"슬로우푸드역사" 검색결과 141-160 / 220건

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  식문화-서양의 식문화, 동양의 식문화

  슬로우 푸드 지향 여가 활동 증가 여가로서의 외식 이용 증가 특히 휴일 등 여가활동의 증가가 외식 증가로 이어짐 경기침체 경기침체로 저렴한 식재료 및 외식에도 눈을 돌림 건강 및 안전을 ... 롯데리아 - 고급레스토랑 이미지로 현지인들 공략상해요리: 피단북경요리:북경오리China식재료의 선택이 광범위하고 보조성과 운송이 편리하도록 말린식재료 발달 역사가 길고 민족도 많기에 ... , 남다코다주(S.Dakoda)의 들소고기 바비큐, 루이지애나(Louisiana)가재파이등 이 전통음식 주마다 특색있고 독특한 축제 진행규격화, 표준화, 대량 생산이 가능한 패스트푸드

  리포트 | 40페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.08.15

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  교촌 Kyo Chon 치킨 - 기업 분석, 성공 요인 분석(마케팅, 해외진출 전략, 등등), 해외진출 현황등등 분석

  관리체계(Supervisor) 활성화 로열티가 없는 토종 브랜드 부위별 판매로 인하여 입맛에 맞도록 메뉴 구성 특별한 기술 없이도 사업이 가능 높은 인지도성공전략상대적으로 높은 가격 슬로우푸드 ... 몸과 마음까지 감동시키겠습니다.대한민국 입맛의 역사를 다시쓴 교촌 이제 세계의 기준이 되겠습니다.(4) Kyo Chon History1991 1995 1997 1998 2001 2002 ... 원료와 부재료를 공급 -전국에 자사 ERP시스템을 갖춤 -자체 물류센터를 통한 원료 공급 시스템 확보 -접근이 용이하도록 주택가에 입점성공전략4)Promotion -서비스 분야 (슬로우

  리포트 | 36페이지 | 4,000원 | 등록일 2010.02.01

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  [경영전략]패스트푸드 브랜드 롯데리아의 전략 방안

  맥도날드의 40년 슬로우푸드와 같은 웰빙식품에 많은 관심이 집중되어 있다. ... 문화를 창조하기 위한 롯데리아의 역사는 시작되어 생소하게 다가왔던 패스트푸드를 현대화하여 국민 식생활 문화를 선도하는 성장의 기틀을 마련하게 되었다. ... 현재 시장 점유율 43.2%로서 업계 1위를 굳건히 지키고 있는 국내 최대의 패스트푸드 브랜드인 롯데리아와 1988년 한국에 상륙한 세계 최대의 패스트푸드 브랜드 맥도날드가 국내 패스트푸드

  리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.06

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  슬로우 푸드에 대하여

  관한 축제를 우리나라에서도 더 부각화 시켜야 한다고 생각한다.우리나라 슬로우 푸드의 대표적인 예로, 상을 받았던 죽방멸치는 전통방식 그대로 멸치를 잡는 방법인데 1000년의 역사가 ... 슬로우 푸드에 대하여..내가 비디오를 통해서 배우게 된 슬로우 푸드란, 패스트 푸드에 반댓말로 우리가 지난 시간에 보았던 패스트 푸드에 정 반대되는 음식의 소요시간에 관한 비디오였다 ... 처음 슬로우 푸드 운동을 시작하였던 이테리나, 그 이 이외의 나라에서는 전통음식 축제를 성대하게 열어서 슬로우 푸드에 대한 관심을 일으키고 있는 반면, 우리나라에서는 작은 노력조차

  시험자료 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.06

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  한국인의 생활문화(김치, 발효음식)

  슬로우푸드 운동의 내용과 의의1. 슬로우푸드 운동의 등장과 전개2. 한국의 슬로우푸드Ⅰ. 음식에 대한 이해음식은 인간의 생존과 생활에 가장 기본적인 요소이다. ... 특정한 사회는 특정한 음가 먹는 것과 먹는 방식의 차이를 가져온 것으로 볼 수 있다.음식에 대한 가치, 평가 또한 역사적으로 달라지고 있음을 주목할 필요가 있다. 1960년대 보리밥과

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.02.18

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  [마케팅]롯데리아(Lotteria)의 마케팅 분석과 전략 수립

  하고 있고 웰빙의 영향으로 슬로우 푸드 및 건강과 비만에 대한 소비자의 인식이 확대되면서 패스트푸드를 기피하는 경향을 보이고 있고 환경단체의 안티 패스트푸드 운동 등 기관들의 패스트푸드의 ... 롯데리아의 점포수는 국가별로 한국 729군데, 대만 6군데, 베트남 16군데, 일본 469군데이다.(2) 롯데리아 역사1972년 롯데 그룹의 패스트푸드 사업의 일환으로 창업된 롯데리아는 ... 부모들의 자녀들에 대한 건강에 대한 관심이 증가하였고 여성들의 다이어트에 대한 관심이 지속적으로 인식되어 상대적으로 패스트푸드에 대한 소비를 줄이고 있다.7) 패스트푸드에 대한 인식패스트푸드

  리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.08.24

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  [영양]슬로우푸드 운동의 이념

  가이드의 안내를 받아 포도주 시음을 하면서 참석자들은 포도주 생산기술을 배우고고, 음식과 포도주의 역사와 맛을 재발견하고, 새로운 조합을 시험한다.(2) 품평회 및 시음회(Salon ... 있다.슬로우푸드 운동의 지침도 슬로우푸드 운동이 추구하는 바를 구체적으로 보여준다. ... 슬로우푸드는 보다 나은 미래를 보장한다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.02.05

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  술의 양면성과 전통술의 계승방안 A+

  요즘의 소비추세는 웰빙, 슬로우푸드와 같이 이왕 먹는 거 몸에 좋고 친환경적인 재료들로 만들어진 음식을 소비자들이 더 찾고 있다. ... 전통술의 계승방안1) 술, 그 시작부터 증류수 까지- 술은 인류의 역사만큼이나 길다고 할 수 있다. 전해지는 이야기로, 최초의 술은 원숭이로부터 비롯되었다고 한다. ... 반만년의 역사를 가진 우리나라와 함께 이어져온 전통주가 최근에는 외국 술과 화학물질을 첨가한 술들에 밀려 맥을 못 추고 있는 것을 보면 요즘사람들의 입맛에 전통주가 잘 따라가지 못한다고

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.04.03

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  김치산업 자료를 파워포인트로 만들었습니다. 발표용으로 가능합니다.

  SWOT 분석SOTW-영양가, 건강, 다이어트 -AI에 대한 면역성 -김치의 다양한 효능-비싼 가격 -유통의 복잡 -재료의 현지화-아시아 음식 선호 -웰빙과 슬로우푸드 -FTA 가능성-기생충 ... 김치의 해외진출 환경분석 STP분석 4P MIX SWOT분석김치의 역사와 산업현황1. ... 목 차김치의 역사와 산업현황 김치 산업의 개요 김치 산업의 국내 현황 김치 산업의 해외현황(독일) 2.

  리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.14

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  아웃백 스테이크의 마케팅전략과 핵심 성공요인 분석(A+)

  시대의 흐름을 잡고 있었다면 이제는 슬로우 푸드의 시대로 다가가고 있다. ... 따라서 주 5일제가 도입된다면 이미 하나의 트랜드이자 문화가 된 패밀리레스토랑의 수요가 증가할 것이다.② 패스트푸드에서 슬로우 푸드의 문화적 변화- 1980~90년대는 패스트푸드가 ... 건강에도 좋지 않고 맛 또한 뛰어나지 않기 때문에 사람들은 점차 패스트푸드에서 매력을 잃어 갔고 그 대신 슬로우 패스트인 패밀리레스토랑에 매력을 느끼게 되었다.

  리포트 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.10.31

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  [마케팅사례]_교촌치킨_마케팅사례_분석

  아이템으로 나날이 체인점이 증가하고 있으며 태국, 일본, 중국 및 유럽 등으로 진출할 계획을 잡고 세계로 뻗어가는 대한민국을 대표하는 치킨프랜차이즈로 보폭을 넓혀가고 있다.(3) 교촌의 역사 ... 미흡ㆍ신제품 개발의 부재ㆍ중심 시장권 의 이전 부담ㆍ연구 기술력 취약ㆍ장기적 경영전략 부재(3) O(기회)ㆍ해외 시장진출 가능성ㆍ경북지방에서 수도권 지역으로의 입성ㆍ잠재적 시장 개발ㆍ슬로우 ... 푸드(Slow Food) 운동의 선두 주자ㆍTV 광고 방영 시작ㆍ전국 신 매장 개설 증가ㆍ시장 수요 변동이 적다ㆍ고품질의 고객 욕구, 건강에 대한 소비자관심 증대ㆍ다양한 고객 계층

  리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.28

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  액체세제 `액츠` 상황&제품 분석

  Sustainability 공동체 전체의 더 나은 삶을 위해 소비생활을 건강하고 지속 가능한 친환경 중심으로 전개하자는 생활양식 지금 대한민국은 건강과 환경을 생각하는 웰빙 열풍 사회문화적 환경분석 「 슬로우푸드 ... 하면서 아토피성 피부염이 늘어난 것으로 추측된다 . 2010.01.13 조선일보 BUT, 사회문화적 환경분석Category AnalysisCategory Analysis 세탁세제의 역사

  리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.05

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  [슬로우 푸드 운동]슬로우 푸드 운동

  지부들은 역사, 문화, 음식의 측면에서 동질적인 지역의 목소리를 나타낸다. ... 가이드의 안내를 받아 포도주 시음을 하면서 참석자들은 포도주 생산기술을 배우고고, 음식과 포도주의 역사와 맛을 재발견하고, 새로운 조합을 시험한다.(2) 품평회 및 시음회(Salon ... 하지만 슬로우푸드 운동이 지향하는 것은 단순히 패스트푸드에 대한 반대만은 아니다. 슬로우푸드 운동의 지향점은 현대 속도 문명에 대한 대안이다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.10.25

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  한식의 세계화 방안(한식세계화전략)

  특히 우리나라 음식은 정성과 노력이 많이 드는 음가 아닌 슬로우 푸드이다. ... 미국식 페스트푸드점이 늘어나고, 세시기이다 ... 음식 역사의 유구함은 음식의 무해성이 입증된 역사성을 의미한다.3.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.06.24

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  [A+] 피자헛 마케팅전략/서론/자사분석/시장환경분석/고객만족경영/해외진출전략/경쟁사/SWOT/STP/4P분석

  주제선정이유최근 가장 주목받는 말은 웰빙, 슬로우 푸드, 그리고 건강 이 세 가지로 손꼽을 수 있다. 이는 외식업계에도 예외가 아니다. ... 자사분석1) 피자헛 기업소개2) 모기업 소개3) 피자헛의 로고와 컬러4) 피자헛의 기원5) 고객중심경영6) 역사Ⅳ.

  리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.07.12

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  [슬로우라이프]현대사회의 문제점과 슬로우라이프의 의미와 필요성, 슬로라이프 운동운 목적과 실천과제

  대한 염증과 저항으로, 얼마 전부터 ‘슬로우 라이브(slow life) 운동’이 주목받고 있다. ... 이는 곧 공간이 갖는 역사와 의미, 문화와 사람까지도 잃어버린 채 살아가야 하는 보다 끔찍한 상황을 의미하기 때문이다.이처럼 비장한 속도로 얼룩진 효율성 만능의 현대 자본주의 문화에 ... 여기서 말하는 슬로푸드란 패스트푸드의 반대 개념이지만, 이 운동의 의미는 그 이상이다.

  리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.09.02

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  물건이 사람의 가치를 결정하는 시대’

  전 세계적으로 벌어지고 있는 슬로우 푸드 운동, 과장 광고에 대한 처벌 등이 그 예이다. ... 하지만 이러한 사치와 잘못된 소비의 끝에는 언제나 그 댓가가 있었음을 우리는 역사적으로 알 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.13

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  체력육성과 운동처방 시험자료

  외식 등의 식생활 습관을 슬로우푸드나 천연식품으로 변화시켜야 한다.마지막으로, 정부에서 엘리트 체육 정책보다는 생활체육, 사회체육을 통해 평생체육으로 이어질 수 있도록 이를 활성화 ... 체력의 역사3. 체력이란 무엇인가4. 운동의 원리 (일반인에게 알맞은 운동량에서 운동의 빈도?강도?시간?종목)5. ... 이와 같은 체력의 위기를 극복하기 위해서는첫째, 일단은 개개인이 체력이 바탕이 되어야 한다는 사고와 인식을 가져야 하며둘째, 패스트푸드?

  시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.06.16

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  음식의 근대화

  빨리빨리 문화에 익숙한 한국인들을 위해 우리의 전통적인 슬로우 푸드와 간편하고 빠르게 먹을 수 있는 패스트푸드의 장점을 이용하여 건강에도 이롭고 빠르고 간편하게 먹을 수 있는 현대인들을 ... 현재, 패스트푸드 음식의 ‘빨리빨리’ 문화에 대한 영향력이 커지고 있으며 이것이 문제점이라고 인식된 나머지 슬로우 푸드 운동이 전개되고 있기도 하다.세 번째, 환경의 측면에서 본 문제점이다 ... 전통음식의 우수성과, 변화된 식습관한국 전통음식은 약 1세기 이전부터 한국의 일상생활, 궁중의식, 통과의례, 세시풍속 등을 통한 고유의 역사적 배경과 문화적 특징을 지니면서 지역특성에

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.04

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  디지털 사업 성공기업 사례 - 미스터 피자.

  국산브랜드 • 담백하다는 맛 이미지 • 프리미엄 피자의 선전Weaknesses(약점)• 좁은 소비자층 • 취약한 배달경쟁력 • 경쟁사보다 적은 점포 수Opportunities(기회)• 슬로우푸드 ... Pizza's 4P 분석Place국내 최초로 테이크 아웃 피자전문점 '익스프레스숍' 오픈 - 고속철도 역사, 고속도로 휴게실 등 2005년 11월 6일 오픈 ,'미스터피자 팩토리' ... 피자시장의 지속적인 성장 (주5일 근무제) • 여성의 경쟁력향상 • 1위 업체의 성장률 저하Threats(위협)• 강력한 1위 업체 • 후발업체들의 추격 • 빅3의 치열한 경쟁 • 패스트푸드의

  리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.03

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