"식품독성학" 검색결과 181-200 / 4,638건

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  영양과건강

  독성과 친화성(의약성)이 있는 비금속 원소의 무기질이다. ... 독소형 세균성 식중독을 일으키는 균으로서 이들이 만들어 내는 외독소는 열에 대단히 강하여 100℃에서 한 시간 가열해도 독성이 유지된다. ... (각2점)(1) (가)_____은 생물학적·화학적·물리적 위해요인에 의해 오염된 음식물을 섭취함으로써 발생하는 감 염성 질환 또는 독소형 질환을 말하며 (나)_______이라고도 한다.정답

  방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.05.07

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  소독과 멸균 정리 레포트 - 공중보건학 A+받은 과제

  하고 금속류는 끓기 전에 넣으면 반점이생기므로 주의- 식기, 의류, 도자기, 수건, 금속제품, 유리제품에 적당② 저온소독 (파스테르 저온 살균법)- 62~63℃에서 30분간 살균- 식품 ... 효과적② 초음파 멸균법- 초음파 발생기(20000 사이클 이상의 진동)를 사용하여 세균 세포를 파괴- 나선상균은 미생물 중 초음파에 가장 예민③ 방사선 소독- 방사선을 조사하여 식품이나 ... .- 멸균과정이 완료되었다는 보증은 멸균방법에 따라 다르며, 멸균처리 전후 생물학적 표식자의 감소비율 혹은 감소 값으로 측정한다.- 멸균의 최종결과는 멸균 전 조직에 오염되어 있는

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.05

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  사료안전관리를 위한 방안제시

  축산법규학과:학번:이름:동물영양학자를 꿈에 안고 사료를 말하다저는 동물영양학자가 되는 것이 꿈입니다. ... 푸모니신에 오염된 옥수수를 먹은 가축이 심한 독소 중독현상을 일으킨다는 것이 보고된 이래 1997년까지 많은 동물실험에서 치명적인 임상결과를 보였다.여러 종류의 동물에서 다양한 독성을 ... 즉, 아플라톡신 외의 간장, 신장, 식도 등에 만성독성을 나타내는 오클라톡신 A, 푸모니신과 데옥시니발로네놀, 레발레논, T-2, HT-2 Toxin 등 신종 곰팡이독소류에 관한 오염실태조사

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.23

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  (환경친화형농업) 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오

  따라서 식품의 안전기능은 식품에 함유된 독성 뿐 아니라 식품에 대한 매개되는 독성이나 위해효소를 제어 하는 기능을 갖게 된다(신동화 외, 2014). ... 함께 병원성 미생물이나 독성물질, 환경오염물질 등이 체내로 전달되기도 한다. ... 식품관리인증기준은 식품의 원재료부터 제조, 가공, 조리, 유통단계를 거쳐 최종소비자가 섭취하기 전까지의 각 과정에서 발생하는 생물학적 화학적, 물리적 위해요소를 분석 및 평가하여 중점적으로

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17

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  유기농법과 화학비료, 농약에 대해서

  그러나 농약의 과다한 사용으로 이들을 멸살 시켰을 뿐 아니라 분해가 어려운 농약의 독성이 토양 및 농작물에 흡수 축적되어 유독 식품을 생산하게 된 것이다. ... 농약 살포 작업중 급 만성 중독사고를 일으키는가 하면, 농약의 독성이 식품 중에 잔류하여 인체에까지 악영향을 미치는 잔류 독성의 문제가 심각하게 대두되고 있다. ... < 유기 농법과 화학비료, 농약 >학번 김땡땡토양 개량은 물리적, 화학적, 생물학적으로 건전하지 못한 토양을 개선시키는 작업을 말한다.

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.13

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  동물실험에 관한 찬반 레포트

  그러나 어떤 동물에도 독성은 나타나지 않았다. 오직인간에게만 독성이 나타났던 것이다. ... 하지만 우리가 일반적으로 생각하는 동물실험은 어떠한 의약품이나 치료법 등의 안전성을 확인하기 위해서 진행되어야하지만, 현대에서는 화장품이나 식품 등이 인체에 미치는 영향을 알아보기 ... 토끼는 큰 눈 때문에서인지 화장품의 독성검사나 안전성을 실험해보기 위해 사용된다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.01

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  과학탐구대회(영재산출물대회) 계획서 및 작품설명서 보고서

  막을 수 있을까2016. 10 . 14 .영재교육기관명나래초등학교참 가 학 생소 속 학 교학 년성 명00초등학교500000초등학교5000지 도 교 사00초등학교000차례1. ... 인체에 대해서는 자연에 존재하는 지방산들과 마찬가지로 쉽게 신진대사 되는 장점이 있으며, 따라서 그 독성은 매우 낮다. ... 인증기준에 적합한 경우에 인증서를 교부하고 인증관리를 실시하는 것으로 구체적인 과정은 아래와 같다.다) 유기농 제품의 특징(1) 장점: 화학비료, 방부제 및 살충제를 사용하지 않아 화학독성

  리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.08

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  만성신부전 간호 발표용 PPT

  2, 김근순외 , 수문사 , 2012.02 성인간호학 2, Joyce M. ... (uremic halitosis), 요독성 구내염 (uremic stomatitis), 호흡 시 요독성 악취가 발생함 - 요독증에서는 비정상적인 위산 분비 장애로 궤양이 호발하여 ... 제한 인의 함유율이 높은 식품은 대부분 칼슘의 함량도 높기 때문에 인을 제한하면 칼슘도 제한됨내과적 관리내과적 관리 가능한 신장 외의 증상경감 ① 소양증 항경련제 , 안정제 사용

  리포트 | 64페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.04.28

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  농학4_농축산식품이용학_10대 식품(발효식품, 씨앗류, 블루베리, 아보카도, 견과류, 녹색 잎채소, 수생채소, 녹차, 고대 곡물, 비 유제품 우유) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추어야 할 조건들에 근거하여 설명하시오

  바 있으며, 2023년에는 미국의 식품영양학계 전문지에서 새로운 10대 수퍼푸드를 선정한 바 있다. ... 그러나, 2023년 최근에 미국 식품 영양학계 전문지로부터 선정된 새로운 10대 슈퍼푸드로 집중되고 있는 10가지의 식품이 있다. 해당 식품은 1. 씨앗류(Seeds) 2. ... 슈퍼푸드는 식품영양학 분야 최고의 권위자 스티븐 G. 프렛 박사로부터 언급된 식품이다. 간단하게 설명하자면, 영양소가 풍부하며 건강에 도움이 되는 음식을 말한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.08

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  기능성식품학 요약정리 레포트

  건강기능식품의 기능성질병발생 위험 감소 기능, 생리활성 기능, 영양소 기능인체의 성장,증진,정상적인 기능 유지에 필요한 영양소의 생리학적 작용 조절 기능인체의 정상기능이나 생물학적 ... 안전성 정보 자료섭취량 평가 자료섭취량: 효과가 나타나는 섭취량, 독성을 나타내는 섭취량?12. ... 건강기능식품의 정의(식품/건강기능식품/의약품 비교)건강기능식품은 인체에 유용한 기능을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조한 식품이다.- 식품: 유용성- 건강기능식품: 기능성- 약: 효능

  리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.09

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  보건교육계획안(당뇨관리) -지역실습

  당뇨관리 보건교육계획안 XX대학교 간호학과 과목: 지역사회간호학실습(1) 실습지: 보건소목차 01 01. 당뇨 OX퀴즈 02. 당뇨는 무엇인가?? 02 03 04 01. ... 자연식품으로 선택하기 -염장식품은 되도록 선택하지 않기 요리하기 - 되도록 소금을 적게 사용하기 -음식이 뜨거울때 간을 하지 않기 -음식 맛을 낼때는 소금이나 장류보다 식초, 고추 ... 유전적 요인 당뇨병 발생의 30~70% 정도는 유전적 영향에 의해 결정됨 환경적인 요인 ▲모성인자 ▲바이러스 감염 ▲과도한 영양 섭취(비만) ▲출생 시 과체중 ▲정신적 스트레스 ▲독성

  ppt테마 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.07

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  환경친화형농업 ) 1. 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오. 2. 시설재배토양의 염류집적피해와 피해경감대책을 설명하시오. 3. 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공등에 관한 국내외규정을 논하시오.

  방제기술로는 봉지 씌우 기, 비가림 재배, 온탕침법, 태양열 소독, 증기소독, 화염소독법, 페로몬 유인교살, 네트망 설 치 등이 있다.생물학적 방제는 저독성 안전농산물을 생산하고 병충해에 ... 생물학적 방제기술에는 미생물 농약(미생물 자체이용, 천적 곤충, 천적 미생물)과 천연물질이 (활성 물질) 있다. ... 유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오국제 유기농업 관련 규정으로는 Codex 가이드 라인을 들 수 있는데 국제유기식품 규격위원 회에서 정한 유기 식품

  리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.18

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  독성 뇌손상 Toxic Brain Injury - 독성 물질에 의한 뇌손상 관련 소개입니다.

  스테로이드제 ) 뇌압 상승시 두개국부 절제술Intoxication 중금속 중독 Cadmium ( 카드뮴 , Cd ) 원 인 : 산화카드뮴 증기 , 비닐제조공정 최근 공장폐수에 의한 식품 ... 번 복용 스테로이드 정맥주사 스테로이드 치료 16 일째 시력 0.8 정도 회복 치료 2 개월째 1.0 시력 회복으로 퇴원 대한안과학회지 48(12) 2007 ( 아주대 의과대 안과학 ... 효과적일 것으로 기대Therapeutic intervention Treatment – reference 4 시각장애인의 직선보행시 나타나는 비어링 (Veering) 현상에 대한 운동학적

  리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.10

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  아동영양학_영유아 식품안전과 관련하여 식품첨가물 및 유전자재조합식품의 유해성에 대해 조사한 후 문제점 및 규제방안을 제시하라

  아동영양학영유아 식품안전과 관련하여 식품첨가물 및 유전자재조합식품의 유해성에 대해 조사한 후 문제점 및 규제방안을 제시하라차 례1.서론2.본론1) 식품첨가물 및 유전자재조합식품 개요2 ... 과정에서 새롭게 생성된 물질이 독성물질을 생성할 수도 있고 새로운 알레르기를 유발할 수도 있다. ... 본론1) 식품첨가물 및 유전자재조합 식품 개요(1) 식품첨가물 개요식품첨가물은 식품의 제조 가공 단계에서 식품의 품질을 유지하고 영양 강화나 기호성 향상과 같은 기술적인 효과를 위해

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.05

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  환경호르몬

  화학물질의 독성은 노출수준이 높으면 높을수록 독성이 높아지는 “선형적인 용량 - 반응관계”를 보이지만 환경호르몬으로 작용하게 되면 반드시 노출수준이 높다고 더 유해성이 커지는 것이 ... 생물학적 반응 화학물질의 농도 environmental hormone 환경호르몬으로 작용하는 화학물질의 내분비장애로 인한 건강상 문 제 화학물질의 독성으로 인한 건강상 문제특성 이러한 ... 생물학적 반응 화학물질의 농도 environmental hormone 환경호르몬으로 작용하는 화학물질의 내분비장애로 인한 건강상 문 제 화학물질의 독성으로 인한 건강상 문제노출경로

  리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.03

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  (환경친화형농업) 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오

  합성살충제의 사용은 해충의 생활주기의 특정시기에만 사용되어야 하며 작물이나 환경에 대한 독성이 없어야 한다. ... 방제전략인간에게 해가 없거나 유익함을 주는 생물체에게는 안전하고 독성이 낮은 물질을 사용함으로써 주위 환경에 피해를 주지 않도록 해야 한다. ... 2020 학년도 ( 2 )학기 과제물(온라인제출용)교과목명 :학 번 :성 명 :연 락 처 :__________________________________________________

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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  환경보건,산업보건,한의학 ) 환경보건과 한의학,산업보건과 한의학. 나는 무엇을 할 수 있을까, 환경보건(의학),산업보건(의학)과 관련하여 한의사(개인)로서 어떤 역할을 할 수 있을지

  아울러 농약에 오염되거나 금속 물질에 오염된 식품 등은 인체에 대한 노출을 통해 인간의 건강에 악영향을 미칠 수 있으므로 안전한 식품이 공급되도록 식품 안전에 관심을 기울일 필요가 ... 서론일반적으로 환경보건학은 사람을 중심으로 하여 우리 주변의 생활환경과 산업 환경 등에서 유발될 수 있는 다양한 유해 인자들을 발굴하여 이에 관한 측정과 분석 및 평가와 관리에 관하여 ... 경락과 음양을 바탕으로 인간을 소우주라 여기어 인체의 모든 생리현상을 대자연의 현상으로 간주한 것이 특징이라 할 수 있겠다.일반적으로 서양의학에 기반을 두고 있는 현대의학이 해부학과

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.12

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  식품위생학 식품영양학과전공 요점정리

  식품의 초기 부패 판정법1) 관능검사- 냄새의 발생, 색갈의 변화,조직의 변화, 이상한 맛이나 불쾌한 맛의 발생2) 세균학적 판정법3) 화학적 판정법- pH- 휘발성 염기질소- Trimethylamine ... 알터나리아 속: 세포독성간장독: 동물의 간경변, 간종양, 간세포 괴사를 일으키는 물질아플라톡신, 루테오스카이린, 아이슬란디톡신, 루브라톡신A신장독: 신장에 급성 또는 만성장애를 일으키는 ... 식품의 변질 및 부패1. 식품의 변질부패변패산패갈변2.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.10

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  성균관대학교 학술적글쓰기 기말고사 대체 과제

  동물 실험은 의학과 생물학 뿐만 아니라 교육 또는 식품의 안전성 평가 및 개발을 위한 연구로서 사용되었고, 인류의 건강 및 복지에 크게 기여하였다. ... 인간과 동물은 생물학적으로 유사하기 때문에 동물 실험에서 얻은 결과를 인간으로 일반화가 가능하다. ... 탈리도마이드가 개, 고양이, 마우스, 햄스터와 닭에게는 어떠한 독성도 나타내지 않았고, 토끼 중에서도 특별한 품종에서만 사람과 비슷한 독성을 나타냈기 때문이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.02

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  식품관련 독후감/독후감/독서감상문/식품영양학과 독후감/인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물

  책 제목 : 인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물저자 : 아베 쓰카사출판사 : 국일출판사학교 학과시간에 배운 수업 중 식품위생이라는 과목과 식품화학 과목에서 식품첨가물에 대한 내용을 ... 또한 국수와 찐살표백에 사용되었던 형광표백제는 현재 독성이 강해 사용이 금지되어있다. 이런 유해 표백료 말고도 유해 착색료도 있다. ... 식품위생법 제2조 제2호에 따른 식품첨가물의 정의는 식품을 제조?가공?

  리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.04 | 수정일 2021.01.10

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