"슬로우푸드역사" 검색결과 101-120 / 220건

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  패스트푸두와 슬로우푸드 비교분석00

  이정도면 급하다 못해 숨 넘어 갈 지경이라고 할 수 있겠다.그것으로 인하여 삶에 여유가 전혀 없고 현실적인 삶이 각박해 지게 되므로 이와 반대로 슬로우 운동이 일어나고 있다 역사적으로 ... 제시슬로우푸드의 방주(ark)프로젝트, 슬로우푸드 시상대회는 전통적농업 및 소생산자를 보호하는데 역점을 두고 있기 때문에 슬로우푸드운동은 현재 문제가 되고 있는 세계화된 농업을 바로 ... 전세계적으로는 지금 이러한 거시적인 패스트 푸드의 세계화에 맞서 일고있는 슬로우푸드 운동이 있다.

  리포트 | 20페이지 | 4,300원 | 등록일 2009.10.28

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  외식산업분석,외식산업,패밀리레스토랑분석,패스트푸드분석,커피전문점분석,한식세계화

  한국의 식문화 알리기..PAGE:33한식 브랜드의 세계화■기회(Opportunity) 탐구1.전세계적 아시아 음식의 관심 고조2.태국식, 중국식 음식산업 하향화 추세3.웰빙 트렌드, 슬로우 ... 동서식품’ 맥스웰 하우스1980~1990 원두커피커피 전문점 브랜드프랜차이즈점 증가‘Take- Out’ 커피의 유행1978커피 자판기1999 스타벅스 1호점 (이화여대)1) 커피의 역사 ... 산업으로 인정1970년대 후반 한국에서는 롯데리아 시작으로 외식업은 규모의 대형화, 전문화, 다양화 됨으로써 본격적인 산업으로서 한 분야를 차지 하였음..PAGE:3패밀리 레스토랑1) 역사1975년1980년대1988년1990년대2000년대국내

  리포트 | 35페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.10.08

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  본아이에프(본죽) 마케팅,글로벌전략 케이스연구- 본아이에프 기업분석과 본죽 마케팅 SWOT,4P전략분석및 본죽 해외진출 글로벌마케팅 성공,실패사례분석과 향후전략제안

  밖에 놓여있지 않다.4) 배달을 하지 않는다‘본죽’은 전국의 어느죽 마케팅 4P 전략(1) Product (제품전략)본죽은 ‘웰빙’이라는 소비자의 요구에 부합되는 이른바 ‘웰빙 슬로우푸드 ... 대한 인식이 변화하게 되면서 한식을 찾거나 선호하는 일본인들이 많아지고 있는 추세다.T : 한류 열풍으로 인해 한식이나 한국에 대한 인식이 많이 개선되고 있기는 하지만 여전히 깊은 역사적인

  리포트 | 22페이지 | 6,000원 | 등록일 2015.09.14

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  한국음식의 세계화 분석 A+

  해외 한식당의 조리사와 경영인을 초청 한식 조리법 , 푸드코디네이션 , 한식에 대한 역사적 문화적인 교육 , 전문경영관리 등의 교육을 시행하도록 함 . ... 공급체계 미흡한식의 기회 Opportunities 한류열풍 에 의한 한국문화 관심고조 및 우리음식 인식 확대 - 세계 외식시장 성장 ( 중국 ) - 웰빙열풍 과 건강식 확산 ( 슬로우푸드 ... , 아시아푸드 선호 ) - 우리음식 해외진출 성공사례 확대 - FTA 추진으로 해외시장확대한식의 위협 Threats - FTA 등 시장개방 가속화 ( 원료농산물 ․ 식품 수입증가

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.16

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  Slow food

  한국슬로우푸드협회 홈페이지 ( http://www.slowfoodkorea.com/ ) 8. 이규태 , “ 이규태 코너” , 「조선일보」 , 2002 년 2 월 27 일 9. ... 지역적인 포도주를 보호하고 포도주에 대한 공부와 시음을 위해 마련 시음 워크숍 가이드 안내에 따른 포도주 시음을 통해 참석자들은 생산기술을 알고 포도주에 대한 역사와 organoleptic ... SlOW FOOD - 슬로푸드 운동의 의미와 전개 -목 차 조사배경 (2) 슬로푸드운동의 의미 (3) 슬로푸드운동의 필요성 (4) 슬로푸드운동의 전개 (5) 슬로푸드운동의 발전방향

  리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.17

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  슬로(우)시티의 전략과 미래상ok

  하지만 실생활에 적용하는 부분에 있어 서로 간의 생각에 차이가 있었고 해당 도시에 대한 슬로우 시티 인증은 성사되지 않았다고 한다.슬로우 푸드 운동으로 시작된 거대한 변화는 이와 관련하여 ... 이는 지역의 특성과 도시내 생활양식을 유지시킴으로써 역사, 전통, 지역의 가치를 높일 수 있는 건설 환경 정책 등으로 실현된다.둘째, 지역내 전통적이고 친환경적인 방식의 농·특산물의 ... 슬로우 트래블, 슬로우 리빙, 벨로 슬로우...

  리포트 | 15페이지 | 4,300원 | 등록일 2009.10.28

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  영국과 한국의 식사문화 비교

  반대의 개념인 슬로우푸드로 세계에서 좋은 평가를 받고 있다.겉으로 보기엔 다른 영국과 한국 두 나라의 음식문화를 여러 측면에서 비교해보고자 한다.2. ... 그래서 영국은 어느 도시를 가든지 중국, 이탈리아, 프랑스, 인도, 타이 레스토랑이 산재해 있을 정도이다.반면 한국의 음식은 우리 민족의 반만년 역사와 전통적인 요소가 함께 결합되어 ... 일반적으로 한국음식이라 하면 조선왕조 5백년 역사 속에서 왕실을 중심으로 내려온 궁중음식과 이를 근간으로 한 반가의 화려했던 반가음식과 일반 서민의 서민 음식, 그리고 고장마다 특색

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.12

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  [e러닝 음식과 세계문화] 기말고사 족보 A+ 보장!

  슬로우 푸드의 일종으로 시간이 많이걸림. 구미지역에서도 각광을 받고 있는 추세입니다. 페퍼로니는 고기로 만드는 양념이 들어간 이탈리아 계열의 미국식 살라미입니다. ... 여러 가지 근대 문화에 있어서 꽃을 피운건 유럽지역이고 근대 이전에 역사적인 음식 문화의 계통은 동양의 아시아지역이 훨씬 활발하게 진행이 되어왔죠.

  시험자료 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.03.16

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  부산 관광상품개발 보고서 - 식도락 스탬프 투어

  블루 투어리즘 실현 : 지역의 특산물을 활용한 슬로우 푸드를 테마로 한다.? ... 낙후된 관광단지 홍보 효과 : 식도락 스탬프 투어를 함으로써 기존의 스탬프 투어와는 달리 ‘슬로우 푸드’라는 개념을 더하여 부산시 내의 유명한 관광단지들에 비하여 낙후된 관광단지를 ... 팸플릿을 지급 받아 기념 스탬프를 찍어 방문사실을 확인할 수 있는 ‘퍼즐스탬프투어’로서 20所의 스탬프를 모두 찍으면 소정의 선물을 지급 받을 수 있다.20所 : 용두산공원, 부산근대역사관

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.14

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  슬로시티에관한연구ppt

  전통보존 노력도쿄도 스가모(巣鴨)한국의 슬로시티한국 슬로시티의 역사한국의 슬로시티한국 슬로시티의 역사한국의 슬로시티한국 슬로시티의 역사총 10곳 !! ... 슬로시티의 문제점1) 접근성의 불편함2)기본적인 인프라, 재정지원, 시민참여의 부족3) 본부 또는 우리나라의 다른 슬로우 시티 지역과의 네트워크 부족4) 여러 타입의 관광객들을 포함하지 ... 전통문화자원, 지역관광자원, 유기농산물의 재배, 슬로푸드의 개발, 주민들의 적극적인 참여 도시와 농촌이 공존하는 도농 통합형 도시.

  리포트 | 52페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.10

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  온라인 마케팅 전략

  전 세계적인 슬로우 푸드 트렌드나 복고적 취자인 등이다. 제품 자체의 혜택과는 직접적인 관련이 없으나 제품의 전반적인 품질을 나타내 줄 수 있는 정보를 외재적 정보라 한다. ... 집중적으로 활동하기 시작했다.사람들이 모여서 사회를 형성하고 그 안에서 많은 커뮤니케이션을 통해 커뮤니티를 형성하고 그 커뮤니티의 확장을 통해 영역을 넓히고, 영향력을 넓혀온 것은 역사

  리포트 | 24페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.07.01

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  2000년대 패션 분석 (현대패션분석, 2000년대 사회적 정치적 경제적 상황, 2000년대 패션, 2000년대 유행패션, 2000년대 패션 아이콘)

  웰빙 바람이 불면서 패스트푸드 대신 슬로우 푸드를 선택했듯이 이제 패션 소비시장에는 윤리적 마인드가 스며들 빨라짐에 따라 시대 트랜드로 적용되는 테크노 아이템의 폭은 광범위 해졌다.이는 ... 그 결과 분단 55년만인 2000년 6월 남.북 역사적인 정상회담을 가졌고, 6·15 공동선언을 이끌어냈다. 6·15 선언은 민족의 운명과 장래를 자주적으로 해결해 나갈 것임을 천명하고 ... 대통령 등을 만났고, 북미관계 정상화의 중요한 전환점이 됐다.(2) 9·11 테러테러리스트들의 공격으로 3천여 명의 무고한 생명이 희생된다.9/11이라고 부르는 이 날의 악몽은 미국 역사상

  리포트 | 29페이지 | 3,500원 | 등록일 2012.12.07

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  맥도날드는 정치적 위험을 어떻게 극복하였는가

  4/18역사1-1. ... 날'업무프로세스의 표준화 지나치게 표준화된 프로세스 기업의 경쟁력 약화 소비자의 변화된 입맛 파악 실패(2) 소비자의 식생활에 대한 인식의 변화 광우병 파동, 청소년 비만, 웰빙∙재료의 문제 '슬로우 ... 기업소개세계에서 가장 큰 패스트푸드 체인을 운영하는 다국적 기업비전맥도날드의 소개be our customers' favorite place and way to eat.1955년 미국

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.05.18

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  교촌치킨 마케팅 분석(SWOT, 4P, STP, 해외시장현황, 등)

  Supervisor)의 활성화로열티가 없는 토종 브랜드부위별 판매로 인하여 입맛에 맞도록 구성특별한 기술 없이도 사업이 가능높은 인지도- Weakeness : 상대적으로 높은 가격슬로우푸드 ... 교촌치킨 다짐(1) 입만 사로잡지 않습니다(2) 눈만 사로잡지 않습니다(3) 몸과 마음까지 감동시키겠습니다(4) 대만한국 입맛의 역사를 다시 쓴 교촌, 이제 세계의 기준이 되겠습니다 ... 푸드 운동, 체인점 점주에게 고객감동 및 운영 교육 실시, 시식회를 이용한 홍보, 연5회의 시식회)- 점포수를 이용한 마케팅 (인지도 향상 계기)- 전파매체(TV)를 통한 스타마케팅

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.06.29

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  슬로푸드란 무엇인가

  이 운동이 국제적인 운동이 된 것은 1989년 파리의 코믹극장에서 슬로우푸드 선언문이 채택되면서이다. ... 슬로푸드 운동에서 지부는 역사, 문화, 음식의 측면에서 동질적인 지역의목소리를 나타낸다. 모든 지부들은 지식, 미각, 즐거움을 위한 대륙을 초월한 네트워크를 형성한다. ... 농업은 여기에 종속될 수 밖에 없는 운명인 것이다.슬로우푸드운동은 이러한 세계화된 농업을 극복하기 위해 여러 가지 대안을 만드는데 관심이 있다.

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.07.02

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  [A+]피자헛 마케팅전략/서론/자사분석/시장환경분석/고객만족경영/해외진출전략/경쟁사/SWOT/STP/4P분석

  서론 및 기업 선정이유최근 가장 주목 받는 말은 웰빙, 슬로우 푸드, 그리고 건강 이 세 가지로 손꼽을 수 있다. 이는 외식업계에도 예외가 아니다. ... 자사분석 1) 피자헛 기업소개 2) 모기업 소개 3) 피자헛의 로고와 컬러 4) 피자헛의 기원 5) 고객중심경영 6) 역사Ⅵ. SWOT 분석 Ⅷ. 4p분석 Ⅸ. STP전략Ⅵ. ... 피자헛의 품질 매니저와 서비스매니저는 제품 제조에서부터 위생, 고객 서비스 그리고 매장 운영까지 각 매장별로 철저히 감독한다.메뉴 소개6) 역사1958년 미국, 작은 피자 레스토랑으로

  리포트 | 50페이지 | 4,500원 | 등록일 2012.07.12

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  농촌관광과 체험관광의 개념적 이해

  농촌의 가치 및 슬로우 푸드? ... 로컬 푸드에 대한 교육적측면의 중요성을 인식하기 시작하였으며, 최근 일본에서는 수학여행이 단순 관광형에서 농업 체험형으로 변화되어가고 있으며, 수학여행도 식농교육형 수학여행의 형태로 ... 방안으로 전통적인 농업기능에 서비스적 요소, 즉 관광이라는 위락적요소를 결합한 형태로 도입되고 있다.초기의 정의는 농촌지역을 대상으로 하는 관광활동으로 시작되어 최근에는 농촌지역의 역사

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.08

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  프랜차이즈 성공사례

  현대 사회는 슬로우 푸드, 그리고 웰빙으로 집약되는 건강지향의 식문화의 거센 바람이 불고 있으나 '맞춤형 건강식품'이 미스터 피자의 과거, 현재, 미래이며, 이 조리법이 바로 미스터피자의 ... 우리나라는 다른 나라에 비해 프랜차이즈 역사가 짧은 반면 빠르게 급성장하여 해외에도 진출을 하며 활발하게 진행되고 있다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.20 | 수정일 2017.05.10

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  [아웃백]마케팅, 경영전략에 관한 보고서

  Opportunity-하나의 트랜드 형성-신용카드사와의 전략적 제휴 주 5일제,여가시간 증대-대학생들의 식생활비 증가-패스트푸드-> 슬로우푸드다. ... ◇외식업계 경쟁력 1위=한국 진출 역사는 10년이 채 안되지만 경쟁력은 업계 최고 수준이다. 1997년 서울 김포공항점을 낸 뒤 9년 만에 74개 점포로 성장했다. ... 업계 2위인 토종업체 CJ푸드빌의 '빕스'(50개점)의 1.5배다.부쉬맨브레드 아웃백 자체 평가에 따르면 경쟁업체보다 영업이익도 훨씬 많다.

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.29

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  세계음식문화의 동향

  미국에서 시작 됨맥도날드 VS 슬로우 푸드 - 패스트 푸드 : 미국이 만든 가장 세계적인 음식. ... 마살라'는 요구르 트, 심황, 고추, 올리브오일, 파프리카, 레몬 등의 재료와 여러 가지 향신료를 섞어 만든 소스로 인도 특유의 매 콤한 맛과 향이 비결결 론웰빙 푸드컬러 푸드슬로우 ... Food)슬로우 푸드 (Slow Food)효율성을 중시하고 품질보다는 대량 생산을 강조하며 인간 대신 기계화에 의존하고 개성 있는 상품과 서비스를 외면하게 하는 패스트 푸드 보다

  리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.11.03

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