"식품위생 농약" 검색결과 81-100 / 1,768건

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  최근 대두되고 있는 생성 AI의 정의를 3줄 내지 4줄로 요약하고, 이 생성 AI가 문화산업에 미칠 영향에 대하여 귀하의 생각을 기술하시오.

  식품위생학. ... (Posit별표4]와 ‘2023 식품의 농약 잔류허용기준(2023.10. ... 한국방송통신대학교출판문화원. 2021.- 식품의약품안전처. 2023 식품의 농약 잔류허용기준. 2023.10.- 식품공전 https://various.foodsafetykorea.go.kr

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.05

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  (푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오

  , 향균제, 호르몬제 등을 넣지 않은 100% 유기 사료만으로 사육한 축산물, 그리고 유기원료를 사용해 국내 제조된 가공식품에 부여함으로써 이를 인증하고 있다.무농약 인증마크는 합성농약을 ... 특히 위생이 중요한 식품 생산·유통에 있어 신뢰가 무너지는 것은 곧 국가 브랜드의 경쟁력 상실로 이어질 수 있다. ... 안정성을 확보한 위생관리 체계를 갖춘 식품을 인증한다.지리적표시제도(PGI) 인증마크는 명성, 품질 등이 특정 지역의 지리적 특성에 기인했을 때, 해당 지역에서 생산된 특산품임을

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.21

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  [진로리포트][진로레포트] 식품공학기술자의 모든 것을 탐구한 진로 리포트입니다. 각종 수행평가에 사용할 수 있습니다.

  등을 연구한다.- 식품의 각종 성분을 검사하는 식품공학 기술자는 각 식품의 특성에 따라 이화학실험, 미생물실험을 통해 농약과 같은 식품의 유해 성분 잔류 여부, 식품첨가물의 적절성 ... 생산과 품질 관리를 개선하기 위해 식품안전관리 기준과 위생, 폐기물 관리 규정을 세우는 일도 한다. ... 취업 방법식품공학 기술자는 식품 제조 및 가공업체, 식품 유통업체, 옛 식품의약품안전처 등의 정부 기관과 기업체의 식품 관련 연구소, 식품위생 검사기관, 품질 검사기관 등에 진출할

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.09

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  위생사 필기 정리 [식품 위생학]

  3과목 식품위생학(1) 식품위생(식품건전성)의 정의1. ... Rhizopus 속- 빵, 곡류, 과일 등에 번식- 알코올 발효 공업에 이용- 원예작물에 증식하는 변패의 원인 균식중독(1) WHO의 식품위생 정의“식품위생이란 식품의 사육, 생산, ... 용기(포장)을 대상으로 하는 음식물에 관한 위생(2) 식품의 위해요소 (*****)1.

  시험자료 | 42페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.12.29

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  (환경친화형농업) 환경친화형농업의 정의와 출현배경을 요약하여 설명하시오

  유기농산물의 생산과 유기식품의 가공 등에 관한 국내외규정을 논하시오.① 국내 : 친환경 농산물은 생산방법과 사용자재 등에 따라 유기농산물과 무농약농산물로 분류하는, 이중 유기식품은 ... 평가세부항목은 일반, 경영, 유기가공품성분 및 생산취급재료, 물, 생산장비, 검사 및 추적감사, 품질관리, 위생 및 병충해 관리, 포장 및 표시, 생산 후관리 및 저장 수송 등 10개의 ... 유기농축산물, 유기가공식품 및 비식용유기가공품을 말한다.

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.06 | 수정일 2023.09.22

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  푸드마케팅 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오.

  위해요소를 중점적으로 관리를 하며 유출을 막는 식품의 안전성 확보를 목표로 하는 과학적 위생관리 체계이고, 식품제조, 가공업소, 건강기능식품, 어린이 기호식품 등 다양하게 적용이 되고 ... 명성과 품질이 지리적으로 유명한 경우에, 그 농산물 혹은 가공품이 해당 지역에서 생산 되었음을 보증을 하기 위해 제정됨(10) 유기가공식품 : 화학비료, 합성농약을 사용을 하지 않고 ... 있다(2) 친환경농산물(유기농) : 합성농약과 화학비료 사용을 하지 않고 재배를 한 농산물과 항균제와 항생제를 첨가하지 않은 유기사료를 먹여서 사육을 한 축산물이라는 것을 보증 하는

  방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.02.11

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  병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하고, 식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제에 대해 설명 하시오.

  한국형 HACCP 관련 통지서는 HACCP 시스템에 의한 식품위생관리는 물론 필수시설 및 시설 등 일반위생관리를 실천하여 종합적으로 위생관리가 가능한 식품의 제조·가공·조리방법을 말한다 ... , 식품기업의 자율적이고 과학적인 위생관리 방법 수립, 국제기준 및 기준과의 조화를 도모하기 위해 1995년 12월 29일 식품위생법에 HACCP 제도를 도입하였다. ... 병해충종합관리가 농약의 무모한 사용을 줄이고 다른 방법으로 농약의 현명한 사용을 강조하는 것을 목표로 하는 정확한 표현이라고 할 수 있다.4) HACCP의 개념 및 역사식품안전관리인증기준인

  방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.15 | 수정일 2022.07.07

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  환경친화형농업 중간과제물

  사전에 설정하여 신속한 대응조치가 이루어지도록 하여야 한다.Haccp의 선행요건이란 식품제조가공 현장에서 안전한 식품을 생산하기 위해 지켜야하는 기본적인 위생조건 및 방법을 규정하는 ... 농약을 사용하여 생산되는 식품보다는 친환경·유기농 식품을 선호하고 있는 것이다.이러한 관심 속에서 이번 과제물을 통해 환경친화형 농업에서 병충해종합관리는 어떻게 하고 있는지 안전한 ... HACCP 시스템 주요구성으로는 선행요건 관리기준과 HACCP 관리기준이 있으며 선행조건 관리기준에는 영업장 관리, 제조·가공 시설·설비 관리, 냉장·냉동시설·설비관리, 위생관리,

  방송통신대 | 3페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.12.20 | 수정일 2022.03.27

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  방송대, 농학과 3학년 식물의학 과제, 천적 및 미생물, PLS

  농약의 과다 사용은 최종식품에 농약 잔류로 이어지고, 이는 소비자의 건강상 위해(危害)를 야기할 수 있다. ... Bt살충제는 농업해충뿐만 아니라 위생해충인 모기 유충 방제에도 널리 사용하고 있으며, 화학살충제와 비슷한 효과로 미생물 살충제 시장의 약 2/3이상을 차지하고 있다.1.2.2 바이러스 ... 100kg당 농약 1mg이 들어 있는 수준이며, 1백만분의 1g 수준으로 사실상 농약이 검출되지 않는 수준이기 때문에 식품해 정보에 따라 분기별 10종 ~ 12종을 정밀검사 하도록

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.09

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  천적 및 미생물에 의한 해충의 생물적 방제를 설명

  화학적 방제에 비하면 비효율적이며, 일부 연구에서는 소와 같은 가축과 사람에게 있어서 알레르기 가 일생동안 안심하고 섭취할 수 있는 수준의 허용량을 뜻하고, 식품위생법에 의거하며 농약성분 ... 결론2019년 1월 1일부터 농약 PLS(허용물질등록관리제도)가 전면적으로 이행됨에 따라 농약 관리가 점차 강화되고 이에 따라 식품의 안정성 역시 확보되고 있다는 점은 소비자뿐만 아니라 ... PLS(허용물질등록관리제도)와 식품안전성에 대하여 설명하라.(비중50%)제목: 천적 및 미생물에 의한 해충의 생물적 방제, PLS(허용물질등록관리제도)와 식품안정성목차1.

  리포트 | 9페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.06.10

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  식품영양학과 학업 계획서

  개선할 수 있는 방법을 찾고자 다양한 원료 특성별 적정 수분함량 측정실험을 진행하였습니다.또한 농산물 잔류농약검사 시스템 구축을 위한 기초자료로 활용될 수 있도록 시금치 시료 전처리 ... 영양사로 일하고 싶습니다.HACCP 관리사 자격증을 취득하여 학생들에게 위생적인 조리 방법을 지도할 예정입니다.또한 아동요리지도사 자격증을 취득하여 아이들에게 영양교육을 실시하겠습니다 ... 식품영양학과 학업 계획서기초지식을 습득할 뿐만 아니라 실무경험을 통해 현장업무 능력을 키우겠습니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.22

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  식물의학3A) 식물병의 전염원의 종류 및 전반방법을 설명하라 PLS(허용물질등록관리제도)와 식품안전성에 대하여 설명하라

  위하여 필요한 모든 수단을 뜻한다'라고 정의한 바 있다.한편 우리나라 식품위생법(제2조)에서는 '식품 위생이라 함은 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기 및 포장을 대상으로 하는 음식에 ... 즉 식품은 신체의 생리작용을 원활하게 하는 영양소를 함유하여야 하며 동시에 건강을 해치는 위해 요소를 가져서는 안 된다.세계보건기구(WHO) 환경위생전문위원회는 1955년에 '식품 ... 위생(food hygiene)이란 식품의 성장(재배 · 양식), 생산 및 제조로부터 최종적으로 사람에게 섭취되기까지의 모든 단계에 걸쳐 식품의 안전성, 건전성 및 완전 무결성을 확보하기

  방송통신대 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.05

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  (푸드마케팅 3학년) 1. 식품표시제의 목적 및 기능을 설명하시오(10점) 2. 식품에 표시되는 정부인증마크 중 식품안전관리인증과 농식품국가인증을 설명하시오. (10점) 3. 정부인증마크가 있는 가공식품 1종 선택(이미지첨부)하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오. (10점) 1) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명 2) 표시

  유기 또는 무농약 재배 농산물에 대한 품질인증은 1993년 12월에 . ... 무농약농산물 인증제도는 4만 6,043개 농가가 인증을 받았고, 농산물 우수관리 인증제도(GAP)는 8만 6,059개의 농가가 인증을 받아 그 수가 가장 많았다. ... 거둘 수 있는 통로가 될 수 있다.국가는 국민의 건강복지 실현 의무를 이행하기 위하여 식품위생법, 농수산품질관리법, 건강가능식품에 관한 법률 및 축산물 위생관리법등을 제정하여 각종

  방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.04.01

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  A+과제, 공중보건, HACCP에 대하여

  등- 화학적 위해 :중금속, 잔류농약, 환경호르몬 등- 물리적 위해 : 인체(입, 혀, 목구멍 등)에 상처를 줄 우려가 있는 이물질 등HACCP는 전체적인 식품 위생관리체계 중의 ... 안전 확보에 반드시 필요한 관리 점을 설정하고, 적절히 관리함으로써 식품의 위생 안전성을 확보하는 예방적 차원의 식품위생관리 방식이다. ... 미국, EU, 일본 등에서는 식품 중에서도 위해의 발생 가능성이 높고, 사소한 관리의 일탈에 의해서도 위생안전 확보에 중대한 문제가 발생할 수 있는 식품에 대하여 이러한 위생관리제도의

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.27

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  부경대학교 화학공학과 전공기초실험/MSDS, GHS 개념정리 레포트

  식품위생법에 따른 식품 및 식품첨가물3. 화장품 법에 따른 화장품8. 폐기물관리법에 따른 폐기물4. 농약관리법에 따른 농약9. 총포/도검/화약류 등 화약류5.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.14

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  CJ제일제당

  식품산업은 생명과 건강에 직결되기 때문에 안정적인 공급과 식품의 위생성이 중요하며 제품을 생산함에 있어서 원재료 의존도가 높습니다. ... 분석할 수 있는 ‘잔류농약 속성 분석기’를 도입하기도 했다. ... 입고상품의 엄격한 품질관리 및 고객의 만족도를 향상시키기 위해 축산물, 수산물 등을 대상으로 금속을 검출하는 장비인 금속 검출기를 식자재 업체 중 최초로 도입했으며 약 54종의 농약을

  리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.12 | 수정일 2023.06.27

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  환경친화형농업 ) 1. 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오. 2. 식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제에 대해 설명하시오

  기획특집(안전하고 위생적인 계란 생산과 관리). www.hyunchuk.co.kr식품안전관리인증기준(HACCP)서론식품안전관리인증기준(HACCP)은 ‘식품위생법’ 제 48조 및 같은 ... 위해요소는 ‘식품위생법’ 제4조에 의거하여 규정에서 정하고 이는 인체의 건강을 해할 우려 가능성이 있는 생물학적, 화학적 또는 물리적 인자나 조건을 의미하며 이를 관리하고 통제하기 ... 최근에 농약을 자제하는 방향으로 나아가고 있지만 어느정도 최소한 사용하는 것을 권정하고 있다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.01.29

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  (푸드마케팅) 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오

  식품의 제조, 가공, 소비 등 전 과정에서 발생할 수 있는 위해 요인을 예방하거나 제거하는데 있어서 체계적인 위생관리법으로 꼽히고 있다.HACCP라는 말의 의미는 Hazard, Analysis ... 유기가공식품의 경우 유기농축산물을 이용한 후 인증기준을 지켜야 인증받을 수 있다.(2)무농약농산물 인증제도농약에 대한 위험성과 불안감이 커지게 되면서 무농약농산물에 대한 국민들의 선호도가 ... 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명-목차-1.농식품국가인증마크 10종 및 각각의 목적1)농식품인증마크2)농식품인증마크 10종(1)유기식품 등 인증제도(2)무농약농산물

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.15

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  학교급식 교사 연수자료

  .3) 변질된 식품은 먹지 않습니다.4) 보존제, 인공색소, 표백제 등이 많이 들어간 것을 사지 않습니다.5) 농약이 묻은 식품은 여러번 씻어 사용합니다.6) 감자의 싹, 복어알, ... 청결을등한시하면 안전한 식품의 생산은 결코 불가능합니다.식품위생에 제일 중요한 「청결」은 단순히 깨끗함만을뜻하는 것이 아니고 청결한 재료, 청결한 제조(가공? ... 위생개선에 대한 제안(6월 교직원 위생교육)학생 위생 관리◎손을 씻읍시다① 손이 하는일잡기, 만지기, 들기, 나르기, 만지기등② 손이 더러워 지는 경우학용품 사용시공놀이를 할 때돈을

  리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22

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  현대사회는 풍요롭고 다양한 식품을 경험할 수 있으나 그로 인한 식생활 안전의 위험도 증가하였습니다.

  농약, 중금속, 항생제, 호르몬, 구서제, 폴리염화비페닐, 질산염, 합성세제, 불허용 식품첨가물 등의 화학물질로 인해 독성을 가지게 되는 것을 뜻한다. ... 이 식품위해요소는 주로 식품 제조, 작업 공정의 위생관리 부족으로 인해 나타나며 제조설비, 작업자, 작업장 등 주변 환경의 불결함이 그 원인이 된다. ... 병, 통조림에 밀봉된 식품이나 반조리, 완전조리 식품의 경우 신뢰할 수 있는 회사의 제품을 선택하여 식품의 위생 상태가 의심될 경우 바로 폐기해야 한다.생물학적 요인의 위해요소는 식품의

  리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.22

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