양소 및 노인식에 적합한 중식 을 매일 제공1) 인원 : 36명2) 내용 : 중식제공 및 식사지도사회복지사조리원요양보호사간식서비스주12회-어르신들의 ... 영양보충을 위해 매일 간식 제공1) 인원 : 36명2) 내용 : 매일 오전, 오후 간식을 제공사회복지사조리원요양보호사노후의 정서적 안정감 도모 및 노인상호간의 친목을 도모하여 노년기의 ... 어르신의 신체, 정서, 인지기능을 유지시키고 개선되도록 돕는다.가. 다양한 신체지원활동을 꾸준히 개발하고 시행하여 신체활동 기능을 유지?개선시킨다.나.

  리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.02.17

  다운로드 장바구니
• 

  브랜드 마케팅, 브랜드, 마케팅전략, 백종원, 더본

  더본 소개 30 여개의 다양한 브랜드 한식 , 중식 , 양식의 다양한 상품3 . ... 다양한 메뉴개발 기술에서얻어진컨셉 손쉬운 조리법 레시피 공유 30 년 이상역사와 전통 자산과역량활용 지속적인 방송활동과 노출 카테고링및하위카테고리의정의 원조가 아니어도 고객 니즈충족5 ... 연상이미지 18 가지 놀부 연상이미지 18 가지 더본 오래되고 변함없는 분위기 특징또는 편익 싸고 맛있는 집 보쌈 / 부대찌개 이미지강함 복합적 편익 가성비 , 접근성용이 적절한 기능적디자인

  리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.10.27 | 수정일 2023.08.29

  다운로드 장바구니
• 

  환자급식관리규정

  다만, 치료식사의 조리는 반드시 영양사의 직접 지휘하에 행하여야 한다.제10조〔배 식〕① 환자식사의 배식은 배식원과 간호사(또는 간호조무사가 지정된 시간에 한다)가 한다.② 환자식사의 ... 검사시험식사 : 기능검사시험자의 식사4. ... 석식 : 17:00제11조〔조리 및 배식감독〕영양사는 매식마다 조리 및 배식감독을 행하여야 한다.제12조〔검식 및 보존식〕① 환자의 식상은 원장이 지명한 의사가 검식하여야 한다.②

  서식 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.05

  다운로드 장바구니