"식품독성학" 검색결과 161-180 / 4,638건

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  소독법과전염법학_감염병과 소독제 구비 정책

  독성이 적고 또한 사용자에게 자극성이 없어야 한다. 넷째, 안정성이 있어야 한다. 원액 혹은 희석된 상태에서 화학적으로 안정되어야 한다. ... 위생은 “건강의 보전· 증진을 도모하고 질병의 예방· 치유에 힘쓰는 일”을 말하고, 종류로는 개인위생, 공중위생, 식품위생, 정신위생, 환경위생 등이 있다. ... 리포트[ 소독법과전염병학 토론 ]주제 : 감염병과 소독제 구비 정책최근 코로나19 감염병으로 인하여 일상생활에서 방역과 소독의 중요성이 크게 인식되고 있습니다.

  리포트 | 2페이지 | 1,100원 | 등록일 2023.08.19

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  생명공학의 응용 및 성공사례

  생명공학 연구는 생물학・화학・미생물학・유전학・면역학・발생학・생화학・분자 생물학과 같은 기초과학에 현대의 여러 가지 공학기술을 접목한 것이다 .생명공학의 중요성 20세기 이후 큰 발전을 ... 생명공학기술은 폐기물 독성을 줄이고 폐기물 재사용을 지원해 폐기물스트림을 단순화시켜 우리사회가 서서히 쓰레기 없는 지속가능한 곳으로 발전할 수 있게 도와준다 . 5. ... 환경친화형 생물농약 : 동물 , 식물 , 미생물 등에서 추출한 물질을 이용해 만든 농약으로 독성이 거의 없고 생태계를 파괴하지 않는 장점이 있다 대체에너지 개잘 : 동물이나 식물로부터

  리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.10

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  알레르기 식이

  식품 알레르기(food allergy)식품이나 식품첨가물을 섭취한 뒤에 나타나는 모든 해로운 반응 중 면역학적 기전에 의해 발생하는 반응 즉, 식품 중의 성분 또는 음식물의 소화산물이 ... 면역글로불린M(IgM)의 작용ex) 혈액형이 다른 혈액을 수혈할 경우III형 알레르기혈액 속에 항원과 면역글로불린G(IgG)가 결합한 면역복합체가 많은 경우, 이 면역복합체가 다른 조직에 독성을 ... 알러겐일 때*식품 불내성(food intolerance) : 특정 식품을 제대로 소화시키지 못하여 문제를 일으키는 것으로 원인이 효소나 운반의 결함인 경우알레르기불내성양보다는 ‘접촉한

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.10

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  [식품의약품안전처] 원료의약품 제조 및 품질관리기준(적합판정, 변경적합판정) 신청서

  (보증)부서( )그 밖의 작업인원( )합계( )제조방법분류합성발효추출정제기타일반원료의약품특수원료의약품(페니실린제제,세팔로스포린제제, 카바페넴제제, 모노박탐제제, 성호르몬제제, 세포독성항암제제 ... , 생물학적제제등의 원료의약품)무균원료의약품변경 내용항목적합판정 사항변경적합판정 신청사항사유「약사법」 제38조의2, 「의약품 등의 안전에 관한 규칙」 제48조의2제2항 및 제48조의3제1항에 ... 따른 원료의약품 제조 및 품질관리기준 적합판정(변경적합판정)을 신청합니다.년 월 일신청인(서명 또는 인)담당자 성명담당자 전화번호지방식품의약품안전청장 귀하첨부서류뒤쪽 참조식품의약품안전처장이

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  방통대 식물의학(해충의 생물적 방제/ PLS)

  구분에 따른 분류 : 맹독성, 고독성(적색), 보통독성(황색), 저독성(청색)(2) 농약 사용량과 잔류량물에 섞어 쓰는 ‘수화제’농약 및 농약 성분이 미세한 입자로 살포 되는 ‘훈연제 ... PLS와 식품안전성 …………………………………………………………………… 41) PLS(허용물질등록관리제도) ……………………………………………………… 42) 식품안전성 …………………………… ... 그중 해충에 대한 대비책으로는 농약을 이용한 화학적 방제와 천적을 이용한 생물학적 방제, 환경조절을 이용한 물리적 방제, 화학감각 작용의 이용한 행동적 방제 등이 있다.

  방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.01.03

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  황색포도상구균 분리 및 동정 실험

  식중독 원인식품으로부터 엔테로톡신을 검출하는 데에는 원숭이를 쓴 생물학적 방법(감도 0.9㎍/㎏ 체중) 및 면역학적 방법(0.05~0.0001㎍/㎖)이 있다. ... 식품 속에서 포도상 구균이 증식하면 독소가 축적하여 이것을 먹음으로서 구토를 주로 하는 식중독 증상이 나타난다. ... 후자는 감염과 증식 자체보다 포도상 구균이 생산하는 독소에 의한 증상이며, 식중독, 독성 쇼크 증후군), 끓는 피부 증후군이 이에 해당한다.3) Enterotoxin식중독 원인균이나

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.02.16

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  바이오혁명의 가능성 및 실례1

  GMO식품이 인체에 미치는 영향은, 한 유전자가 다른 종에 주입될 때 새로운 물질이 생성되면서 독성을 나타낼 가능성이 크다는 것과 항생제 내성 표시 유전자가 장내 박테리아와 병원균에 ... 의견도 GMO식품이 독성이나 부작용을 가져올 수 있다고 한다. 2000년 5월 독일 예나대학 연구팀은 GMO조작 유채의 꽃가루를 먹은 벌의 장 속에서 GMO조작된 DNA가 검출됨으로 ... 이후 Exxon Valdez 유조선 사고에 의해 유출된 원유로 오염 된 해안 지역의 정화를 위해 EPA와 Exxon사가 생물학적 처리 기술을 도입함으 로써 많은 관심과 주목을 끌게

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.05

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  식품과학 식품의 미생물 기초

  식품과학 식품의 미생물유통기한에 대한 생각 … ≠ 소비기한유통기한과 세균 세균의 놀라운 성장속도 식탁위에 묻은 1 마리의 세균은 여름철에 살균제로 살균하지 않고 방치한다면 10 시간 ... 일부 대장균은 독성이 심함미생물의 분류 – 지표세균 ( 대장균군 ) 그람 음성의 간균 , 장내 생육가능 Lactose 를 발효해서 가스와 산을 생성 Oxidase 음성 대장균을 포함 ... 후에는 10 억 마리로 증가유통기한과 세균 참조 : 2009 년 식약청 통계자료식품 미생물 법적 규격 ( 식품공전 ) ▶ 제 2.

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.09.27

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  방송통신대학교_22년 2학기_보건영양_중간과제물

  2022학년도 2학기 중간과제물(온라인제출용)교과목명 : 보건영양학 번 :성 명 :연 락 처 :________________________________________________ ... 특히 흡연의 경우, 4000여 종류의 독성물질과 유해물질을 흡입하게 된다. ... 미세플라스틱은 잔류기간이 길어 체내에 축적돼 세포를 죽이는 신경독성 물질로 작용할 수 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.10.11

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  식품 위생학 정리

  독성검사방법은 단기간(아급성)과 장기간(만성/2년)*식품조사의 국제적 현황: 품목(종류), 목적 선량 등을 규정하여 조사를 허가하고 있다.(2년간ㅇ)*식품의 위해물질화학적 위해물질 ... 식품위생학*식품 위생학의 정의: safety, wholesomeness, and soundness of food안전성 , 건전성 및 완전 무결성최근에는 soundness를 wholesomeness에 ... 포함하여 식품의 안전성과 완전 무결성으로 구분*식품 위생학 용어 정리식품: 의약품 이외의 모든 음식물첨가물: 제조과정에서 사용, 가공이나 보존 목적 (감미료, 착색료, 보존료, 살균료

  시험자료 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2022.12.05

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  MSG(식품첨가물)에 대한 오해와 진실

  나타낸 데 비해 MSG는 kg당 19.9g을 먹였을 때 같은 반응을 나타냈고 실험 결과 MSG는 비타민12와 비타민 C보다 독성이 훨씬 낮았으며 에버트 박사는 "미국에서는 '식품과 ... 메스껍거나 불편을 느낀다는 '중국음식점 증후군'을 비롯해 MSG가 뇌 손상과 비만 및 기타의 불편감과 관련이 있다는 논의에 대해서도 부정적인 입장을 보였는데 1995년 미국실험생물학회연합 ... 쥐를 대상으로 실시한 시험결과 소금이 오히려 MSG보다 치사량이 훨씬 높은 것으로 나타났는데, 소금의 경우 쥐의 몸무게를 기준으로 kg당 3.0g을 먹이자 전체 쥐들 중 반수가 독성을

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.15

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  식품위생학 ) 1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오. 2) 유전자변형식품의 안전성을 평가하는 방법에 대해 설명하시오. 3) 유전자변형식품 등의 표시기준(식품의약품안전처고시 제2019-98호)의 목적, 표시대상, 표시의무자, 표시방법을 조사하여 작성하시오

  등 기존 식품과의 차이분자생물학분과-형질전환에 이용되는 방법-도입유전자 및 유전자 산물 등알레르기분과-유전자 산물의 알레르기 유발 가능성 등독성분과-유전자 산물의 단회투여독성 등이처럼 ... 식품위생학1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오 (3가지 이상)2) 유전자변형식품의 안전성을 평가하는 방법에 대해 설명하시오3) ? ... 유전자변형식품 등의 표시기준(식품의약품안전처고시 제2019-98호)?의 목적, 표시대상, 표시의무자, 표시방법을 조사하여 작성하시오식품위생학1.

  리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.02.25

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  현대사회학-씨앗전쟁과 GMO식품 유해성 보고서

  씨앗전쟁과GMO식품 유해성 보고서학 번 :성 명 :목차1. 서론2. 본론1. ... 영향으로 제기 되고 있는 것은 첫째, 한 유전자가 다른 종에 도입되는 경우 새로운 물질이 생산되므로 독성을 나타내거나 알레르기 반응이 일어날 가능성이 높아진다는 것이고 둘째, 항생제내성 ... 서론1994년 미국 칼진 사가 미국 식품의약청(FDA)의 승인을 얻어 시판한 ‘무르지 않는 토마토’는 최초의 유전자 변형 식품(GMO)으로 알려져 있다.

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.11 | 수정일 2020.09.14

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  식품위생학4공통) 유독성화학물질에 오염된 식품섭취 식중독 화학적 식중독(chemical food poisoning) 유해물질-농약-제거법 노출 경감을 위한 예방법0k

  식품위생학4공통) 유독성화학물질에 오염된 식품섭취 식중독 화학적 식중독(chemical food poisoning) 유해물질-농약-제거법 노출 경감을 위한 예방법0k생활과학과(식품영양 ... ) 식품위생학4공통유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. ... 대해 설명하시오.(1) 유해물질의 특징 (10점) (선정한 유해물질에 의한 중독 사례 혹은 연구결과가 있을 시 포함하여 설명)(2) 유해물질의 감염 경로 (5점)(3) 유해물질의 독성

  방송통신대 | 8페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.21

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  식품위생학 1강 빈칸 정리

  식품위생학 정리1강 위생개요생의 정의, 목적, 범위식품위생의 정의Who: 식품의 사육 생산 제조에서 최종적으로 사람에게 섭취될 때까지의 모든 단계에 있어서 안전성, 건전성을 확보하기 ... 특정 병원체나 병원체의 독성물질이 감염된 사람으로부터 ( )에게 감염되는 질환을 의미식중독: ( 또는 )의 섭취에 의해 발생되었거나 발생된 것으로 생각되는 감염성 또는 독소형 질환식품위생의 ... 있음-> 소비자 보호 측면 ( )기업은 엄격한 위생관리 ( )식중독 예방빌생기간에 따른 식중독 분류급성질환: 원인 o만성질환: 원인 x식중독의 주요 원인 물질( )과 ( )등의 생물학적

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.08

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  농식품 분야 해결 필요 문제 정의

  요소로는 식중독이나 인수공통 전염병이 포함되고, 화학적 요소로는 자연 독성이나 화학첨가물, 환경오염 물질과 같은 농약, 호르몬제들로 인해서 각종 질환에 노출될 수 있다는 점이다. ... 농산물을 생산하는 단계에서 부가가치를 생성할 수 있는 후방 산업에 대한 관련이 높고, 소비자 입장은 생산물과 서비스를 제공하는 것에 초점이 맞춰져 전방산업으로 구분될 수 있다.생물학적 ... 농식품 분야 해결 필요 문제 정의* 범위 : 농식품 분야 전체 가치사슬 중 어느 한 곳만 해당되더라도 가능* 항목1.

  리포트 | 3페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.08.14 | 수정일 2020.08.19

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  벤즈아마이드 가순분해 보고서

  또 식품에도 알칼리성 식품이나 산성식품이 있고, 영양학적으로 보면 양자를 적당히 조합시킨 것을 섭취하여 체액의 산염기평형을 유지하는 것이 바람직하다.가수분해[Hydrolysis]금속염은 ... 또 파충류나 조류, 곤충 등은 암모니아를 요산으로 바꾸어 배출한다.노폐물을 잠시 저장해 두었다가 배설하는 동물들의 경우 이와 같이 독성이 있는 암모니아를 독성이 적은 물질로 전환시킨다 ... 무수물과 결정물(무수물과 일수염의 혼합물)이 있다.식품제조용의 알칼리제 및 중화제로서(무수물), 또한 식품공업용약품(중화제, 귤의 박피, 유리병의 세정)으로(결정물) 사용된다.

  리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.11.11

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  보건직 공무원 공중보건 기본서 요약

  물질, 간장 등에 사용되었던 불허용 보존제④ 플라스틱제품 : 뜨거운 식품과 접촉시 독성물질 용출, 요소수지는 가장 문제가 많음.⑤ 붕산(Boric acid) : 햄, 베이컨, 어묵 ... 부족할 때4) 최고 노출기준 : 아주 짧은 시간이라도 노출되면 안 되는 기준(맹독성..)5) 생물학적 노출기준 : 생물학적 특정치로 노출 기준 판단(생체시료이용 : 호기, 소변, ... , 생의학적, 단일 요인론, 신체이원론) -> 심신개념(다인 요인론) -> 생활 개념(생태학적개념 ?

  시험자료 | 113페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.11.27

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  항결핵제 문헌고찰 레포트!

  유해반응1) 전신적인 유해반응① 구역과 구토② 명치 불쾌감③ 발열④ 피부 발진⑤ 혈액학적 변화⑥ 황달→ 빌리루빈 배출X⑦ 과민반응2) 독성① 말초신경병증(사지의 무감각과 저림)② 중증 ... 완화isoniazid의 흡수 감소항응고제혈액희석출혈위험 증가phenytoin뇌전증phenytoin의 혈중 농도 증가알코올간염 발생률 증가tyramin(묵은치즈, 고기)을 함유한 음식, 바나나, 효모식품 ... 유해반응1) 전신적인 유해반응① 구역과 구토, 설사② 발진③ 근육통(동통)2) 독성① 간독성(무증상, 황달 등 반응이 다양.)2.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.03.04

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  방송통신대 영양과 건강 - 다음 <보기> 중 인체에서 항산화 작용을 하는 필수영양소만을 모두 골라 제시하고, 각각의 특징과 체내작용을 설명하시오.

  (각2점)(1) (가)_____은 생물학적·화학적·물리적 위해요인에 의해 오염된 음식물을 섭취함으로써 발생하는 감염성 질환 또는 독소형 질환을 말하며 (나)_______이라고도 한다.정답 ... 독소형 세균성 식중독을 일으키는 균으로서 이들이 만들어 내는 외독소는 열에 대단히 강하여 100℃에서 한 시간 가열해도 독성이 유지된다. ... 감염형, (다)독소형설명: 식중독은 원인에 따라 여러 가지로 나뉠수 있으며, 세균성 식중독은 흔한 형태이기도 하다.(3) 병원성 대장균 O157:H7은 대장에서 증식하는 과정에서 독성물질인

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.10.10

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