"슬로우푸드역사" 검색결과 81-100 / 220건

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  STEAM 교육을 위한 수업자료 개발 전략

  과자봉지나 음식물 봉지미술포스터 그리기2로컬푸드 운동 알리기로컬푸드, 슬로우푸드에 대하여 생각해보기로컬푸드 운동을 장려하기 위한 포스터 그리기포스터 그리기용구실과나의 영양과 식사2두부요리 ... - 역사 속 융합 위인 ... 영향 살펴보기푸드 마일리지를 줄여야 하는 이유와 방법 이야기하기로컬푸드 운동의 개념 이해하고 실천계획 수립하기CD나의 푸드 마일리지를 줄일 수 있는 효과적인 방법은 무엇일까요?

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.12.08

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  관광자원론 레포트 담양

  창평’은 슬로우 푸드, 한옥 민박 등을 통해 자연을 느끼며 지역의 먹거리와 삶을 체험 할 수 있게 하였다. ... 최근 담양군은 향토 자원을 살린 특산품, 사람과 자연환경이 공존할 수 있는 휴식처, 숨 쉬는 자연을 몸소 느낄 수 있는 체험 축제 등 역사, 문화, 자연을 연계한 다양한 관광 자원을 ... 적극적인 관광자원 홍보 및 관광정보 제공- 담양을 조사하기 전까진 ‘푸른 대나무 숲을 가진 관광도시이자 자연경관이 아름다운 지역이다‘ 라는 정보만 알고 있었을 뿐 ‘창평 슬로우시티’

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.10.23

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  본죽 보고서

  문을 연 것을 시초로, 이탈리아의 작은 마을에서 패스트푸드를 배격하고 슬로우 푸드를 추구하고자 하는 이들이 슬로우 푸드 운동을 시작하였고, 현재 100,000명이 넘는 회원들이 총 ... 이런 위협에 저항하기 위해 생겨난 것이 바로 슬로우 푸드(Slow Food)이다.슬로우 푸드는 이름 그대로 천천히 즐길 수 있는 음식을 말한다. 1987년 로마에서 맥도날드 체인점이 ... 그들은 기계화되어 질은 낮추고 양을 극대화 하여 근 20년간에 기하급수적으로 늘어난 패스트푸드에 맞서 반대로 역사를 거꾸로 돌려 각 지방의 특징적인 특산물과 그 지방만의 전통적인 음식과

  리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.09

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  한식 세계화 방안

  식’ 음식문화는 인간이 가장 거부감 없이 받아 들일 수 있는 부분 이기 때문이다.이와 같이 음식관광의 트렌드는 해당 나라의 이미지를 표현하고 문화의 매개체의 기능을 가질수 있고, 슬로우푸드 ... 생각된다.음식관광의 문화적 영향음식은 그 나라 또는 지역의 전통과 특징을 확인 할 수 있으며 역사적, 지리적 특성과 그 나라, 지역만의 독특한 진정 성을 지니고 있다.하지만 최근에는 ... 즐겨 먹고 있는 음식들과 같이 우리나라 사람들이 아무 때나 쉽게 다가갈 수 있는, 애인과 헤어져서 방구석에서 있는 반찬 없는 반찬 등을 넣고 비벼먹는 서민적인 음식 “비빔밥”, 웰빙푸드라

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.11.27 | 수정일 2020.05.26

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  [YU] 국제문화의 이해 타이핑

  환경을 통해 본 문화와 경제• 지배의 경제학- 물질적 풍용가 행복의 기준- 경제행위의 합리적 결정을 통한 인간행태 이해• 공존의 경제학- 저생산체계와 느림의 철학(*슬로우푸드 운동) ... 주별수업계획6▶11주차: 문화변동-문화변동의 과정-역사없는 사람들의 역사-전통의 창출▶12주차: 문화와 환경-환경과 삶-이스터섬의 교훈-환경공동체8. ... 포스트모던 도시의 구성방식의 독특성도심권비도심권•도심으로의 회귀(gentrification)에 따른 부동산 개발 붐•역사적 장소의 복원 내지는 보전•전통적인지 못함

  시험자료 | 97페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.12.10

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  Krage burger,크라제버거,크라제버거마케팅전략,크라제버거성공전략,햄버거시장

  업체 편의성 , 접근성 , 저렴한 가격 배달 산업의 확장 크라제 버거 웰빙 , 슬로우 푸드 지향 , 최고 품질의 식자 재 등의 요인에 이미지에서의 비교우위 식사 로써의 기존 경쟁자 ... 경쟁 - 다양한 식당에 의한 수제 햄버거의 공급 수제햄버거 , 샌드위치 , 문화가 트랜드로 잡혀가고 있어 소 규모 의 업체 진출이 매우 활발 크라제 버거 만큼의 체계적인 연구와 역사가 ... 회원카드와 타 업체와의 전략적 부재 - 높은 인건비와 임대료 - 강남에 치우친 마케팅 전략 - 전국 단위의 매장 확보 역량 부족 - 매스티지에 대한 계속적 관심 증가 - 햄버거의 슬로우

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.09.17

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  부산 관광상품 개발 보고서 - 식도락 스탬프 투어 ppt

  푸드 ’ 라는 개념을 첨가하여 주변의 다른 부산의 관광지를 보게 됨으로 인해 침체된 관광지도 다시 떠오를 수 있는 기회가 될 수 있다 . ... 푸드 ) → 블루 투어리즘 실현 맛 집 선정에 앞서 팸투어 실시 Letters To Busan 철저한 직원 서비스 교육 , 가이드의 차별화 NEW! ... 현재 대상지는 용두산공원 , 부산근대역사관 , 자갈치시장과 국제시장 , 백산기념관 , 40 계단문화관 , 임시수도기념관 , 태종대유원지 , 동삼동패총전시관 , 부산문화체험관 , UN

  리포트 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.06.14

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  패스트푸드의 범위, 패스트푸드의 발전과정, 패스트푸드의 동향, 패스트푸드의 이용실태, 패스트푸드의 어린이마케팅, 패스트푸드의 업체비교, 패스트푸드의 사례, 패스트푸드 관련 제언

  슬로우푸드가 자리하였다. ... 패스트푸드의 범위음식은 해당 사회의 자연적 조건, 사람들의 생활방식, 역사 등이 반영되어 있다. 특정한 사회는 특정한 음식체계를 발전시켜 왔다. ... 예를 들면 밀가루와 관련하여 유목사회는 빵 문화를 그리고 농경사회는 국수문화를 발전시켜왔다.역사적으로 보면 사회가 비교적 안정되어 있고, 느린 생활이 지배적이었던 전통사회에서는 음식도

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.17

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  슈퍼피쉬- 스시오딧세이 요약

  슬로우 푸드에서 어느 순간 패스트푸드로 바뀐것입니다. 스시는 원래 슬로우푸드였죠 그것이 오랜 기간동안 형태가 변화하여 지금은 초패스트푸드가 되었습니다. 이런 반전은 희귀 신기함. ... 이 스시한점에는 아시아의 오랜역사와 문명이 숨어있습니다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.04.03 | 수정일 2015.01.22

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  슬로우 푸드 운동의 이념과 추진과제00

  이정도면 급하다 못해 숨 넘어 갈 지경이라고 할 수 있겠다.그것으로 인하여 삶에 여유가 전혀 없고 현실적인 삶이 각박해 지게 되므로 이와 반대로 슬로우 운동이 일어나고 있다 역사적으로 ... , 식사습관, 요리의 역사적 발전 등), 특별 저녁식사(크리스마스 디너, 발렌타인 디너), 음악을 곁들인 식사, 와인 양조장 그룹투어 및 시음, 슬로우생활 심포지엄 및 식사, 다른 ... 내발적 발전⑤ 슬로우푸드 빌리지로 조성 지원 ?

  리포트 | 19페이지 | 4,300원 | 등록일 2009.10.28

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  식품과 문화에 대한 이해와 고찰

  우리의 전통식품들은 한결같이 슬로우 푸드인데도 어느새 패스트푸드화 되어 버린 것이 현실이다. ... 그러나 인구사회적환경의 변화 및 고도산 업화 등의 영향으로 식생활문화가 다양해지고 변질되면서 어느새 우리사회도 슬로우푸드를 빨 리 만들거나 먹는 형태로 바뀌어졌다.슬로우푸드의 좋은 ... 우리나라와 같이 계절 등의 이유로 저장식품이 발달한 지역들은 대표적인 슬로우푸드 국가라고 할 수 있다.

  리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.11

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  한식의 우수성 / 된장, 청국장, 효소, 발효식품/세포관찰

  자연과 환경에 순응하는 자연식이며, 시간을 두고 숙성시킨 슬로우 푸드의 대명사이다. ... 또 옹기의 통기성은 곡식과 길게는 수십년간 보관해야 하는 발효식품의 부패를 막아주는 기능도 한다.한국 장의 역사는 고대 중국으로부터 유입된 걸쭉한 육장(肉醬)에서 시작되었지만, 우리는 ... 패스트푸드 체인점들이 대다수 미국인들이 이용하는 대중적인 식당의 형태로 등장했다.

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.10.02

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  무상급식의 찬성의견 ; 무상급식의 도입에 대한 논쟁

  나아가 패스트푸드 운동에 대항하는 슬로우푸드 운동과 문화를 접맥시키고 있다. ... 무상급식의 역사3. 친환경 무상급식 실시 이유1) 무상급식 실시 이유2) 친환경 무상급식 실시 이유4. 급식관련 보편주의와 선별주의 비교5. ... 씹는 맛을 다소 포기하더라도 그 만큼 안전을 중시한다.최근 들어 일본은 로컬푸드의 한 방식인 지산지소(地産地消) 운동을 학교급식과 연결시키고 있다.

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.02

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  [식음료산업] 봉래헌

  관광객 천만 명 돌파 , 새로 쓰는 한국 관광역사 올 한 해 외국인 1130 만 명에 이를 것으로 추산했다 . ... 푸드 트렌드 한식당의 수가 적어 경쟁력이 높음 SWOT서 론 본 론 결 론 참고 문헌 T 호텔 내 뷔페 레스토랑의 강세 한식전문 레스토랑의 강세 정부의 한식 세계화 추진 SWOT3 ... 식자재 비용과 인건비 비율이 높 음 주류로 매출증대가 어렵다 SWOT서 론 본 론 결 론 참고 문헌 W SWOT서 론 본 론 결 론 참고 문헌 O 한류열풍 , 천만관광시대 웰빙 , 슬로우

  리포트 | 34페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.08.12

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  두유 신규 브랜드 런칭 브랜드 커뮤니케이션 전략(Brand Communication Strategy)

  쇠퇴, 지역적 특성 상실패스트푸드(fast food) 1975년대패스트푸드에서 슬로우푸드로..PAGE:5두유시장은 사회 전 기능성음료, 기능성과자, 기능성계란 등 기능성 식품 등장4 ... ..PAGE:1두유 신규 브랜드 런칭브랜드 커뮤니케이션 전략(Brand Communication Strategy)..PAGE:2식문화 발전의 변화패스트푸드에서 슬로우푸드로Slow Food ... 표준화,패스트푸드를 막기 위하여 식사, 미각의 즐거움, 전통음식의 보존 등을 주장슬로우푸드(slow food) 2000년대정보화 시대에 접어들면서 생활의 가속화입맛 획일화와 전통문화의

  리포트 | 39페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.20 | 수정일 2017.09.25

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  한식의 세계화의 현황 및 문제점과 발전방향

  전세계적 아시아 푸드에 대한 관심증가 2. 태국 식 , 중국식 음식산업 하향화 추세 3. 웰빙트렌드 , 슬로우 푸드 트렌드 4. ... 점 , 평택역사 점 , 타임스퀘어 점 , 은평이마트점 , 서울역사 점 오픈 • 2010 년 용산아이파크몰점 , 현대무역센터 점 , 파이낸스센터점 , 천안 신부 점 , 부산 롯데백화점 ... 2007 년 사당 점 , 일산 점 , 목동 점 , 염창 점 , 서교 점 오픈 • 2008 년 수원 인계 점 , 부천 중동 점 , 서여의도점 , 부산 해운대점 오픈 • 2009 년 왕십리역사

  리포트 | 43페이지 | 3,400원 | 등록일 2013.07.31 | 수정일 2015.04.24

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  외식업체의 성공, 실패사례

  한국 뿐 아니라 선진국에서부터 시작된 웰빙(well-being) 바람은 이제 피할 수 없는 화두가 되었고, 이러한 분위기에 힘입어 건강식인 죽이 슬로우 푸드의 대표식품으로서 성공할 ... 엉클웡스는 그리 길지 않은 짧은 역사를 가지고 있습니다. ... 푸드”라는 것에 있다.

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.10.31 | 수정일 2017.03.03

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  환경과 사회 Projetct 보고서, 슬로우 푸드와 생태사회

  이에 비해 슬로우 푸드 운동은 음식의 다양성을 지지하고 지원한다. ... 즉 먹거리는 인류의 역사와 항상 함께 해왔고 인류가 발전하고 변화해 온 것처럼 먹거리 또한 발전하고 변화해 왔다. ... 환경과 사회 Projetct 보고서< 슬로우 푸드와 생태사회(1조) >의견제시, PT제작 / 종합, 보고서작성, PT발표의견제시, PT제작, 보고서작성의견제시, PT제작, 보고서작성의견제시

  리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.07.14

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  인간과 건강

  또한 슬로우 푸드는 식사방식과도 관련이 있다. 식사를 허기를 채우기 위한 행위로 단숨에 먹는 것은 음식 자체가 슬로우 푸드라고 하더라도 슬로우 푸드 식사라고 볼 수 없다. ... 인류의 역사에 있어 식품은 대단히 중요한 위치를 차지하여 왔다. ... 슬로우 푸드는 느리게 만들어진 음식, 정성 들여 재배한 농작물, 자연스러운 생명의 리듬에 대한 존중을 기본으로 하는 운동이다.

  리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.06.06

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  [사회학] 슬로우푸드란?

  Slow Food의 역사지난 13년동안 슬로우 푸드는 5개 대륙, 35개 국가의 풀뿌리 조직에 60,000명의 회원을 가진 국제 음식 및 와인 운동으로 발전했다. ... 슬로우 푸드(slow food)란 패스트 푸드(fast food)의 반대를 말한다.슬로우푸드 운동은 맥도날드 햄버거로 대표되는 패스트 푸드에 대한 반대에서 비롯되었다.이 운동의 시작은 ... 슬로우 푸드 운동의 본부는 이탈리아 bra에 있다.Ⅱ.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.14

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