"이탈리아음식" 검색결과 61-80 / 8,011건

• 

  남유럽의 식생활문화) 이탈리아, 스페인 음식 문화

  남유럽의 식생활문화) 이탈리아, 스페인 음식 문화목차* 남유럽 식생활문화Ⅰ. 이탈리아1. 자연적, 사회적 환경2. ... 로마인들이 지배하던 여러 지역에 피자가 널리 퍼지게 된 것이다.실제로 이태리에서도 유명한 피자집들은 주로 이태리의 남부지역인 로마 ? ... 이탈리아음식의 특징1) 이탈리아의 대표요리 파스타2) 가공육류와 소시지3) 육류요리의 발달4) 다양한 생선요리4.

  리포트 | 18페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.06.30

  다운로드 장바구니
• 

  이태리 음식문화

  이탈리아의 자연환경과 음식문화2. 이탈리아 음식의 지역별 특성3. 이탈리아 음식의 특징4. 이탈리아인의 식생활5. 정찬의 순서1. ... 이탈리아의 자연환경과 음식문화이탈리아는 지중해 한 가운데로 쭉 뻗는 반도국가로서 여름철에는 비교적 가물고 겨울철에는 비가 많이 오면 일년 내내 따뜻한 기후를 가지고 있어 음식에 기름과 ... 이탈리아 음식의 지역별 특성1) 베네치아 (베니스)베네치아는 지리적 위치로 요리도 생선요리가 뛰어나다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.07

  다운로드 장바구니
• 

  남유럽음식문화-이탈리아,에스파냐,포르투칼

  가톨릭의 본산인 이탈리아는 인구의 90% 이상이 천주교도로서 사회 문화 전반에 영향을 미치고 있다.3) 음식문화의 특징(1) 이탈리아인들은 대식가이다이탈리아의 일반음식점에 가서 이탈리아인들이 ... 정식으로 먹는다면 전채요리 전에 수프에 해당하는 음식이 있고 그 전에 먹는 간단한 음식[칼파치오(육회) 등]이 추가되기도 한다.(2) 파스타는 이탈리아 음식을 대표한다파스타는 달걀을 ... 커다란 반 쪽의 피자 도우 위에 홍합이나 연어만을 잔뜩 얹은 피자는 지중해 지역에서 흔히 먹는다.(3) 밀라노식 쌀음식, 리조토와 송아지고기 커틀릿리조토란 이탈리아인들이 자랑하는 쌀요리이다

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.09.06

  다운로드 장바구니
• 

  [이탈리아][이탈리아 음식][이탈리아 요리][이탈리아 주요도시][이탈리아 피사의 사탑]이탈리아에 관한 조사(이탈리아의 음식, 이탈리아의 주요도시, 이탈리아의 문화, 이탈리아의 교육제도, 이탈리아 피사의 사탑)

  이탈리아의 음식Ⅲ. 이탈리아의 주요도시1. 로마2. 피렌체3. 밀라노4. 베네치아Ⅳ. 이탈리아의 문화1. 카니발2. 부활절3. 산 니콜라우스 축제4. ... 나폴리 해안은 전형적인 해수욕장이라고 볼 수는 없지만 풍부한 수산물과 향토 음식(피자와 스파게티)으로 유명하며 인근의 카프리 섬이나 이스키아 섬은 국제적인 명소로 알려져 있다. ... 이탈리아를 대표하는 두 가지 민속 축제6. 카케로의 후손들Ⅴ. 이탈리아의 교육제도Ⅵ. 이탈리아 피사의 사탑Ⅰ.

  리포트 | 15페이지 | 6,500원 | 등록일 2007.01.20

  다운로드 장바구니
• 

  [요리][음식]프랑스요리(프랑스음식) 발달과정, 프랑스요리(프랑스음식) 특징, 프랑스축제음식, 이탈리아요리(이탈리아음식) 특징, 이탈리아요리(이탈리아음식) 종류, 러시아 음식문화와 대표적인 음식의 종류 분석

  프랑스요리(프랑스음식), 이탈리아요리(이탈리아음식), 러시아요리(러시아음식) 심층 분석Ⅰ. 음식의 조리 방식Ⅱ. 프랑스 요리의 발달 과정1. 고대의 프랑스 요리2. ... 프랑스의 축제 음식1. 갈레트2. 크레프Ⅴ. 이탈리아 요리의 특징Ⅵ. 이탈리아 요리의 종류1. Bread2. Sauce3. Pizza4. Pasta5. Risotto6. ... 이탈리아 요리의 특징첫번째로는 피자 파스타 하면 떠오르는 나라-이탈리아이탈리아 요리는 올리브 오일, 토마토, 생크림, 마늘, 몇 가지 향신료만 있으면 어떤 요리도 가능하다.

  리포트 | 16페이지 | 6,500원 | 등록일 2008.06.26

  다운로드 장바구니
• 

  이태리 음식점-업체 창업 계획서

  운영SWOT판매계획창업 후..추진일정손익분기점- 높은 성장을 보이고 있는 외식사업영역의 시장 - 이태리음식의 대중화 - 증가하는 외식인구와 젊은층의 소비문화에 주목 - 고급음식을 ... 기대효과- 많은 대중화가 되어가고 있는 이태리 음식점 - 대구보건대, 과학대 앞 대학로에 새로운 업종창출 (아직 자리잡고 있지 않은 스파게티전문점)창업목적Brand매장계획메뉴내용인테리어자금 ... 만족도 제공 바쁜 시간대의 빠른 서비스와 빠른 식사를 제공 매장내에 유럽풍의 독특한 분위기를 물씬 느낄 수 있는 컨셉엘리(Eli) 소비자들의 귀에 익고 손쉽게 부를 수 있는 이름 이태리음식의

  리포트 | 41페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.02.13

  다운로드 장바구니
• 

  각국의 음식특징(프랑스, 이탈리아, 독일, 영국)과 음식문화 및 식사예절에 대하여

  이탈리아에서는 커피라고 하면 에스프레소를 가리킨다.사실 이태리 음식하면 피자가 먼저 떠오를 것이다.고대 이탈리아 중서부 에트루리아에서 밀반죽을 동 위에 구워 기름이나 식물로 간을 하고 ... ■ 세계음식문화와 식사예절에 대하여(프랑스, 이탈리아, 독일, 영국)I. ... 이탈리아♥ 음식 문화의 개요“피자” 와 “파스타”의 나라 이탈리아, 르네상스 시대를 거치는 동안 세계에서 가장 풍부한 문화유산을 가진 나라로, 표현의 자유와 금지가 법적으로 보장되어

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.01.21

  다운로드 장바구니
• 

  이탈리아 음식의 소개와 유래 , 이탈리아 풀코스 요리의 절차와 소개

  이탈리아에서는 커피라고 하면 에스프레소를 말한다.이태리의 대표적인 음식 피자는 고대 이탈리아 중서부 에트루리아에서 밀반죽을 돌 위에 구워 기름이나 식물로 간을 하고 수프나 고기를 그 ... ●이탈리아 음식의 유래피자와 파스타의 나라 이탈리아, 르네상스 시대를 거치는 동안 세계에서 가장 풍부한 문화유산을 가진 나라로, 표현의 자유와 검열 금지가 법적으로 보장되어 있어, ... 이탈리아의 음식은 이전부터 다양하게 발전되어 왔는데, 이 사실은 최고의 요리로 알려진 프랑스 요리도 르네상스 시대에 이탈리아 메디치 가문의 카타리나 공주가 프랑스에 시집가면서 데려간

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.19

  다운로드 장바구니
• 

  이탈리아 음식 이야기

  .목차제 1장 이탈리아 음식의 역사1. 이탈리아 음식의 기원2. 공화정 시대의 로마음식3. 제정시대의 로마음식4. 중세의 음식5. 봉건 궁정에서의 식도락의 부활6. 향료무역7. ... 앞에서 보았듯이, 이탈리아는 귀족적인 음식문화의 전통과 외국 음식문화를 더 낳게 발전시키는 나라이다.제 2장 이탈리아 요리의 개요1.이탈리아 요리의 전반적인 특징이탈리아는 크게 북부 ... 르네상스 시대의 음식9. 르네상스 시대의 요리법과 에티켓10. 17 19세기의 음식11. 외국의 영향과 새로운 음식의 보급12. 20세기의 음식제 2장 이탈리아 요리의 개요1.

  리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.01

  다운로드 장바구니
• 

  [음식][요리]서양요리(서양음식)의 역사, 향신료, 독일요리(독일음식), 헝가리요리(헝가리음식), 스위스요리(스위스음식), 불가리아요리(불가리아음식), 루마니아요리(루마니아음식), 이탈리아요리(이탈리아음식)

  서양요리(서양음식)의 역사, 향신료, 독일요리(독일음식), 헝가리요리(헝가리음식), 스위스요리(스위스음식), 불가리아요리(불가리아음식), 루마니아요리(루마니아음식), 이탈리아요리(이탈리아음식 ... 루마니아요리(루마니아음식)Ⅷ. 이탈리아요리(이탈리아음식)1. 토마토2. 토마토 홀3. 말린 토마토4. 와인 비네거 - 포도주 식초5. 팔마산 치즈6. 모짜렐라 치즈7. ... 거대하게 차려 축제를 하였다. 1533년 이태리 오르레앙(Orleans) 공작은 유명한 후로렌틴가의 케더린 메디치(Catherine Medici)와 결혼함에 따라 그녀의 유명한 이태리의

  리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.04.03

  다운로드 장바구니
• 

  이탈리아음식문화

  이탈리아 요리제 3장 내가 생각한 이탈리아 요리제 1장 이탈리아 음식의 역사이탈리아 음식의 기원: Magna Grecia와 에스투리아인이탈리아 음식의 역사는 그리스 식민지 문화가 예술을 ... 제 1장 이탈리아 음식의 역사제 2장 이탈리아 요리의 개요1. 지역적 요리의 특징2. ... 앞에서 보았듯이, 이탈리아는 귀족적인 음식문화의 전통과 외국 음식문화를 더 낳게 발전시키는 나라이다.제 2장 이탈리아 요리의 개요이탈리아 요리는 크게 나누어 공업c, Parmesan

  리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.31

  다운로드 장바구니
• 

  [음식문화] 이탈리아 음식문화

  1) 이탈리아 음식의 역사(1) 기원이탈리아 음식의 전통은 그리스 식민지였던 남부 이탈리아의 음식전통과 로마 이전에 이탈리아 북부의 투스카니 지역을 중심으로 살았던 에트루리아인들에 ... .2)이탈리아인들의 음식문화의 특징(1)식생활의 일반적 특징전 세계적으로 음식점의 수가 많기로는 중국집과 이탈리아 음식점을 꼽을 정도로 두 나라의 음식은 동서양을 막론하고 많은 사람들에게 ... 많은 사람들이 이탈리아 음식을 사랑하는 이유는 소박하고 신선하고 부담 없는 이탈리아음식의 특징에서 찾을 수 있다고 느껴진다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.15 | 수정일 2016.02.09

  다운로드 장바구니
• 

  [음식문화]이탈리아의 음식문화에 대해서

  물론 지방에 따라 특색을 갖는데 크게 북부 이탈리아와 남부 이탈리아 음식으로 나뉜다. ... 음식문화음식문화 차원에서 유럽의 나라들 중에서 오랫동안 수많은 자치 도시들과 지역국가로 분열되어 있었던 이탈리아는 바로 이 같은 복잡한 역사적 현실과 자연환경 때문에 다양한 음식 문화를 ... 또한 이탈리아의 음식문화는 역사적인 영향 이외에도 반도로서의 지리적 특성과 지중해성 기후의 혜택, 그리고 기독교의 보다 직접적인 지배를 통해 성숙되었다.이탈리아 음식은 요리법과 재료는

  리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.05.04

  다운로드 장바구니
• 

  [음식,요리] 이태리 요리

  Ⅰ 이태리 요리 역사1 고대 로마시대-죽의 발달과 빵의 제조로마의 귀족들은 주로 육식을 위주로 한 식사를 했고 일반인들은 거의굶주린 생활을 해야했다. ... 단순히 음식을 먹는 것을 떠나 어떻게 먹을까에 다한 관심이 식탁에서의 행동 요령으로 이어지게 되었다. 또한 이탈리아 각지의 고급 레스토랑에서 볼 수 있다. ... 음식의 재료나 조리방법은 프랑스요리에 가깝지만 전반적으로 마늘의 향기가 강하다는 것이 특징이다. 명물 요리로는 우선 이탈리아판 퐁뒤를 꼽을 수 있다.

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.21

  다운로드 장바구니
• 

  이탈리아의 음식문화

  앞에서 보았듯이, 이탈리아는 귀족적인 음식문화의 전통과 외국 음식문화를 더 낳게 발전 시키는 나라이다.3. ... 이탈리아 정찬코스1) 아뻬르 띠보(Apertivo; 식전음식/식전주)결혼식과 같은 큰 행사 때 주로 먹는 요리이며, 전채 요리전에 나온다. ... 가장 우아한 장소에서 커피가 없으면 안 되고, 사실상 커피숍이나 카페에서 가장 많이 소비하는 음료가 될 정도로 커피는 인기를 끌게 되었다.12) 20세기의 음식지난 몇 십년간 이탈리아의

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.08

  다운로드 장바구니
• 

  서양음식문화 소개 / 분석(영국 / 독일 / 이탈리아등등)

  이탈리아5가) 이탈리아의 자연환경5나) 이탈리아의 음식문화5(1) 이탈리아 음식의 특징6(2) 이탈리아 음식의 지역별 특징73. ... 절대주의 시대에도 프랑스 요리술이 이탈리아의 것을 수용하며 이탈리아의 것을 앞질러 전 유럽을 주도했다. 프랑스 요리는 극도로 다양해졌고, 각 요리마다 정교하게 손질되었다. ... 스페인8가) 스페인의 자연환경8나) 스페인의 음식문화8(1) 외래 음식문화의 영향8(2) 스페인 음식의 지방별 특징9(3) 바스크 지방9(4) 바르셀로나 지방9(5)발렌시아 지방9(

  리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.08

  다운로드 장바구니
• 

  서양음식 특징 / 소개 / 분석(영국 / 독일 / 이탈리아등등)

  또한 빵과 밀가루 음식이 주요한 음식이었으나 가난한 사람들은 빵을 만들어 먹는 일이 쉽지 않아 주로 브라이(감자나 과일을 으깨어 만든 음식)와 수프를 만들어 먹었다. ... 음식 로스트 비프와 요크셔 푸딩을 들 수 있다. ... 오늘날의 독일 음식문화를 형성하게 된다(1) 절대주의 이전의 음식문화 중세의 기록들이나 그림을 보면, 자르지 않은 짐승이 통째로 구워져서 식탁에 올려진 것이 있다.

  리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.08

  다운로드 장바구니
• 

  이탈리아의 음식

  제 1장 이탈리아 음식의 역사1. ... 이탈리아 음식의 기원: Magna Grecia와 에스투리아인이탈리아 음식의 역사는 그리스 식민지 문화가 예술을 대중화시킨 Magna Grecia에서 시작된다. ... 앞에서 보았듯이, 이탈리아는 귀족적인 음식문화의 전통과 외국 음식문화를 더 낳게 발전시키는 나라이다.제 2장 이탈리아 요리의 개요이탈리아 요리는 크게 나누어 공업이 발달한 밀라노를

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2000.10.13

  다운로드 장바구니
• 

  [요리][음식]서양의 조리장과 서양요리(서양음식)에 사용되는 향신료 및 크로아티아요리(크로아티아음식), 체코요리(체코음식), 폴란드요리(폴란드음식), 프랑스요리(프랑스음식), 이탈리아요리(이탈리아음식) 분석

  서양의 조리장과 서양요리(서양음식)에 사용되는 향신료 및 크로아티아요리(크로아티아음식), 체코요리(체코음식), 폴란드요리(폴란드음식), 프랑스요리(프랑스음식), 이탈리아요리(이탈리아음식 ... 이탈리아요리(이탈리아음식)1. Bread(Pane)2. Sauce(Salsa)3. Pizza4. Pasta5. Risotto6. Gnocchi7. ... 사철쑥 Tarragon, Dragoncello)태러건은 특별하게 이탈리아 음식과 연관이 있는 것은 아니지만 시에나(Siena)와 몇몇 지역에서 사용되고 있는 데, 아티쵸크(arti버섯이나

  리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.04.09

  다운로드 장바구니
• 

  이탈리아의 음식문화(역사,환경,지역별특징,음식종류,대표음식,식사코스)

  이탈리아를 대표하는 음식① 파스타피자와 함께 이탈리아를 대표하는 음식이자 이탈리아인의 주식이다. ... 시에는 시간에 쫓기어 북부 이탈리아만 둘러보았던 점이 아쉬웠고 기회가 닿는다면 남부 이태리에도 꼭 한번 가보고 싶다. ... 이태리 북동부 지역에서는 화이트 와인들이 생산된다.최고의 이태리 화이트 와인이 생산되는 지역으로는 트리베네또(Triveneto) 지역이 있는데 레드와인(까베르네, 멜로등)도 잘 알려져

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.20

  다운로드 장바구니