"향신료 용도" 검색결과 41-60 / 702건

• 

  본초품휘정요8권, 방풍, 포황, 향포

  , 미나리과의 한해살이풀인 딜을 이용한 향신료. ... 딜은 꽃, 잎, 줄기, 씨 모두 향기가 있는데 향신료로 쓰이는 것은 주로 씨이다.음력 5월에 방풍은 가는 백색 꽃이 피고 중심은 모여 큰 씨방을 이루고 시라 꽃과 같고 열매는 호수胡 ... 蚓頭, 實而脂潤者爲好.용도 뿌리 줄기는 지렁이머리처럼 단단하고 열매는 기름지고 윤택한 방풍이 좋다.【質】類沙參而細長.바탕:방풍은 사삼과 유사하나 가늘고 길다.

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.30

  다운로드 장바구니
• 

  우리나라 향료산업의 동향과 미래 발전방안에 대해 서술하시오

  특히, 전통적인 한국의 향신료와 향기재료를 적극적으로 활용하면서 국내외 시장에서 큰 인기를 얻고 있으며, 이에 따라 수출규모도 꾸준히 증가하고 있다. ... 또한, 신규 제품 개발을 통해 다양한 용도로 사용되는 향료를 개발하고 국내외 시장에서 경쟁력을 갖추는 것도 중요하다.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.16

  다운로드 장바구니
• 

  진시황의 업적과 실크로드가 미친 영향

  또한 그가 정치를 잘했다면 짧지만 웅장했던 진의 역사는 더 지속될 수 있었을 거란 아쉬움이 든다.실크로드를 통해 향신료와 비단뿐만이 아니라 종이도 세계 곳곳으로 퍼져 나갔다. ... 종이 이전은 죽간으로 기록을 했고 이 죽간의 용도는 사회적, 행정적 문서 등 다양한 기록과 서적의 역할을 하였다. 하지만 너무 무겁고 큰 나머지 불편함이 많았다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.24 | 수정일 2022.03.14

  다운로드 장바구니
• 

  특용작물학-여러분들이 조만간 귀농귀촌을 한다면, 주력농업 혹은 복합농입, 취미농업 등으로 특용작물을 선택하게 되고 재배하게 될 것입니다. 특용작물선택, 재배목적, 재배방법, 판매 및 소비방법 등을 기술바랍니다.

  , 향료작물, 향신료작물, 그리고 염료작물과 당료작물, 수액료작물 등으로 나눌 수 있다. ... 본론특용작물이란 말 그대로 특별한 용도로 쓰이는 작물로써, 식료품 외의 용도로 사용되는 모든 경우를 아우르는 말이다. ... 또한 개똥쑥의 경우, 차로도 많이 이용하는 기호료 작물에도 속하기 때문에 그 효용에 있어서 상당하다고 본다.개똥쑥의 재배 환경은 다음과 같다.

  리포트 | 6페이지 | 4,800원 | 등록일 2019.11.09 | 수정일 2019.11.13

  다운로드 장바구니
• 

  (식품위생학) 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상, 영양 가치 증진뿐만 아니라 신선도 향상과 보존성 향상을 위해서도 식품첨가물이 이용되고 있다.

  허브, 향신료, 홉, 소금, 효모, 물, 공기 및 단백질 가수 분해물은 이 정의에서 제외된다. ... 라벨에는 FDA 인증 된 색, 향미료 또는 향신료로 된 알레르기 성분의 선언은 성분 목록에 있는 알레르기 성분을 간단히 명명하여야 한다.?카페인12 온스. ... 조사하시오 (한국, 일본, 미국, 유럽 등) (10점).2) 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물이 표시된 부분을 사진으로 첨부하고, 각 식품첨가물의 사용목적, 사용기준, 주용도

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.09.27

  다운로드 장바구니
• 

  방송통신대_자원식물학_1. 식물유전자원 2차 대사산물의 중요성과 이용전망을 설명하시오. 2. 2차 대사 산물의 산업적 이용 가능성에 대하여 설명하시오. 3. 자원식물의 지표성분과 유효성분을 비교 설명하시오. (1)

  대표적으로 신종인플루엔자 치료제인 타미플루는 이미 3,000여년 전부터 향신료로 널리 쓰인 중국의 토착식물인 대회향 또는 팔각회향으로부터 개발되었다는 놀라운 사실이 있다. ... 지표성분은 그 성분에 대한 비교적인 용도로써 분포도를 명시한 성분도표라고 할 수 있다. ... 이는 기후변화 그리고 환경오염에 따라서 인간이 그동안 인공적이거나 인위적으로 얻고자 했던 자원의 과정을 천연 과정을 통해서 자연을 보호하고 그 과정 속에서 식물 안에 특수한 용도의

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07

  다운로드 장바구니
• 

  시유 및 유가공품의 가공 공정을 상세히 설명하고, 각각의 특성 및 가공 공정상 차이점을 비교하여 기술하시오.

  추가적인 첨가물로는 다양한 향신료나 색소, 보존제 등이 사용될 수 있다. 세 번째 단계는 혼합물을 가열하여 균일한 질감을 만드는 과정이다. ... 이는 주로 디저트나 베이킹 용도로 사용된다. ... 가당연유와 무당연유는 각각의 특성과 용도에서 차이가 있다. 가다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.14

  다운로드 장바구니
• 

  글로벌비즈니스

  음식에는 향신료가 첨가되고, 장시간 은근하게 찜을 해서 향신료가 잘 베어 있습니다. ... 커리에는 겨자 씨, 강황, 커민, 고수, 페누그릭, 카디멈, 고추, 후추 등의 향신료가 주로 이용된다고합니다. ... 인도의 고전 기록에 커리가 등장하는 것으로 보아 고대부터 먹어온 것으로 추정되며, 인도로부터 커리 요리가 전해진 영국에서는 향신료가 들어간 인도의 스파이시한 음식을 통틀어 커리라 부릅니다

  시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.13

  다운로드 장바구니
• 

  페놀화합물

  화학식은 C6H6O, 분자량은 94.11g/mol이며 녹는점은 40.95℃, 끓는점 181.75℃, 비중은 1.04999(50℃)이다.페놀은 의약용으로 살균 소독의 용도, 보존료로도 ... 커큐민(Curcumin)울금(Curcuma longa linn)나무의 뿌리에서 추출되는 노랑색 향신료로 폴리페놀 화합물의 한 성분이다. ... 주로 식품첨가물이나 향신료도 많이 이용 된다. 커큐민은 DNA손상을 억제 시키고 항산화, 항염증, 항종양 등의 작용에 좋은 영향을 주며, 자유래디컬의 청소 기능을 수행한다.?

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.02

  다운로드 장바구니
• 

  샘표식품 전기설비,공무팀 고품격 기업분석 + 자기소개서

  기능성을 강화한 자연친화적 제품 개발과 적극적인 마케팅으로 식품의 질에 더욱 민감해진 미국의 소비자 시장을 공략하고 있으며, 손쉽게 더 맛있는 요리를 할 수 있도록 돕는 다양한 양념, 향신료에서부터 ... 또한, 편의성을 추구하는 소비자 트렌드가 확대됨에 따라 용도별/기능별로 세분화 된 간장 제품의 매출이 확대되고 있습니다.4) 회사의 경쟁우위요소70년 발효 명가 '샘표'는 국내 최장수 ... 또한, 2017년부터 국내최초 이중안심밀폐용기를 적용한 '회간장', '우리아이 순한간장', '계란이 맛있어지는 간장', '만두가 맛있어지는 간장' 등 다양한 용도의 제품을 출시하며

  자기소개서 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.07.07

  다운로드 장바구니
• 

  간호학 - 영양과 간호 02

  (규칙적으로 식사)- 부드러운 음식 위주로 섭취한다.- 강한 양념의 자극적인 음식보다는 맛이 순한 음식을 섭취한다.- 지나치게 뜨겁거나 찬 것을 피한다.- 술을 금한다.- 향신료, ... 인하여 장기간에 걸쳐서 위점막에 상처가 발생한 상태증상 : 복통, 위 불쾌감, 팽만감, 구토, 메스꺼움, 식욕부진, 체중감소, 빈혈 등* 원인- 외인성 인자 : 알코올, 담배, 향신료 ... 있다.- 유산균[lactabacillus acidophilus : 유아나 우유를 많이 섭취하는 성인의 분변 속에 있는 그람 양성의 혐기성 간균]이 함유된 우유가 일반 우유보다 수용도가

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.12

  다운로드 장바구니
• 

  건강기능식과 면역력 강화

  김치와 된장같은 발효식품과 마늘, 양파, 고추 등 매운 향신료 등은 장내 다양한 미생물 균총이 장내에 정착하도록 도와줌. ... 기능성: 인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절하거나 생리학적 작용 등과 같은 보건 용도에 유용한 효과를 얻는 것- 기능성.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.12

  다운로드 장바구니
• 

  [2023년 1학기 방송통신대 숲과 삶 과제] 지구온난화가 숲에 미치는 영향에 대하여 설명하고, 향후 대처방안에 대하여 설명하시오.

  또한, 숲에서, 사람들은 나무, 음식, 그리고 다양한 향신료와 약을 얻었다.숲은 또한 수질, 대기, 토양에 매우 큰 영향을 미친다. ... 말하며, 일반적으로 인간의 활동에 의한 온실가스 영향, 화산폭발에 의한 성층권 에어로졸 증가 등 자연적인 원인을 포함한 전반적인 평균 기후변화를 말한다.최근 들어 기후변화의 개념은 용도에

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.20

  다운로드 장바구니
• 

  향료에 관하여

  -향료: 분향료, 화장료 및 향신료의 세 종류로 나뉘며 제사용이나 방향제로 쓰이는 것, 화장품 및 식료품 등의 생활용품에 향기를 가하기 위해 첨가하는 향기가 강한 유기물질이다. ... 방향 물질의 사용법을 기록하였으며 대표적인 향료인 샌달우드의 사용이 있습니다.고대중국에서는 머스트향료를 사용하였으며 그 외 레몬, 만다린, 오렌지등 감귤류가 유래되었습니다 의학적인 용도로 ... 전염병으로 향료 및 알코올 사용이 중단되며 십자군 전쟁으로 수입되며 발전되었으며 연금술의 발달로 포도주에서 향료의 용매제인 알코올을 추출하게 되었습니다.중세 르네상스 시대에는 위생적인 용도로

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.17

  다운로드 장바구니
• 

  식품첨가물 분석 및 평가

  다시 말해, 가공식품을 소비하는 우리는 그 속에 들어있는 수많은 식품첨가물, 방부제, 색소, 설탕, 향신료까지 소비함을 뜻한다.본 보고서에서는 전 세계적으로 빠르게 확산되고 있는 식품첨가물에 ... 산도조절제는 구연산, 탄산칼슘, 수산화나트륨, 인산나트륨 등 총 55가지 종류가 있는데 우리나라의 경우 용도가 같은 첨가물끼리는 하나로 묶어서 표기하는 일괄표시제가 시행중이기 때문에 ... 이러한 장점을 이용해 D-소르비톨은 저칼로리 음식, 음료의 감미료, 껌 등에 널리 사용되고 있다.하지만 D-소르비톨은 물을 빨아들이는 성질을 가지고 있기 때문에 과용하면 복통과 설사

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.08.30

  다운로드 장바구니
• 

  햄과 소시지의 케이싱의 종류와 용도 및 케이싱 과정

  이후 지방, 기타 부재료, 향신료 및 나머지 얼음을 넣고 계속 세절시킴으로써 첨가된 지방은 잘게 잘라져서 육단백질 매트릭스 속에 분산되거나 세포막이 깨어진 지방은 염용성 단백질 용액에 ... 햄과 소시지의 케이싱의 종류와 용도 및 케이싱 과정 (식품)1. ... 케이싱의 종류와 용도1) 천연 케이싱 Natural casing천연케이싱은 소, 돼지, 양 및 송아지 등 가축의 내장류를 이용한 케이싱을 말합니다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.12

  다운로드 장바구니
• 

  식품의 포장과 저장

  내산성, 투명성, 질김성, 강성도, 보향성, 내열성(150), 내한성(-70), 내유성 우수: 내알칼리성 불량:boil-in-bag, 레토르트백, 냉동식품 향기보존포장(커피, 홍차, 향신료 ... , PVDC)염화비닐리렌과 염화비닐, 아크릴로 나이트릴 또는 아크릴레이트의 공중합체성질 : PVC보다 가스차단성, 방습성, 보향성 우수KOP, KPET, KON의 K부분 (코팅재)용도 ... 필름기공 존재, 흰색 인쇄 대용 – 빙과류, 초콜렛 제품무광택 PP 필름제품 차별화, 식품포장, 쇼핑백폴리스티렌(polystyrene, PS) : 에틸렌과 스티렌의 공중합체특성 및 용도

  리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.08

  다운로드 장바구니
• 

  우리나라 음식물쓰레기의 문제점 [레포트, 보고서]

  이곳에서는 300개에 달하는 유기농 건식품, 와인, 오일, 비누, 야채, 과일, 커피, 향신료 등이 판매되고 있으며, ㎏단위로 가격이 측정된다. ... 인간의 식생활 과정에서는 더는 유용성이 없어서 버려지는 음식물 유래의 모든 폐기물을 총칭한다.음식물쓰레기는 발생단계, 발생지점, 자원화 방법, 자원화 제품 등의 용도에 따라 다양한 ... 다음으로 차량수거방식은 음식점 등에 비치된 수거 용기별로 배출량을 측정하고 단말기에 입력하여 수수료 산정을 용이하게 만드는 방식으로 주로 음식점 등에 적용할 수 있다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.05.04 | 수정일 2023.05.09

  다운로드 장바구니
• 

  미용색채학 ) 고대, 중세, 근대, 현대 시대의 대표적인 미술작품을 선택하고 시대별 예술 경향과 작품에서 사용된 대표 컬러 팔레트를 추출하고 색기호, 계통 색명, 관용 색명을 기록 하세요

  사프란은 음식이나 향신료, 색료로 사용되는 꽃이자 관용색명을 뜻한다, 이는 색기호 #f6a950로서 계통 색명인 짙은 노랑색을 나타낸다. ... 사프란은 위와 같은 용도 외에도 천연두나 두통과 같은 질병의 치료제로 사용될 수 있는 약제로도 활용되었다.

  리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.29

  다운로드 장바구니
• 

  신음료학개론 음료학 레포트

  이전까지는 맥주에 여러 향신료를 첨가하였는데 맥주순수령에 따라 홉, 보리, 물만을 사용토록 법률로 정함으로서 협재의 맥주가 만들어 지게 됬다.맥주의 종류로는 하면발효 맥주와 상면발효맥주로 ... 분류할 수 있다.또 Flavored Wine, Natural Wine 처럼 가향 유무에 따른 분류, Aperitif Wine, Table Wine, Dessert Wine 처럼 식사 용도에

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.19

  다운로드 장바구니