"식품독성학" 검색결과 61-80 / 4,638건

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  [식품의약품안전처] 의약품 제조 및 품질관리기준(적합판정, 변경적합판정) 신청서

  작업인원( )합 계( )제형군구분내용고형제주사제점안제내용액제외용액제연고제기타일반제제(세부제형명)특수제제(페니실린제제, 세팔로스포린제제, 카바페넴제제, 모노박탐제제, 성호르몬제제, 세포독성항암제제 ... 및 품질관리기준 적합판정(변경적합판정)을 신청합니다.년 월 일신청인(서명 또는 인)담당자 성명담당자 전화번호지방식품의약품안전청장 귀하첨부서류뒤쪽 참조식품의약품안전처장이 정하여 고시하는 ... 그 밖에 지방식품의약품안전청장이 적합판정을 위해 필요하다고 인정하는 자료

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  식품위생학 - 식품위생학 도입, 식품과 미생물

  식품위생학 도입1) 식품위생안전성의 개념 산업화에 따른 변화• 산업화 이전 : 가정 중심의 자가 충족의 식사형태, 안전사고는 매우 적음• 산업화 : 대량생산, 포장, 외식의 일반화, ... 기술의 발달로 미량 독성 물질 확인소비자의 안전 개념 변화• 소비자의 기대 안전 수준 상향평준화• 위해 사항에 대한 광범위한 지식과 정보 확보• 건강 지향적 요구 확대 (1) 식품위생의 ... 정의• 식품위생법상 정의(제2조, 11)식품위생이라 함은 식품, 첨가물, 기구 또는 용기, 포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생을 말한다.• WHO의 정의식품위생이란 식품의 재배

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01

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  대학원 자기소개서, 고려대학교 식품공학과 미생물랩 석사과정 학업연구계획서

  이런 경험들을 통해 명확하게 제가 하고 싶은 연구 분야를 정했고, 석사과정에서 필요한 지식, 마음가짐과 태도를 배웠습니다.막연하던 식품 미생물에 대한 관심이 ‘기능성식품학1,2’수업을 ... 학?연?산 협동과정 취학동의서 [학?연?산 협동과정 지원자만 해당]4. 취학승인서(현역군인 자비수학자) [현역군인 자비수학 지원자만 해당]5. ... 그 후 MTT assay를 통해 세포 독성 테스트로 유해성이 있는지 확인하고, 프로바이오틱스로서 사용가능한지 여부를 알아보기 위해 환경 적응 활성과 스트레스 저항성실험을 할 것입니다

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.05

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  [a+취득자료] 지역사회교육 대상자별 교육 프로그램개발를 조사하세요.

  이로 인해 FDA에서는 이엽우피소를 강한 독성 물질로 규정하고 있으며, 우리나라 식품위생법상 식품의 원료로 사용하지 못하도록 정해져 있다. ... 백수오 대신 사용한 이엽우피소는 간에 독성을 유발하고, 신경장애를 일으키는 물질이며, 특히 임산부가 이를 복용하면, 유산 가능성이 있다. ... "기능성"이란 인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절하거나 생리학적 작용 등과 같은 보건 용도에 유용한 효과를 얻는 것을 말한다.』의약품은 약사법을 적용받으며, 정의는 다음과

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.22

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  [A+ 독서 감상평] '침묵의 봄' (저자 - 레이첼 카슨) 독서 감상평

  또한, 미국 식품의약국이 설정한 허용량 기준이 서류상의 절차에 불과하며, 유독물질 함유량의 허용 정책이 식품의 안전성을 충분히 고려하지 않는다는 주 장을 하고 있습니다. ... 개요‘침묵의 봄’은 1962년 미국의 해양 생물학자 레이첼 카슨에 의해 출간된 환경학의 고전적인 책입니다. ... 이어서 생물학적 방제에 대한 중요성과 화학 회사들이 살충제 연구에 큰 투자를 하지만 생물학적 방제 연구에는 관심을 기울이지 않는 이유에 대해 언급하고 있습 니다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.06

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  [보기좋게 정리한] 건강기능식품 핵심정리

  자료→ 신제품의 독성학적 특성을 결정하기 위한 의도로 수행× (윤리적 문제 유발 가능성)- 동물시험에서 관찰된 독성과 기능성 결과를 가지고 인체영향을 평가 시 비교독성 동태시험 필요 ... - 기능성 : 인체의 구조 및 기능에 대해서 영양소를 조절하거나 생리학적 작용등과 같은 보건 용도에 유용한 효과를 얻는 것- 식품과의 차이 : 인체의 유용한 기능성을 가진 원료나 성분 ... 안전성과 기능성에 영향을 주는 주요 성분의 양과 비율이 유의적으로 변화될 수 있음- 제품의 안전성은 기능성과는 별개로 독립적으로 변화될 수 있음- 식물성 원료를 이용 시 독특한 생물학적

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.02

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  방송통신대학교 식품영양학과 식품미생물학 과제(절대 혐기성균, 수분활성도(Aw), 3단계 희석시료)

  미생물학』 한국방송통신대학교 출판문화원-변진원, 송주은, 『조리원리』 파워북-고정삼 『식품가공학』 유한문화사-식품의약품안전처 [식품 및 식품첨가물공전 (식품공전 ▶제8. ... 2022학년도 2학기 중간과제물(온라인제출용)교과목명 : 식품 미생물학학 번 :성 명 :연 락 처 :과제유형(공통형/지정형) :1. ... 이 독성물질은 세포 내에서 강력한 산화제로 작용하여 세포막의 인지질과 구성성분을 산화시키고 세포를 손상시키거나 사멸하게 한다.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.16

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  위생사 필기 정리 [식품 위생학]

  3과목 식품위생학(1) 식품위생(식품건전성)의 정의1. ... 만성 독성시험: 식품첨가물 독성 평가를 위해 가장 많이 사용, 시험 물질을 장기간 투여 및 관찰, 실험 대상 동물에게 어떠한 영향도 주지 않는 최대의 투여량인 최대무작용량을 구하는데 ... 혼입된 것생물학적(식중독균, 곰팡이 독, 경구 감염병, 기생충)화학적(방사성 물질, 유해첨가물, 잔류농약)3.

  시험자료 | 42페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.12.29

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  2024년 서울대학교 수의학과 대학원 학업계획서 [첨삭서비스 진행완료]

  수의학적 접근과 생물학적 원리의 융합을 통해 다양한 동물종의 연구뿐만 아니라 인간 건강과도 관련된 분야인 식품 안전, 공중 보건, 환경 보호에 대한 교육을 받을 수 있다는 점 또한 ... '동물 백신 의학', '독성 병리학', '환경 물질의 분자역학' 등의 전공 과목을 통해 필요한 전문 지식을 습득하고, 이를 기반으로 연구 주제를 구체화하고 실험 결과를 통해 현실적인 ... 이는 향후 '###'가 혼합된 약물로 사용될 때의 급성, 아급성, 만성 독성 등을 평가하는 연구에 직접적인 도움을 줄 것으로 기대됩니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.04.24

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  고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

  mykiss의 신장 및 장에서 탄산 탈수효소의 면역조직학적 국소화 연구, 유당발효에 의한 Rhodotorula marina. ... 등을 하고 싶습니다.저는 또한 Mesoflavibacter aestuarii sp. nov., 해수에서 분리한 제아잔틴 생산 해양세균 연구, 소당류의 분리 및 정제 연구, 식중독균 독성인자의 ... 연구계획서저는 고려대학교 대학원 식품공학과 연구실에 진학을 하고 나서 HMR형 상품화를 위한 고등어 및 가자미 조림용 특화 소스 및 신제품 개발 연구, 무지개 송어, Oncorhynchus

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.01.31

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  식품산업기사 필기 최소한의 핵심 요약본2022

  식품산업기사 필기1. 식품위생학2. 식품화학3. 식품가공학4. 식품미생물학5. 식품제조공정1. ... 독성실험 : 동물에 미량으로부터 다량을 투여하여 LD50을 산출한다.만성 독성실험 : 실험동물을 2년간 사육시험의 결과로 사망률, 법리조직학적 변화, 발암성, 최기형성, 물질의 생체 ... 식품위생학◆임포섹스 현상1988~1993년 사이 우리나라 남해안 항구와 어항 주변의 소라, 고둥 등에서 암컷에 수컷의 생식기가 생겨 불임이 되는 현상원인 : 선박용 페인트 등에 함유된

  시험자료 | 28페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.04.14 | 수정일 2024.07.13

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  (농축산식품이용학) 농업에서 생산된 농업생물체를 식품으로 이용하기 위해서는 훌륭한 식품에 대한 개념을 정확하게

  토란 식품 산업의 발전 방안토란은 영양학적으로 가치가 훌륭한 식품이라는 것을 알 수 있다. ... 식중독은 미생물의 번식으로 인한 것도 있으나, 식품이 가진 독성이 제거되지 못하여 나타나낸 화학적 식중독도 있다. ... 그러므로 이러한 식중독을발생시킬 수 있는 독성이 있는 물질은 위생상 훌륭한 식품이라 하기 어렵다.2. 토란과 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건 비교1) 영양성분표1.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.11 | 수정일 2023.09.22

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  Biogenic Amines 레포트

  Biogenic AminesBiogenic amine(BA)은 발효식품에서 주로 발견되는 생물학적 활성을 가진 질소화합물이다. ... 주로 histamine의 독성을 나타낼 수 있는 식품은 고등어, 참치, 꽁치, 정어리 등의 생선에서 발생되어 scombrotoxicosis라고 불린다. ... 개인에 따라 얼마나 섭취하였는지, 민감성이 어떠한지에 따라 독성이 나타내는 정도는 달라진다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.07

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  식품위생학 ) 1. 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관에서 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다. 그러나 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)가 1일 섭취허용량을 현

  연구하고 독성 기준을 설정한다.- 노출 평가 : 인간의 노출 수준을 평가하고 식품 또는 환경으로부터의 노출을 고려한다.- 안전성 평가 : 독성학 연구와 노출 평가를 고려하여 안전성 ... 이것은 사람들이 물질을 일일 기준을 얼마나 먹어도 안전하다고 여겨지는 양을 나타내게 된다. 1일 섭취 허용량은 다음과 같은 단계를 통해 결정된다.- 독성학 연구 : 해당 물질의 독성을 ... 그러나 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)가 1일 섭취허용량을 현행 기준으로 유지하고 현재의 섭취 수준에서 안전하다고 평가했다. 다음에 대해 기술하시오.`식품위생학1.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.11 | 수정일 2024.04.21

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  7단원 식품위생검사, HACCP, 식품영업소 위생관리파트 식품기사, 위생직공무원, 위생사 개념 정리본

  식품위생검사식품위생검사의 종류분류검사항목관능검사- 시각, 후각, 미각, 촉각생물학적 검사- 위생지표균(일반세균, 대장균군, 대장균)- 세균성 및 감염성 병원균 등 미생물검사- 곰팡이 ... 만성독성시험- 소량, 1-2년(장기간)- 독성표시 : 최대무작용량, 용량-독성관계최대내성용량, (양-반응 관계)- 식품첨가물의 안전한계 설정- 최대무작용량(MNEL, NOEL)⇒ 동물의 ... , 최기형성, 병이원성검사1)관능검사- 시각, 후각, 미각, 촉각2)생물학적 검사- 검체채취의 일반원칙- 검사대상 전체를 대표할 수 있는 최소한도의 양 수거- 대표성 있게 검체를 채취

  시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.13

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  식품첨가물의 안전성과 유해성 및 해결방안

  금속원소는 환경오염에 의해 식품가공원료 중에 함유되어 있기도 하나 식품의 제조가공 과정에서 오염되어 식품위생학적으로 여러 문제가 야기되고 있다. ... 식품선택 능력이 떨어지는 어린이 및 청소년에 대한 식품첨가물 안전이 더욱 중요시 되고 있다(이수연, 2016).2) 독성시험식품첨가물을 포함하는 화학물질의 독성 평가 방법에는 일반 ... 일반적으로 일반 독성 시험은 시험 기간에 따라 급성 독성 시험, 아급성 독성 시험, 만성 독성 시험으로 나누어지며, 특수 독성 시험은 대표적으로 발암성 시험, 최기형성 시험, 번식

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.12.08

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  고려대학교 식품공학과 대학원연구계획서

  이번 고려대학교 식품공학 대학원 지원을 통해 안전한 식품과학 지식으로 무장한 현장 중심적인 연구인이 되기를 진심으로 바랍니다.3.입학 후의 연구계획식품공학 대학원 과정을 통해 첨단 ... 이때 장 점막 재생에 효과가 있는 것으로 알려진 물질을 연구하면서 독성 물질을 받지 않고 장으로 이동해 장내 유해균을 억제하는 효과에 대한 보고서를 독립적으로 작성했습니다. ... 나아가 바이오소재 구조분석 및 가공 연구의 권위자인 OOO 교수와 함께 학업에 매진하여 발효산업 및 시스템생물학 재조합에 대한 새로운 지침을 제시할 수 있는 연구기반을 마련하겠습니다

  자기소개서 | 2페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.07.18

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  [교수학습지도안] 식품위생 학습지도안

  제 7차 교육과정에서 ‘농산 가공’, ‘축산가공’, ‘수산가공’, ‘식품학’, ‘식품화학’, ‘유기화학’, ‘식품미생물’, ‘식품 가공 기기’의 내용을 ‘식품과학’ 과목으로 통폐합되었지만 ... 식품의 위생 검사65(1)4. 식품의 독성 검사(223~224)1. 식품의 독성 성분의 검색 목적에 대해 설명할 수 있다.2. ... 식품의 생물학적 검사 (217~219)1. 일반 미생물의 총 균수와 생균수의 측정 방법을 안다.2. 대장균과 대장균군의 측정 방법을 안다.3.

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.08

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  한약의 품질관리가 잘못된 사례로서 속단이라는 한약재를 이용한 키크는 영양제의 이면과 식약처의 승인 절차가 어떻게 이루어졌는지 어떤 문제가 있었는지 알 수 있다.

  , akebia saponin D제도적 개선이 필요 식약처의 식품과 약재의 구분 독성이 있는 약재를 식품으로 등재하는 오류를 검토하여 부작용 노출의 위험을 막아야함 . ... , 수의학 전문가 등으로 구성돼 혼동하기 쉬운 약재나 전문 자료에 대한 조언이 부족 식약처 기능성식품 심사평가 전문인력 부족한속단은 식품도 되고 천속단은 약재 식약처 식품데이터베이스에 ... 한속단에 대해 독성이 있다고 기록됨 .

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.10

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  (식품위생학) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. 세균에 의한 식중독 사고보다 발생빈도는 낮지만, 한번 발생하면 대규모로 되는 경우가 많으며 발생강도가 높고, 원인물질, 발생시기, 오염경로 등이 복잡하여 역학조사에 어려움이 많다. 교과서 제6장 화학적 식중독에

  교과목명: 식품위생학 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. ... 미생물이 만든 독성물질이 인체에 유해한 영향을 미치기 때문이다.그런데 이러한 생물학적 원인이 아닌 화학적 원인으로도 식중독은 발생하게 된다. ... 서론식품은 영양소가 다량으로 함유되어 있어 우리가 먹었을 때 에너지를 발산할 수 있도록 기능하지만, 미생물도 이러한 영양소를 이용하기 위하여 식품에 번식하게 된다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.27 | 수정일 2023.09.22

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