"연한 소금물" 검색결과 61-80 / 2,851건

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  아동간호학 급성인두염(Acute pharyngitis) case study, 문헌고찰, 간호과정 3개

  경부의 통증을 완화시키기 위해 냉습포나 온습포를 해주며, 가습, 껌 씹기, 따뜻한 소금물(물 250mL에 소금 5g)로 가글하기를 통해 자극을 받은 목구멍을 진정시킨다. ... 목구멍에 소금물을 부드럽게 분무할 수도 있다. 또한, 따뜻한 생리식염수 함수와 따뜻한 증기흡입이 도움이 된다. ... 또한, 차고 부드러운 유동식이로 연하 시 통증을 줄여준다. 그러나 통증이 너무 심한 경우 아동에게 음식물 섭취를 강요하지 않고 차가운 액체나 얼음을 권유한다.

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.10.20

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  방송통신대학교 생활과학과 조리과학 기말대체

  소금을 가하고 두부를 가열 조리하면 두부가 연해지는데 이는 소금 중의 나트륨이온이 칼슘이온과 단백질이 결합하는 것을 방해하기 때문이다. ... 이는 어육 단백질인 미오신과 액틴이 염용성이므로 소금에 녹아 나와 서로 결합하여 망상구조인 액토미오신을 만들기 때문이다. ... 어묵의 응고원리어묵, 즉 어육은 가열과 소금의 첨가에 의해 응고한다. 어육을 가열 조리하면 근원섬유 단백질이 응고되고 보수력이 감소되며 육즙의 분리가 일어난다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.02

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  <수산식품가공학> 가자미식해 그리고 황태

  가자미에 소금을 넣고 버무린다 . 2. 항아리에 하루 정도 둔다 3. 물을 빼는 동안 삶은 메조 , 고춧가루 , 생강 , 마늘 설탕을 준비한다 . 4. ... 겨울에 동해에서 잡히는 명태를 핏기와 소금기를 뺀 뒤 씻어서 명태를 매달아 말리면 황태가 만들어 진다 . ... 얼어 붙어서 더덕처럼 마른 북어라 하여 더덕북어라고도 한다황태 명칭의 유래 명태를 말리는 과정에서 살색이 노랗고 솜방망처럼 연하게 부풀러 올랐다고 하여 황태라 부르게 되었다 .명태의

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.29

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  성인간호학실습 갑상선 전절제술 케이스스터디 간호과정

  소금에 요오드를 강화시키더라도 정상인에게 해가 없으므로 소금에 요오드를 강화시켜서 필요한 사람에게 보충이 될 수 있도록 한다.④수술종양이 너무 커서 식도나 기관을 압박하여 증상이 발생될 ... 갑상선에 생긴 병변 외에 약 물 치료에 반응하지 않는 갑상선호르몬기능항징즌의 경우에도 갑상선절제술을 시행하기도 한다.(2) 적응증갑상선의 양성 및 악성질환을 치료하기 위해 또는 약물치료에 ... 이때는 연하곤란이나 호흡의 불편감, 천명음 등의 증상이 나타나며 목에도 혹이 생겨 외모에 변화를 가져온다.

  리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.06

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  유지의 쇼트닝성과 크리밍성/연육제의 종류에 따른 육류의 연도 차이 비교/생선 비린내 제거를 위한 방법 비교/리코타 치즈 만들기

  시간이 지남에 따라 자기소화 현상에 의해 강직이 해소되고 숙성이 진행되어 보수력과 선홍색이 증가하고, 수용성 질소화합물과 핵산계 감칠맛성분의 생성 및 증가로 인해 조리 시 고기가 연하고 ... 친 후 식용유를 골고루 넣어 잘 섞어 주었다(쇼트닝과정)3) 물, 설탕, 소금을 섞어 설탕, 소금이 완전히 녹은 후 각각 2)에 넣어 반죽을 만들었다.4) 반죽을 밀대로 5mm 정도의 ... 100g, 식용유 50g, 설탕 3g, 소금 1g, 물 30g2) A는 중력분을 체에 친 후 쇼트닝을 다져 가며 섞어서 쇼트닝이 콩알 만한 크기가 되게 하였고, B는 중력분을 체에

  리포트 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.12.09

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  제빵실습레시피

  소금이 없어 이스트가 더 활발히 활성화되기 때문에 볼륨감이 높다.3조 (설탕×)설탕이 색을 내주는 역할을 하기 때문에 색이 연하고 볼륨감이 낮다.4조 (버터→올리브오일)올리브오일 향이 ... T-65와 소금, 이스트, 물 일부를 넣고 1단계로 믹싱 해준다.(물의 양이 많기 때문에 물을 나눠서 넣어준다. / 더 빨리 믹싱하려면 소금을 나중에 넣어준다.)2. ... 몽블랑 모양처럼 만들어주고 구워준다.6월 27일(목)베이글Ingredients강력분100g버터30g설탕60g소금18g이스트40g물590g시나몬롤 충전물Ingredients버터90g설탕150g계피5g소금1g초코칩60g물

  리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2021.11.29

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  초등 과학 지도안 5학년 1학기 4단원 용액의 진하기 비교하기

  S, 소금이 물에 많이 녹아 있다는 말입니다.T, 연한 소금물이란 어떤 소금물일까요? ... S, 소금이 물에 적게 녹아 있다는 말입니다.T, 용액의 진하기를 소금물 대신에 용액, 소금 대신에 용질이라는 단어를 사용해서 말해 볼까요? ... 학습 순서는 교사가 간단하게 직접 제시한다.문제추구및해결(28‘)용어 약속하기T, 진한 소금물이란 어떤 소금물일까요?

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.18 | 수정일 2020.11.07

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  식품가공학실험, 케챱제조

  생식용 토마토는 숙성되면서 녹색에서 적색으로 변하고 팩틴질이 분해되면서 표피가 얇아져 조직이 연하게 된다. ... 약 60도에 도달하면(김이 나면) 계량해놓은 향신료, 설탕, 소금을 넣어준다.ㅂ. 첨가한(향신료, 설탕, 소금)이 다 녹았을 때쯤에 계량한 식초를 넣어준다.ㅅ. ... 이상인 것중도 토마토 퓨레 : 고형물이 8.37% 이상인 것고도 토마토 퓨레 : 고형물이 12% 이상인 것토마토 페이스트 : 고형물이 22% 이상인 것고도 토마토 페이스트 : 고형물이

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.03 | 수정일 2021.01.04

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  [A+]성인간호학 급성세기관지염 간호진단 및 문헌고찰

  경부의 통증을 완화시키기 위해 냉습포나 온습포를 해주며, 가습, 껌 씹기, 따뜻한 소금물(물 250mL에 소금 5g)로 가글하기를 통해 자극을 받은 목구멍을 진정시킨다. ... 목구멍에 소금물을 부드럽게 분무할 수도 있다. 또한, 따뜻한 생리식염수 함수와 따뜻한 증기흡입이 도움이 된다. ... 인두강 내의 염증은 림프조직의 비대를 초래하며, 비대된 구개편도는 중심선에서 맞닿아 연하곤란과 호흡곤란을 유발한다.

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.20

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  식생활관리및실습 5주차 김치밥 애탕국 삼색나물(시금치,도라지,고사리) 탕평채

  위에 돼지고기와 김치를 넣는다.밥과 물의 비율은 1:1이 되게 하고 취사를 누른다.양념장은 준비해서 접시에 따로 담는다.애탕국쑥을 끓는 물에 소금 넣고 살짝 데친다.쑥을 꺼내어 물기를 ... (오래 두지는 않는다)삼색나물시금치시금치를 끓는 물에 데친다.파와 마늘을 다진다.파, 마늘, 참기름, 소금, 깨로 시금치 간을 베이게 한다.도라지도라지를 다듬어서 끓는 물에 살짝 데친다.프라이팬에 ... 경단을 집어넣고 오래 두지 말고 바로 꺼내라고 말씀 해주셨는데 요리에서 요리 시간이 맛을 좌우하는 하나의 요소임을 새삼 다시 느꼈다.삼색나물교수님께서 중국산 고사리는 퉁퉁하고 색이 연하다고

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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  자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고, 추가로 자신이 자라온 가정에서 가장 즐겨 먹었던 대표 음식 3가지의 소개와 대표 음식으로 선정한 이유를 간략히 설명하시오

  현재 육회는 우리나라의 전통음식으로 볼수있지만, 그 유래는 몽골족의 식습관에서 영향을 받았다고 한다.주재료육회는 기름기 없는 연한 황육의 살을 얇게 저며서 물을 담가 피를뺀 다음 베보로 ... 또한, 원나라가 유럽을 공략할때도 말안장밑에 (연하게 하려고 )양고기를 넣고 다니면서 전투식량으로 사용하거나 유목민족이라 생식하는 습관도 있다고 한다. ... 소고기를 얇게 썰고 계란 물과 밀가루를 입혀 기름에 구운 것인데 전라도 제사음식으로 반드시 올라오는 음식으로 고급 요리로 꼽힌다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.02.05

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  조선대학교 일반화학 중간고사 족보[A+]

  ( )① 용액의 색은 파란색에서 점점 연한 파란색이 된다. ... 음료수에 소금 50.0mg이 들어 있다. 음료수에 들어 있는 소금을 나노그램(ng)과 파운드(lb)로 나타내어라. (1lb=453.6g)(풀이과정과 답작성)14. ... ( )① HCl은 공유결합화합물이지만 전해질이다.② 전해질은 물에서 이온을 형성하는 물질이다.③ 약전해질은 물에서 이온을 형성하지 않는 물질이다.④ 순수한 물은 비전해질이다.11.

  시험자료 | 7페이지 | 19,900원 | 등록일 2023.01.23

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  [A+ 조리실습 레포트] 식물성식품의 조리시의 변화 - 채소류 (구절판, 잡채, 탕평채, 호박선, 오이선, 미나리강회, 깍두기)

  강회는 숙회의 일종으로 미나리나 파 등의 채소를 소금물에 살짝 대친 다음, 다른 재료들과 어울려 말아 놓은 것을 말한다.미나리강회는 봄철의 연한 햇 미나리가 돋았을 때 만들면, 미각을 ... ⅛t), 당근 30g (절임소금 ⅛t), 양파 1개, 숙주 30g (데치는 물 2C, 소금 ¼t), 달걀 1개, 당면 60g (삶는 물 2C), 식용유 2T- 쇠고기 양념 : 간장 ... , 칼, 도마, 팬[3] 조리순서① 냄비에 물을 붓고 끓으면 소금과 미나리를 넣고 파랗게 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 제거한다.② 냄비에 물을 붓고 끓으면 쇠고기를 넣고, 중불에서 40분

  리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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  증치준승22권, 유방, 희로환, 현현환, 화혈통기탕, 소온중환, 우여량환, 목향화체산, 도기환, 삼릉전환, 침향산, 온위탕, 목통음, 삼향산, 평간음자, 강중탕, 감로음, 부약, 적괴환.hwp

  가장 소금을 금기하며 한 털끝도 입에 들어갈 수 없고 아니면 질병 발생이 더욱 심해진다.但試服藥, 卽於小便內旋去, 不動藏府, 病去日日三服, 兼以溫和調補氣血藥助之, 眞神方也。 ... 깊은 황색으로 같이 볶아 파두를 제거하고 사용하지 않는다, 씻어 비린내를 제거하고 볶아 연기를 다 배출한 건칠, 구운 천오 각 20g, 따로 간 뇨사 16g, 따로 간 경분 4g, 소금으로 ... 식전에 따뜻한 술의 맹물탕으로 30환에서 50환을 연하한다.最忌鹽, 一毫不可入口, 否則發疾愈甚。

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.14

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  설씨의안, 명의잡저, 부방, 귀비탕, 가미소요산, 소요산, 육미환, 팔미환, 가감팔미환, 가감금궤신기환, 환소단, 십보환, 당귀보혈탕, 인삼양영탕, 삼출고, 제음지황환, 제음지황환.hwp

  매번 50, 70환을 빈속에 따뜻한 술이나 혹은 소금물로 연하하길 하루에 세 번 보용한다.十補丸십보환治腎臟虛冷, 面黑, 足寒, 耳聾, 膝軟, 小便不利等症。 ... 매번 60, 70환을 소금탕에 연하한다.當歸補血湯당귀보혈탕治血氣損傷, 或妄服峻劑, 致氣血益虛, 肌熱, 大渴引?, 目赤面紅, 脈洪大而虛, 重按全無。 ... 위 약재를 생강과 물로 달여 복용한다.逍遙散소요산卽前方去山梔、牡丹皮。

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.19

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  식품가공학_유기산 및 침채류

  소금 농도의 영향 : 오이를 소금물에 담그고 25~30℃로 저장하여 연구한 결과를 보면소금의 농도가 2.5~3.0%일 때 발효속도가 가장 빠르며, 2%일 때는 이것보다 조금 느리다.이들 ... 오이를 소금물에 담근 피클의 경우를 보면 36℃ 부근의 온도에서는 처음에는 25~30℃보다 그 속도가 빠르나 나중에는오히려 느려진다.? ... 숙성원리 ----------------------------------- 18p(2) 침채류 발효과정 ----------------------------------- 19p(3) 소금물

  리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.19

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  김치의 재료 종류 및 발효숙성에 관여하는 미생물

  또한 배춧잎을 씹어 보아 육질이 연하고 고소하고 단맛이 나는 것이 좋다. ... 김치 국물이 보글거 리거나 용기에서 넘쳐흐르는 것은 이들 이상 젖산발효균 때문이다.하지만 김치가 완전히 익는 단계에서는 '정상 젖산발효균'이 젖산만을 생산해 산성 상태로 발효가 안정된다 ... 때에는 정제되지 않은 천일염을, 김치의 간을 할 때에는 정제된 소금을 사용한다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.23 | 수정일 2024.04.17

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  [A+ 조리실습 레포트] 동물성식품의 조리시의 변화 - 어패류 및 가금류 (닭찜, 생선찌개, 생선전, 오징어볶음, 북어찜, 홍합초)

  너무 익으면 닭고기는 연하므로 살이 물러져서 모양이 좋지 않다.☞ 닭찜을 접시에 담을 때는, 수북하게 담는 것이 더 먹음직스럽다.왼쪽 사진은 수북하게 담은 닭찜이고, 오른쪽 사진은 ... 3T[2] 조리기구 및 기기냄비, 도마, 칼[3] 조리순서① 홍합은 소금물에 씻어 수염을 떼어낸 후 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데쳐낸다.② 마늘편, 생강편, 대파 2㎝로 잘라 놓는다 ... 적합한데 보통 생선의 크기에서 소금의 양은 손가락 3개로 잡히는 소금 한 줌 정도다☞ 냄비의 물이 끓으면 단단한 무부터 먼저 넣어 부서지지 않도록 끓인다.☞ 생선 내장은 검은막까지

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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  동의보감 탕액편 요약

  , 식초, 동변에 법제해야함, 어혈이 겹친데는 술에 달여 씀, 담에는 생강즙으로 법제, 허한 데는 동변에 담갔다가 씀, 실한 데는 소금물에 달여 씀, 적에는 식초에 담갔다가 물에 달여 ... 지실, 귤피, 반하, 마황, 오수유), 修製法(약을 법제하는 방법, 술기운 이용, 대황은 잿불에 묻어 구움, 약기운이 폐, 비, 신, 간, 심으로 가게 하려면 각각 꿀, 생강, 소금 ... 은이나 돌그릇을 쓰고 약한 불에 오랫동안 달여야 함, 보약은 반드시 푹 달임, 병을 주로 치료하는 약을 먼저 달여야 함), 服藥法(약을 먹는 방법, 상초에 있는 병은 약을 센불에 연하게

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.07 | 수정일 2020.07.15

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  일본 음식문화

  야채류 등을 넣고 졸여서 연하게 조리한 요리로, 반찬은 물론 술안주까지 일본인의 평상시 식단에서 없어서는 안 될 요리이다.(3) 스이모노스이모노를 크게 분류하면, 맑은 장국과, 된장을 ... 다시마나 가다랭이포 국물에 간을 맞추고 육류 ?어패류? ... 일본음식의 기본적 특성그리고 일본 음식의 주재료는 고기보다는 생선을 비롯한 해산물이다.

  리포트 | 8페이지 | 3,900원 | 등록일 2023.02.20 | 수정일 2023.06.27

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