"과일리큐르" 검색결과 61-80 / 234건

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  칵테일 오씨

  알코올 25~30%로서 다크 크라운 색깔이 보통이 지만 무색의 카카오도 있다.아마룰라(Amarula) : 아프리카 열대 과일 마룰라 나무열매로 만든 크림 리큐르 알콜함량 17%이다.코파 ... 스푼(Set of measuring spoon)⑪ 메저컵(A jigger measure with easy-to-read half-and quarterounce measures)⑫ 과일쥬스 ... 향료, 알코올은 없거나 있어도 2%정도이다.진저엘(Gingerale) : 생강으로 맛을 낸 발포성 청량 음료, 식욕 증진, 소화 작용 등에 효과가 있다.라임(Lime) : 감귤류의 과일로

  리포트 | 43페이지 | 10,000원 | 등록일 2011.10.23

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  소믈리에란 무었인가 ?? 모든 소믈리에 역사와 종류

  우리 가정에서의 색깔 있는 각종 과실주도 리큐르에 해당한다고 볼 수 있다.리큐르는 원료의 종류에 따라 약초, 향초, 과일류, 종자류, 특수류 등으로 나누고 이것을 이용한 제조법으로 ... 리큐르는 증류주에 약초, 향초, 과일, 종자류 따위의 식물성 물질을 넣어서 향과 색을 얻은 다음 설탕이나 벌꿀을 첨가하여 달콤하게 만든 술로 아름다운 빛깔, 짙은 향기, 달콤한 맛으로 ... 리큐르라고 총칭한다.

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.24

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  [ 신제품개발 기획안 ] 맥주 신제품개발 및 마케팅전략 기획안 보고서

  5.02.04.03.92.73.3와인(과실주)1.89.64.76.74.86.9청주0.11.00.21.10.60.4약주0.81.00.51.11.41.5탁주1.01.10.51.11.41.5리큐르0.30.00.20.20.00.0그리고 ... ‘람빅맥주’는 벨기에 브뤼셀 남쪽에서 전통적으로 양조되는 맥주 유형으로 주로 귀주와 과일 ‘람빅’으로 구별되며, 2차 발효가 특징. ... 초코향처럼 상큼하거나 부드러운 맥주를 선호하는 것으로 나타났다.가격은 보통 아래와 같다.그리고 또한 주류 중 칵테일도 여성들이 많이 선호하는 제품이며 칵테일 또한 과일향이 첨가된

  리포트 | 24페이지 | 5,500원 | 등록일 2015.07.23

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  술에대한 고찰

  증류주에 다양한 음료냐 과일 즙 등을 넣은 술 칵테일Part 2 주류별 숙취해소법주류별 숙취해소법주류별 숙취해소법경고 지나친 음주는 간경화나 간암을 일으키며 운전이나 작업 중 사고발생률을 ... 청주 청주 , 막걸리 양조주브랜디 코냑 위스키 스카치 보드카 앱솔루트보드카 소주 참이슬 , 처음처럼 , 청하 , 화이트 , 제이 기타 럼 , 데킬라 증류주강화와인 쉐리 , 버무스 리큐르 ... 오렌지 껍질을 건조하여 만든 리큐어 오렌지향이 나며 달콤하다 칵테일에서 빠지지 않는 재료 큐라소 그랑마니에르 코냑에 오렌지 향을 가미한 프랑스산 리큐어 최고급 리큐어 중의 하나 리큐르양조주나

  리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.27

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  KCU 술문화의 이해 강의자료

  liquor, 인삼주, 매실주, 오가피주, 진, 각종 칵테일주 등으로 그 종류가 매우 다양.강화 와인(fortified wine) : 와인과 브랜디를 섞어 알코올 도수를 높인 술.리큐르 ... (liqueur) : 증류주에 꿀이나 설탕 등의 당분(2% 이상)과 향미 식물을 혼합한 술.칵테일 : 양조주나 증류주에 다양한 음료나 과일을 섞은 술.곡류 발효로 술이 다된 탁주에서 ... 발효, 증류하여 만든 것을 활성탄으로 여과한 무색, 무취, 무미의 술.데킬라(tequila) : 용설란 수액을 발효, 증류시켜 만든 술.양조주나 증류주에 식물의 꽃, 잎, 뿌리, 과일을

  시험자료 | 138페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.01.14

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  조주학개론 - 위스키(whisky)

  .⑶ 아메리칸위스키(American Whisky)아메리칸 위스키는 미국에서 생산되는 위스키를 말하는 것으로서 그 역사는 1600년대 초 미국의 뉴잉글랜드를 중심으로 한 동부지방에서 과일 ... 그때 우연한 계기로 리큐르 제조에 손을 대게 되어 존슨 & 저스테리니사를 설립하였고, 1831년에 알프레드 브룩스가 이 회사를 인수하여 사명을 저스테리니 & 브룩스라 개칭했다. 1760년

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.08.12

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  [음료의 종류] 진, 럼, 보드카, 테킬라, 혼성주, 벌무스

  술은 Akvavit, Akevit가 있다.Arrack, Arak, Araak(아라크)는 주로 동남아지역에서 많이 생산하며, 만드는 원료로 사용되는 재료는 찰을 비롯하여 여러 가지 과일과 ... 혼성주(compounded Liquor, Liqueur)리큐르(Liqueur)라고 불리는 혼성주(Compounded Liquor)는 세계 여러 나라에서 생산하며 자국에서 생산하는 식물을

  리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2019.10.21

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  리큐르

  류 과일 리큐르는 보통 식후주로 애용하며 근대의 미식적 요구에 따라 생겨난 술이라고 할 수 있다 . ... 의 개요 달콤한 맛이 강하여 식후에 주로 마시며 조리용 또는 칵테일용으로 많이 사용 갖가지 약재와 과일 등이 들어가 간장 , 위장을 보호해 주며 소화불량 등에도 효과 블루 , 그린 ... 침출법 : 일반 가정에서 담아 마시는 과일주와 같이 증류주에 과실 , 뿌리 등의 원료와 당분을 첨가해서 자연적으로 향 , 맛 , 색깔이 나오도록 만드는 방법을 말한다 .Liqueur

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.04.16

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  술

  우리 가정에서의 색깔 있는 각종 과실주도 리큐르에 해당한다고 볼 수 있다.리큐르는 원료의 종류에 따라 약초, 향초, 과일류, 종자류, 특수류 등으로 나누고 이것을 이용한 제조법으로 ... 증류주에 약초, 향초, 과일, 종자류 따위의 식물성 물질을 넣어서 향과 색을 얻은 다음 설탕이나 벌꿀을 첨가하여 달콤하게 만든 술로 아름다운 빛깔, 짙은 향기, 달콤한 맛으로 여성 ... 리큐르라고 총칭한다.

  리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.14

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  KCU 술문화의 이해 강의총정리

  -리큐르 (liqueur) : 증류주에 꿀이나 설탕 등의 당분(2% 이상)과 향미 식물을 혼합한 술. ... -데킬라(tequila) : 용설란 수액을 발효, 증류시켜 만든 술.합성주 또는 혼성주-양조주나 증류중에 식물의 꽃, 잎, 뿌리, 과일을 담그어 식물의 향기, 맛, 색깔을 침출시키고 ... -칵테일 : 양조주나 증류주에 다양한 음료나 과일을 섞은 술.약주, 청주, 탁주는 그 뿌리가 하나-곡류 발효로 술이 다 된 탁주에서-이것을 그대로 걸러내어 적당한 양의 물과 섞으면

  시험자료 | 156페이지 | 4,900원 | 등록일 2016.09.08

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  칵테일 발표자료

  : 레몬 , 소금 , 과일 칵테일이란5. ... 아는 만큼 느낀다 .음료의 종류칵테일이란 정의 넓은 의미 : 혼합음료 (Mixed Drink) 2) 좁은 의미 : 술과 술을 섞어서 과일즙 또는 각종 향을 첨가하고 과일로 장식을 하여 ... 구성 베이스 술 + 부 재료 + 장식 베이스 : 진 베이스 , 위스키 베이스 , 럼 베이스 , 보드카 베이스 부재료 : 각종 주스 , 탄산음료 , 혼성주 ( 리큐르 ), 우유 장식

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.08.01

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  [음료][음료수][음료 연혁][음료 분류][음료 온도][음료 제조방법]음료(음료수)의 연혁, 음료(음료수)의 분류, 음료(음료수)의 온도, 음료(음료수)의 제조방법 분석(음료)

  색체, 향기, 감미, 알코올의 조화가 잡힌 것이 리큐르의 특징으로 식후에 주로 즐겨 마시며 간장, 위장, 소화불향 등에 효력이 좋은 술이다.리큐르의 어원은 라틴어의 리큐화세(Liquefacere ... 양조주 만드는법양조주란 효모의 발효 작용으로 원료를 발효 시켜 만드는 술을 말하며 대표 적인것은 과일을 바룧시켜 만드는 와인(Wine=포도), 사이다(Cider=사과),(유럽에서는Cidere ... 세계 각지에서 그 지역의 특색에 맞는 수많은 종류가 있으며, 증류주를 기초로 하여 만든 술을 리큐르라고 부른다.

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.17

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  리큐르에 관한 보고서

  리큐르(liqueur)는 곡류나 과일을 발효시켜 증류시킨 증류주에 약초, 향초, 과일, 종자류 등 주로 식물성의 향미성분과 색을 가한 다음 설탕이나 벌꿀 등을 첨가하여 만든 혼성주의 ... 리큐르 소개1) 리큐르란? ... 2) 리큐르의 역사고대 그리스 히포크라테스가 약초를 와인에 녹여서 만든 물약이 리큐르의 기원이며 현재와 같이 증류주를 기본으로 한 리큐르의 출현은 13세기경부터이다.

  리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.07.08

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  대구지역 특급호텔을 대상으로 한 특 1급, 특 2급 호텔의 식음료 부분 파악 및 마케팅 운영방침 비교 분석

  제이스 bar는 말 그대로 bar이며, 고급 양주 및 리큐르, 칵테일 등을 판매하며, 베이커리에서는 제과와 제빵을 판매한다.야네단은 일본식 야끼도리(닭이나 닭의 껍질, 혹은 닭의 내장을 ... 곁들어진 스페셜 커피등을 제공하며, 총 138석으로 이루어져 있다.Choclat d'Ange(쇼콜랑쥬)는 빵과 쿠키, 케이크등의 디저트가 있는 곳으로, 샌드위치, 샐러드, 신선한 과일 ... 별관에는 Dong Bo Su10석으로 이루어져 있다.Patio(빠띠오)는 휴식과 문화생활을 함께 즐길 수 있도록 라이브 무대와 파이프오르간의 연주를 진행하는 로비라운지로 칵테일, 계절과일주스

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.10.15 | 수정일 2022.01.28

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  칵테일에 대해서

  글라스에 얼음을 넣고 멜론리큐르를 1+1/4온스를 넣어줍니다.(2) 바나나 리큐르를 1/2온스 넣어줍니다.(3) 말리부 럼을 1/2온스 넣어줍니다.(4) 파인주스를 1+1/2온스 ... 크러시드 아이스(잘게 부순 얼음)와 계절 꽃이나 과일 장식이 보기에도 좋고 시원합니다. ... 달콤한 멜론 맛을 바탕으로 새콤달콤한 열대 과일 주스 맛이 매력적인 칵테일로 특히 젊은 여성들에게 인기가 좋은 칵테일입니다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.24

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  메뉴의 이해와 메뉴계획 및 메뉴디자인, 가격결정

  아이스크림, 샤벳, 리큐르, 그리고 냉동음료들도 또한 훌륭한 디저트 선택안들이다.(8) 브레드선택브레드는 여러 서로 다른 종류와 형태들이 있을 수 있다. ... 음료들은 알콜이나 비알콜음료, 탄산음료, 과일쥬스, 레모네이드, 커피, 밀크쉐이크, 핫티, 아이스티, 그리고 여러 유형의 우유제품들로부터 선택될 수도 있으며 허브티들은 또한 최근 들어

  리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.17

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  샴페인

  뀌베가 얻어지면 여기에 당분과 효모로 구성된 리큐르 드 띠라즈를 첨가한다. ... 동 뻬리뇽은 과일향기가 풍만한 삐노누아와 샤르도네 두 종류의 포도만으로 블랜딩 된 제품이다. ... 고조시키는 샴페인의 매력은 입안을 톡 쏘는 탄산가스에 의한 신선하고 자극적인 맛과 마시는 내내 올라오는 화려한 기포에 있는데 살롱 블랑 드 블랑은 드라이한 브륏급으로 신선하면서도 풍부한 과일

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.12.21 | 수정일 2014.06.17

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  리큐르 발표용 PPT

  힙노틱(Hpnotiq)· 도수: 17도· 생산국가: 프랑스· 3번의 증류 과정을 거친 프리미엄 급 보드카와 코냑, 열대과일주스를 주원료로하는 보드카 리큐어· 바다빛 색깔과 달콤하고 ... 특징으로 나눈 리큐르의 종류(1) 수도원의 리큐르(2) 특이한 병모양의 리큐르(3) 마케팅이 눈에 띄는 리큐르(4) 국내의 리큐르(5) 평소 즐기기 쉬운 리큐르Liqueur Groups ... 리큐르 소개2. 특징으로 나눈 리큐르3. 세계시장 현황4. 국내시장 현황5. 리큐르 즐기기contents..PAGE:4About ‘Liqueur’@ 리큐르란?

  리포트 | 44페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.07.08

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  아랍의 항공사들에 대해서

  전채 요리와 주요리 한 가지 ( 선택 ), 다섯 가지 종류의 치즈와 함께 제공되는 따뜻한 후식과 차가운 후식 및 포트 와인 , 신선한 과일 , 차와 커피 , 과자와 함께 제공되는 리큐르 ... , 방금 끓인 커피와 여러 종류의 차 , 리큐르와 생과자 / 과자 등이 제공된다 .비즈니스 클래스 장거리 항공편의 점심과 저녁 식사로는 차가운 카나페를 시작으로 다음과 같은 5 가지 ... 가슴살 파리식 감자 요리 후식 바나나 푸딩 딸기 치즈케이크 치즈 세계 각국의 치즈 한 가지 , 다섯 가지 종류의 치즈 및 포트 와인과 함께 제공되는 후식 두 가지 , 신선한 제철 과일

  리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.01.16

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  혼성주에 대해

  발렌시아는 스페인 남부의 도시 지명으로 부근에는 오렌지의 특산지이다.따라서 그 오렌지로 만들었기 때문에 그 이름이 붙여졌는데 여성취향의 부드러운 맛이 일품이다.유래/ 맛도 향기도 과일과 ... 리큐르와 크리임의 관계는 여기서부터 시작되었는데요. ... .♣ 과실류풍미의 주재료가 되는 과실명을 그대로 리큐르명으로 하고 있게 때문에 이 종류는 가장 알기 쉽습니다.

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.12.07 | 수정일 2021.10.05

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