"식품독성학" 검색결과 81-100 / 4,638건

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  식품위생학 ) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. 세균에 의한 식중독 사고보다 발생빈도는 낮지만, 한번 발생하면 대규모

  식품위생학 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. ... 증세 (5점) (4) 유해물질 제거법 혹은 노출 경감을 위한 예방법 (10점) 식품위생학 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical ... 한편 순수한 금속 비소와 유기 비소의 경우 독성이 적다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.08 | 수정일 2024.06.17

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  독성학 (심혈관계/생식발생 )

  독성학 ( 심혈관계 / 생식 · 발생 )Contents 01 . 심혈관계 독성시험 02 . ... 의약품 등의 약리시험기준 – 식품의약품안전처 고시 제 2015-83 호01 심혈관계 독성 심장박동 장애 : 심전도 를 확인하여 심장 독성을 확인 . = P- Q- R- S- T- U ... 또는 임상시험에서 관찰되는 물질의 약력학적 또는 병태생리학적 부작용을 평가 하며 , 관찰되거나 의심이 가는 약력학적 부작용의 기전을 조사하기 위한 것 이다 .

  리포트 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.01.04

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  식품위생학-유전자 변형식품의 개발 방법 외

  유전자 변형 식품 개발업체가 관련 자료를 취합해 제출하면서 안전성 평가를 요청하면, 5개 분과(식품 일반, 분자생물학, 독성, 알레르기, 영양) 20인의 전문가들로 구성된 유전자 변형 ... 일반 식품의 차이 여부를 확인하며, 차이가 있다면 그 차이를 유발하는 물질이 독성과 알레르기성 등의 식품 안전성 요소들과 관련 있는지, 영양학적으로는 어떤 영향을 미치는지 등을 검토한다 ... 즉, 유전자 변형 식품에서 새롭게 생성된 물질인 단백질 등이 기존의 독성 혹은 알레르기성 물질과 유사성이 있는지, 혹은 독성이나 알레르기의 유발 가능성이 있는지 조사하고 평가한다.

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.16

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  기능성식품학 정리 - 두뇌

  많이 소모하고, DHA 등 불포화지방산의 농도가 높으며, 다른 조직에 비하여 산화 방지 효소가 적어 활성 산소의 공격에 유난히 취약함- 산화방지 체계활성은 상대적으로 낮음치매의 생리학적 ... 띔, soluble한 것이 insoluble하게 뭉치며 fiber에 침착하여 문제를 일으킴)- 신경세포 독성을 가지는 아밀로이드 베타단백질 생성- 이들 단백질이 가지는 독성 중 중요한 ... 두뇌/인지 기능과 식품의 기능.뇌신경세포 퇴화로 인지 기능 저하가 발생뇌의 구조와 기능- 대뇌: 종합 인지 기능- 소뇌: 감각/운동 기능 조정, 균형 감각- 뇌줄기: 생명의 중추기능

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.29

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  산업독성학 ) 직장이나 가정에서 발생되는 화학물질 2가지를 예로 들어 1)발생과 노출 특성 2)인체흡수과정 3)사람이 입을 수 있는 건강영향을 설명해보자

  도둑맞은 미래 책을 읽고 책에서 설명한 생식독성 물질 사례 두 가지를 들고 간략하게 설명하시오4. 참고문헌산업독성학1. ... 산업독성학1. 직장이나 가정에서 발생되는 화학물질 2가지를 예로 들어 1)발생과 노출 특성> 2)인체흡수과정 > 3)사람이 입을 수 있는 건강영향을 설명해보자2. ... NOEL은 무관찰영향수준으로 만성독성 실험을 통해 실험기간 동안 치사나 발병 그리고 병태생리학적 변화가 관찰되지 않을 수 있는 양을 말한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.08

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  (식품위생학) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독

  교과목명: 식품위생학 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. ... 비소의 독성증세4. 체내 비소 제거법 혹은 노출 경감을 위한 예방법Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. ... 서론식품을 섭취하여 영양과 에너지를 얻는 만큼, 오염되지 않은 신선한 식품을 섭취하는 것은 그 어떤 것보다 중요하다 할 수 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.28 | 수정일 2023.09.22

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  고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구계획서

  용매가 ZnO 나노입자의 분산성, 용해도 및 세포독성을 증가시키는 기전 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 미국 남성과 여성의 3개 코호트에서 적당한 알코올 소비, 음료 종류 및 ... 시금장 절임이 돼지 등심의 이화학적 성질에 미치는 영향 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 무지개 송어, Oncorhynchus mykiss의 신장 및 장에서 탄산 탈수효소의 면역조직학적 ... 연구계획서저는 고려대학교 일반대학원 식품공학과 연구실에 입학을 하고 나서 보리수 나무 열매로부터 라이코펜 생산을 위한 효소 분해 및 유기용매 추출 복합 공정의 최적화 연구, MTT

  자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.01.29

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  인간과과학(중간)_가습기 살균제 피해가 발생한 원인에 대해 다각적으로 분석해보시오. (1)

  하면, 주로 호흡기질환자나 산모, 영유아 등 질환 취약집단이 질환 관리 또는 질환 예방 등의 목적으로 사용하는 경우가 많았다.세 번쨰 원인으로는 가습기 살균제의 물리, 화학적 및 독성학적 ... 다만 화장품, 의약품, 식품 등과 같이 신체기관을 통해서 직접 흡수가 되는 품목 등 보다 강화된 형태의 안전관리가 필요한 품목들은 화장품과 법, 약사법 및 식품위생법 등 별도로 관리가 ... 가습기 살균제 원료물질 등이 인체에 유해한 독성을 가지고 있었다.

  방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

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  실험동물학 정리본

  , 식품첨가물등에 대한 독성실험 약리, 대사, 생화학, 영양학등에서사람과의 높은 유사성을 보임기니픽세균, 약리, 면역, 혈청, 바이러스, 병리, 대사연구 항 생 물 질(페 니 실린) ... 유전, 면역, 내분비 연구 다양한 계통, 짧은생활주기/수명(신속 세대교체), 우수한 번식력, 사육관리 용기, 실험을 위해 일시에 다수 개체 확보 가능랫드종양연구, 약품, 농약, 식품

  시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.06

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  고려대 보건환경융합과학부 편입 합격 자소서

  입학 후 먼저 2학년 전공과목인 ‘보건 환경 독성학’, ‘환경 보건학’, 을 이수하여 보건과 환경의 융합에 대한 기초적인 지식을 습득할 것입니다. 3학년 전공과목인 ‘분석 화학 및 ... 실험’ 과목을 통해 기기분석과 같은 분석 화학에 대한 학습을 한 후 ‘위해 분석 독성학’ 과목을 이수하며 환경 위해 요소 분석에 대한 지식을 습득할 것입니다. ... 저는 먼저 학부 과정에서 실내, 수질, 대기, 식품 등 인간의 건강과 밀접한 관계가 있는 환경에 대한 폭넓은 지식을 습득하고 싶습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.04.28

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  보건직 공무원 공중보건 요약본

  1) 건전한 식품요소: 안전성, 영양 생리성, 기호성, 저장성, 경제성, 편리성(2) 위협요인: 자연환경, 생물학적, 식량·식품생산, 광공업생산, 사회생활, 사고요인(3) 식품의 안정성평가를 ... 위한 유해성 물질의 독성평가- 급성독성시험:• 단시간 내에 나타나는 독성의 강도를 평가하기 위한 시험• 생쥐, 쥐(시험동물은 각 투여군마다 6~10마리 사용)등을 이용하여 시험물질을 ... 제1절 식품위생의 정의(1) 식품위생의 정의 : 안전성(Safety), 건전성(Soundness), 완전무결성(Wholesomeness)(2) 식품위생의 목적: 식품으로 인하여 생기는

  시험자료 | 122페이지 | 20,000원 | 등록일 2019.09.29

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  (식품위생학) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독

  교과목명: 식품위생학 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독(chemical food poisoning)이라고 한다. ... 그래서 생물학적으로 세포 호흡, 화학적 해독, 대사, 신경전달물질 합성에 중요한 산화환원반응에서 촉매 역할을 한다. ... 식물은 카드뮴에 내성이 크기 때문에 식물에서의 카드뮴 독성은 사람과 동물에서 독성을 일으키는 농도보다 높은 농도로 노출되어 발생한다.쌀이 주식인 한국과 일본 등 아시아 국가에서는 쌀을

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.29 | 수정일 2023.09.22

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  식품위생학_식품 중 오염되거나 생성될 수 있는 다양한 위해물질에 대하여 학습하였습니다. 이와 관련하여 식품의약품안전처에서는 위해물질과 관련하여 소비자대상 간편정보지 20종을 발간한 바 있습니다. 1. 20종 중에서 6종의 정보지 내용을 검토하여 장점, 단점, 인상적인 부분을 요약, 2. 소비자 입장에서 간편정보지의 향후 개선방안 제시

  식품위생학식품 중 오염되거나 생성될 수 있는 다양한 위해물질에 대하여 학습하였습니다. ... 흡연을 통해서 니켈에 노출되게 되면 호흡기계 독성이나 암 발생 원인이 될 수 있다.인상적이었던 부분은 니켈은 식품과 접촉해 사용되는 포장 용기 혹은 환경오염 등을 통해 식품에서도 검출될 ... 다른 시료를 생산할 때 불필요한 부산물로 생기는 화합물로서 열 또는 화학적으로 안정적이어서 한번 생성되게 되면 잘 분해되지 않는다는 장점이 있지만, 인간이 만들어낸 화합물 중에서 독성이

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15 | 수정일 2024.01.21

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  식품위생학 ) 최근 세계보건기구 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다. 그러나 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)가 1일 섭취허용량을 현행 기

  식품위생학1. 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다. ... (10점).4) 선정한 가공식품의 품질을 향상시키기 위해 추가될 수 있는 혹은 대용될 수 있는 식품첨가물을 본인 나름대로 제안하고 그 이유를 설명하시오 (5점).식품위생학1. ... 추가로 유전독성, 돌연변이성, 대사와 기타 메커니즘에 대한 연구도 고려하는 종합적인 방식을 통해 발암물질을 평가한다.이때 특히 인간에 대한 역학 연구 자료가 충분한 경우, 동물 실험

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.11 | 수정일 2024.04.21

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  [보기좋기 정리해놓은] 유전자 재조합 식품 핵심정리

  , 제외국의 허가, 식용현황) (분자생물학분과 : 형질전환에 이용된 소재, 방법 및 결과) (독성분과 : 독성) (알레르기분과 : 알레르기성) (영양분과 : GM식품의 영양성)→ 안전성 ... 만성독성, 유전독성 등의 독성실험에 의한 안전성 확인 필요- 유전자 재조합 식품개발사가 준비한 안전성 평가자료를 근거하여 식약처에서는 안전성 평가 실시(식품일반분과 : GM식품의 건전성 ... 증가- 육종학자들은 새로운 품종을 효율적으로 개발하기 위하여 유전자 재조합 기술 이용- 유전자 재조합 기술 (유전자 조작, 유전자 변형)→ 어떤 생물의 유전자에서 원하는 유용한 유전정보

  시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.02

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  예방약학 요약(골독성-제초제)

  반응을 검사.흡입독성시험 : 단회투여흡입독성과 반복투여흡입독성이 구분하여 제시됨.독성 및 부작용 우려가 있는 성분에 대한 요건이 제시되고 있지만, 식품 원료 자체에 대한 독성 시험법 ... 시험결과를요구하고 있지는 않다.식품위생법 중 식품첨 경우에도 식품을 통하여 카드뮴은 하루 10-40mu g 정도 섭취된다. ... 생식/발생에 미치는 영향으로 생식세포의 형성 장애, 수태저해, 임신유지, 분만, 포육 등 동물의 일반사항 관찰, 부검과 조직병리학적 검사 등을 통해 발암성을 판정.2.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.30

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  아주대학교 A+ 생명과학 실험 에세이 과제

  유전학적 영향이나 인간 생식기에 대한 독성평가, 정자와 난자에 미치는 영향 등은 동물실험만을 통해 알 수 있으며 대체재로는 대사 과정에서 생긴 물질에 의한 독성을 알 수 없기 때문에 ... 한국 식품안전평가원에서는 한국 동물 대체 시험법 검증센터를 운영하며 동물실험 대체를 위한 제도적 기반을 다져나가고 있다. ... 세포주, 장기, 조직, 세포를 이용한 대체 시험법은 적은 비용으로 빠르게 독성 실험을 할 수 있지만 동물실험에서처럼 장기들 간의 독성영향을 파악하기 어렵고, 노출경로에 따른 독성을

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.04.18

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  생활속의 융합 과학 기말고사 타이핑

  등의 위생처리- 환자용 무균식, 우주식품 등의 완전 살균방사선 조사식품의 영양학적 안전성- 단백질, 탄수화물, 지방과 같은 거대분자 영양소는 10kGy까지 조사선량에 안정, 무기질은 ... - 반복투여 독성시험: 오랜기간동안 실험동물에게 반복투여함으로써 나타나는 독성조사, 중독증상을 나타내는 용량, 독성의 종류와 정도, 독성을 나타내지 않는 최대 용량에 대한 조사 가능특수독성시험 ... 종류일반독성시험 (*죽지 않는지, 피부, 해부를 통해서 장기 손상 확인)- 단회투여 독성시험: 1회에 실험동물에게 비교적 많은 양의 물질 투여하여 나타나는 중독증상이나 치사량 조사

  시험자료 | 44페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.22

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  곰팡이 독소 종류 및 독성기전

  곰팡이 독소 종류 및 독성기전곰팡이는 어떤 식품에 부착하여 적합한 온도와 습도 조건 하에서 증식하고 곰팡이 독소를 생성하게 되는데 이러한 곰팡이 독소는 병인이 되어 사람에게 질병(mycotoxicosis ... 이들은 세계 곳곳의 다양한 식품에서 검출되고 있으며 현재는 식품과 사료에서 가장 위험한 오염물질으로 간주되고 있다. ... 또한 지속적인 파툴린 실험 결과 위장관의 변성, 출혈, 위점막 괴사, 십이지장 상피탈락 등의 조직학적 병변이 발견되었다고 한다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.15 | 수정일 2022.12.13

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  (환경친화형농업) 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오

  -75도, 1996.12.5)3) 식품안전관리인증기준(HACCP)의 필요식품을 통하여 영양소와 에너지를 획득하지만 식품과 함께 병원성 미생물이나 독성물질, 환경오염물질 등이 체내로 ... 따라서 식품의 안전기능은 식품에 함유된 독성 뿐 아니라 식품에 대한 매개되는 독성이나 위해효소를 제어 하는 기능을 갖게 된다(김지응 외, 2014).농수축산물은 생산하고 재배하는 동안 ... 2020 학년도 ( 2 )학기 과제물(온라인제출용)교과목명 :학 번 :성 명 :연 락 처 :__________________________________________________

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.10

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