"튀김의 품질 비교" 검색결과 61-80 / 733건

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  학은제 경영학개론 100점 과제(전기자동차, 휴대폰 등 각종 제품이나 서비스 중 하나를 골라서 효과적인 마케팅믹스를 생각해보자.)

  기업이 마케팅 믹스를 이용해 운영하고 있는 방식에 대해 알아보자.- Product 전략: KFC는 기존의 인기를 끌던 오리지널 치킨에 안주하지 않고 새로운 맛의 치킨과 더불어 감자튀김 ... 제품 그 자체의 품질 및 포장, 배송 등 제품과 관련되어 있다면 모든 요소에 양질의 서비스를 공급하는 것을 의미하여 경쟁업체와는 차별화되는 부분, 제품을 바라보는 소비자들의 기대 등을 ... 경우 재고처리를 해야 되는 옷이나 홍보가 필요한 의류들을 100원에 구매할 수 있는 쿠폰 등을 발급하여 제품을 판매하고 프리미엄 라인의 경우 프리미엄의 취지인 오랫동안 입어도 좋은 품질과

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.24

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  (방통대 2020학년도 1학기 중간과제물 - 식용작물학2 C형) 밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법을 설명하시오.

  이는 2017년 37,425톤과 비교하여 큰 폭으로 감소한 수치이다. 2009년 우리나라는 밀 자급률 1%를 눈앞에 두었으나, 10년이 지난 지금 우리나라의 밀 자급률은 2%를 넘지 ... 이밖에도 박력분은 튀김을 만들 때에도 사용할 수 있다.우리나라에서 생산되는 밀 중 과자용으로 사용되는 밀로는 올그루밀, 우리밀, 새올밀, 밀성밀, 올밀 등이 존재한다.2) 중력분중력분은 ... 밀가루의 품질은 물리적 특성에 따른 품질과 화학적 조성에 따른 품질로 구분된다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.11

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  버거킹 기업경영 마케팅

  맥도날드 캐릭터 ‘ 로날드 ’ - 친근한 이미지 역할 토이마케팅 - 어린이 대상 마케팅 전략S trength O pportunity W eakness T hreat ➀ 뛰어난 제품품질 ... 채식정도에 따라서 다른 토핑 제공 ( 베지테리언 , 비건 , 프루테리언 ) 한국 여성소비자들의 관심 증가 식품 반영 ( 푸룬 , 베리류 ) 두부 + 푸룬 패티 세트메뉴에서 감자튀김을 ... 버거킹 마케팅 전략 분석 MarketingINDEX Part 1 환경분석 Part 2 경쟁사 분석 Part 3 버거킹 분석 Part 5 마케팅 솔루션 Part 4 마케팅 비교환경분석

  리포트 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.21 | 수정일 2021.12.07

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  식품화학실험 유지산패 측정 레포트

  이는 튀김 공정 등에서 일어난다. 가열산화는 고온으로 처리된다. ... 유지의 산패와 자동산화1) 산패의 정의와 종류유지도 다른 성분들과 마찬가지로 시간이 지나면 본래의 품질을 잃고 변질되는데 이런 유지의 변화를 산패(rancidity)라 한다. ... 실험방법이 매우 쉽고 비교적 정확하게 측정할 수 있으나, 관능검사 시 측정하는 사람마다 개인차가 존재하기 때문에 산패의 진행 정도를 객관화시키기 어렵다는 단점이 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.02

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  청소년기의 외식활동

  양동시장에서는 통닭, 상추튀김, 순대 이런 것들을 사먹었다. 고등학교 졸업식날엔 태어나서 처음으로 짜장면도 먹었다. ... (답) 99.1%문제3) 우리나라에서 2008년 7월에 농산물품질관리법 시행령과 시행규칙을 관보에 실으면서 전국 64만여 개 식당과 급식소가 의무적으로 쇠고기 원산지 표시를 하게 되었는데 ... 메뉴가 그때와는 비교도 안될 만큼 다양해진 것 같다. 거의 모든 제품이 포장과 배달이 가능하다.

  방송통신대 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.23 | 수정일 2021.01.28

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  산패된 기름의 과산화물 정량 실험

  산패된 기름의 과산화물 정량튀김 음식 등 유지를 많이 함유하고 있는 식품이나 기름을 오랫동안 실온에 두면 끈적끈적해지면서 좋지 않은 냄새가 난다. ... 이와 같이 유지 식품을 저장, 가공, 조리하는동안 비정상적인 불쾌한 맛과 냄새가 생겨 품질이 저하되는 현상을 산패라고 하며, 이는 대표적인 식품 성분 변화의 하나이다.산패의 원인을 ... 여기서 주의해야할 점은 신선한 대두유와 오래된 대두유를 비교하였을 때 오래된 대두유는 신선한 대두유보다는 상대적으로 신선하지 않지겠만 산패되지는 않았다는 것이다.참고문헌1.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.22 | 수정일 2021.09.23

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  실험조리 - 재료 배합을 달리한 마요네즈의 품질 비교

  실험 제목재료 배합을 달리한 마요네즈의 품질 비교실험 날짜2019.05.15. ... 수실험 목적마요네즈를 만들 때 기름과 식초의 비율을 달리한 마요네즈의 품질을 비교해 본다.실험 결과구분조건색점도맛식용유식초A100.0ml15.0ml제일 색이 진함보통 마요네즈 점도와 ... 또한, 유지는 튀김 등과 같은 짧은 시간과 고온 조리에 있어서 식품에 함유되어 있는 영양분의 파괴를 최소화하며 유화, 쇼트닝 작용, 가소성, 크리밍성 등 유지의 성질을 이용하여 식품의

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.02

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  (푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도

  가공식품 3종을 선정하고 다음의 내용을 비교하여 설명하시오(20점).목차I. 서론II. 본론1. 식품표시제도란 무엇인가2. 가공식품 비교해보기III. 결론IV. 출처I. ... 이 제품은 혼자서 먹기에 적당한 양이 들어있고, 또 조리도 에어프라이어에 몇 분만 돌리면 될 정도로 매우 간편하다는 것이 장점이다.아마 칠리새우를 혼자서 만들어 먹었다면 새우에 튀김 ... 이 경우에 한글이 아닌 외내용량에 해당하는 열량, 유통기한, 품질유지기한, 영양성분 등을 표시할 수 읬다.

  방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.12 | 수정일 2021.01.14

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  맥도날드 기업분석과 SWOT분석및 마케팅 STP,4P전략분석

  맥도날드는 비교적 숫자가 적은 충실한 납품업자들에게 의존했기 때문에 상품개발에 전력을 기울일 수가 있었다.2) 품질품질은 최고의 재료, 엄격한 조리 방법 그리고 안전이 검증된 준비 ... 패스트푸드 산업분석(1) 패스트푸드의 정의사전적의미에서 패스트푸드는 햄버거 ·도넛 ·닭튀김과 같이 가게에서 간단한 조리를 거쳐 제공되는 음식이다. ... 우리는 맥도날드의 엄격한 품질 기준에 따른 고품질의 음식을 제공합니다.맥도날드는 품질을 매우 중요하게 여기어 맥도날드 품질관리 시스템을 구축하였습니다.3) 업계선도 이미지맥도날드는

  리포트 | 12페이지 | 3,600원 | 등록일 2019.11.29

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  한국의 전통음식 약과의 세계화(A+)

  또한 지질산패에 의한 풍미 및 품질 저하로 인하여 비교적 짧은 유통기한을 가질수 있다는 단점도 존재한다(이숙영 2007).그러나 약과의 본래 의미부터 살펴보면, 약과는 몸에 이로운 ... 튀겨낸 약과의 기름기를 잘 제거한 후 뜨거울 때 즙청해야 꿀이 약과 속 깊숙이 침투하여 그 특유의 맛이 난다.유미영(1997)은 실험에서 밀가루, 참기름, 꿀, 설탕, 소금, 소주, 튀김용 ... 조리법한국민속대백과사전 중 한국의식주생활사전에 따르면 ‘약과는 밀가루에 참기름, 꿀, 청주, 생강즙, 계핏가루 등을 한데 넣어 고루 섞은 후 치대지 말고 가볍게 반죽해서 약과판에 꼭꼭 눌러 박아 튀김기름이

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.23

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  4차산업 관련 기술, 그 기술을 적용한 기업 TESCO

  적용하기 전후 비교 기술 적용 전보다 , 적용 후의 쿠폰 회수율은 5% 에서 40% 까지 상승4-2. ... 후에 쇼핑할 때 특정 제품의 구매를 줄이도록 안내하며 필요한 제품은 무엇인지 권장하는 서비스를 개발 EX) 지난 몇 주간 고객이 많은 당분과 지방을 섭취했다면 → 탄산음료나 감자튀김을 ... 적용한 내용 출처 : https://www.tableau.com/ 제품이 공급업체에서 매장에 도착하는 순간부터 공급망 전체를 살펴 고객이 매장에서 구매하는 제품의 품질과 가용성을 개선

  리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.27

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  [조리과학실험] 응고제 종류에 따른 콩 단백질의 변화

  두부도 딱딱한 것 보다는 부드러운 두부를 선호하여 두유의 농도도 계속하여 올라가고 있다.(5) 두부의 종류우리나라에서 주로 생산·판매되고 있는 두부는 순두부, 보통 두부, 연두부, 튀김두부 ... 평가한다.⑨ 적당한 크기로 자른 후 찬물에 1~2시간 동안 방치하여 여분의 응고제를 용출시키고, 묘사법으로 시료 간의 관능성을 비교 평가한다.두부 수율(%) = 두부 중량(g) / ... 성형틀에 부어 물이 빠지면 헝겊으로 덮고 무거운 것으로 중량을 가하여 성형시킨다.⑧ 식으면 헝겊을 벗겨내어 두부 중량을 재서 두부 수율을 계산하고, 묘사법으로 시료 간의 관능성을 비교

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.26

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  자원식물학 ) 1. 식물유전자원 2차 대사산물 중요성 이용전망 설명. 2. 유채의 성분개량 성과를 설명하시오. 3. 자원식물의 지표성분과 유효성분, 약효성분을 비교 설명하시오.

  또한, 산화 열에 대하여 안정성이 뛰어나며 발연점이 높기 때문에 구이나 튀김, 볶음 요리 등에 사용하기 편하다. ... 유채의 성분개량에 의한 대표적인 성과는 현재 식품학에서 많이 이용놀라유는 엄격한 품질 규격을 적용하여 적합한 지방 성분을 가지고 있다. ... 지표 성분이란 화학적으로 규명된 성분 중, 식물의 품질 관리를 목적으로 하여 설정된 식물체의 고유 성분을 의미하며, 생약을 확인할 때 기준이 되는 물질을 의미한다.

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.08.02 | 수정일 2024.07.03

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  현재 운영되고 있는 레스토랑 중 본받을만한 경영 사례를 2개 선정하고 선정 이유를 제시

  하지만 냉동육은 냉장고기와 비교해 맛이나 품질 면에서 뒤처진다. ... 예를 들어 아웃백의 인기 메뉴인 케이준 치킨샐러드의 경우, 냉동제품을 사용하면 간편하고, 비용도 저렴해지겠지만, 아웃백은 직접 생닭에 튀김옷을 입히고, 튀겨 조리하고 있다. ... 소비자가 식도락형인지, 고품질 추구형인지, 건강 추구형인지 등에 따라 음식점 선택속성에 차이를 보인다.

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.19 | 수정일 2023.01.20

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  델리카트슨(Delicatessen)

  그는 브레멘의 혼합예술과 남부독일의 커피애호심 이라는 모토 하에 최고의 품질을 자랑하는 다양한 종류의 제품을 개발했습니다 . ... 종류에는 치즈 소시지 햄 연어 튀김닭 립 샐러드 야채류 소스들 빵 올리브 들이 있다 . 보통 하루 이상 진열되면 상하는 음식들이 올라온다 . ... Delicatessen* 목차 Delicatessen 어원 및 정의 Delicatessen 메뉴 외국 대표 Delicatessen Delicatessen 호텔 비교* Delicatessen

  리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.19 | 수정일 2021.12.21

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  한솥도시락 기업경영 전략

  항상 도시락을 사먹을때마다 몇년전과 비교하여 큰 변화가 없는 가격과 또 가격대비 품질 또한 뒤떨어 지지 않는것에 놀랍다는 생각을 했었다 . ... 전략 분석 / 전략 FFW 저렴 W 식자재 원가비용 높음 물가 인상시 대비 어려움 저렴한 단가 대비 재료비 및 유통비 증가시 대책어려움 배달이 없다 ( 기상이 매출에 영향이 큼 ) 튀김 ... 최고품질의 식자재 한솥은 HACCP 인증을 받은 업체로부터 생산된 안전한 식자재를 OEM 방식으로 공급 철저한 검품 , 검수 시스템으로 품질 및 위생관리에 만전 원산지 , 식자재 표시

  리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.20

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  자원식물학 기말과제-2차대사산물 중요성과 이용전망,유채의 성분개량성과,지표성분 유효성분 약효성분 비교

  자원식물의 지표성분과 유효성분, 약효성분을 비교 설명하시오.(15점)1. ... 유체의 성분개량 성과 설명자원식물의 품질은 모양, 크기, 균일성, 색깔, 윤기 등의 외관특성과 수분, 전분, 단백질, 아미노산 조성, 지방산 조성, 지표성분 함량 등 화학적 특성에 ... 유채 식물체는 봄철 채소용으로, 여름엔 관상용으로, 축산에서는 청예사료나 사일리지용으로 쓰이고 있어 용도가 다양하다. canola로 알려진 유채기름은 튀김용, 샐러드유 등으로 쓰이며

  방송통신대 | 5페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.05.21

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  [A+ 산가측정] 식품영양분석실험2_산가측정 실험보고서

  그 결과 유지나 튀김식품의 품질은 저하되고 지용성 비타민류의 손실과 필수지방산의 파괴를 초래하여 인체에 해로운 영향을 줄 수 있기 때문이다.아. ... 실험의 목적일반 식용유와 한번 사용한 식용유의 산가를 구하여 산패 정도를 비교한다.2. 실험의 원리가. ... 산값은 유지품질의 척도이며 산화도 평가 방법이다.RCOOH + KOH → RCOOK + H2O사.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.11.04

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  식용작물학2 ) 맥류의 파성을 설명. 콩의 신육형과 생육특성 설명. 옥수수의 잡종강세 효율적인 육종방법 설명

  즉 옥수수는 이러한 잡종강대를 일정한 품질을 유지하면서 1대 잡종을 재배하면 매년 동일한 품질의 1대 잡종 품종을 얻을 수 있으며 잡종강세의 특성이 강하므로 생육이 우수하고 수확량도 ... 옥수수의 용도에 따라 사료용으로 많이 재배되는 마치종, 식용으로 많이 쓰이며 사료나 공업원료로도 이용되는 경립종, 단옥수수, 찰옥수수, 튀김 옥수수 등으로 구분한다. ... 콩줄기의 생육형태는 콩에서 가지나 잎이 옆으로 뻗어있고 넓게 퍼진 형태를 보이는 광초폭형과 가지가 비교적 적고 줄기가 곧게 자라 개체가 차지하는 면적이 좁은 초형인 협초폭형으로 구분한다

  방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.30 | 수정일 2024.07.03

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  마케팅원론,기업비교,패스트푸드 브랜드 비교,Competition Audit,mc donald,lotteria,burgerking

  현재 마케팅 비교Ⅴ. Forecast future FastFood Market1. ... 이러한 패스트푸드 시장 상황 하에 영향력이 큰 세 기업을 대표적으로 비교할 생각이다. ... 롯데리아는 매장 시설과 환경면에서는 좋은 평가를 받았지만 상품 품질 면에서는 가장 낮은 점수를 받았다.

  리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.09.19

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