"식품위생 농약" 검색결과 61-80 / 1,768건

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  농학4-푸드마케팅-식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

  친환경농산물(무농약)합성농약은 사용하지 않고 화학비료는 최소화하여 생산한 농산물임을 보증3. ... 식품안전관리인증기준(HACCP)마크식품안전관리인증기준(HACCP)은 1970년대 미국에서 시작된 수산 식품 생산 관리 제도로 식품의 안전성을 확보하기 위한 예방적 차원의 과학적인 위생관리체계로 ... 유기가공식품합성농약, 화학비료를 사용하지 않고 재배한 유기원료(유기농산물, 유기축산물)를 제조·가공한 식품임을 보증하는 제도.7.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,400원 | 등록일 2023.03.10

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  식품위생학_식품위생의 개요 및 법규 파트_ 공무원, 위생사 정리본

  : HACCP 관련업무十 식품위생심의위원회- 식품의약품안전처장의 자물기구- 100인이내- 식중독방지에 관한 사항- 농약·중금속 등 유독·유해물질의 잔류허용기중에 관한 사항- 식품등의 ... 기준 초과- 곰팡이독소, 잔류농약허용 기준 초과- 방사능, 패류독소, 식품조사처리기준를 위반- 이물 또는 혐오있는 재질과 크 기의 이물 : 3mm이상 크기의 유리·플라스틱·사기·금속성 ... 식품위생의 개요 및 법규1. 식품위생의 정의? 식품위생법- 식품위생이란 식품, 식품첨가물, 기구 or 용기·포장 을 대상으로 하는 음식에 관한 위생?

  시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.11

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  (푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

  식품의 안정성을 확보하기 위한 과학적인 위생관리 시스템이라고 볼 수 있다.?10) 가공식품 KS 인증? ... 확보하는 위생관리체계라고 볼 수 있다. ... 영양성분표시는 식품위생법 및 식품 등의 표시와 광고에 관한 법률에서 규정하고 1994년부터 시행되고 있는 법정 가공식품 또는 수입품 등에 대한 영양 성분의 표시제도라고 볼 수 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.24

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  [경제]각종 인증 마크에 대한 조사보고서

  전통식품품질인증마크 청국장 전통식품 인증마크는 국내산 농수산물을 주원료로 제조 , 가공된 우리 전통식품 중 , 정부가 품질을 인정한 전통식품에만 붙을 수 있다 .1 2 . ... C 마크 정수기 비영리 제단법인인 한국수도연구소애서 환경 위생관련 시험분석을 실시하여 위생관련 제품에 대해 품질인증을 하는 것이다 . ... 무농약농산물마크 유기합성 농약은 일체 사용하지 않고 , 화학비료는 권장 시비량의 1/3 이내 사용한다 . 또한 일반유기질 비료만 사용한다 . 얼갈이20 .

  리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.13

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  방송통신대_푸드마케팅_1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오. 2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오. 3. 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항의 의미를 구체적으로 설명하시오.

  식품, 식품 첨가물, 식품을 담는 기구 또는 용기, 포장 등의 표시 기준에 대한 내용 및 영양 성분 표시 대상 식품의 영양표시에 필요한 사항을 규정함으로써 소비자에게 위생적인 부분, ... : 합성 농약, 화학비료 등을 사용하지 않고 재배한 유기 농산물, 유기 축산물 등 유기 원료를 제조 및 가공한 식품임을 인증하는 제도이다.8) 한국 식품명인제도 : 전통 식품의 계승 ... 잔류 가능한 위해 요소를 사전 예방용으로 안전하게 관리하는 과학적인 위생안전 관리체계를 보증한다.4) 친환경 축산물(무항생제) : 무항생제, 무항균제 사료를 급여하고 성장촉진제 및

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.19

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  식품위생학 중간고사 범위( 식품위생의 개요 및 행정, 생물학적 위해요소, 세균성 식중독, 위생안전관리)

  식품 위생의 정의와 식품 안전의 정의식품 위생은 who에서는 식품 위생을 식품의 재배, 생산, 및 제조부터 최종 섭취되기까지 모든 단계에서 식품의 안전성, 건전성을 확보하기 위해 필요한 ... 위해 항생제와 성장호르몬 첨가, 품질향상을 위해 식품첨가물, 농약-GMO가 위해물질을 생성하는 것은 아니지만 GMO에서 오는 걱정-식품공급체인 글로벌화-자유무역 환경으로 인한 수입식품 ... 식품의 안전이 위협받는 요인-도시화로 인한 오염-수입식품의 증가로 해외 식품 검사의 신뢰성에서 오는 고객들의 걱정-분석기술의 발달에 의해 미처 발견하지 못한 부분까지 발견-생산성 향상을

  시험자료 | 33페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.18

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  (푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

  이는 수산물을 보다 깨끗하고 위생적으로 만든, 혹은, 가공한 식품에 한해 표시되는 마크다. ... 이의 목적은 소비자들이 보다 인체에 유해하지 않고 보다 깨끗하고 보다 위생적인 수산물을 구매해서 먹게 하려는 것이다.2. ... 식품에 표시되는 농식품 국가 인증마크 10종을 선정하고 목적 설명하기1) 유기농 농축산물 인증마크2) 무항생제 축산물 인증마크3) 무농약 농산물 인증마크4) 유기 가공식품 인증마크5

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.27

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  대한적십자사 응급처치강사 교안 (9장)

  , 농약 등 ... 배가 아프면서 구토, 설사하는 질환· 증상 : 메스꺼움, 구토, 격심한 복통, 설사 · 원인 : 미생물이 생산한 독소에 의한 것과 미생물 감염에 의한 것 · 예방 : 손씻기 개인위생 ... 생활화, 조리기구 세척 및 소독, 식품은 충분히 익혀먹기 (2) 흡입에 의한 중독- 중독을 일으키는 가스 : 연탄가스, 자동차 배기가스같은 일산화탄소, 암모니아, 벤젠가스, 수은가스

  시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.22

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  (푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

  영양성분표시는 식품위생법에 따라서 반드시 표시해야하는 식품의 종류가 정해져 있다. ... 목적식품위생을 지키기 위해서 중요한 것은 변질된 제품이 소비자에게 전달되지 않도록 하는 것이다. ... 이는 식품회사에서 농약을 사용했는데 무농약 식품이라고 주장하여 소비자를 기만하는 것을 막아주며, 각 식품회사나 농부들이 인증을 받아서 자신들의 제품이 우수하다고 증명하도록 동기를 부여해주고

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.08

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  식품 위생학 정리

  ,,)화학적 합성품: 화학반응을 일으켜 얻어진 물질기구, 용기포장, 표시*우리나라의 식품 위생행정: 농림 수산식품부로 일원화*WTO 체제와 식품 안전식품의 위생 및 안의 안전성 확보와 ... 식품위생학*식품 위생학의 정의: safety, wholesomeness, and soundness of food안전성 , 건전성 및 완전 무결성최근에는 soundness를 wholesomeness에 ... : 일반농약, 제초제, 살서제,,생물학적 위해물질: 세균, 바이러스, 기생충.

  시험자료 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2022.12.05

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  푸드마케팅 ) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종 선정하고 각각의 목적 설명 2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택

  인증의 기준으로는 농약, 비료, 벌레 등 유해물질 검사, 농약 잔류성 검사, 비산성 검사, 내성검사 등을 포함한다. ... 인증의 대상으로는 빵, 김치, 잼, 소스, 면 등 다양한 가공식품을 포함한다. 인증의 기준으로는 원재료의 품질, 유통기한, 제조공장의 위생관리 등을 포함한다. ... 해당 인증을 받은 가공식품은 안전하고 신뢰도 있는 제품임을 보증하기 위한 목적을 갖는다.(5) 유기농 인증마크유기농 인증마크는 화학비료나 합성 농약을 사용하지 않고 자연적인 방법으로

  방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.24 | 수정일 2024.05.27

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  병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오. 식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제에 대해 설명 하시오

  100억 원 이상인 영업소에서 제조, 가공하는 모든 식품은 HACCP 기준을 의무적으로 준수하도록 하였다.식품 및 축산물 안전관리인증기준(HACCP)"이란 「식품위생법」 및 「건강기능식품에 ... 관한 법률」에 따른 「식품안전관리인증기준」과 「축산물 위생관리법」에 따른 「축산물안전관리인증기준」으로서, 식품(건강기능식품을 포함)·축산물의 원료 관리, 제조·가공·조리·선별·처리 ... 식품위생법시행규칙을 개정하면서 어묵류 등 6개 식품류에 대하여 의무적용을 실시한 것을 시작으로 현재까지 15개의 식품류로 확대되었다. 2014. 5.부터는 종류와 상관없이 전년도 매출액이

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.13

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  푸드마케팅_1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오.

  , 식품 첨가물, 식품을 담는 기구와 용기, 포장 등의 표시 기준에 대한 내용과 영양 성분 표시 대상 식품의 영양 표시에 대한 필요 사항을 규정하여서 소비자에게 위생적인 부분, 정확한 ... ) 유기가공식품합성 농약과 화학비료를 사용하지 않으며, 재배를 한 유기 농산물과 유기 축산물 등 유기 원료를 제조하고 가공한 식품이라는 것을 인증한다.10) 술 품질인증 제도술의 품질 ... 하였다.아래에서는 그 중의 10가지 국가 인증 마크를 선정하여 논하겠다.1) 친환경 농산물(무농약)합성 농약을 사용하지 않으며, 화학 비료는 최소화를 하여서 생산을 한 농산물인 것을

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.19

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  가정에서 잔류농약을 제거할 수 있는 방법에 대해 기술하시오.

  특히, 소금물은 해충 방지용 농약 제거에 효과적이며, 세균 제거 효과도 있어 위생적이다. ... 세계보건기구(WHO)와 식품의약품안전처 등에 따르면, 일부 농약은 장기간에 걸쳐 인체에 축적되어 만성 질환, 내분비계 교란, 발암성 등 다양한 건강 문제를 일으킬 수 있는 것으로 알려져 ... 특히, 열에 약한 농약은 조리 과정에서 쉽게 분해되며, 껍질을 벗기면 표면 농약을 대부분 제거할 수 있다.(1) 끓이기끓이기는 농약을 제거하는 데 매우 효과적인 방법이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.03

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  (환경친화형농업) 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오

  식품은 식품위생법에 근거하여 식품 및 즉석 판매제조 가공업, 건강기능식품 및 식품첨가물제조업, 식품소분업, 집단급식소 및 기타 식품판매업, 식품접객업 및 집단급식소 등 식품의 제조 ... 중요관리점을 결정하여 자율적이며 체계적이고 효율적인 관리로 식품의 안전성을 확보하기 위한 과학적인 위생관리체계이다(김지응 외, 2014).식품안전관리인증기준의 적용 분야는 축산물과 ... 환경오염과 생태계교란의 문제와 식품안전성 문제 등의 요구가 맞물려 1990년대 이후 환경친화적이면서도 병충해저항성이 낮은 저독성 신농약의 개발 및 보급이 되었고 생물학적 방제가 안전하다는

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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  향신료가공품의 미생물학적 안전성 평가 ppt

  식품위생학특론 시중 유통 중인 향신료가공품의 미생물학적 안전성 평가 한국식품저장유통학회지 2018 년 10 월 저자 - 이서현 , 문광호 , 김나예슬 , 김중범차례 ① ② 서론 연구방법 ... Good Agricultural Practices 농장에서 식탁까지 농산물을 안전 하게 관리하기 위해 생산 수확 후 관리 및 유통의 각 단계에서 관리기준에 따라 깨끗하게 관리 하여 농약이나 ... 고춧가루외 향신료 가공품은 HACCP 적용대상이 아니라 위생상의 더 큰 문제점이 대두됨 6.

  리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.05.15

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  식품위생학 1강 빈칸 정리

  ,오용식품첨가물우발적 잔류잔류농약제조 가공 중나이트로소아민조리기구녹청, 납경구감염병콜레라, 세균성 이질, 장티푸스인수공통감염병결핵, 탄저, 브루셀라증, 야토병기생충증회충, 구충질산염 ... 범위식품 위생행정식품위생법령식품위생법을 근거식품위생법->식품위생법 시행령->식품위생법 시행규칙->고시5) 기준, 규격기준:규격:기준과 규격은 대상으로 함.식품위생 행정기구식품의약품안전처 ... 식품( )위생식품( )위생 ( )위생식품위생의 목적( )하고 ( )하며 식품에 관한 올바른 정보를 제공하여 국민 보건의 증진에 이바지함을 목적으로한다.

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.08

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  [이해하기 쉽게 요약한] 식품영업장 위생관리 총 정리

  위생계획 수립- 위생적인 원료로 우수하고 안정된 기법을 동원하여 안전하고 건전한 가공식품을 제조- 모든 종업원이 실천할 수 있도록 제도적 뒷받침 필요 → 세세한 사항까지 기록하여 수행 ... : 식중독 등 식품위생상의 사고를 방지하고 급식 노동자의 노동재해를 사전에 방지, 효율적인 급식운영1. ... 등1) 용수 공급원(1) 지표수 : 많은 유기물 (비료, 농약, 산업폐기물, 생활하수)이 분해되어 혼입 → 여러 검사를 통해 안전성 확보 후 사용(2) 해수 : 수산물 가공 시 원료의

  시험자료 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.02

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  푸드마케팅_1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오. 2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. (3)

  장려 위함에 그 목적이 있다.농산물우수관리 인증제도는 농산물과 농업환경에 잔류할 수 있는 농약이나 중금속 등의 위해요소를 과학적으로 위생과 안전을 관리하는 체계로, 농산물 안전성 ... 농식품 국가인증 마크 10종을 선정하여 그 목적을 설명하고자 한다.1) 유기 가공식품유기 가공식품 인증제도는 합성농약이나 화학비료를 사용하지 않고 재배한 유기농산물이나 유기축산물을 ... ,첫째, 기업의 안정성 확보된 제품의 생산이 지속 가능할 수 있도록 돕는다.둘째, 사전에 위해요소를 집중 관리하여 위생관리체계의 효율성을 극대화한다.셋째, 기업 자체 자율적 위생관리

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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  [푸드마케팅]24년 1학기 중간과제물

  무농약은 인증은 유기합성농약은 일체 사용하지 않고, 화학비료만 권장량의 1/3 이내 사용한 농산물을 의미한다.(3) 제품에 따라 표시된 편의성, 저장성, 기능성 설명 내용에서 표시된 ... 이러한 신선편이농산물은 농산물 단일식품으로 이루어졌기 때문에 이에 대한 영양성분은 별도 표시하지 않는다.(2) 품질인증마크의 품질인증마크은 무농약인증 마크가 있다. ... 병조림 식품은 제조, 가공, 위생처리를 통해 실온에서 보존 및 유통할 목적으로 식품을 통이나 병에 넣어 탈기, 밀봉, 살균(멸균)한 제품을 말한다.또한 레토르트식품은 단층 플라스틱

  방송통신대 | 3,000원 | 등록일 2024.06.21 | 수정일 2024.06.24

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